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오늘은 드립백 커피를 맛있게 먹는 4가지방법을 알려드리겠습니다!!
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드립백커피 맛있게 내리는 Tip – 몽찔의 커피이야기 – 티스토리
드립백커피 맛있게 내리는 Tip · 1. 드립백 개봉 · 2. 컵에 드립백 장착(개봉과 동시에 신속하게) · 3. 뜨거운물 살짝 붓고 20초 기다리기 · 4. 드립백에 물 …
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Date Published: 6/27/2022
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드립백 더 맛있게 마시는 법 | 보그 코리아 (Vogue Korea)
드립백을 컵에 걸친 상태에서 한꺼번에 물을 가득 붓기보다는 50ml~100ml 정도의 커피를 추출한 뒤 기호에 맞게 뜨거운 물을 50ml~100ml 가량 추가해 희석 …
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드립백 커피 사용법, 가을 여행 준비 – 네이버 블로그
드립백 커피 사용법, 가을 여행 준비 … 가을, 이니까. … 먼저, 커피를 내려볼까요? 딱 좋아하는 농도! … 원하는 양으로 맞춰주면 된답니다. 드립백커피 …
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드립백 어떻게 사용할까? 드립백 추천 BEST3 – 히치 블로그
준비물이 아주 간단하죠? 드립백 사용법 역시 간단해 누구나 부담없이 따라하기에 좋답니다. 우선 개봉 후 사진에 보이는 손잡이를 컵의 양 끝에 고정시켜 …
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맛있는원두커피 – 스페셜티 커피 드립백 사용방법 – 콩볶는사람들
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드립백 커피, 맛있게 내리는 2가지 꿀팁은? – 오늘의 생활
저는 핸드드립 커피를 좋아해서 원래는 원두(홀빈)을 사서 집에서 내려마시곤 했는데요. 최근에는 다양한 커피가게에서 갓 볶은 원두로 드립백을 …
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드립백 세트 10개입 – 테라로사 커피
10월 구성은 에티오피아 예가체페 게뎁, 온두라스 마리&모이, 단풍 블렌드로 준비했다. 드립백 사용법 1 드립백을 컵에 걸친다. 2 물 160mL를 커피 가루를 골고루 적실 …
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- Date Published: 최초 공개: 2019. 8. 4.
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드립백커피 맛있게 내리는 Tip
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드립백 커피 맛있게 내리는 Tip
요즘은 집에서도 간편하게 커피를 드실 수 있는 방법이 참 다양한데요
그중에서도 가장 편리하고 간단한 방법인 드립백 커피 내리는 법을 알려드리려고 합니다.
요즘은 드립백이 많이 알려져서 커피를 좋아하시는 분이라면
드립백이 무엇인지 잘 아실거라고 생각됩니다.
그래도 모르시는 분들을 위해 간단히 설명드리면
위 사진과 같이 컵에 거치할수 있는 일회용 종이필터에
분쇄된 커피원두가 들어있어 뜨거운 물만 부으면 커피가 완성되는 제품입니다.
(제조 과정이 약간 인스턴트식품 같은 느낌이네요;;)
조금 더 자세히 설명에 들어가겠습니다.
창원에서 방문했던 위츠(Weats)커피의 드립백입니다.
(위츠커피가 궁금하신 분들은 https://baristastory.tistory.com/5 참고하시면 됩니다.)
위쪽의 절취선을 따라 뜯어주세요
Tip 가끔 봉투를 뜯다가 안쪽의 드립백도 뜯어버리는 최악의 경우가 있습니다 -_-;;
(그렇게 되면 완전 망하는 겁니다;)
혹시라도 모르니 드립봉투를 흔들어서 봉투 안쪽의 드립백을 바닥으로 내린 후
겉 봉투를 개봉하면 아주 안전합니다 ㅇㅁㅇb
겉봉투를 개봉하면 (좌)드립백과 (우)산소흡수패치를 볼 수 있습니다.
산소흡수패치는 봉투 내에 산소를 흡수해 분쇄되어 있는
커피의 향미 손실을 최대한 줄어주려고 하는 제품입니다.
(절대 먹지마세요 -_-)
Tip 간혹 구매하신 드립백에 산소흡수 패치가 없을 수도 있습니다!
그렇다고 그 드립백이 저품질이라고 할수는 없습니다!
(왜냐하면 산소흡수패치대신 질소 포장으로 대신하는 경우도 있습니다.
