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냉동이나 냉장보관했다면, 팬에 펼쳐서 30분~1시간 정도 실온에 둬 찬기를 빼서 준비합니다. 달궈진 팬에 찬기를 뺀 생땅콩을 넣고, 중불로 불을 줄여주세요. 그리고 중불에서 볶아줍니다. 중불을 유지하면서 볶다가 보면 탁탁 거리는 땅콩에 열이 오르는 소리를 들을 수 있어요.
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땅콩 볶는법
에어프라이어에 땅콩 볶는법 프라이팬에 땅콩볶는법
두가지 버전입니다.
비교해보시고 편한 방법으로 만들어보세요~^^
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땅콩볶는법. 집에서 땅콩볶기 – 네이버 블로그
약 15분~20분 정도 볶으면 되는데요. 사실 집집마다 불의 세기도 다르고, 양도 다르기 때문에 15분~20분 안팎으로 생각하시면 되요.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 2/23/2022
View: 7339
집에서 고소하게 땅콩 볶는 방법 2가지
집에서 고소하게 땅콩 볶는 방법 2가지 · 1. 프라이팬 볶는 법 · 2. 에어프라이어에 볶는 법.
Source: topsecret123.tistory.com
Date Published: 9/1/2022
View: 7902
집에서 프라이팬에 땅콩 볶는 방법
집에서 땅콩 볶는 방법엔 보통 프라이팬에 볶는 법과 에어프라이어에 볶는 법, 전자레인지에 볶는 법 이렇게 세 가지 방법이 있습니다.
Source: bongja-workroom.tistory.com
Date Published: 11/13/2021
View: 3539
땅콩 볶는법 고숩게 :: 규칙적인생활
땅콩 삶아서 먹는 방법의 경우 속껍질에 많은 항산화 물질 레스베라트롤을 섭취할 수 있는 방법이에요. 겉껍질채로 삶을 경우 땅콩이 잠길 정도로 물을 …
Source: bluemoy.tistory.com
Date Published: 11/20/2021
View: 4568
땅콩 볶는법 – 우리 집밥
구매하신 땅콩을 흐르는 물에 2~3회 가볍게 씻어주세요. 이물질이 있을수 있으니 1차 세척작업을 해주셔야 먹을때 편해요. 씻은 후 채에서 약 5분 정도 두시면 물기가 제거 …
Source: tempest35.co.kr
Date Published: 2/28/2021
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땅콩 볶는법 ( 에어프라이어 초간단) – 부의허용
1. 땅콩 껍질을 깐다. · 2. 껍질깐 땅콩을 물에 헹궈 물기를 뺀다. · 3. 에어프라이어에 종이호일을 깔고 땅콩을 넣고 5분 돌린다. · 4. 한 번 뒤적여 주고 5 …
Source: www.space1.kr
Date Published: 10/5/2022
View: 2597
땅콩 볶는법, 집에서도 간단히 할 수 있어요 – 쌀소보루 티스토리
땅콩 볶는법, 집에서도 간단히 할 수 있어요 · 1. 센불에서 4~5분 정도 볶아준다 · 2. 약불로 줄인 후 5분 가량을 볶아준다 · 3. 불을 끄고 잔열에 아래 …
Source: ssalsoboru12.tistory.com
Date Published: 2/4/2022
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주제에 대한 기사 평가 땅콩 볶는 법
- Author: 정미야밥먹자jungmi Kitchen
- Views: 조회수 20,996회
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- Date Published: 2019. 9. 11.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=0GWBSkDzrxk
땅콩볶기, 집에서 땅콩 볶는법
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땅콩 볶는 3가지 방법 공개! 내가 편한데로~~ 땅콩볶는법
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땅콩볶는법. 집에서 땅콩볶기
다 볶아진 땅콩은 넓은 쟁반에 펼쳐서 그대로 식혀주었어요.
불에서 내렸음에도 아직 열을 가지고 있어서 그런지 탁탁 소리가 나면서
볶는 소리가 나더라구요^^ 참으로 신기~~~
집에서 고소하게 땅콩 볶는 방법 2가지
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집에서 고소하게 땅콩 볶는 방법 2가지
안녕하세요~ 단비에요^^
저희 집은
해마다 친정 부모님께서
농사지으신
땅콩을 보내주셔서
단 한 번도 시중에서 파는
땅콩을 사 먹어본 적이 없어요.
