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- 중멸치는 머리와 내장을 제거하고 다지고 마늘도 다져줍니다.
- 들기름2T넣고, 멸치+다진마늘 볶아 줍니다.
- 청양고추와 일반고추를 다져줍니다.
- 멸치에 넣고 볶아주세요.
- 간장1T, 조선간장1T, 매실청약간, 올리고당약간 넣고 졸여주시면 완성.
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[재료]꽈리고추350g
국멸치(손질후)50g
[양념]생수1컵반(300ml)
국간장4큰술
진간장2큰술
설탕1큰술
조청1큰술
맛술(미림)3큰술
들기름1큰술
마늘1/2큰술
고추가루1/2큰술
통깨약간
[양념계량기준]계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)
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주제에 대한 기사 평가 고추 멸치 간장 조림
- Author: 양장금주부
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- Date Published: 2021. 5. 3.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=E1iFxo65tR8
키워드에 대한 정보 고추 멸치 간장 조림
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