이런 드립백은 주로 전문 드립백생산공장에 OEM 발주를 넣어 만들어지는 경우입니다)
물론 질소포장도 아닌데 산소흡수패치도 없다면 살짝 품질에 의심을 해보시긴 해야 합니다 흠…
드립백 주머니의 절취선대로 자른 후 컵에 고정시켜줍니다.
Tip 너무 무리하게 넓은 컵에 걸려고 하시다가 반동으로 드립백이 엎어지면 마찬가지로 망한겁니다 -_-
적당한 넓이 컵을 사용하시고 드립백의 특성상 길쭉한 컵을 쓰시면 조금 더 편하실겁니다
드립백은 편리를 위해 미리 분쇄된 원두가 들어있기 때문에
겉봉을 개봉하는 순간부터 신속하게 물을 부어 커피를 내리셔야 합니다.
(공기에 노출되는 순간부터 향이 날아갑니다)
드립백 미리 뜯어서 컵에 장착하고 물을 끓이기 시작하는 상황만큼은 절대 피해주세요.
(물이 다 끓고난후 드립백봉투를 개봉하시길 권해드립니다)
언젠가 포스팅으로 설명하겠지만
향=맛이라 할 정도로 향은 맛에 중요한 영향을 끼칩니다)
처음 뜨거운 물을 부을 때 다 붙지 마시고 위의 영상처럼
커피가루가 뜨거운 물에 살짝 적셔질정도로만 물을 부어주세요
그리고 15~20초정도만 기다려주세요
(전문용어로 인퓨전, 뜸들이기라고 합니다)
뜨거운 물 또한 방금 끓은 펄펄 끓는 물보다는
불을 끄고 20~30초 정도 식힌후 쓰시면 좋습니다
(추천 물 온도 92도)
15~20초 지났다면 위의 영상처럼 물을 부어주시면 됩니다.
물은 가급적 넘치지않게 드립백 높이 끝선 전까지만 천천히 부어주시면 좋습니다.
(넘칠경우 커피가루가 잔으로 들어갑니다)
Tip 개성이 강한 맛을 좋아하신다면 2번 정도만 물을 부으시고
균형잡힌 맛을 좋아하신다면 3번 정도 물을 부으시는 걸 권해드립니다.
(물을 붓는 횟수에 따라 녹는 성분의 양이 다르고
그 양에 따라 커피맛 뉘앙스에 차이가 있습니다)
커피가 졸졸졸 잔으로 내려집니다.
만약 3번 물을 부으실 경우 커피의 로스팅정도에 따라 물이 잘 안내려갈수도 있습니다.
당연한 현상이니 걱정하지 마세요. 하지만 그래도 만약 3분이 넘어간다면
드립백안에 물이 아직 남아있어도 과감하게 드립백을 씽크대나 다른 받침대로 치우시면 됩니다
(뜨거운 물 조심!)
(지나치게 오랜시간동안 커피를 내리게 되면 좋지않은 쓴맛과 잡미가 추출되기 때문입니다.)
한잔의 커피가 완성되었습니다.
저는 밸런스가 좋은 맛을 좋아해 물을 3번 부었습니다.
이대로 마셔도 좋지만 연한 농도를 좋아하다보니
잔에 뜨거운 물을 조금 더 부어 희석해서 마셨습니다.
(농도는 지극히 개인적인 기호입니다.
커피를 살짝드셔보시고 기호에 맞게 물을 더 넣어 희석하시거나 그냥 드셔도 됩니다.)
아주 간단히 정리하자면
1. 드립백 개봉
2. 컵에 드립백 장착(개봉과 동시에 신속하게)
3. 뜨거운물 살짝 붓고 20초 기다리기
4. 드립백에 물 붓기 2번 or 3번 (총 내리는 시간 2:00~2:30 추천)
5. 기호에 맞게 희석 또는 그냥 마시기!
잘 내린 드립백커피는 어설픈카페의 아메리카노 혹은 드립커피보다 맛이 좋을때도 있습니다.
조금 더 맛있는 커피를 내리고 싶으시다면 귀찮으시더라도 글을 잘 읽어보시고 내려보시길 바랍니다.
(궁금한점 있으시면 댓글에 적어주세요ㅇㅁㅇ/)
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드립백 더 맛있게 마시는 법
대형 프랜차이즈 커피 전문점은 물론 프릳츠, 앤트러사이트, 테라로사 등의 유명 카페까지 드립백 시장에 뛰어들며 더욱 다채롭게 드립 커피를 즐길 수 있게 되었습니다.
