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그렇기 때문에 콜라겐이 풍부한 음식을 칼슘과 함께 보충해야 부러진 갈비뼈가 빨리 회복하는데 더욱 도움이 됩니다. 흑염소 껍질에는 뼈에 좋은 콜라겐이 풍부하게 함유되어 있습니다. 추가적으로 모과와 엄나무는 통증을 가라앉혀주고 근관절을 보호하고 유지해 주는 작용을 하는 음식입니다.
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관.절건강에대해서 물.어봐 주.세요
관물주 관절박사 이운성입니다.
부산센텀병원 관절센터 과장
정형외과 전문의
스포츠의학 전문의
의학칼럼 건강과 생명 저자-본 내용은 ‘건강과 생명’ 3월호에 개제하였습니다.
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주제에 대한 기사 평가 갈비뼈 골절 에 좋은 음식
- Author: 관절박사 관물주 정형외과 의사이운성
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- Date Published: 2020. 1. 9.
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갈비뼈 부러졌을때 좋은 음식으로 쉽게 회복하세요
갈비뼈 부러졌을때 좋은 음식으로 쉽게 회복하세요
사람의 갈비뼈는 늑골이라는 명칭도 지니고 있으며 등뼈와 가슴뼈가 연결된 활 모양의 뼈를 통합한 것으로 좌우측에 각자 12짝씩 갖추어져 있습니다. 어떤 뼈든, 우리 몸에서 필요없는 것이 없지만 특히 갈비뼈 만큼은 다른 뼈에 비해 더욱 관심을 가져야 할 부분이라 할 수 있습니다. 체내에서 반드시 필요한 심장, 폐와 같은 장기를 보호하기 때문인데요. 갈비뼈가 부러졌을때 평상시 호흡하는 것 만으로도 상당한 통증이 반복되며 크게 웃을 경우는 부러진 뼛조각으로 인해 장기들이 손상될 위험도 있기 때문에 특별히 주의해야 합니다.
따라서 갈비뼈 부러졌을때 충분한 정밀진단을 통해 적절한 치료부터 받는 것이 중요합니다. 그 후에 골절이 된 곳이 자극되지 않도록 평상시 관리하고 잠들기 전에는 올바른 자세를 유지해야 합니다. 이러한 노력들과 함께 골절된 부위가 빠르게 접합되도록 도움을 주는 성분들도 음식으로 틈틈히 섭취해야 합니다. 이와 가장 밀접한 연관이 있는 칼슘성분은 새롭고 튼튼한 뼈가 만들어질 수 있도록 도움을 줍니다. 체내의 칼슘수치가 낮아지면 뼈가 단단치 못하여 작은 부주위로도 쉽게 부러질 수 있습니다. 따라서 오늘은 갈비뼈 부러졌을때 좋은음식을 분석해보고 어떻게 회복하는 것이 좋을지 살펴보도록 하겠습니다.
더 빨리 붙는 갈비뼈 골절에 좋은 음식
갈비뼈 골절로 치료 중이라면 특히나 칼슘과 단백질 섭취가 중요합니다. 칼슘으로 유명한 멸치 외에도 냉장고를 열어보면 의외로 뼈 골절 회복에 도움을 주는 음식이 있습니다. 아래에서 갈비뼈 골절에 좋은 음식 리스트와 더 효과 높이는 법을 확인해보시기 바랍니다.
더 빨리 붙는 갈비뼈 골절에 좋은 음식
갈비뼈 골절에 좋은 음식
뼈가 부러지는 등의 골절은 응급상황이 아닌 이상, 시간이 약인 치료가 대부분입니다. 특히 갈비뼈가 부러진 경우에는 깁스를 할 수 없어 뼈가 빨리 아물어 붙기를 기다리게 되죠. 이때 뼈 붙는데 좋은 음식을 먹어준다면 그 시간을 조금은 더 단축할 수 있을겁니다.
기본적으로 뼈에 좋은 성분은 칼슙과 단백질이 필수적이고 그 효과를 돕는 비타민K, 비타민D, 비타민 C 콜라겐 등이 도움이 됩니다. 이러한 영양성분이 풍부하게 들어있는 음식을 찾아 정기적으로 섭취해주는 것이 중요한데요. 아래 갈비뼈 골절에 좋은 음식 리스트를 살펴보세요.
갈비뼈 골절에 좋은 칼슘을 챙기세요
멸치
뼈 건강하면 바로 멸치가 생각날만큼 칼슘의 대명사죠. 그만큼 칼슘 함량도 높지만 특히 마그네슘이 높아 뼈가 잘 붙는 음식입니다. 마그네슘은 뼈 형성에 도움을 주는 무기질로 뼈의 골밀도를 높여주어 주기 때문입니다.
말린 뱅어포
칼슘의 왕이라 불리는 멸치보다 칼슘이 더 풍부한 건 뱅어포입니다. 높은 칼슘 함량으로 골다공증 예방 식품으로 알려져 있습니다. 파래와 같은 단백질의 해초류와 함께 섭취하면 흡수율을 높일 수 있습니다. 단 나트륨 함량이 높으니 섭취량에 주의하세요.
치즈
치즈에는 우유보다 칼슘 함량이 높은 식품입니다. 매일 1-2개씩 섭취해주면 뼈가 더 잘 붙는데 도움이 됩니다. 또한 소화 흡수율이 다른 식품보다 높아서 유아나 노인들에게 적합한 칼슘 식품입니다. 단, 포화지방 함량이 높으니 비만이나 고지혈증이 있다면 저지방을 선택해주세요.
해초류
다시마, 미역, 파래 등과 같은 해초류에는 특히 칼슘이 많습니다. 소고기를 넣은 미역국이나 김 그리고 각종 요리에 들어가는 다시마로 단백질과 함께 섭취해주면 뼈 건강에 도움이 됩니다.
갈비뼈 골절에 좋은 단백질을 챙기세요
두부, 두유, 병아리콩
이 셋의 공통점은 원재료가 콩이라는 것입니다. 콩에는 뼈 건강에 도움을 주는 단백질이 풍부한데요. 특히 섭취했을 때 체내 흡수률이 100%입니다. 또한 뼈를 구성하는 ‘인’이라는 성분이 풍부하게 들어가 있어 뼈 건강에 멸치와 함께 1순위로 나오는 음식입니다.
병아리콩
병아리콩은 일반 콩보다 단백질이나 칼슘 그리고 식이섬유가 더 많이 들어있는 것으로 알려져 있습니다. 특히 칼슘이 완두콩의 2배가 들어있을 만큼 슈퍼푸드로 인기이기도 합니다.
두유
두부의 경우, 한모에 단백질 하루필요 섭취량의 40%가 들어가 있습니다. 만약 치아가 좋지 않거나 먹기 어려운 경우 두유로 섭취해주면 좋습니다. 액체 성분이라 흡수가 잘되고 소화가 잘 된다는 특징이 있습니다. 단, 당분 함량에 주의해서 섭취해주세요.