땅콩을
맛있게 먹기 위해서는
노릇노릇하게
땅콩을 볶아 주어야겠죠?
오늘은
생땅콩을 집에서
고소하게 볶는 방법에
대해 알려드리도록 할게요.
생땅콩은
공기 중의 습기를 흡수해
곰팡이가 피기 쉬워
잘 밀봉해 냉동실에 넣어
보관해 두면 1년 이상도 거뜬해요.
그리고
그때그때 드실 양만큼만
조금씩 꺼내 볶아 드시면 되고요.
1. 프라이팬 볶는 법
달군 팬에
땅콩 1컵을 부어 주세요.
(종이컵 기준)
팬의 두께가 두꺼우면
열이 고르게 분포되기 때문에
가능하면 두꺼운 팬을
사용하시길 권장 드려요.
중약불에서
약 30분간 볶아 주세요.
어느 한 부분만
타지 않도록
중간중간 뒤집고 굴리기를
수없이 반복하며 볶아 주셔야 해요.
팔이 조금 아프긴 하지만
고소한 냄새 솔솔 나면서
땅콩 겉 부분이 거뭇거뭇하게 약간씩
그을려지며 맛있게 볶아졌어요.
접시에 옮기 상태로
뜨거운 땅콩을 식혀 주세요.
2. 에어프라이어에 볶는 법
바스켓에
땅콩 1컵을 부어 주세요.
(종이컵 기준)
160℃에서 15분간
구워 주세요.
15분 후~
바스켓을 열어
한차례 땅콩을 뒤적여 준 다음,
다시
160℃ 10분간
더 구워 주세요.
총 25분이 걸려
에어프라이어로 땅콩을 구웠어요.
온도를 좀 더 높이면
시간은 더 단축되겠죠?
에어프라이어로 구운 땅콩은
프라이팬과 달리
열이 균일하게 전달되어 구워진 것 같아요.
접시에 담아
땅콩을 한 김 식혀 주세요.
프라이팬과 에어프라이어로
볶은 땅콩은 겉모습에서도 알 수 있듯이
볶아진 상태가 다름을 알 수 있어요.
땅콩 껍질을
벗기는 데 있어서는
개인적으로
프라이팬으로 볶은 땅콩 껍질이
에어프라이어보다
좀 더 쉽게 벗겨지더라고요.
껍질을 벗긴
땅콩의 색깔에서도
약간의 차이가 있음을 알 수 있어요.
하지만 고소함은
프라이팬이나 에어프라이어나
별반 차이가 없으니
편리한 방법으로 볶아 보세요.
불포화 지방산을
많이 함유하고 있어
콜레스테롤을 감소시켜주고
동맥경화 예방에 도움을 주는 땅콩!
몸에 좋은 땅콩을
고소하게 볶아서
맛있게 드시기 바랍니다!
방문해 주셔서 감사합니다! 정보가 도움이 되셨다면, 로그인하지 않아도 누룰 수 있는 [ 공감]을 꾹~ 눌러 주세요^^
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집에서 프라이팬에 땅콩 볶는 방법
1. 땅콩 볶는 방법
집에서 땅콩 볶는 방법엔 보통 프라이팬에 볶는 법과 에어프라이어에 볶는 법, 전자레인지에 볶는 법 이렇게 세 가지 방법이 있습니다. 프라이팬에 땅콩을 볶으면 20분 내내 서서 나무주걱으로 저어줘야 하고 에어프라이어나 전자레인지는 1분마다 한 번씩 땅콩을 뒤집어 줘야 합니다. 어떤 방법을 사용하셔도 귀찮기는 매한가지입니다.
세 가지 방법 중에서 저는 프라이팬을 사용했습니다.
고소한 땅콩을 맛있게 볶는 방법은 아주 간단합니다. 중 약불에 쉬지 않고 나무주걱으로 계속 저어주면서 볶아주면 됩니다. 약불에서 볶으면 시간이 너무 오래 걸리고 센 불에서 볶으면 땅콩이 타거나 비릿한 맛이 날 수 있습니다. 그냥 인내심 갖고 20분간 서서 고생하시면 됩니다.