신선한 드립백 커피의 매력에 빠진 사람들은 “물 주전자를 회오리 방향으로 돌리는 퍼포먼스 그 자체로 힐링이다”라고 말합니다.
그라인더, 드리퍼, 저울 등 별도의 준비물이 없어도 물과 컵만 있으면 누구나 간편하게 가장 신선한 상태의 커피를 즐길 수 있다는 점이 드립백의 인기 포인트! 하지만 드립백이 대중화된 것에 비해 이를 제대로 즐기는 사람은 많지 않습니다.
어떻게 하면 드립백을 더욱 신선하고 특색 있게 즐길 수 있을까요?
누구나 손쉽게 핸드 드립 커피를 즐길 수 있도록 분쇄된 원두를 종이 필터에 담아놓은 것이 ‘드립백’인데요.
일단 드립백을 구입할 때는 가장 먼저 로스팅 날짜와 제조일을 확인하는 것이 좋습니다. 원두는 가루 형태로 만드는 순간 향이 빠져나가기 때문에 언제 로스팅한 원두인가에 따라 맛이 완전히 달라질 수 있거든요.
그럼 이제 본격적으로 드립백을 골라볼까요?
로우키의 커피 드립백
에리어플러스의 스몰배치 드립백 캔디맨
프레임커피의 에브리웨어 드립백
후엘고의 후엘고 드립백
드립백 커피 사용법, 가을 여행 준비
물줄기를 가늘게.
추출량을 적게해서.
진~하게 드립합니다.
머신으로 뽑은 에스프레소 보다는 훨씬 덜 진하고,
카페에서는 거기다 기본으로 2샷이 들어가지만
홈메이드 라떼니까 괜찮다며^^
스페셜티 커피 드립백 사용방법
안녕하세요~ 원두커피쇼핑몰 콩볶는사람들입니다.
연휴도 끝이나고 아침부터 날씨가 쌀쌀하네요! 추위가 성큼 다가올 것 같아요.
이럴때 따뜻한 커피 한잔이 더 간절해지는 것 같아요.
<가을한정이벤트로 진행중인 스페셜티 커피 드립백 증정이벤트!!>
기간: 11월 23일(금) 까지
콩볶는사람들 가을이벤트 만의 특징
1. 모든품목! 단 한개만 구매하셔도 모든 분들께 드립백을 드리고 있어요.
2. 드립백에 스페셜티 커피를 담았어요!, 간편하게 드립백으로 스페셜티 커피를 즐길 수 있답니다.
3. 진하고 풍부한 맛을 즐기실 수 있도록 15g 담았어요! 진하게 드시고 싶으신 분들께 좋고,
연하게 드실때는 물양을 조절하여 많이 넣어서 드시면 된답니다.
가방에 쏙! 휴대하면서 사무실, 독서실, 여행 중 스페셜티 원두를 간편하게 즐기실 수 있어서 더더욱 좋은 드립백인데요!
드립백을 처음 사용하시는 분들을 위한 사용방법을 알려드릴께요^^
드립백을 활용하여 간편하게 맛있게 스페셜티 커피를 추출해 보아요~
맛있고 간편하게 스페셜티 커피 즐기는 드립백 사용방법
1. 콩볶는사람들 스페셜티 커피 드립백을 준비해주세요.
지금 콩볶는사람들 쇼핑몰에서 모든품목! 단 한개만 주문하셔도 스페셜티 커피 드립백을 받으실 수 있어요.
드립백 포장봉투에 작은 홈이 있어서 뜯기 편하게 되어있답니다. 드립백 포장봉투를 뜯어주세요~ 쫘악!
안에 드립백 필터가 함께 뜯기지 않도록 주의해서 포장지만 뜯어주세요.
2. 포장봉투에서 꺼내면 드립백 커피 필터가 있어요!
드립백 필터를 꺼내서 위에 OPEN 화살표 방향대로 쫙~ 뜯어주세요.
3. 필터지 손잡이를 양쪽으로 당겨서 컵 테두리에 클립을 걸어 고정시켜주세요.
컵은 깊은 것을 사용하시는게 더 좋아요! 드립백 필터가 추출시에 잠기기 않도록 해주시는게 좋답니다.