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견과류
아몬드와 같은 견과류에는 오메가3이라는 지방산이 들어있습니다. 이 성분은 우리 몸에서 뼈를 만드는 역할을 하기 때문에 뼈 골절 회복에 도움을 줍니다. 단 열량이 높으니 하루의 한 줌 정도만 먹고 한 종류보다 다양한 종류를 골고루 먹는 것이 좋습니다.
참깨
참깨에는 작지만 칼슘과 뼈 형성에 도움이 되는 인이 다량 함유되어 있어 골격 형성에 도움을 줍니다.
갈비뼈 골절에 좋은 음식 먹을때 주의할 점
문제는 30대 이상의 성인이라면 그 흡수율이 점점 떨어지기 때문에 하루 권장 섭취량을 확인해 충분히 섭취해주는 것이 중요합니다.
또한 위에 언급한 갈비뼈 골절에 좋은 음식들 중에는 그 자체만으로는 흡수율이 높지 않은 것들도 있습니다. 효과를 높이려면 흡수를 돕는 비타민D, 비타민K 등과 함께 섭취해주는 것이 좋습니다.
예를 들면, 치즈는 계란과 함께 먹는다던지 비타민K가 풍부한 브로콜리나 바나나를 함께 먹는 것입니다. 지금 냉장고에 이 중 하나가 있다면 오늘부터 아래의 음식들을 더욱 옆에 두고 섭취해주면 좋습니다.
음식으로 먹기 힘들다면
상황상 음식으로 칼슘이나 단백질을 섭취하는 것이 어렵거나 번거로운 분들은 칼슘 영양제로 복용하시면 미처 챙기지 못한 영양성분을 보충해줄 수 있습니다.
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더 중요한 것으로, 뼈 골절 중에는 금연과 금주가 필수입니다. 특히 담배는 체내에 일산화탄소 농도를 높여 무기질이 뼈로 전달되는 걸 막습니다. 이 경우 금이 가거나 부러졌을 때 잘 붙지 않거나 뼈가 붙는데 더 오래 걸리게 됩니다.
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네이버 지식인 한의학 관련 다빈도 Q&A (19)
본 기고문에서는 네이버 지식인 서비스를 통해 진행되었던 한의학 관련 질의 중 사람들이 가장 많이 문의했던 내용을 간추려 이에 대한 한의사의 답변을 함께 게재한다.
황만기
서초 아이누리 한의원 원장(한의학박사)
Q. 1달 전에 저희 남편이 밤중에 졸음운전을 하다가 심각한 자동차 사고를 당해서, 양쪽 갈비뼈와 우측 무릎뼈 그리고 우측 정강이뼈와 양쪽 발목 골절(분쇄골절 포함)로 철심도 많이 박아야 할 정도의 정말 큰 응급 수술을 받고서 지금 통깁스 중입니다. 폐차를 해야 할 정도로 심각하게 찌그러진 남편 자동차를 보니까, 정말로 죽기 일보 직전에 그나마 기적적으로 살아난 것을 다행으로 생각해야 될 상황이기도 합니다. 마침 2주일 전에 뉴스 보도를 보니까, 미국 골프 황제 타이거 우즈도 저희 남편과 아주 비슷하게 큰 자동차 전복 사고를 당해서, 정강이뼈와 종아리뼈 등이 산산조각이 나는 큰 골절 부상으로, 정강이뼈에는 철심을 삽입하고 발목뼈에는 나사와 핀으로 고정을 하는 응급 수술을 받았다고 하더라구요. 하루 빨리 저희 남편이 무사히 잘 회복이 되었으면 하는 마음에 뼈 잘 붙는 좋은 음식을 알아보고 있는데요, 큰 골절 수술을 받은 저희 남편에게 제가 열심히 챙겨줄 만한 뼈골절 회복에 좋은 음식을 꼭 좀 추천해 주세요.
A. 한의원 진료실에서는 골절(fracture) 환자를 상당히 자주 치료하게 되는데, 거의 대부분의 환자나 환자 보호자 분들께서 공통적으로 하시는 핵심적인 질문이 하나 있습니다. 그 질문은 바로, 골절된 뼈를 더 빨리 그리고 제대로 잘 회복시키는데 도움이 되는 좋은 음식을 꼭 좀 추천해 달라고 하는 것입니다. 이번에 미국에서 큰 골절 부상을 당한 타이거 우즈 역시도 그 가족분들이 담당 주치의 선생님한테 뼈골절 회복에 좋은 음식에 대해서 분명히 질문했을 것으로 생각합니다. 어린이나 청소년 골절 환자는 물론이고, 특히 뼈가 평소에 약한 편이고 골감소증이나 골다공증을 기저질환으로 가진 중년 여성분들이나 어르신(노인)들의 골절 상황에서는 아주 진지하고 또 심각한 분위기에서 소위 ‘뼈골절 회복에 좋은 음식’에 대한 질문을 던지시게 됩니다.
뼈는 지속적으로 생성(조골세포)과 파괴(파골세포)의 과정을 반복하는데, 나이가 들면서 골밀도가 점점 약해집니다. 즉, 뼈의 질이 나빠지면, 아주 가벼운 충격에도, 실금이 생길 수 있고, 심하게 골절된 경우, 빠르게 잘 회복하기가 너무 어렵고, 재골절 확률이 유의미하게 높아지며, 재수술/재입원/사망율 증가와도 통계적으로 매우 유의미한 상관성이 있기 때문에(특히 고관절 골절이나 척추 골절), 한마디로 골절 후유증은 대단히 심각하고 중요한 치료적 대상이 됩니다.
양방 진료실에서 매우 흔하게 환자들에게 처방되고 있는 양약인 골흡수억제제(비스포스포네이트(Bisphosphonate) 제제)는, 어느 정도 골다공증 골절의 예방에 기여하고는 있지만, 드물게는 턱뼈 괴사나 비전형 대퇴골골절 및 척추 체내 균열(골다공증성 골절 환자의 뼈가 정상적으로 붙지 못하고 척추 주변 조직의 괴사로 척추 사이 틈이 생긴 것) 등의 심각한 부작용이 생길 수 있기 때문에, 반드시 전문가와의 심도 깊은 상담 후에, 처방받으셔야 합니다.
또한 스테로이드제/항경련제/위산과다 억제제/항정신병제 등의 양약들도, 오랜 기간 장기적으로 복용하면, 오히려 골다공증의 중요한 원인이 될 수도 있으므로, 해당 환자가 내분비(호르몬) 질환이나 위장관 질환 등 대사성 질환을 겪고 있다거나 스테로이드제와 같은 양약을 오랫동안 복용하고 있었다면, 반드시 골다공증과 뼈건강에 대한 정기적인 검사와 체크를 받으셔야 합니다.
