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딸기세척법의 핵심은 ‘112’❗️
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딸기 씻을때 반드시 ‘이것’을 물에 넣고 세척한 후 드셔야해요 …
베이킹소다를 활용해서 세척하는 방법은 농약을 제거하는데 탁월합니다. 베이킹소다를 녹인 물에 먹고자 하는 과일과 채소를 넣고 1분 정도 담궈놨다 …
Source: sangmusang.tistory.com
Date Published: 7/25/2022
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베이킹소다 활용법 딸기 씻는법 – 생활 – 위즐
베이킹소다 활용법 딸기 씻는법 딸기를 좋아해서 자주 먹는데요 새콤달콤하고 맛이 좋아서 자주 먹게 됩니다 딸기는 꼭지를 떼고 바로 먹는 과일이다 …
Source: weezzle.co.kr
Date Published: 3/5/2022
View: 2396
딸기씻는법 꼼꼼한 세척법 보관방법까지 – 미리별 집밥의 정석
꼭지를 떼지 말고 재빨리 헹궈야 합니다. 저는 베이킹소다로 씻었지만 딸 기를 소금물에 씻으면 소금의 짠맛이 가미되어 딸기맛이 더 달게 느껴지고 살균 …
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Date Published: 12/12/2021
View: 8711
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주제에 대한 기사 평가 딸기 베이킹 소다
- Author: 코코네
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- Date Published: 2020. 1. 8.
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딸기 씻을때 반드시 ‘이것’을 물에 넣고 세척한 후 드셔야해요!! (효과적인 딸기 세척법 | 딸기 씻는법)
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음식재료의 겉표면에 있는 불순물을 제대로 제거해내야 합니다.
특히, 과일 채소류에는 흙의 세균,해충, 농약 등이 남아있을 위험이 있기 때문에 불순물 제거는 필수적입니다.
채소와 과일 겉표면에 남아있는 농약은 흐르는 물에 씻기고, 삶는 등의 세척과정을 통해 대부분이 제거됩니다.
물로 씻길 경우에는 농약의 80% 이상을 제거할 수 있다는 연구결과도 나왔습니다.
즉, 씻기만 잘해도 불순물 섭취에 대한 걱정이 필요 없다는 것이지요.
흐르는 물에 과일과 채소들을 씻어내기만 해도 진득하게 표면에 버티고 있는 불순물과 농약은 효과적으로 제거됩니다. 더 세심하게 씻을 필요가 있는 과일·채소는 1~5분정도 물에 담갔다가 30초 정도 흐르는 물에 씻으면 효과적입니다.
만약 흐르는 물로 세척하는 것으로도 성이 차지 않는다면, 식초와 ·베이킹소다 등을 활용해도 좋습니다.
식초에 있는 성분인 초산은 금속이온에 달라붙는 성질이 있기 때문에 과일과 채소 겉표면에 묻어있는 중금속을 잘 떨어지게 합니다.
과일 세척시 식초를 사용한다면, 농도 1% 정도로 물에 희석시켜 사용하는 것이 좋습니다.
물 1L를 기준으로 1~2 티스푼 정도 넣으면 농도가 제법 맞습니다.
베이킹소다를 활용해서 세척하는 방법은 농약을 제거하는데 탁월합니다. 베이킹소다를 녹인 물에 먹고자 하는 과일과 채소를 넣고 1분 정도 담궈놨다가 깨끗한 물로 여러 번 헹구면 깔끔하게 과일과 채소를 섭취할 수 있습니다.
베이킹소다의 경우에는 물 1L 기준으로 한 큰술 정도 넣으면 충분합니다.
[Eng sub]It is necessary to properly remove impurities on the surface of food ingredients.
In particular, since there is a risk of remaining bacteria, pests, pesticides, etc. in the soil in fruits and vegetables, it is essential to remove impurities.
Most of the pesticides remaining on the surface of vegetables and fruits are removed through washing processes such as washing with running water and boiling.
Studies have shown that washing with water can remove more than 80% of pesticides.
In other words, if you wash well, you do not need to worry about ingestion of impurities.
Just washing fruits and vegetables under running water effectively removes impurities and pesticides that are sticking to the surface. For fruits and vegetables that need to be washed more carefully, soak them in water for 1 to 5 minutes and then wash them under running water for about 30 seconds to be effective.
If washing with running water does not cause irritation, you can use vinegar and baking soda.
Acetic acid, a component of vinegar, has a property of adhering to metal ions, so it easily removes heavy metals from the surface of fruits and vegetables.
If you use vinegar to wash fruit, it is recommended to dilute it with water to a concentration of 1%.
If you add 1~2 teaspoons based on 1L of water, the concentration is quite right.
Cleaning with baking soda is excellent for removing pesticides. You can eat fruits and vegetables neatly by putting the fruits and vegetables you want to eat into the water dissolved in baking soda, soaking them for about 1 minute, and then rinsing them with clean water several times.
In the case of baking soda, it is enough to add about one tablespoon per 1L of water.
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오늘 알려드릴 딸기 씻는법(딸기 세척법)도 이와 일맥상통 합니다.