4. 드립백 안에 뜨거운 물을 커피가루가 적셔지도록 조금의 물을 부어 30초정도 뜸을 들여주세요.
5. 약 2~3회 정도 추출해주세요. ( 기호에 맞게 양조절을 해주세요. )
추출시에 드립백 필터 안에 커피가루가 넘치지 않도록 잘 조절해주세요. 생각보다 금방 차올라요! 주의해주세요.
6. 스페셜티 커피 완성!
15g 담겨져 있는 콩볶는사람들 스페셜티 커피 드립백 커피에요! 너무 진하게 추출되었을 시에는 드립백에 불필요하게 물을 붓기보다는 추출된 커피에 뜨거운무을 더 부어서 취향에 맞게 조절해드세요^^
* 드립백 사용방법 영상
영상으로 보시면 더 쉽게 따라하실 수 있어요!
지금 콩볶는사람들 쇼핑몰에서 모든품목! 단 한개만 주문하셔도 스페셜티 커피 드립백을 받으실 수 있어요.
평소 필요하셨던 원두, 커피용품 구매하시면서 스페셜티 커피 드립백도 함께 받아세요!
드립백 커피, 맛있게 내리는 2가지 꿀팁은?
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저는 핸드드립 커피를 좋아해서 원래는 원두(홀빈)을 사서 집에서 내려마시곤 했는데요. 최근에는 다양한 커피가게에서 갓 볶은 원두로 드립백을 만들어 파는게 추세인 것 같습니다. 무엇보다 간편하고 번거롭지 않아서 좋습니다. 처음에는 즉시 갈아서 마시는 핸드드립만 고집했는데, 이제는 드립백 커피를 더 선호하게 되었습니다.
드립백 맛있게 내리는 2가지 꿀팁을 소개합니다.
드립백 커피란?
커피 좋아하시는 분들은 대부분 아실테고, 혹 모르시는 분이 있을까 하여 소개합니다. 드립백 커피란, 커피를 미리 분쇄하고 마시기 좋게 소분한 후, 드립 방식으로 마실 수 있도록 종이 여과지에 담아 파는 형태의 커피 를 말합니다.
조치원의 커피 로스터리 카페, 오늘(OHNL)에서 구입한 드립백 커피. 과테말라 엔트레 볼카네스.
위에 소분되어 포장된 게 바로 드립백 1개인데요, 열면 아래와 같이 커피가 담긴 종이백이 나옵니다.
드립백을 마시려면 위쪽을 화살표를 따라 찢어서 열어주면 됩니다.
그다음 양쪽을 잘 벌려서 잔에 끼워주면 됩니다. 저는 개인적으로 따뜻하게 커피를 마실 때는 커피잔에 미리 뜨거운 물을 한번 받아서 10초 정도 두어서 컵을 예열하고 마십니다. 따뜻하게 마실 때는 드립을 하느라 기다리는 시간 때문에 커피가 식기 마련인데요. 이렇게 예열하면 식지않은 따뜻한 커피를 마실 수 있습니다.
그 다음 이렇게 잔 양쪽에 걸어주고 물을 내려주는 과정을 거치면 핸드드립 커피가 완성됩니다.
요즘 드립백은 이렇게 측면을 살짝 깎아서 컵에 잘 걸리고, 좀처럼 빠지는 일이 없어 정말 편해진 것 같습니다. 작은 디테일이 참 발전한 것 같습니다.
드립백 커피 맛있게 내리는 2가지 팁
드립백 맛있게 내리는 꿀팁 (1) 첫번째 팁은 바로 커피 뜸들이기 입니다. 아실만한 분들은 모두 아시는 기본입니다. 컵 양쪽에 커피를 걸고 드립백에 물을 부을 때 한번에 바로 내리면 좋지 않습니다. 먼저 물을 약 30ml 정도만 먼저 부어서 커피를 골고루 적시고 30초 정도 기다려주는 작업입니다. 이걸 뜸들이기라고 하는데요. 뜸을 들이는 이유는 이 과정을 통해 원두가 부풀어 오르면서 뜨거운 물이 통과하기 쉬운 상태로 만들어주기 때문 입니다. 갓 볶은 신선한 원두로 커피를 내려보시면 일명 ‘커피빵’이라고 부르는 커피의 부풀어오름을 볼 수 있습니다. 갓 볶은 원두로 커피빵이 나오도록 만들어 내린 커피가 맛있는 이유는 바로 물이 통과하기 쉽도록 부풀어 오르는 과정을 통해 커피가 골고루 충분히 우려져 나오기 때문입니다. 작은 차이지만, 맛의 결과물은 큰 차이를 주니 가급적 꼭 지켜주시는 것이 좋습니다.