또한 소아(어린이)와 청소년의 성장판은 뼈보다 약한 연골로 구성되어 있어서 외력에 약한 편인데, 성장판이 골절 사고 등으로 인해서 손상되면, 아이가 점점 성장함에 따라서 다친 팔이나 다리의 길이가 짧아지거나 휘어지는 등의 변형이 나타날 수 있습니다. 소아(어린이)와 청소년 골절 환자의 약 15~20%에게서 성장판 손상으로 인해서 팔·다리가 짧아지는 골절 후유증이 나타난다는 임상 논문 보고도 있기 때문에, 어른과 어린이 모두, 한번 골절 사고가 있게 된 다음에는, 골절 사고 초기부터 골절 후유증 예방을 위해서 최선을 다해 충분한 집중 치료가 필요합니다.
이와 같은 기본적인 관점에서, 과학적으로 충분히 입증된 ‘뼈골절 회복에 좋은 음식(Best Foods For Your Broken Bones)’을 아래에 정리해서 말씀드려 보겠습니다.
1. 치아가 안 좋으신 노인(어르신) 분들에게 골절 후유증 관리에 도움이 되고, 뼈골절 회복에도 좋은 음식으로는, 우선 ‘자두’를 추천드릴 수 있습니다. 자두에는 뼈 건강에 좋은 비타민 K가 풍부합니다. 비타민 K는 뼈가 만들어지는 대사 과정을 촉진해서, 골밀도를 높여주어서, 골절을 회복하고 골절 후유증을 극복하는데 있어 많은 도움이 됩니다. 또한 자두에는 항산화 물질 중 하나인 폴리페놀도 많이 함유되어 있는데, 폴리페놀은 뼈를 파괴하는 파골세포의 수를 줄여줍니다. 특히 말린 자두 ‘푸룬’은 국제 골다공증재단(NOF)에서 ‘뼈 건강을 위한 음식’으로 선정하기도 했으며, 비타민K, 구리, 붕소 등의 미네랄과 비타민이 풍부합니다. 실제로 미국 플로리다 주립대학교의 최근 연구 결과에 따르면, 폐경기(갱년기) 중년 여성 160명이 말린 자두 ‘푸룬’을 12개월 동안 꾸준하게 먹은 결과, 골밀도가 1년 전에 비해서 통계적으로 유의미하게 향상되었습니다.
2. 두유도 함께 추천드릴 수 있습니다. 두유는, 액체 성분이라서 몸에서 쉽게 잘 흡수되고, 소화도 잘 됩니다. 일반 두유보다는 검은콩으로 만든 검은콩 두유가, 칼슘 함유량이 더 높습니다. 단, 두유를 먹을 때 당분 함량이 높은 음식은 칼슘 배설을 촉진하기 때문에, 가급적이면 함께 먹지 않는 것이 좋겠습니다.
3. 콩은 식물성 단백질이 풍부한 음식으로 잘 알려져 있습니다. 그 중에서도 ‘병아리콩’은 일반적인 콩 종류보다 단백질과 칼슘이 더 풍부하게 많이 함유되어 있습니다. 특히 칼슘 함량은 100g당 45mg으로, 완두콩보다 약 2배 정도 더 많습니다. ‘병아리콩’은 열량도 낮은 편이라서 ‘슈퍼 곡물’로 불리기도 합니다. 밥에 넣어서 먹어도 좋고, 으깬 뒤에 아보카도나 크림치즈를 섞어서 빵에 발라 넣으면 색다른 맛을 즐길 수도 있습니다.
4. 견과류도 뼈골절 회복에 좋은 음식입니다. 견과류에 많이 들어 있는 오메가3 지방산은, 뼈 건강에 큰 도움을 줍니다. 오메가3는 우리 몸에서 뼈를 만드는 역할을 수행하는 조골세포 형성에 상당한 도움을 줍니다. 또한 견과류에는 칼슘과 단백질 성분도 풍부합니다. 견과류를 먹을 때에는 한 가지 견과류를 먹는 것 보다는, 다양한 견과류를 먹는 것이 좋습니다. 다만, 견과류는 열량이 높은 편이므로, 하루에 한 줌 정도만 먹는 것이 바람직합니다.
5. 치즈도 뼈골절 회복에 도움이 되는 음식입니다. 기본적으로 모든 유제품에는 칼슘과 단백질이 풍부합니다. 특히 그 중에서도 치즈는 소화·흡수율이 다른 유제품들보다 높아서, 장이 약하고 예민한 영유아나 어린이 및 노인(어르신)분들이 섭취하기에도 매우 적합합니다. 치즈에 들어간 비타민 B2는 근육 조직을 유지하고 세포 성장을 돕는 역할을 수행합니다. 다만 치즈는 포화지방 함량이 높은 편이라서, 비만이나 고지혈증이 있는 경우에는 저지방 치즈 제품을 선택하는 것이 좋겠습니다.
6. 홍화씨는 국화과 식물인 홍화(紅花)의 씨앗으로서, 백금·칼슘·마그네슘 성분이 많아서 뼈에 금이 가거나 골절 부상으로 뼈가 부러졌을 때 먹으면 골절 회복에 일정 부분 도움이 됩니다. 한의학적으로 홍화씨는 기본적으로 뭉친 어혈(瘀血)을 풀어주는 등 해독(解毒) 작용을 하면서 혈액 순환을 개선시켜 줌으로써, 골절 초기(염증기) 회복에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 홍화씨는 혈중 콜레스테롤 농도를 의미있게 저하시키는 작용을 함으로써 동맥경화증, 고지혈증, 고혈압 등 순환기 질환의 예방과 치료에도 효과가 있습니다. 또한 뼈를 튼튼하게 해서 골절, 골다공증, 골형성부전증 등에도 어느 정도 치료 효과가 있습니다. 홍화씨가 골밀도를 높인다는 과학적인 연구 결과도 발표되었습니다. 부산대학교 구강생물공학연구소가 골다공증 및 골감소증 환자들에게 홍화씨 추출물을 매일 90~120㎎씩 제공한 이후 3개월이 지나자, 환자들의 골밀도가 통계적으로 유의미하게 개선되기 시작했고, 약 12개월 뒤에는 환자들의 골밀도가 약 31%까지 증가했습니다. 단, 홍화씨는 달여 먹거나 곱게 갈아 먹어야 위장에 부담이 덜 합니다. 평상시 위장관의 소화력이 약한 사람들이 먹을 경우에는, 설사나 복통과 같은 소화기 계통의 부작용이 나타날 수도 있습니다. 특히 임신한 여성분들은, 가급적 홍화씨를 먹지 않는 것이 좋겠습니다.
