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- 껍질 깐 생땅콩 400g을 물에 2번정도 깨끗이 씻어 …
- 냄비에 물 700ml 붇고 중불로 끓여서 끓어오르면 생땅콩 넣고~ …
- 아린맛 제거 위해서 식초 1스푼넣고 잘저어주고 5분 끓여줬습니다. …
- 양념 조리하기.
- 중약불로 끓여서 끓어오르면 양념이 고루 베이도록 중간 중간 저어서
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오늘은 고소한 땅콩 준비했어요.
땅콩으로 할수있는 간단하고 맛있는
3가지 요리 만들어보세요.
{ 땅콩요리 3가지 }
[땅콩조림] 4인분
생땅콩 400g,
데칠때: 물 700ml, 식초 1스푼
삶을때: 물 1, 2/3종이컵
양념: 진간장 8스푼, 식초 1스푼, 올리고당 2스푼,
설탕 2스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼
[땅콩죽] 4인분
생땅콩 2종이컵, 통깨 1스푼,
물 4종이컵, 우유 2종이컵, 즉석밥 1개
천일염 4꼬집, 후추 약간.
[땅콩볶음} 4인분
생땅콩 4종이컵, 식용유 4스푼,
고운 소금 4꼬집
[삶은 땅콩] 4인분
껍질땅콩 600g, 물 700ml, 천일염 3꼬집.
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땅콩 으로 할수있는 요리 | 땅콩과 계란 2개로 맛있는 요리가 …
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Date Published: 10/5/2022
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땅콩을 활용해서 할수 있는 요리가 뭐가 있을까요? 매일 땅콩 조금씩 먹으면 좋다고 … 고급 중국집에 가면 곁들이 반찬으로 나오는 오향땅콩입니다.
Source: www.menupan.com
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제철 맞은 생땅콩 요리 고추장 생땅콩 조림 만드는 방법
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딱딱한 볶은 땅콩으로 땅콩조림 – 윰스토리
딱딱한 볶은 땅콩으로 땅콩조림 안녕하세요 ~ 나이가 들어가니 갈수록 치아에 부담되는 딱딱한 음식은 피하게 되네요. … 윰’s 키친/오늘의 요리 …
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토마토 달걀 볶음, 토마토 땅콩 볶음 – 브런치
토마토로 할 수 있는 요리 또 하나가 있다. 파리 살 때 집 근처에 있던. 세네갈 식당서 별식으로 먹던. 갈은 땅콩 들어간 토마토 요리.
Source: brunch.co.kr
Date Published: 11/26/2021
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주제에 대한 기사 평가 땅콩 으로 할수있는 요리
- Author: 강쉪
- Views: 조회수 58,875회
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- Date Published: 2020. 10. 10.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=Yy8GSs2ebxE
땅콩 요리 4가지 간단하고 맛있는 땅콩조림 만드는법 강쉪^^
오늘의 주제 식재료는
땅콩입니다.
9월에 수확을 시작하여
9월 10월에 생땅콩을 만날수있답니다.
주로 가정에서 볶은 땅콩을 먹지만
햇땅콩을 주문해서 드셔보세요.
제철 식재료의 풍미와 맛을 느낄수있답니다.
먹을만큼 주문하여 조림이나
볶아먹고 쪄먹는 재미는 느껴보세요.
껍질 땅콩은 까먹는 재미도 있답니다.
그래서 생땅콩으로 할 수 있는
간단하고 맛있는
4가지 요리방법 준비했답니다.
오늘은 콩자반보다 맛있는
단짠 고소한 땅콩조림 만들어보죠..
땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬
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땅콩 으로 할수있는 요리 | 땅콩과 계란 2개로 맛있는 요리가 완성됩니다. 211 개의 자세한 답변
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제철 맞은 생땅콩 요리 고추장 생땅콩 조림 만드는 방법
이번 추석에 시골에 방문해 땅콩 수확을 도와드리고 땅콩 한 봉지를 얻어 왔는데요.
생땅콩을 먹는 방법은 옥수수처럼 찜기에 쪄서도 먹고요.
또 바짝 말린 후 종이컵이나 우유 팩에 담아 전자레인지에 돌려서 볶음 땅콩으로도 만들어 먹는데요.
땅콩조림으로 요리하는 경우 대부분 간장 조림으로 만들어 드시는데 전 고추장 조림이 더욱 맛있더라고요.
그래서 오늘은 제철 맞은 생땅콩을 활용해서 맛있는 고추장 땅콩 조림 만드는 방법 소개합니다.^^
고추장을 넣고 만든 땅콩조림인데요.
고추장이 들어갔지만 의외로 맵지 않고 달콤해 초등학생 아이들도 잘 먹고요.
오히려 많이 먹으면 느끼할 수 있는 땅콩에 고추장이 들어가니 은근 궁합이 잘 맞는 요리라는 생각마저 듭니다.
그럼 함께 땅콩 고추장 조림 만들어 볼게요^^
1) 땅콩은 먹을 만큼 껍질을 벗겨 알맹이만 준비합니다.
