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- 흙도라지는 물에 불려 흙을 씻어내고
- 칼집을 넣어 껍질을 벗긴다.
- 믹서기에 작게 자른 도라지, 배, 대추를 넣고 곱게 간다.
- 간 도라지와 동량의 설탕과 꿀을 넣고 끓인다.
- 농도가 되직해지면 불을 끄고
- 열탕소독한 병에 담아
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♣ 약도라지청 만들기
[재료]약도라지 1.4kg
생강 200g
배 2개
무 700g
비정제원당 400g
꿀 kg
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* 생강청 만들기
https://youtu.be/Av2usCRRatw
* 생강 편강 만들기
https://youtu.be/PoSR3gqKOmY
*무조청 만들기
https://youtu.be/T1IA0lhBJsw
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주제에 대한 기사 평가 도라 지청 만드는 법
- Author: 상아의홈 home cooking
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- Date Published: 2021. 11. 10.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=0COvuCQNG7o
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