7. ‘2배 빠른 골절 회복’에 대한 과학적 입증을 통해서 이미 특허를 취득한 특허 한약(대한민국 특허청 특허번호 제 10-0731160호) ‘접골탕(接骨湯)’(미국 FDA(USA Food and Drug Administration, 미국 식품의약국)로부터, 2021년 2월 등록확인서(Category-Food for Human Consumption)를 Jeopgol-tang(JGT)의 명칭으로 공식적으로 발급받았음)의 핵심 성분인 당귀(當歸)의 경우, 이미 기존의 연구(뼈세포 증식 능력에 관한 당귀의 효능 연구)에서, 당귀가 직접적으로 proliferation, alkaline phosphatase (ALP) activity, protein secretion을 자극하고, 용량에 따라서 type I collagen synthesis of OPC(osteoprecursor cells)-1를 촉진하여서 뼈세포 증식에 관여한다고 이미 학계에 정식으로 보고된 바 있습니다. 따라서, 당귀차(當歸茶)를 하루 1~2잔 꾸준히 드시는 것도 좋고, 가급적이면 가까운 한의원을 직접 방문하시거나, 심각한 골절 상황이라서 직접적인 방문이 어려우신 경우에는, 비대면 진료(전화 원격 상담 및 전화 원격 처방) 등을 통해서라도, ‘보다 신속한 뼈골절 회복에 좋은 (과학적⦁임상적으로 모두 잘 입증된) 골절⦁골다공증 치료 및 뼈골절 회복 한약’(ex. 특허한약 접골탕(接骨湯) 등)을, 환자의 골절 회복 단계(염증기⦁복원기⦁재형성기 중 과연 해당 골절 환자는 어디에 속해 있는지를 확인)와 골절 심각도 상황(분쇄골절⦁단순 스트레스 골절 등) 및 기저질환(고혈압⦁당뇨병⦁악성종양 등) 유무나 재골절 위험도(골다공증⦁골감소증) 등에 따라서, 최소 3~6개월 동안 꾸준하게 맞춤 처방을 받으시는 것도, 적극적인 골절 후유증 관리에 있어서 또한 기력 회복 및 혈액 순환 기능 개선 그리고 재골절 예방 등에 있어서, 모두 상당한 임상적 도움이 되실 것입니다. 감사합니다.
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회복에 도움 되는 골절에 좋은 음식 BEST 8
골절은 우리 몸의 뼈가 부러지거나 금이 가는 것을 뜻하며 약한 뼈는 골절의 위험을 증가 시킵니다. 미리 뼈 건강을 챙겨서 골절이 되지 않으면 좋지만 뼈가 부러져 골절이 되면 골절에 좋은 음식을 찾아서 검색해보기도 하는데, 오늘은 회복에 도움 되는 골절에 좋은 음식 BEST 8에 대해 알아보도록 하겠습니다.
2022년 8월 25일 업데이트
골절이란?
뼈 골절이란 외부의 힘에 의해 뼈가 부러지거나 금이 가는 상태를 말하며 위치에 따라 무릎, 갈비뼈, 꼬리뼈, 사지, 갈비뼈 골절 등으로 나눌 수 있습니다. 골절의 증상은 통증과 압통이 발생하며 붓기가 생기고 통증으로 인해 관절이 움직일 수 없습니다. 팔이나 다리의 뼈가 부러지게 되면 주변 근육 경련으로 일시적으로 팔이나 다리의 모양이 뒤틀려 꼭 깁스를 통해 치료를 해야 합니다.
골절 원인
뼈 골절 원인으로 대표적인 것은 바로 외부 충격입니다. 추락이나 낙상, 사고가 나면 외부 충격을 이기지 못하고 뼈가 부러지며 충격에 따라 뼈 골절의 정도 및 형태가 달라집니다.
이 외에도 우리 몸이 극심하게 피로하면 피로 골절이 나타나게 되는데 반복 적인 뼈 스트레스와 반복 적인 외상을 겪을 경우 피로 골절 증상이 나타납니다. 이 피로 골절의 경우에는 보통 운동선수들에게 많이 나타납니다.
골절에 좋은 음식 BEST 8
1. 오렌지
골절에 좋은 음식으로는 오렌지가 있습니다. 오렌지에는 비타민C가 풍부하여 우리 몸의 콜라겐 생성을 돕고 뼈를 잘 붙게 합니다. 또한 소염 작용에도 도움이 되어 골절 후 치료 과정에서 나타나는 통증을 줄이며, 면역력을 증진 시켜 다른 질환 예방에도 효과적입니다.
2. 자두
뼈 골절에 좋은 음식 자두입니다. 자두에는 비타민K 성분이 풍부하게 함유되어있어 칼슘 균형을 개선해주며 뼈가 만들어지는 대사 과정을 촉진 시켜 뼈의 골밀도를 높여 쉽게 골절 되는 것을 예방할 수 있습니다. 또한 우리는 노화가 진행되면서 뼈를 파괴하는 세포가 생기는데 자두의 폴리페놀 성분이 파골 세포를 줄여주는데도 효과적입니다.
3. 표고버섯
뼈 붙는데 좋은 음식 표고버섯은 밭의 고기라고 알려져 있을 만큼 칼슘과 인, 비타민D 성분이 풍부하게 함유되어있습니다. 비타민D 성분은 체내 칼슘의 흡수율을 높여주는 역할을 하며 신장에서 칼슘의 재 흡수를 촉진 시켜 골절을 예방하고 뼈가 튼튼할 수 있도록 돕는 음식 중 하나 입니다.
4. 홍화씨
부러진 뼈를 빨리 붙게 하는 음식 중 유명한 음식은 바로 홍화씨 입니다. 홍화씨에는 유기 백금이라는 성분이 있어 뼈의 접합력을 높이고 관절에도 좋은 효능이 있어 뼈와 관련된 질환인 골다공증 예방에도 효과적입니다. 또한 체내 독소 배출에 효과적이고 혈액 순환에 도움이 되어 고지혈증 및 당뇨 예방에도 도움이 됩니다.
5. 견과류, 우유
부러진 뼈에 좋은 음식은 바로 견과류와 우유가 있습니다. 견과류와 우유에는 칼슘과 마그네슘, 단백질, 비타민이 풍부해 골절 된 뼈를 빨리 붙게 도와주며, 이 외에도 성장기 어린이 키 성장이나 골다공증을 겪는 분들 뼈가 튼튼할 수 있도록 돕습니다.
6. 바나나
골절에 좋은 음식 바나나에는 뼈 생성에 필요한 비타민 K가 풍부합니다. 이 비타민K는 미네랄과 결합하여 뼈가 잘 자라도록 돕고 칼슘이 밖으로 배출되는 것을 막아주어 골절 예방에 도움이 됩니다. 여기서 팁을 말씀드리자면 바나나를 드실 때 바나나와 브로콜리와 함께 믹서기에 갈아 주스로 마시면 효과가 더 좋다고 하니 참고하시길 바랍니다.