겨울부터 봄까지 제철과일로 통하는 인기 과일인 딸기는 씻을때 신경을 많이 쓰게 됩니다. 딸기 특유의 달짝지근한 맛으로 인해 해충으로부터 보호차원으로 농약을 많이 사용하는데요.
이로인해 꼼꼼하게 잘 세척해서 먹어야 합니다.
딸기를 씻을 때는 딸기 꼭지를 먼저 제거해줍니다.
딸기 꼭지 바로 아래쪽 잔털에는 농약성분과 벌레 등의 불순물이 붙어있을 확률이 높기 때문입니다.
꼭지를 떼어낸 이후, 큰 그릇에 식초물 or 베이킹소다물을 만들어 놓은 뒤, 1분 정도 딸기를 담궜다가
흐르는 물로 4-5회 정도 다시 씻겨줍니다.
그럼 지금부터 딸기 세척법에 대해 영상을 통해 확실히 알고 드시길 바랄게요! 🙂
[Eng sub]How to wash strawberries (strawberry cleaning method) that I will tell you today is also in line with this.
Strawberry, a popular fruit that is considered as a seasonal fruit from winter to spring, requires a lot of care when washing. Due to the characteristic sweet taste of strawberries, pesticides are often used to protect them from pests.
For this reason, it must be thoroughly washed and eaten.
When washing strawberries, remove the stems first.
This is because there is a high probability that impurities such as pesticides and insects are attached to the hairs just below the stem of the strawberry.
After removing the faucet, make vinegar or baking soda water in a large bowl, and then soak the strawberries for about 1 minute.
Wash again 4-5 times with running water.
So, from now on, I hope that you will know how to clean strawberries through the video and enjoy!
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딸기씻는법 꼼꼼한 세척법 보관방법까지
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요즘 마트 가면 새빨간색의 딸기가 눈에 자꾸 들어오네요~
날씨가 추운 탓인지 아직은 가격이 좀 사악한데
왜 이리 달달하고 맛있던지요~
봄이 제철 과일이라고 하지만
요즘에는 겨울에 먹는 딸기가 더 맛있는 것 같아요~
마트에 갔다가 한 팩 사 와서 먹었는데
달달하니 넘 맛있더라고요~
딸기 구입요령
딸 기를 구입할 때는 꼭지가 마르지 않고 진한 푸른색을 띠며
붉은 빛깔이 꼭지 부위까지 퍼져 있는 것이 잘 익은 것입니다.
또한 꼭지가 과육에 붙어있는 것은 제대로 익은 것이 아니라고 해요~
꼭지가 위로 향해 있는 것이 잘 익고 달콤한데
꼭지가 딸기의 크기에 비해 작은 것이 맛있다고 해요~
또한 표면이 울퉁불퉁하고 씨가 심하게 튀어나온 것은 좋지 않으며
크기가 너무 큰 것은 속이 비어 있고
당도가 떨어질 수 있기 때문에
너무 크거나 작지 않은 손가락 두 마디 정도 크기가 가장 맛있다고 해요~
딸기보관법
딸기는 과실이 물러 저장성이 떨어지기 때문에
구입 후 바로 먹는 가장 좋습니다.
습도에 약하기 때문에 밀봉해 보관하면
곰팡이가 생기기 쉽다고 해요~
만약 딸기보관 해야 할 경우에는
밀폐된 통보다는 구입한 통에 그대로 보관하거나
딸기를 서로 떨어뜨려 통풍이 잘 되도록 해야 하는 게 좋다고 해요~
딸기씻는법
딸기는 껍질이 얇아 상하기 쉽고
과육이 부드러워서 재빠르게 씻어야 해요~
물에 베이킹소다 1숟가락 넣어 녹인 후
딸기를 넣어 재빠르게 씻어 주세요~
30초 이상 물에 담그면
비타민 C가 흘러나오므로 씻을 때는
꼭지를 떼지 말고 재빨리 헹궈야 합니다.
저는 베이킹소다로 씻었지만
딸 기를 소금물에 씻으면
소금의 짠맛이 가미되어 딸기맛이 더 달게 느껴지고
살균효과도 있다고 하네요~
딸기꼭지에는 작은 털이 존재하는데
여기에 세균이 붙어 잘 떨어지지 않는다고 해요~
또한 이물질이 끼거나 잔류농약이 남아 있을 수 있기 때문에
꼭지를 제거한 후
2차로 흐르는 물에 재빠르게 한 번 더 딸기세척 해 주세요~
깨끗이 씻은 후 채망에 담아 물기를 빼 주세요~
딸기는 다른 과일에 비해서 비타민C의 함량이 높다고 해요~
그래서 딸기세척 할 때도 물에 오래 담가두지 않는 게 좋습니다.
달달하니 맛있는 딸기~!!
요즘 가격이 좀 사악하긴 하지만
맛있게 느껴지는 거 있죠~!!
오늘은 딸기씻는법 에 대해서 소개해 드렸습니다~
꼼꼼하게 씻어서 맛있게 드시길 바래요~
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키워드에 대한 정보 딸기 베이킹 소다
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