드립백 맛있게 내리는 꿀팁 (2) 두 번째 꿀팁은 바로 물의 양입니다. 보통 물 양을 생각 안하고 계속 내려서 이정도 묽기가 적당하다 싶으면 그냥 멈춰서 마시곤 하실 텐데요. 사실 맛있게 먹기 위해서는 드립백 제조 업체의 설명자료를 FM대로 따라하는 게 좋습니다. 마치 라면을 조리할 때 봉지에 써있는 정확한 물의 양과 정확한 조리시간을 지킬 때 가장 맛있는 라면이 완성되듯이 말입니다. 제가 산 이 드립백에는 180~200ml를 2~4회로 나눠서 부으라고 명시되어 있습니다. 정확히 따르면 정확히 더 맛있어 집니다. 제조사별로 드립백에 담는 커피의 무게(g)가 다르기 때문에 제조자가 만든 가이드를 충실히 따라서 내리시기만 하면 됩니다. 핵심은 ‘아까워도 정해진 용량을 넘도록 내리지 말고, 정량을 딱 부으면 멈추는 것’입니다. 정량이 진하다 싶으면 정해진 양대로만 내린 후 뜨거운 물을 부어 희석하는 게 훨씬 맛있다고 합니다.
이상으로 드립백 커피 맛있게 내리는 2가지 꿀팁을 소개해 보았습니다. 저도 알지만 가끔 귀찮아서 안 지킬때가 있는데, 확실히 이 두가지만 지켜도 훨씬 맛있는 커피를 맛볼 수 있으니 참고가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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Top 9 드립 백 사용법 Quick Answer
머쉬베놈은 이 영상을 봐주세요. 간단하고 맛있게 드립백커피 내려먹는 방법 ! | 드립백 사용법 | 드립백 사용설명서 how to use drip bag coffee.
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드립백커피 맛있게 내리는 Tip
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Most searched keywords: Whether you are looking for ë립백 ì´ë»ê²Â ì¬ì©í ê¹? ë립백 ì¶ì²Â BEST3 준비물이 아주 간단하죠? 드립백 사용법 역시 간단해 누구나 부담없이 따라하기에 좋답니다. 우선 개봉 후 사진에 보이는 손잡이를 컵의 양 끝에 고정시켜 … ëê° ì´ë»ê² ë§ëëëì ë°ë¼ ë§ì´ ë¬ë¼ì§ë ë립백ì ë§¤ë ¥..!ð¤ ì§ê¸ ë립백ì ì ìë¶í° ë립백 ì¬ì©ë², ë립백 ì¶ì²ê¹ì§! ë립백 ìì ì ë³µ, í¨ê» í´ì!âï¸ë립백, ë립백 ì¬ì©ë², ê·¸ë¼ì¸ë©, 커í¼, ìë
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맛있는원두커피 – 스페셜티 커피 드립백 사용방법
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Summary of article content: Articles about 맛있는원두커피 – 스페셜티 커피 드립백 사용방법 1. 콩볶는사람들 스페셜티 커피 드립백을 준비해주세요. 지금 콩볶는사람들 쇼핑몰에서 모든품목! · 2. 포장봉투에서 꺼내면 드립백 커피 필터가 있어요! …
Most searched keywords: Whether you are looking for 맛있는원두커피 – 스페셜티 커피 드립백 사용방법 1. 콩볶는사람들 스페셜티 커피 드립백을 준비해주세요. 지금 콩볶는사람들 쇼핑몰에서 모든품목! · 2. 포장봉투에서 꺼내면 드립백 커피 필터가 있어요! 안녕하세요~ 원두커피쇼핑몰 콩볶는사람들입니다. 연휴도 끝이나고 아침부터 날씨가 쌀쌀하네요! 추위가 성큼 다가올 것 같아요. 이럴때 따뜻한 커피 한잔이 더 간절해지는 것 같아요.
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맛있는원두커피 – 스페셜티 커피 드립백 사용방법
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맛있는원두커피 – 스페셜티 커피 드립백 사용방법
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드립백 커피, 맛있게 내리는 2가지 꿀팁은?