7. 해조류
골절에 좋은 음식 해조류인 미역, 톳, 다시마에는 칼슘과 마그네슘, 인이 풍부하여 골격을 형성 시켜 주는데 도움이 되고 면역 체계 균형을 잡아주어 골절 된 뼈가 붙는데도 도움이 되고 골다공증 예방 및 골절 후 회복 시 회복 시간을 단축 시켜주는데 효과적입니다.
8. 가시오가피
뼈 골절에 좋은 음식 가시오가피는 예로부터 한방에서 골절 되었을 때 가시오가피를 약재로 사용해왔다고 합니다. 가시오가피에는 아칸도사이드D 성분이 함유되어있는데 이 성분은 뼈 밀도를 높여 뼈를 튼튼하게 해주고 관절 주변 근육 세포 증진을 도와 관절염이나 연골 손상 예방에도 효과적이라고 합니다.
골절에 나쁜 음식
골절에 좋은 음식이 있듯, 나쁜 음식도 있습니다. 나트륨 성분이 높은 짜고 단 자극적인 음식은 칼슘 손실을 일으켜 뼈 건강에 좋지 않습니다. 또한 과도한 카페인 섭취는 칼슘 흡수를 방해하여 뼈를 약해지게 만들며 이외에도 술, 탄산음료, 인스턴트 식품 또한 골밀도를 감소 시켜 여러 질병을 유발합니다.
사골국이 몸에 좋다고 끓여서 드시는 분들이 있는데, 세 번 우린 사골국은 뼈 건강에 도움이 되지만 네 번 우린 사골국은 별 효과가 없다고 하니 참고하시면 좋을 듯 합니다.
뼈골절에 좋은 음식, 나쁜 식습관 – 부러진 뼈를 빨리 붙게 하는 방법
뼈 골절 후 빠른 회복을 위해서 식습관에 신경을 써야 됩니다. 영양소와 단백질이 풍부한 음식이 도움이 됩니다. 부러진 뼈를 빨리 붙게 하는 음식들에 대해 알아보겠습니다.
뼈 골절이란? 외부의 힘에 의해 뼈가 소실된 상태를 말합니다. 위치에 따라 무릎 골절, 갈비뼈 골절, 꼬리뼈 골절, 사지골절, 늑골, 안와, 기타 골절 등으로 나눌 수 있습니다.
골절의 증상 통증 및 압통이 발생됩니다. 부종이 생기며 관절에 통증으로 인해 움직이지 못합니다. 팔과 다리 등 골절로 인해 형태가 변하게 됩니다. 감각과 경련, 마비 등의 증상이 나타납니다.
일반적으로 나이가 많은 사람일 수록 뼈가 잘 붙지 않는다고 합니다. 그렇기 때문에 병원 치료를 지속적으로 하면서 아래의 음식들을 섭취한다면 도움이 될 수 있습니다.
메인 포스터
뼈 골절에 좋은 음식
뼈 골절 회복에 도움을 주는 영양 성분은 단백질, 칼슘, 비타민 D, 비타민 C, 철분, 칼슘 등이 있습니다. 이러한 성분들은 보조제와 약제를 통해 보충을 할 수도 있지만 다른 성분과의 마찰을 통해 역효과가 날 수 있습니다. 그래서 전문가들은 과일 및 음식을 섭취하는 식습관의 개선을 통해 영양소들을 얻는 것이 좋다고 합니다. 또한 골절에 좋은 약초인 홍화씨를 섭취하기도 합니다. 아래에서 골절에 좋은 음식들을 살펴보겠습니다.
골절에 도움되는 음식 첫 번째 : 귤, 오렌지
뼈 골절에 좋은음식 : 오렌지
겨울 제철과일인 귤과 오렌지에는 비타민 C 성분이 풍부하게 들어가 있습니다. 뼈의 중요 구성 요소인 단백질의 중요 구성요소인 콜라겐을 만드는 것에 도움을 줍니다. 또한 면역력을 증진시켜 다른 질환의 예방에도 도움을 줍니다. 항산화 작용을 통해 골절 이후 염증을 예방하는 효과 또한 가지고 있어 부러진 뼈를 빨리 붙게 만들어 줍니다.
골절에 이로운 음식 두번째 : 멸치, 견과류, 우유
뼈 골절에 좋은음식 : 견과류
멸치를 포함한 견과류에는 칼슘과 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 뼈를 형성해주는 무기물로 알려져 있는 마그네슘의 섭취를 통해 골절 회복시간을 단축시키는 것에 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 대표적으로 뼈에 도움을 주는 성분들이 많은 우유 섭취가 이로운 효과를 줄 수 있습니다. 우유에는 칼슘, 마그네슘, 단백질, 비타민 D 성분이 들어 있습니다. 특히 비타민 D 같은 경우에는 칼슘과 같이 뼈를 자라나게 해 주어 부러진 뼈를 빨리 붙게 하는 음식입니다.
비타민 D 성분을 포함한 음식 : 참치, 계란 노른자, 연어, 송어, 말린 표고버섯 등
골절에 좋은 음식 세번째 : 바나나, 브로콜리, 시금치
뼈 골절에 좋은음식 : 바나나
뼈 골절 회복에 도움이 되는 성분 중에 비타민K가 있습니다. 이 성분은 미네랄과 결합해 뼈가 잘 자랄 수 있도록 도움을 줍니다. 비타민K가 포함된 음식에는 대표적으로 바나나, 브로콜리, 시금치, 케일, 올리브, 카놀라유 등이 있습니다. 만일 비타민 D의 음식과 함께 섭취를 하면 더 좋은 효과를 얻을 수 있습니다.
뼈 회복시간 단축시키는 음식 네번째 : 두부, 두유
뼈 골절에 좋은음식 : 두부
뼈를 구성하는 성분 중에 하나인 인 성분이 많이 들어있는 식품은 콩을 활용해 만든 두부와 두유입니다. 섭취를 통해 뼈 회복 시간 단축에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 중년 여성에게 좋은 이소플라본 성분이 에스트르겐 분비를 촉진시켜 골다공증 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
뼈 골절에 좋은 음식 다섯번째 : 해조류, 부추
뼈 골절에 좋은음식 : 미역
미역, 다시마, 톳과 같은 해조류에는 칼슘과 마그네슘이 풍부하게 들어 있습니다. 이러한 성분은 골절 치료 회복시간을 단축시킬 뿐 아니라, 혈액순환에 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 부추에 칼슘과 베타카로틴 등의 항산화 성분이 혈액순환과 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다.
뼈 골절에 나쁜 식습관
뼈의 회복을 방해하는 음식 섭취 습관이 있습니다.