2020/01/17 – [올바른 건강상식] – 하루 ‘땅콩 20알’로 당뇨 및 심장병을 예방해보세요
2020/01/14 – [혼족도 집밥해먹기] – 고소한 밑반찬 ‘땅콩조림’ 만드는 방법 / Braised Peanuts
2019/11/09 – [올바른 건강상식] – 심장마비 오기전 나타나는 전조 증상
2. 땅콩 볶는 과정
① 땅콩의 겉껍질을 제거해줍니다.
② 예열한 프라이팬이나 두꺼운 냄비에 기름 없이 생땅콩만 넣고 타지 않게 나무주걱으로 저어가면서 중불에서 15~20분간 볶아줍니다.
※ 센 불에서 땅콩을 볶으면 겉은 타고 속은 비릿한 맛이 날 수 있습니다.
③ 땅콩의 껍질이 하나 둘 식 벗겨지기 시작하면, 땅콩 하나를 꺼내서 손으로 껍질을 벗겨봅니다.
※ 땅콩의 껍질이 손쉽게 바스러지면 땅콩이 다 익었다고 생각하시면 됩니다. 아니면 땅콩 껍질이 군데군데 진한 붉은빛을 띠기 시작하면 거의 다 볶아진 것이라고 보셔도 됩니다.
④ 볶은 땅콩을 넓은 그릇에 담고 잠시 식혀줍니다.
※ 뜨거운 상태에서는 땅콩의 껍질이 잘 벗겨지지 않으니 식은 후에 드시면 편합니다.
⑤ 볶은 땅콩이 완전히 식으면 용기에 넣어 줍니다.
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땅콩 볶는법 고숩게
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땅콩 볶는법과 볶은 땅콩 보관방법을 소개해드릴게요. 간식이나 안주로 즐겨 먹는 땅콩은 볶았을 때 고소한 맛이 좋아지며 볶는 방법에 따라 색상이나 맛의 차이도 생겨요. 때문에 땅콩 잘 볶는법으로 팬, 오븐, 에어프라이어 등을 이용할 때는 적당한 시간을 알아두는 것이 좋습니다.
고소하고 맛있는 땅콩 볶는법을 확인하기 전에 신경쓰이는 칼로리나 효능에 대해 알아두세요. 땅콩은 다른 콩에 비해 지방 비율이 높은 것이 특징으로 100g당 562kcal 입니다. 칼로리가 높기 때문에 과다섭취하지 않고 하루 15개 정도만 먹어야 합니다.
칼로리 높아서 땅콩을 멀리하는 분도 있는데 불포화지방산과 비타민, 미네랄이 들어 있어서 적당히 먹으면 콜레스테롤을 낮추고 성인병 예방에 도움 받을 수 있어요. 좋은 지방은 적당량 먹으면 오히려 건강이나 다이어트에 도움이 됩니다.
땅콩은 껍질에도 좋은 효능이 있어요. 땅콩껍질에는 레스베라트롤 성분이 들어 있으며 이는 항산화 작용으로 활성산소로 인한 혈관의 손상과 피부 노화를 방지합니다. 껍질째 드시고 싶다면 땅콩 볶는법보다는 삶는법이 알맞습니다.
프라이팬을 사용하여 땅콩 맛있게 볶는법부터 알아두세요. 프라이팬을 사용하면 직접 뒤적거리면서 볶기 때문에 고루 익고 색도 예쁘게 나와요. 집중해서 잘 볶으면 타 버릴 염려도 없고 한번에 많은양을 볶을 수도 있습니다.
프라이팬으로 볶는법은 간단한데요. 팬에 생땅콩을 겹치지 않게 넣고 한쪽 면만 타지 않게 주걱으로 뒤적거리면서 약불로 약 15~20분 볶습니다. 부지런히 굴리면서 볶으면 전체적으로 균일해지고 맛도 고소합니다. 중간에 잘 볶아졌는지 맛을 보고 원하는 상태가 되면 꺼내어 식힙니다.