2) 껍질을 벗기지 않은 땅콩은 씁쓸한 맛과 비린내가 납니다.
그러므로 끓는 물에 삶아낸 후 한 번 더 물에 헹구어 채반에 건져 준비합니다.
3) 볶음용 프라이팬에 고추장 1, 간장 2, 물 3/1컵, 맛술 1, 설탕 1 넣고 양념을 풀어줍니다.
4) 불은 중간 불로 켜고 양념이 끓어 오르기 시작하면 땅콩을 넣어줍니다.
5) 바글바글 양념이 끓어오르면 약불로 줄이고 졸아들때까지 땅콩을 한번씩 저어줍니다.
6) 양념이 졸아들면 물엿을 빙 2번 돌려 짜 줍니다.
7) 마지막으로 한 번 더 약한 불로 바글바글 졸여주면 맛있는 고추장 땅콩조림 완성입니다. ^^
그럼 반찬으로도 좋고 맥주 안주로도 좋은 고추장 생땅콩 조림 맛있게 만들어 드세요^^
그리드형
딱딱한 볶은 땅콩으로 땅콩조림
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딱딱한 볶은 땅콩으로 땅콩조림
안녕하세요 ~
나이가 들어가니 갈수록 치아에 부담되는 딱딱한 음식은 피하게 되네요.
얼마 전에 볶은 땅콩을 1kg 사 왔는데 너무 딱딱해서 먹는 걸 포기했어요.
코로나 발생했을 때 치과에 다니며 어렵게 임플란트를 했는데 땅콩 먹다가 망가뜨릴 지경이에요.
땅콩을 버려야 하나 하면서도 아까워 못 버리고 있는데 조림을 해보자 생각이 들었어요.
생땅콩을 졸일 때에는 껍질째로 끓는 물에 한번 데쳐내어 껍질의 떫은맛을 제거해주고 하는데,
저는 볶은 땅콩으로 졸일 거라서 껍질을 모두 제거해 주고 졸여 주었어요.
볶은 땅콩조림 재료
땅콩 4컵, 물 2컵, 간장 20 수저,
물엿 20 수저. 설탕 1 수저
땅콩조림 만드는 방법
땅콩에 물을 4컵 넣고 20분 끓여주다가 설탕과 간장을 넣고 30분 더 졸여 주었어요.
땅콩이 많이 딱딱해서 50분 동안 졸여 주었어요.
불의 세기는 처음에는 세게 해서 끓이다가 끓기 시작하면 약불로 합니다.
콩장 할 때와 비슷한 시간이 걸렸어요.
땅콩을 버릴 뻔했는데 간장에 조려서 밑반찬으로 먹으니
콩장과는 다른 맛으로 감탄사가 나오네요.
버리지 않고 땅콩 조림으로 하길 잘한 것 같아요.
콩장 만들 때보다 물엿을 많이 넣어서 했는데도 많이 달지는 않아요.
방문해 주셔서 감사합니다.
오늘도 좋은 하루 보내세요.
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토마토 달걀 볶음, 토마토 땅콩 볶음
7월 초부터 방울토마토가 흔해졌다.
방울토마토가 열려
따는 시기가 된 모양이다.
토마토보다 먹기 편한 것이
방울토마토이다.
씻어만 놓으면 썰지도 않고
지나다니며 입에 넣으면 되니.
파리에서 일본 식당 아르바이트할 때
알바생들에게 주방장이 내놓는 음식은
항상 토마토와 계란 베이스에
죽순과 피망을 넣은 이름 모를 요리였다.
주방장은 진시황이 좋아했다는 말만 했다.
그래서 우리는 진시황 요리라 불렀다.
요리사는 하기 편해서 했을 터이고
우리는 매일 먹어도 질리지 않았다.
그럼 된 거다.
토마토 넣고 토마토가 익으면
이것저것 넣고 달걀만 마지막에 넣어
적당히 휘저으면 끝.
간도 안 한다.
간이 필요한 사람은 매실 엑기스 들어간
식초 간장을 소스로 곁들이면 된다.
토마토로 할 수 있는 요리 또 하나가 있다.
파리 살 때 집 근처에 있던
세네갈 식당서 별식으로 먹던
갈은 땅콩 들어간 토마토 요리.
이것도 그저 토마토에
땅콩 가루 넣고 저어주고
간장 소스 쳐서 먹으면 되는 것.
이 요리도 요새는 ‘에어프라이어’라는
열 공기로 익히는 기구가 생겨서
편하게 하게 되었다.
생땅콩을 180도에 8분 정도 가열시키면
땅콩이 고소하게 익으니.
뭐 해 먹기에 좋은 세상이다.
익힌 땅콩을 갈 때는 믹서기로 간단하게.
두 요리를 한 번에 해 비교해 보았다.
진시황 요리는 부드럽고
세네갈 요리는 고소하다.
키워드에 대한 정보 땅콩 으로 할수있는 요리
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