뼈 골절에 나쁜음식 : 나트륨 과다섭취
짠 음식과 단 음식을 섭취 하는 것은 좋지 않은 영향을 줍니다. 나트륨 섭취는 칼슘이 손실되게 하고, 카페인 섭취는 칼슘 흡수를 방해하게 됩니다.
뼈 골절에 나쁜음식 : 술, 탄산
이 외에도 술, 믹스커피, 탄산음료, 인스턴트식품 또한 골밀도를 감소시켜 골절 이외의 골다공증과 같은 질병을 유발합니다. 그래서 이에 따라 식습관을 개선함으로 예방하는 것이 좋습니다.
이상으로 뼈골절에 좋은 음식과 좋지 않은 음식에 대해 알아봤습니다. 부러진 뼈를 빨리 붙게 하는 방법에는 여러 가지가 있겠지만 식습관의 변화를 통해 개선하는 방법도 좋습니다. 뼈 골절과 관련된 내용에 대해 도움이 되셨나요? 도움이 되셨다면 공감, 댓글, 구독을 부탁드립니다.
갈비뼈 금갔을때 증상과 골절에 좋은 음식
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오늘은 갈비뼈 금 갔을 때 증상에 대해 알아보도록 할 텐데요. 갈비뼈는 튼튼한 것 같지만 생각보다 약합니다. 평소 생활 중에 갈비뼈에 강하게 충격이 주어질 일이 많지 않아서 갈비뼈가 골절될 일이 없는 것이죠. 하지만 나이가 들고 골밀도가 낮아지게 되면 가벼운 스트레칭만으로도 갈비뼈에 금이 가는 증상이 생길 수도 있습니다.
갈비뼈 그림
갈비뼈 골절이 위험한 이유
– 갈비뼈는 12개의 쌍으로 이루어져 우리 몸의 내부 장기를 전체적으로 보호하고 제 기능을 할 수 있도록 돕습니다. 가볍게 금이 가는 정도의 골절은 일상생활에 불편함을 유발하지만 크게 위험하지는 않습니다. 하지만 골절 정도가 심할 경우 부러진 부위 끝이 오히려 장기를 찔러 손상시키는 경우 가 발생할 수 있습니다.
갈비뼈 골절 금 갔을 때 증상
– 미세한 금이 갔을 경우 큰 증상이 없을 수도 있습니다. 조금 불편하다고 느끼거나 근육통 정도로만 생각하게 되는 경우도 있는데요. 물론 시간이 지나 자연스럽게 회복이 되면 좋지만 금이 간 상태에서 또 한 번의 충격이 가해지면 정말 큰 골절로 이어질 수 있어 주의가 필요합니다. 만약 아래와 같은 증상이 발생한다면 갈비뼈 골절을 의심해야 합니다.
1) 숨쉬기 불편하거나 통증이 느껴짐
2) 기침이나 재채기를 할 경우 강한 통증 발생
3) 갈비뼈 주변 멍이 들거나 붓기 발생
4) 기침할 때 피가 나옴
5) 혈뇨
6) 어지럼증, 기절
갈비뼈 통증
갈비뼈 골절 치료방법
– 나이에 따라, 건강상태에 따라 달라질 수 있으나 갈비뼈 골절 후 평균 회복기간은 대략 1달 정도입니다. 골절이 생길 경우 보통은 깁스를 통해 고정을 하지만 갈비뼈는 깁스가 불가능해 최대한 움직임을 자제하고 안정을 취하는 방법밖에는 없습니다. 통증이 심하다면 진통제 복용이 도움이 되며 증상이 약하다고 해서 무거운 것을 들거나 몸을 급격하게 움직이는 등의 행위는 절대 금물 입니다. 병원에서 검사를 통해 확실하게 갈비뼈가 붙었다는 진단을 받아야 합니다. 특히 갈비뼈를 압박붕대로 고정하는 행위는 오히려 추가적인 손상이나 감염, 염증 등을 일으킬 수 있으므로 하지 말아야 합니다.
골절에 좋은 음식
– 뼈를 형성하는 영양소 중 중요한 영양소는 칼슘과 마그네슘 그리고 비타민 D 입니다. 칼슘은 누구나 뼈에 중요한 역할을 아실 텐데요. 마 그네슘이 부족하게 되면 칼슘의 혈중농도가 낮아 져 칼슘이 제 역할을 못하게 됩니다. 그러므로 칼슘과 마그네슘 모두 중요합니다. 또한 비타민D는 칼슘이 뼈에 잘 저장되도록 돕는 역할 을 하기 때문에 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
칼슘 많은 음식 우유, 치즈, 멸치, 뱅어포, 두부, 취나물 등 마그네슘 많은 음식 김, 미역, 다시마, 아몬드, 땅콩, 호두, 참치, 연어, 바나나, 딸기, 시금치 등 비타민D 많은 음식 톳, 오리고기, 버섯류, 참치, 계란노른자 등
비타민D의 경우 음식보다 햇볕을 쬐면서 생성되게 되는데 골절로 인해 움직임이 어려워 햇볕을 쬐는 활동이 힘들다면 영양제 등을 활용해 섭취하는 것도 좋습니다. 물론 칼슘과 마그네슘도 영양제로 섭취할 수 있습니다.
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갈비뼈골절에 좋은음식을 알려주세요
안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 안상우 치과의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.
또한 콩은 ‘플라보노이드’의 한 종류인 식물성 천연 에스토로겐을 함유하고 있으며, 이 물질은 뼈의 손실을 적게 하는 기능이 있어 골다공증을 예방하는 효과가 있습니다. 장수인들이 가장 많이 먹는 음식 중의 하나가 콩으로 만든 음식이에요.
골다공증을 예방할 수 있는 필수 영양소로는 칼슘을 꼽을 수 있어요다. 칼슘은 우리 몸에서 체중의약 2%를 차지하며 무기질 중 가장 많이 존재하는 무기질로 주로 뼈와 치아에 들어있습니다. 뼈는 한번 형성되면 콘크리트처럼 정적인 것으로 생각하기 쉬우나, 칼슘이 계속 빠져 나오고, 다시 보충되어야 해요. 매년 약 20% 정도의 뼈가 새로 만들어진다. 나이가 들수록 몸 안의 칼슘량이 줄어드는데, 이는 칼슘의 흡수력이 떨어지고 칼슘이 몸에서 많이 빠져 나가기 때문입니다.
식사를 할때 칼슘이 많이 포함된 음식을 먹는다면 뼈형성에 도움이 될것으로 생각되요.
갈비뼈 부러졌을때 대처방법_갈비뼈에 좋은 음식
갈비뼈가 골절되거나 금이 갔다고 의심된다면 성급하게 대처하는건 큰 오산입니다.
안전하고 확실한 대처법을 알아보겠습니다.
가슴과 복부 사이에는 심장과 폐 등과 같은 중요한 장기를 보호하는 갈비뼈가 자리하고 있습니다.