전자레인지로 땅콩 볶는법도 있어요. 3분 정도 밖에 걸리지 않아서 시간을 단축할 수 있다는 장점이 있지만 한번에 50g 정도 소량 밖에 만들지 못하고 중간에 뒤적거리지 않으면 예쁘게 볶기 어렵습니다.
전자레인지로 볶는법은 더 간단한데요. 전용 그릇에 땅콩을 겹치지 않체 깔아주세요. 1분을 가열하고 꺼내어 뒤적거린 후 다시 1분 가열합니다. 또 한번 뒤적거리고 1분 가열 후 그대로 30초를 두면 됩니다.
집에 오븐이 있다면 오븐을 이용해서 볶는법은 어떠세요. 오븐 종이를 깔고 땅콩을 겹치지 않게 펼쳐서 140~150 ℃로 예열한 오븐에서 30분 가열하면 됩니다. 온도가 너무 높으면 땅콩이 탈 수 있으니 천천히 시간을 두고 만드세요.
에어프라이어를 이용해서 땅콩 볶는 방법도 있어요. 겉껍질을 제거한 후 에어프라이어에 고루 잘 펴서 넣은 다음 160도로 10분 동안 가열합니다. 중간에 한번 뒤적거려야 색상이 균일해지고 고루 잘 익습니다. 다양한 방법 중에서 팬에 볶는 것이 왠지 더 맛있더라고요.
땅콩 껍질채 볶는법을 궁금해하는 분들도 있는데 조금은 번거로워요. 겉껍질에 묻은 흙을 없애기 위해 여러번 씻어서 헹군 후 물기를 제거한 다음 약불로 30~40분 정도는 볶아야 합니다. 껍질이 두껍기 때문에 자주 뒤적거릴 필요는 없어요.
땅콩 삶아서 먹는 방법의 경우 속껍질에 많은 항산화 물질 레스베라트롤을 섭취할 수 있는 방법이에요. 겉껍질채로 삶을 경우 땅콩이 잠길 정도로 물을 붓고 20분을 삶은 후 물기 체에 받쳐 빼고 드실 수 있어요. 속껍질만 있는 상태로 찜기를 이용해서 중불로 30분 정도 찌는 방법도 있습니다.
볶은 땅콩은 산화되기 쉬워서 서둘러 먹는 것이 좋은데요. 오래 보관하고 싶다면 생땅콩 그대로 보관하면서 그때그때 볶아 드셔야 합니다. 생땅콩은 비닐봉지에 담아 공기를 빼고 밀봉 후 냉장 보관하면 됩니다.
볶은 것은 생땅콩보다 산화 속도가 빨라서 단단히 밀봉하여 상온 보관하고 가능한 빨리 먹는 것이 좋아요. 많은 양을 볶았다면 소분한 후에 밀봉하여 냉장고에 두면 산화를 조금 늦출 수 있습니다.
그대로 먹어도 맛있지만 더 맛있게 먹는방법으로 땅콩 버터 만들기는 어떠세요. 250g을 믹서로 곱게 간 후 식물성 기름 2큰술, 꿀 1큰술 , 소금 1꼬집을 넣어 고루 섞어주면 됩니다. 꿀만 넣어도 맛있게 먹을 수 있어요.
주스로 만들어서 나트륨 배출을 도울 수 있어요. 땅콩 3큰술, 우유 200ml, 바나나 1/2을 믹서에 넣고 곱게 갈아주면 됩니다. 땅콩 볶는법도 간단하고 맛도 좋지만 많이 먹으면 설사를 할 수 있어서 하루에 15~20알 정도 적당량 드실 수 있었으면 합니다.
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땅콩 볶는법
에어프라이어 땅콩 볶는 법과 일반 후라이팬으로 땅콩 볶는법에 대해 알려드리겟습니다. 혹시 다이어트를 계획중이신 분들에게는 많은 도움이 되실것 같으니 잘 활용하시기 바랍니다. 사실 아몬드보다 땅콩이 훨씬 좋은 영양소를 많이 가지고 있답니다.