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Summary of article content: Articles about 드립백 커피, 맛있게 내리는 2가지 꿀팁은? 저는 핸드드립 커피를 좋아해서 원래는 원두(홀빈)을 사서 집에서 내려마시곤 했는데요. 최근에는 다양한 커피가게에서 갓 볶은 원두로 드립백을 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 드립백 커피, 맛있게 내리는 2가지 꿀팁은? 저는 핸드드립 커피를 좋아해서 원래는 원두(홀빈)을 사서 집에서 내려마시곤 했는데요. 최근에는 다양한 커피가게에서 갓 볶은 원두로 드립백을 … 저는 핸드드립 커피를 좋아해서 원래는 원두(홀빈)을 사서 집에서 내려마시곤 했는데요. 최근에는 다양한 커피가게에서 갓 볶은 원두로 드립백을 만들어 파는게 추세인 것 같습니다. 무엇보다 간편하고 번거롭지..
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드립백 커피, 맛있게 내리는 2가지 꿀팁은?
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드립백커피 맛있게 내리는 Tip
반응형 드립백 커피 맛있게 내리는 Tip 요즘은 집에서도 간편하게 커피를 드실 수 있는 방법이 참 다양한데요 그중에서도 가장 편리하고 간단한 방법인 드립백 커피 내리는 법을 알려드리려고 합니다. 요즘은 드립백이 많이 알려져서 커피를 좋아하시는 분이라면 드립백이 무엇인지 잘 아실거라고 생각됩니다. 그래도 모르시는 분들을 위해 간단히 설명드리면 위 사진과 같이 컵에 거치할수 있는 일회용 종이필터에 분쇄된 커피원두가 들어있어 뜨거운 물만 부으면 커피가 완성되는 제품입니다. (제조 과정이 약간 인스턴트식품 같은 느낌이네요;;) 조금 더 자세히 설명에 들어가겠습니다. 창원에서 방문했던 위츠(Weats)커피의 드립백입니다. (위츠커피가 궁금하신 분들은 https://baristastory.tistory.com/5 참고하시면 됩니다.) 위쪽의 절취선을 따라 뜯어주세요 Tip 가끔 봉투를 뜯다가 안쪽의 드립백도 뜯어버리는 최악의 경우가 있습니다 -_-;; (그렇게 되면 완전 망하는 겁니다;) 혹시라도 모르니 드립봉투를 흔들어서 봉투 안쪽의 드립백을 바닥으로 내린 후 겉 봉투를 개봉하면 아주 안전합니다 ㅇㅁㅇb 겉봉투를 개봉하면 (좌)드립백과 (우)산소흡수패치를 볼 수 있습니다. 산소흡수패치는 봉투 내에 산소를 흡수해 분쇄되어 있는 커피의 향미 손실을 최대한 줄어주려고 하는 제품입니다. (절대 먹지마세요 -_-) Tip 간혹 구매하신 드립백에 산소흡수 패치가 없을 수도 있습니다! 그렇다고 그 드립백이 저품질이라고 할수는 없습니다! (왜냐하면 산소흡수패치대신 질소 포장으로 대신하는 경우도 있습니다. 이런 드립백은 주로 전문 드립백생산공장에 OEM 발주를 넣어 만들어지는 경우입니다) 물론 질소포장도 아닌데 산소흡수패치도 없다면 살짝 품질에 의심을 해보시긴 해야 합니다 흠… 드립백 주머니의 절취선대로 자른 후 컵에 고정시켜줍니다. Tip 너무 무리하게 넓은 컵에 걸려고 하시다가 반동으로 드립백이 엎어지면 마찬가지로 망한겁니다 -_- 적당한 넓이 컵을 사용하시고 드립백의 특성상 길쭉한 컵을 쓰시면 조금 더 편하실겁니다 드립백은 편리를 위해 미리 분쇄된 원두가 들어있기 때문에 겉봉을 개봉하는 순간부터 신속하게 물을 부어 커피를 내리셔야 합니다. (공기에 노출되는 순간부터 향이 날아갑니다) 