이것은 총 12쌍의 활처럼 휘어있는 뼈로 좌우 대칭의 모습을 보입니다.
장기를 둘러싸고 있는 모양새를 하고 있으며 충격에 견딜 수 있도록 매우 단단한 편입니다.
하지만 여러 가지 이유로 갈비뼈가 툭 부러질 수도 있습니다.
갈비뼈가 부러졌을때는 여러가지 증상이 동반될 수 있습니다. 현명한 대처법을 알아보시죠.
갈비뼈가 부러졌을때 가장 흔히 동반되는 증상은 숨을 들이 마시거나 기침을 할 때 엄청난 통증을 느끼게 됩니다.
통증의 강도는 매우 높은 편이며 심한 경우에는 팔이나 몸을 숙이거나 움직일 때도 참기 힘든 통증을 느끼게 됩니다.
이러한 증상이 일어나게 되는 원인은 주로 외상에 의한 경우가 대부분입니다.
외부로부터 갈비뼈에 큰 충격을 받았거나 운동을 할 때 순간적으로 힘을 주었을 때 골절이 일어나기 쉽습니다.
간혹 심하게 기침을 한 뒤 갈비뼈가 부러지는 사람도 있습니다.
이처럼 여러 가지 원인으로 인해 갈비뼈 골절이 일어나는 것인데 이후에는 어떻게 대처하는 것이 좋을까요?
다른 부위와 다르게 갈비뼈 부러졌을때는 겉으로 드러나지 않기 때문에 부러졌는지 금이 갔는지를
판단하기 어렵습니다. 그러므로 섣부르게 대처하는 것은 금물입니다.
여러 가지 증상을 보았을 때 갈비뼈 골절이 일어났다고 판단이 된다면 구급대의 도움을 받는 것이 좋습니다.
몸을 함부로 움직였다가는 부러진 갈비뼈로 인해 내부 장기가 손상되는 결과를 초래할 수 있기 때문입니다.
그러니 도움을 받기 전까지는 바닥에 똑바로 가만히 누워서 기다리는 것이 좋습니다.
옆으로 돌아눕게 되면 자세의 변형이 일어나 문제가 생길 수 있으니 하늘을 보고 눞도록 합니다.
갈비뼈 골절로 인해 부종이나 통증이 심할 때는 냉찜질을 해주는 것도 좋습니다. 이렇게 하면 붓기를 해소하고
통증을 줄이는 데 도움이 되기 때문입니다. 간혹 통증이 느껴진다는 이유로 약을 바르는 사람도 있는데
이것은 별다른 효과가 없으니 자제하도록 합니다.
날씨가 따뜻한 봄이 돌아오면서 야외활동을 즐기거나 운동을 시작하는 사람들이 많습니다. 몸을 크게 움직이는
활동을 할 때는 반드시 준비운동을 철저히 하고 보호 장비를 착용하는 습관을 들여야 합니다. 이를 중요하게 생각하지
않고 무리하게 움직이다가는 갈비뼈 골절이 일어나 고통받게 될 수도 있기 때문입니다.
다른 부위와 다르게 갈비뼈 부러졌을때는 깁스도 할 수가 없습니다. 뼈가 온전히 제 자리를 찾아 붙을 때까지
고통이 계속되기 때문에 가급적 예방에 힘쓰도록 합니다.
갈비뼈에 금갔을때 좋은 음식들
홍화씨 – 뼈에 아주 좋은 특효약으로 많이 알려져 있는 홍화씨는 칼슘이 다량으로 포함되어 있습니다.
멸치, 우유보다 칼슘이 다량으로 포함되어 있어 뼈를 재생시켜주고 골절부위를 치료하는데 효능이 있을뿐 아니라
고관절, 골다공증 예방에도 좋습니다.
미역 – 면역체계에 도움이 될 뿐만 아니라 칼슘이 풍부한 미역은 골격형성에 도움이 됩니다.
또 해조류에는 인이 풍부하여 골절치료나 골다공증 예방에도 효과가 있습니다.
견과류 – 호두, 잣, 아몬드 등과 같은 견과류에 풍부한 마그네슘 성분이 칼슘의 흡수율을 높여주고
신장 기능에도 효과가 뛰어나 체력 증진 효과까지 있기 때문에 간식삼아 조금씩 섭취하면 좋습니다.
사골 – 사골은 예로부터 뼈에 좋다고 많이 알려져 있어 뼈가 안좋으신 분들은 사골을 한번쯤은 드셔보셨을 겁니다.
사골을 푸욱 우려내면 엉기는 현상이 나타납니다. 이는 관절에 특히 좋은 교질 성분으로서
관절을 튼튼하게 해주는 효능이 있다고 합니다.
가시오가피 – 가시오가피는 우리나라에서는예로부터 약재로 많이 활용되고 있습니다. 가시오피에는 아칸토사이드D라는
성분이 뼈를 튼튼하게 해주어 부러지거나 금이 간 뼈에 좋다고 합니다.
특히나 가시오가피는 성장기 어린이들의 키 성장에도 도움이 됩니다.
[알쓸다정] 골절에 좋은, 뼈 잘 붙는 음식 소개
[공감신문] 사람의 뼈는 아주 단단하게 보이지만 생각보다 쉽게 골절되기도 한다. 외부의 충격에 의해 뼈가 부러졌을 때의 통증은 어마어마하다고 한다.대부분의 경우 깁스를 하고 나면 더 이상의 통증은 없지만 일상생활에는 큰 어려움이 생긴다. 걷기나 머리 감기, 밥 먹기, 옷 입기 등 평소에는 아무 생각 없이 하던 일도 누군가의 도움을 받지 않고는 수행하기 어렵게 된다.
골절은 깁스나 수술, 재활훈련을 통해 거의 완치 가능하지만 치료 기간이 매우 오래 걸린다. 보통은 일상적인 생활을 무리 없이 하게 될 때까지 골절 후부터 3개월이 소요된다. 운동처럼 힘을 쓰는 일은 6개월 이후 하는 것이 바람직하다.
이 긴 시간 동안 한쪽 팔이나 다리를 쓰지 못하는 것은 여간 불편한 일이 아니다. 팔이나 손에 깁스하도 하는 날엔 어떻게든 빨리 딱딱하고 무거운 깁스로부터 탈출하고 싶을 텐데, 골절에 좋은 음식을 많이 먹으면 그 시간을 단축시킬 수 있다.
빠른 골절 회복을 위해, 뼈를 잘 붙게 하는 음식에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 함께 알아보자.
■치즈 & 우유
치즈, 우유, 요구르트 등 유제품은 칼슘이 풍부해 뼈 건강에 좋다. [pixabay/cc0 creative commons]
뼈를 건강하게 하기 위해서는 칼슘을 많이 섭취해야 한다. 잘 알려져 있듯이 치즈와 우유는 칼슘이 풍부한 음식이다.