저녁이면 식사 후 출출해서 간식을 찾으시는 분들이 많습니다. 이때 특히 다이어트를 하시는 분들이라면 물을 마시거나 식욕을 참으며 무조건 안먹으려 하시죠. 물론 효과는 있지만 매번 참기는 쉽지 않습니다.
오늘 알려드릴 이 방법은 에어프라이어를 활용하여 간단히 땅콩을 볶아 먹을수 있는 방법으로 손쉽게 간식을 만들수 있답니다.
에어프라이어 땅콩 볶는법
에어프라이어 땅콩 볶는법
준비하실 재료
생땅콩 500g
위의 땅콩양은 제가 임의로 한 양이니 소량으로 한번 해드셔 보시고 나중에 넉넉히 하셔도 상관없습니다. 저는 야식 대신 간식거리로 까먹다보니 한번에 넉넉히 해둔거랍니다.
구매하신 땅콩을 흐르는 물에 2~3회 가볍게 씻어주세요. 이물질이 있을수 있으니 1차 세척작업을 해주셔야 먹을때 편해요. 씻은 후 채에서 약 5분 정도 두시면 물기가 제거된답니다.
물기가 완전히 제거되지 않아도 에어프라이어가 돌아가면 금방 마르니 크게 신경쓰지 않으셔도 됩니다. 사실 저도 처음에는 여러번 실패하면서 최적의 시간과 온도를 찾게 되었답니다.
땅콩 손질
물론 가정마다 사용하시는 에어프라이어 출력에 차이가 있을 수 있지만 크게 다르지 않으니 차근차근히 따라해보세요. 물기를 제거한 땅콩을 에어프라이어에 넣어주시고 180도에 10분을 세팅해주세요.
이렇게 돌리면 5분정도에 한번 열어서 뒤적뒤적 골고루 섞어주어야 잘 볶아진답니다. 혹시 시간을 못지키실것 같은 분들은 180도에 5분씩 2번 돌리시면 되세요.
그리고 10분 볶아진 후에 바로 꺼내줘야 잔열로 인해 땅콩이 타버리는 불상사를 예방할수 있습니다. 꼭 10분 볶은 후 바로 꺼내서 식혀주세요.
에어프라이어 땅콩 볶는법
후라이팬 땅콩 볶는법
혹시 에어프라이어가 없으시거나 좀더 고소한 향을 음미하시고 싶으신 분들께는 후라이팬을 이용해 달달달 볶아주는 방법이 있는데요. 천천히 구워지는 만큼 고소한 향이 집안 가득 채워진답니다.
물기를 제거한 땅콩을 후라이팬에 달달 볶아주시기만 하면 되는데요. 이때 유의할점은 화력조절입니다. 불의 세기에 따라 순식간에 타버리기도 하기 때문에 꼭 약불로 볶아주시기 바래요.
처음 10~20초는 강불로 후라이팬을 달궈주시고 바로 약불로 낮춰서 땅콩을 부어주세요. 5분가량 물기를 제거했지만 살짝은 물기가 남아있기때문에 좀 많이 달궈졋더라도 바로 타지는 않으니 걱정마세요.
이후 숟가락이나 주걱 등으로 20분 가량 골고루 뒤적여주면서 볶아주시면 됩니다. 약불이라도 미세한 차이가 있어서 20분에서 25분정도면 알맞게 볶아집니다.
모든 음식은 정성을 들인만큼 예쁘고 맛도 좋은것이 사실입니다. 시간적 여유가 있으시다면 저는 후라이팬에 볶는 것을 좀 더 추천드리고 싶습니다. 저는 이 방식이 더 식감도 좋고 향도 더 나은거 같더라고요.
땅콩 볶는법 잘 활용하셔서 맛있는 간식 만드시기 바래요! 이글이 도움이 되셧다면 좋아요(하트) 꾸욱~ 부탁드려요:)
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땅콩 볶는법 ( 에어프라이어 초간단)
땅콩 볶는법 ( 에어프라이어로 초간단 10분 완성)생땅콩 볶아 보셨나요? 사실 땅콩 볶는법이 크게 어려운건 아닌데 처음 하시는 분들에겐 어디에 볶아야 하는지, 센불에 볶는지, 약한 불에 볶는지, 시간은 얼마나 볶아야 하고, 어느 정도 볶으면 다 볶아진건지 헤메기 쉽습니다. 오늘은 에어프라이어로 초간단하게 땅콩 볶는법을 알려드릴게요.