드립백 미리 뜯어서 컵에 장착하고 물을 끓이기 시작하는 상황만큼은 절대 피해주세요. (물이 다 끓고난후 드립백봉투를 개봉하시길 권해드립니다) 언젠가 포스팅으로 설명하겠지만 향=맛이라 할 정도로 향은 맛에 중요한 영향을 끼칩니다) 처음 뜨거운 물을 부을 때 다 붙지 마시고 위의 영상처럼 커피가루가 뜨거운 물에 살짝 적셔질정도로만 물을 부어주세요 그리고 15~20초정도만 기다려주세요 (전문용어로 인퓨전, 뜸들이기라고 합니다) 뜨거운 물 또한 방금 끓은 펄펄 끓는 물보다는 불을 끄고 20~30초 정도 식힌후 쓰시면 좋습니다 (추천 물 온도 92도) 15~20초 지났다면 위의 영상처럼 물을 부어주시면 됩니다. 물은 가급적 넘치지않게 드립백 높이 끝선 전까지만 천천히 부어주시면 좋습니다. (넘칠경우 커피가루가 잔으로 들어갑니다) Tip 개성이 강한 맛을 좋아하신다면 2번 정도만 물을 부으시고 균형잡힌 맛을 좋아하신다면 3번 정도 물을 부으시는 걸 권해드립니다. (물을 붓는 횟수에 따라 녹는 성분의 양이 다르고 그 양에 따라 커피맛 뉘앙스에 차이가 있습니다) 커피가 졸졸졸 잔으로 내려집니다. 만약 3번 물을 부으실 경우 커피의 로스팅정도에 따라 물이 잘 안내려갈수도 있습니다. 당연한 현상이니 걱정하지 마세요. 하지만 그래도 만약 3분이 넘어간다면 드립백안에 물이 아직 남아있어도 과감하게 드립백을 씽크대나 다른 받침대로 치우시면 됩니다 (뜨거운 물 조심!) (지나치게 오랜시간동안 커피를 내리게 되면 좋지않은 쓴맛과 잡미가 추출되기 때문입니다.) 한잔의 커피가 완성되었습니다. 저는 밸런스가 좋은 맛을 좋아해 물을 3번 부었습니다. 이대로 마셔도 좋지만 연한 농도를 좋아하다보니 잔에 뜨거운 물을 조금 더 부어 희석해서 마셨습니다. (농도는 지극히 개인적인 기호입니다. 커피를 살짝드셔보시고 기호에 맞게 물을 더 넣어 희석하시거나 그냥 드셔도 됩니다.) 아주 간단히 정리하자면 1. 드립백 개봉 2. 컵에 드립백 장착(개봉과 동시에 신속하게) 3. 뜨거운물 살짝 붓고 20초 기다리기 4. 드립백에 물 붓기 2번 or 3번 (총 내리는 시간 2:00~2:30 추천) 5. 기호에 맞게 희석 또는 그냥 마시기! 잘 내린 드립백커피는 어설픈카페의 아메리카노 혹은 드립커피보다 맛이 좋을때도 있습니다. 조금 더 맛있는 커피를 내리고 싶으시다면 귀찮으시더라도 글을 잘 읽어보시고 내려보시길 바랍니다. (궁금한점 있으시면 댓글에 적어주세요ㅇㅁㅇ/) 반응형
드립백 더 맛있게 마시는 법
대형 프랜차이즈 커피 전문점은 물론 프릳츠, 앤트러사이트, 테라로사 등의 유명 카페까지 드립백 시장에 뛰어들며 더욱 다채롭게 드립 커피를 즐길 수 있게 되었습니다. 신선한 드립백 커피의 매력에 빠진 사람들은 “물 주전자를 회오리 방향으로 돌리는 퍼포먼스 그 자체로 힐링이다”라고 말합니다. 그라인더, 드리퍼, 저울 등 별도의 준비물이 없어도 물과 컵만 있으면 누구나 간편하게 가장 신선한 상태의 커피를 즐길 수 있다는 점이 드립백의 인기 포인트! 하지만 드립백이 대중화된 것에 비해 이를 제대로 즐기는 사람은 많지 않습니다. 어떻게 하면 드립백을 더욱 신선하고 특색 있게 즐길 수 있을까요? 누구나 손쉽게 핸드 드립 커피를 즐길 수 있도록 분쇄된 원두를 종이 필터에 담아놓은 것이 ‘드립백’인데요. 일단 드립백을 구입할 때는 가장 먼저 로스팅 날짜와 제조일을 확인하는 것이 좋습니다. 원두는 가루 형태로 만드는 순간 향이 빠져나가기 때문에 언제 로스팅한 원두인가에 따라 맛이 완전히 달라질 수 있거든요. 그럼 이제 본격적으로 드립백을 골라볼까요? 로우키의 커피 드립백 에리어플러스의 스몰배치 드립백 캔디맨 프레임커피의 에브리웨어 드립백 후엘고의 후엘고 드립백
