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사단법인 한국커피협회
바리스타 2급 필기시험 예상문제
초스피드 준비하기
이수현바리스타 선생님이 꼭꼭 알려주신
바리스타2급 필기시험 출제 예상문제/ 적중률 높은 기출문제
– 저는 7월 13일 토요일 11시 대구 보건대에서
필기시험을 볼 예정입니다.
-준비물 : 수험표(사진부착) 출력 / 신분증
-시험시간 : 오전11시~12시 (1시간)
10시50분까지 입실
-응시료 : 88,000원
– 84회 바리스타 2급 필기시험 기출문제 : https://blog.naver.com/rozaniz641/221584699125
생각나는 문제 40개남짓 사진찍어 올려뒀습니다.
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바리스타2급 필기기출 문제+정리+app – 작은 커피공장
기출문제 ▷요점 정리 ▷기출문제 APP … 바리스타 2급 필기 시험은 50문항중 30문항 이상(60점 이상) 이면 합격이다. 기출문제의 형식은 문제 은행 …
Source: littlecoffeefactory.tistory.com
Date Published: 9/16/2022
View: 2275
바리스타2급 필기 자료 입니다~ 혹 필요하신분이나 문제 되는거 …
자삭 하겠습니다. 바리스타 2급필기이론 정리 자료와 기출문제 몇개입니다. 필요하신분들 다운받으셔요~.
Source: m.ppomppu.co.kr
Date Published: 12/1/2021
View: 7633
바리스타 2급 필기시험 핵심정리
1:바리스타 2급.hwp 2:바리스타 2급.pdf 바리스타2급 필기시험준비를 하시는 분들을 위한 요약 자료입니다. 1. 커피학 개론 가. 커피의 역사 (1) 커피의 발견과 기원 …
Source: m.jisikmall.com
Date Published: 7/13/2022
View: 1859
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주제에 대한 기사 평가 바리 스타 2 급 필기 요약 pdf
- Author: 취미주부 Food Hobbywife
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- Date Published: 2019. 7. 10.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=rkFAN2nXBk0
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바리스타 2급 필기시험 핵심정리
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시험/자격증 > 기타 바리스타 2급 필기시험 핵심정리
한글
2013.07.26
43페이지
바리스타2급 필기시험준비를 하시는 분들을 위한 요약 자료입니다.
1. 커피학개론(출제비중50%)
– 커피의 역사 – 디카페인/기타
– 커피식물학 – 커피와 우유
– 커피 품종 – 커피와 건강
– 커피 재배 – 위생관리
– 커피의 수확과 가공 – 서비스 관리
– 생두의 분류/원산지
– 생두의 평가
2. 커피 로스팅과 향미평가(출제비중25%)
– 로스팅 특성
– 로스팅 머신과 방법
– 화학적 성분
– 커피 향미 평가
3. 커피추출(출제비중25%)
– 커피의 추출 조건/방식
– 커피의 산패와 보관
– 커피추출 기구/방법
– 에스프레소의 특성
– 에스프레소 머신
– 에스프레소 추출
– 에스프레소 메뉴
1. 커피학 개론
가. 커피의 역사
(1) 커피의 발견과 기원
(가) 칼디의 전설
커피에 관한 최초의 전설이 전해 내려오는 곳은 에티오피아 이다.
기원 전 6~7세기경, 에티오피아의 아비시니아에 전해지는 이야기로,
양치기 소년 칼디(Kaldi)가 양떼들이 흥분하여 뛰어 노는 것을 보고,
그 원인을 조사하여 본 결과 목장근처의 나무에서 빨간 열매를 따먹었기
때문이라는 것을 알아냈다. 이 사실을 수도원 원장에게 알려 열매를 따서
끓여먹어 보니 전신에 기운이 솟는 것을 느꼈고, 다른 제자들도 같은
경험을 하게 되었다. 그 후 그 소문이 각지에 퍼져 동양의 많은
나라들에게 전파되고 애용되었다는 설이다.
커피학개론
키워드에 대한 정보 바리 스타 2 급 필기 요약 pdf
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