지난 주말 김장을 하러 시골에 갔다가 직접 농사지으신 땅콩을 얻어 왔습니다.땅콩은 삶아 먹을수도 있고, 볶아 먹을 수도 있는데 삶은 콩 비린내가 싫어서 저는 볶아 먹기로 했습니다.볶으면 껍질 까기도 쉽고, 간식처럼 집어 먹기도 편하고, 각종 셀러드나 요거트에 뿌려 먹어도 고소하고 좋습니다.
땅콩은 땅속에서 자라는거 아시죠? 땅속에 있는 콩이라 땅콩이라고 합니다. 그래서 땅콩 껍질을 까다보면 보이지 않는 미세한 모래가루가 엄청 떨어지고 날립니다.땅콩을 볶기 전에 꼭 한 번 씻어야 하는 이유가 여기 있습니다.
땅콩 껍질을 까다보면 은근히 껍질이 딱딱해서 손의 아귀 힘으로 계속 부수려다 보면 손가락이 아프고, 껍질에 살이 긁히기도 합니다.그래서 생각해낸 방법이 마늘 찧을때 쓰는 요 분홍색 도구를 사용해 살짝 눌러주면 땅콩 껍질이 쪼개셔서 그 다음엔 훨씬 수월하게 땅콩을 깔수 있답니다.
역시 도구를 사용하니 손가락도 안아프고 빨리 깔수 있어습니다. 단, 힘조절에 실패하면 세상 빛을 보기도 전에 으스러진 땅콩을 보게 될 수도 있으니 땅콩 껍질이 단단하다고 너무 힘껏 누르지 마세요.
땅콩 껍질을 다 까고 나니 땅콩 껍질 1/3 정도의 땅콩이 남아서 살짝 아쉽긴 했습니다.땅콩껍질은 음식물 쓰레기가 아니라 일반 쓰레기로 버려야 하는데 5리터 쓰레기 봉투의 2/3를 차지 하는 양이었습니다.
땅콩 껍질 부술때 힘조절을 못해서 반으로 으스러지고 쪼개진 아이들이 좀 많이 보입니다.
땅콩 껍질 까면서 모래가루가 많이 있었기 때문에 물에 여러번 행궈 줍니다.
그 다음으로 땅콩을 볶을 차례이기 때문에 채반에 물기를 잘 빼줍니다. 완전히 바싹 말리진 않아도 괜찮습니다. 에어프라이어 속에서 잘 건조 될테니까요.
에어프라이어에 종이호일을 깔고 땅콩을 잘 펴 줍니다.
온도는 180도에서 5분을 1차로 돌려줍니다.
5분 돌리면 아래와 같은 사진 처럼되는데요, 물기는 다 마르고 살짝 볶아져서 고소한 냄새가 조금 납니다.
다음으로 2차 볶기를 해야하는데, 땅콩들을 한 번 뒤적여 준 뒤 180도에서 8분 정도 돌려주었습니다. 저는 땅콩을 좀 많이 넣었다 싶어서 1차에 5분, 2차에 8분을 돌렸지만 바닥에 1층 정도 깔릴 만큼 넣으셨다면 1차,2차 5분씩 총 10분만 돌리셔도 됩니다.
그러면 아래 사진과 같이 하나도 타지 않고, 딱 먹기좋고 껍질 잘 벗겨지는 땅콩을 10분 만에 맛볼수 있답니다.
이래서 에어프라이어를 사랑하지 않을수 없는것 같습니다. 에어프라이어가 없었다면 땅콩 볶는다고 뜨거운 가스렌지 불 앞에서 혹시나 타버릴까 계속 저어주며 10분 이상을 벌 서고 있어야 했을텐데, 에어프라이어 덕분에 참 편해짐을 감사합니다.
※ 땅콩 볶는법 요약
※고소한 땅콩 효능 알아보겠습니다.