스페셜티 커피 드립백 사용방법
안녕하세요~ 원두커피쇼핑몰 콩볶는사람들입니다. 연휴도 끝이나고 아침부터 날씨가 쌀쌀하네요! 추위가 성큼 다가올 것 같아요. 이럴때 따뜻한 커피 한잔이 더 간절해지는 것 같아요. 기간: 11월 23일(금) 까지 콩볶는사람들 가을이벤트 만의 특징 1. 모든품목! 단 한개만 구매하셔도 모든 분들께 드립백을 드리고 있어요. 2. 드립백에 스페셜티 커피를 담았어요!, 간편하게 드립백으로 스페셜티 커피를 즐길 수 있답니다. 3. 진하고 풍부한 맛을 즐기실 수 있도록 15g 담았어요! 진하게 드시고 싶으신 분들께 좋고, 연하게 드실때는 물양을 조절하여 많이 넣어서 드시면 된답니다. 가방에 쏙! 휴대하면서 사무실, 독서실, 여행 중 스페셜티 원두를 간편하게 즐기실 수 있어서 더더욱 좋은 드립백인데요! 드립백을 처음 사용하시는 분들을 위한 사용방법을 알려드릴께요^^ 드립백을 활용하여 간편하게 맛있게 스페셜티 커피를 추출해 보아요~ 맛있고 간편하게 스페셜티 커피 즐기는 드립백 사용방법 1. 콩볶는사람들 스페셜티 커피 드립백을 준비해주세요. 지금 콩볶는사람들 쇼핑몰에서 모든품목! 단 한개만 주문하셔도 스페셜티 커피 드립백을 받으실 수 있어요. 드립백 포장봉투에 작은 홈이 있어서 뜯기 편하게 되어있답니다. 드립백 포장봉투를 뜯어주세요~ 쫘악! 안에 드립백 필터가 함께 뜯기지 않도록 주의해서 포장지만 뜯어주세요. 2. 포장봉투에서 꺼내면 드립백 커피 필터가 있어요! 드립백 필터를 꺼내서 위에 OPEN 화살표 방향대로 쫙~ 뜯어주세요. 3. 필터지 손잡이를 양쪽으로 당겨서 컵 테두리에 클립을 걸어 고정시켜주세요. 컵은 깊은 것을 사용하시는게 더 좋아요! 드립백 필터가 추출시에 잠기기 않도록 해주시는게 좋답니다. 4. 드립백 안에 뜨거운 물을 커피가루가 적셔지도록 조금의 물을 부어 30초정도 뜸을 들여주세요. 5. 약 2~3회 정도 추출해주세요. ( 기호에 맞게 양조절을 해주세요. ) 추출시에 드립백 필터 안에 커피가루가 넘치지 않도록 잘 조절해주세요. 생각보다 금방 차올라요! 주의해주세요. 6. 스페셜티 커피 완성! 15g 담겨져 있는 콩볶는사람들 스페셜티 커피 드립백 커피에요! 너무 진하게 추출되었을 시에는 드립백에 불필요하게 물을 붓기보다는 추출된 커피에 뜨거운무을 더 부어서 취향에 맞게 조절해드세요^^ * 드립백 사용방법 영상 영상으로 보시면 더 쉽게 따라하실 수 있어요! 지금 콩볶는사람들 쇼핑몰에서 모든품목! 단 한개만 주문하셔도 스페셜티 커피 드립백을 받으실 수 있어요. 평소 필요하셨던 원두, 커피용품 구매하시면서 스페셜티 커피 드립백도 함께 받아세요!
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테라로사 커피
선물 상자에 담긴 드립백 10개입 세트. 10월 구성은 에티오피아 예가체페 게뎁, 온두라스 마리&모이, 단풍 블렌드로 준비했다.
드립백 사용법
1 드립백을 컵에 걸친다.
2 물 160mL를 커피 가루를 골고루 적실 정도로만 소량 부어 15초간 뜸을 들인 뒤
나머지를 3회에 나눠 붓는다. 물의 양은 취향에 맞춰 조절한다.
Tip 테라로사 드립백은 미디엄 로스팅이기 때문에 93~94℃의 물 온도가 적합하다.
물을 끓일 때 수면에 기포가 보이기 시작하면 불을 끈다.
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