어린 아이들에게 키가 쑥쑥 크려면 치즈와 우유를 많이 먹어야 한다고 말하는 것도 같은 맥락에서다. 다 커서 성장판이 닫힌 후라면 치즈와 우유를 먹는다고 키가 크지는 않겠지만 뼈를 튼튼하게 할 수 있다.
특히 우유에는 뼈 건강에 아주 좋은 마그네슘과 칼슘, 단백질, 비타민D가 들어있다. 이중 비타민D는 칼슘의 흡수를 촉진하는 역할을 하는 조력자다.
골절이 없더라도 골밀도가 떨어져 뼈가 부러질 위험이 큰 상태라면 우유를 많이 마셔주는 것이 좋다.
요구르트 등 다른 유제품도 비슷한 역할을 하니 좋아하는 것을 골라 자주 먹어주자.
■브로콜리 & 바나나
채소를 좋아하지 않더라도 브로콜리를 끓는 물에 살짝 데쳐 초장과 함께 먹으면 부담없이 즐길 수 있다. [pixabay/cc0 creative commons]
브로콜리가 뼈를 잘 붙게 한다니, 다소 생소하게 느껴질 수 있겠다.
브로콜리에는 비타민K가 풍부하게 들어있는데, 이 비타민K는 몸속에서 미네랄과 결합해 뼈가 생성되는 것을 돕는다.
브로콜리는 주로 살짝 데친 후 초장에 찍어 먹거나 카레에 넣어 먹는다. 우유, 크림 등과 함께 수프로 만들어 먹어도 좋다.
바나나에도 비타민K가 다량 함유돼 있다. 바나나와 브로콜리를 함께 갈면 골절을 치료하는 데 아주 효과적인 주스를 만들 수 있다.
이외에도 비타민K는 케일, 시금치와 같은 녹색 잎채소와 올리브, 카놀라유에 많이 들어있다.
■오렌지 & 귤
오렌지, 귤 등 감귤류의 과일은 비타민C가 많아 다친 뼈의 염증 완화에 도움을 준다. [pixabay/cc0 creative commons]
비타민 C가 많은 오렌지나 귤은 콜라겐의 생성을 촉진해 뼈가 빨리 붙게 한다. 비타민C가 콜라겐의 구성요소인데, 콜라겐은 뼈 형성에 중요한 역할을 하기 때문이다.
다친 뼈에는 염증이 발생할 수 있는데, 비타민C는 항산화 작용을 해 염증을 줄여준다는 점에서도 도움이 된다.
그러니 골절이 발생한 직후라면 오렌지나 귤과 같은 감귤류의 과일을 많이 챙겨주는 것이 좋겠다.
비타민C는 딸기나 앞서 언급한 브로콜리에도 함유돼 있는데, 뼈를 튼튼하게 할 뿐만 아니라 면역력도 크게 높여주므로 평소에도 자주 챙겨 먹기를 권한다.
■멸치 & 견과류
뼈째 먹는 생선인 멸치, 정어리, 병어 등은 그야말로 칼슘 덩어리라 할 수 있다. [pixabay/cc0 creative commons]
잘 알려져 있듯이 멸치는 칼슘이 많은 대표적인 음식이다. 멸치가 좋은 이유는 뼈째 먹는 생선이기 때문인데, 뱅어나 정어리도 뼈를 발라내지 않고 그대로 먹기 때문에 같은 효과를 볼 수 있다.
마그네슘은 뼈 형성에 도움을 주는 무기물이다. 연구결과에 따르면 마그네슘을 충분히 섭취하는 사람이 골밀도가 높다고 한다.
마그네슘은 호두, 아몬드 등의 견과류에 풍부하게 들어있다. 매일매일 견과류 한 줌을 챙겨 먹으면 답답하고 불편한 깁스에서 빠르게 탈출할 수 있다.
멸치와 견과류를 물엿으로 버무려 볶은 멸치 견과류 볶음은 골절 환자에게 가장 좋은 반찬 중 하나다.
■두부
그대로 굽거나 양념을 더해 조리거나 국에 넣어 끓이는 등 조리법이 무궁무진한 두부는 뼈를 건강하게 하는 대표 식품이다. [pixabay/cc0 creative commons]
두부도 뼈를 건강하게 하는 대표적인 음식이다. 두부 100g에는 350mg의 칼슘이 들어있다. 약 200g인 두부 한 모를 먹으면 하루 필요 칼슘 섭취량의 40% 가량을 섭취할 수 있다.
두부가 골절을 치료하는 데 도움이 되는 이유는 원재료인 콩의 효능에 있다. 콩은 대표적인 단백질 식품인데, 콩의 단백질은 체내 흡수율이 거의 100%에 달한다. 먹는 족족 몸에 좋은 단백질로 완전하게 흡수되는 것이다.
콩과 두부에는 뼈를 구성하는 주요 성분인 인이 풍부하게 들어있기도 하다. 그러나 지나치게 인만 많이 섭취할 경우 칼슘과 결합해 대변으로 배설된다. 흡수율이 낮아져 골밀도가 떨어지는 부작용이 생기는 것이다.
칼슘과 인의 원활한 흡수를 위해서는 비율을 1:1로 맞춰서 균형 있게 먹는 것이 좋다.
노화에 따른 뼈의 약화는 30대 후반부터 시작된다고 하니, 일찍부터 관리해주는 것이 좋겠다. [freepik]
뼈를 튼튼하게 하려면 골밀도를 높여야 한다. 노화가 진행되면서 뼈 속의 칼슘과 인이 줄어들어 골밀도가 낮아지는데 식습관과 운동으로 이를 막을 수 있다.
뼈가 약해지는 것은 보통 30대부터다. 30대 후반에 이르면 칼슘이 뼈에 저장되는 속도보다 배출되는 속도가 빨라진다.
뼈 건강을 생각한다면 술과 담배는 금물이다. 흡연은 체내 일산화탄소 농도를 높여 무기질이 뼈로 전달되는 것을 막는다.
다시 말해 담배를 피우면 뼈의 노화가 촉진돼 금이 가거나 부러졌을 때 잘 붙지 않게 된다.
알코올 역시 칼슘 배출을 촉진하는 뼈 건강의 적이다.
부러진 뼈를 빨리 낫게 하려면 칼슘, 비타민K, 비타민C, 마그네슘 등이 많은 음식을 골고루 섭취하는 것이 중요하지만, 이 못지않게 운동이 필수적으로 요구된다.
칼슘이 뼈에 최대한 많이 저장될 수 있도록 하루에 20~30분 정도 햇볕을 쫴야 하는 것이다.
오늘 알려드린 정보를 통해 하루빨리 골절에서 벗어나 단단한 뼈를 되찾길 바란다.
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