다 볶은 땅콩은 껍질을 벗겨서 먹기 편하게 통에 담아 두니 아이들이 오며가며 집어 먹습니다.1. 땅콩 껍질을 깐다.2. 껍질깐 땅콩을 물에 헹궈 물기를 뺀다.3. 에어프라이어에 종이호일을 깔고 땅콩을 넣고 5분 돌린다.4. 한 번 뒤적여 주고 5분을 더 돌린다.1.노화방지에 좋습니다.2. 아이들 두뇌 발달에 도움이 됩니다.3. 치매 예방과 기억력 증진에 도움이 됩니다.4. 혈액 순환을 좋게해 성인병 예방에 도움이 됩니다.5. 빈혈 예방에 좋습니다.6. 피로회복과 숙취해소에도 좋습니다.땅콩 효능을 알고 보니 땅콩을 더 자주 챙겨 먹어야 겠습니다.이상으로 에어프라이어로 초간단 땅콩 볶는법 공유해 보았습니다.오늘도 즐겁고 풍요로운 하루 되시길 바랍니다.
땅콩 볶는법, 집에서도 간단히 할 수 있어요😉
“땅콩 볶는법”
퇴직 후 2년째 텃밭을 가꾸시는 친정부모님은
수확철만 되면 아쥬 가지고, 오이고, 호박이고
할 것 없이 가득가득 퍼주느라 빠쁘시다
🍆🥬🌶🥜🥬🥔🧄
덕분에 전업주부인 나는 개이득👍
요즘 야채값이 금값..^.ㅜ
추석 때 땅콩을 좀 땄다고
베란다에 잘 말린 땅콩을 한 봉지씩 챙겨주셨다
근데 생땅콩..
볶아서 줘야지 아빠!
(그렇다, 딸내미는 철면피다😁)
이모네 땅콩은 잎이 올라오기 무섭게
고라니가 다 뜯어 먹어서 수확할게 없다는데
엄마네는 땅콩은 멀쩡하고
멧돼지가 고구마를 다 파먹었다ㅜ
이 자식들🐗 내 고구마…!
고소한 국산 땅콩🥜
땅콩은
100g이 밥 2공기와 맞먹는
고지방, 고단백의 건강식품으로
불포화지방산이 풍부해 콜레스테롤을 감소시키고
동맥경화를 예방해준다
(100g에 580칼로리!)
마그네슘과 철분도 풍부해
눈밑 떨림이나 시력저하 예방에도 좋다
대신 많이 먹으면 배탈나기 십상!
어쨌든 마침 집에서 먹는 견과류가 똑 떨어져서
땅콩을 볶기로 했다
생땅콩은 그냥 먹으면 떫은 맛이 나서
볶거나 삶아먹어야 한다
삶은 땅콩은 익숙치가 않아서 볶기로 했는데
땅콩이랑 볶을 후라이팬만 있으면 끝!
후라이팬에 땅콩을 넣고
센불을 켠다
땅콩 볶는법
1. 센불에서 4~5분 정도 볶아준다
2. 약불로 줄인 후 5분 가량을 볶아준다
3. 불을 끄고 잔열에 아래 땅콩이 타지 않도록
1~2분 가량을 볶아준다
땅콩 양에 따라 여기서 시간을 줄이거나, 늘리면 됨
양이 적으면 1, 2분씩 줄여준다
나는 생각보다 땅콩이 많아서
약불에서 좀 더 구워줬다
껍질이 ‘타닥타닥’ 타는 소리를 내면서
꼬수운 냄새가 폴폴~😋
센불에서는 금탕 타기 때문에
약불에서 조금 더 길게 볶아주는게
타지않고 골고루 볶아진다
다 볶은 땅콩은 충분히 식혀야 껍질이 잘 벗겨진다
요즘은 서늘한 바람이 불어서
창문을 열어두고 30분 이상을 식혔다
열기를 식힌 후
‘바스락’하고 쉽게 벗겨지는 땅콩 껍질
조금 더 구웠으면 훨씬 고소했을 것 같지만
이정도면 충분히 맛나다
다음엔 좀 양을 줄여서
평평한 후라이팬에 볶아봐야지😙
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