당신은 주제를 찾고 있습니까 “고구마 쪄 먹기 – 고구마요리 고구마 삶는법 이것 넣으면 촉촉하고 더 맛있어져요 고구마 찌는법“? 다음 카테고리의 웹사이트 kk.taphoamini.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: kk.taphoamini.com/wiki. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 김소형 채널H 이(가) 작성한 기사에는 조회수 548,567회 및 좋아요 12,865개 개의 좋아요가 있습니다.
찜기 위에 고구마를 올려줍니다. 센불에서 15분 익혀줍니다. 불을 중불로 줄여서 10분 정도 익혀 준 뒤에 불을 끄고 10분 정도 뜸을 들입니다. 다 익었나보려면 젓가락으로 찔러보아 잘 들어가면 다 익은 것입니다.
Table of Contents
고구마 쪄 먹기 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 고구마요리 고구마 삶는법 이것 넣으면 촉촉하고 더 맛있어져요 고구마 찌는법 – 고구마 쪄 먹기 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
고구마 물로만 찌지 마세요! 어느 주방에나 있는 이것만 넣으면 찐고구마가 훨씬 촉촉하고 달고 맛있어집니다! 이젠 맛있는 고구마 더 맛나게 찌세요! [재료] 고구마, 채반, 다시마 3~4조각
1.냄비에 물을 채우고 다시마를 3~4조각 넣은 후 채반을 올리고 고구마를 넣는다
2.강불로 가열하다 물이 끓으면 중불로 낮추고 20분간 찐다
3.불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 10분간 뜸을 들이면 완성
▶ 좀 더 알고 싶다면? 고구마 오래 보관하는 방법 https://youtu.be/E4nIpBkNnoU
———————————————————————————
▶ 김소형 채널H 블로그 https://blog.naver.com/channel__h
▶ 김소형 채널H 포스트 https://post.naver.com/channel__h
▶ 김소형 채널H 인스타그램 https://www.instagram.com/oldmiko_dr.sh_/
———————————————————————————
[알립니다]1. 공공의 건강 정보를 나누는 공간이므로 개인적인 건강 및 질환 상담, 약물, 제품 추천 등 일부 질문에는 답변 드릴 수 없음을 양해해 주시기 바랍니다.
2. 진료 도중 틈틈이 답변을 작성하고 있습니다만, 모든 질문에 답변을 드리지 못해 안타깝습니다. 좀 오래 걸리더라도 답변해드릴 수 있는 항목에 대해서는 최대한 답변해드리려고 합니다.
3. 채널H를 사랑해주시는 많은 분들을 위해 욕설, 분란을 일으킬 수 있거나 선정적인 글 등 불쾌감을 유발하는 댓글은 삭제될 수 있습니다.
* 채널H의 영상은 객관적 건강 정보와 관련 연구 결과를 토대로 기획, 제작되었으므로 보시는 분의 연령, 체질, 가족력, 기왕력 등 개인적 특성에 따라 정보의 적용이 달라질 수 있습니다. 개인에게 적용되는 구체적 정보는 건강 상태를 잘 알고 있는 주치의, 전문가와 상담으로 얻으실 수 있습니다.
고구마 쪄 먹기 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
고구마 찌는법 삶는법 : 15분 정석대로 하니 더 맛있어
뚜껑을 닫고 15분간 끓여줄꺼예요. … 나머지 시간들은 약불로 두면 되요. 고구마 찌는법 정말 너무 쉽죠? … 부드러움과 단맛 그대로를 느낄수 있어요.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 5/18/2022
View: 1852
햇 고구마 찌는 법, 시간과 고구마 보관법!
고구마가 커서 큰 냄비인데도 꽉 찬답니다. 센불에서 15분 쪄줍니다. 불을 중불로 줄이고 15분간 삶아줍니다. 고구마 크기가 작 …
Source: tongblog.sdm.go.kr
Date Published: 9/10/2022
View: 5028
고구마 쪄 먹기 | 고구마요리 고구마 삶는법 이것 넣으면 촉촉 …
고구마 쪄 먹기 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요. 고구마 찌는법 삶는법 : 15분 정석대로 하니 더 맛있어. 뚜껑을 닫고 …
Source: you.dianhac.com.vn
Date Published: 6/2/2022
View: 5777
고구마 삶는법과 보관하는법(고구마 찌는법) – 파인리뷰
▷ 고구마 찌는 시간은 고구마의 크기에 따라 달라집니다. 삶아주는 과정 중간에 익었는지 확인하고 익지 않았다면 물을 보충해주면서 삶아 주면 됩니다.
Source: finereview.co.kr
Date Published: 9/22/2022
View: 3966
고구마 찌기, 맛있게 찌는 방법? _ 찜솥vs밥솥vs에어프라이어 – 1
밥솥에 물 한 컵을 넣고, 삼발이에 고구마를 올려준 후, 뚜껑을 닫고 만능 찜기능으로 30분을 설정하여 취사를 합니다. 만능찜 기능이 없다면 취사를 1번 …
Source: amy7712.tistory.com
Date Published: 8/5/2022
View: 2636
고구마 찌는 법 찌는 시간 – Day by Day
센 불로 5분 정도 찜솥 아래 물을 올려주세요. 다음은 중불로 25분 정도 끓여줍니다. 보통 30분 정도면 고구마가 잘 익어요. 이때 젓가락으로 가장 두꺼워 …
Source: stand-alon-e.tistory.com
Date Published: 1/7/2021
View: 4098
고구마 찌는법 3가지 ‘찜기와 전자레인지 그리고 삶기’
고구마 찌는법 3가지 ‘찜기와 전자레인지 그리고 삶기’ · 1) 우선 고구마를 적당한 조각으로 잘라준다 · 2) 전자레인지 용기에 넣고서 고구마가 적당히 적셔 …
Source: niveaworld.tistory.com
Date Published: 8/29/2022
View: 553
주제와 관련된 이미지 고구마 쪄 먹기
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 고구마요리 고구마 삶는법 이것 넣으면 촉촉하고 더 맛있어져요 고구마 찌는법. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 고구마 쪄 먹기
- Author: 김소형 채널H
- Views: 조회수 548,567회
- Likes: 좋아요 12,865개
- Date Published: 2022. 2. 4.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=iTb7fkIpoEE
고구마 찌는 법
브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요!
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
고구마 찌는법 삶는법 : 15분 정석대로 하니 더 맛있어
너무 먹고 싶어서
마트에서 2kg짜리 밤고구마를 구매했어요.
박스채 사면 더 저렴하겠지만,
항상 집에서 먹는 량이 한정되 있다보니
박스로 사면 항상 남겨 버리게 되더라구요.
그래서 이번엔 딱 적당하게 가지고 왔죠!
오늘은 고구마 찌는법과 삶는법에 대해서
알아볼까해요!
고구마 삶는법은 사실 고.구.마가 물에 잠길 정도로
냄비에 물을 받아 끓이는 방법인데,
이렇게 하면 고.구.마에 수분이 너무 많이 들어가서
단맛도 덜하고, 단단함도 없이
흐물대서 별로 좋아하지 않는답니다.
그래서 저는 고구마 삶는법 대신
찌는법을 선호하는 편이예요.
햇 고구마 찌는 법, 시간과 고구마 보관법!
햇 고구마 찌는 법, 시간과 고구마 보관법!
가을 제철 고구마는 영양소가 뛰어날 뿐만 아니라 맛도 좋은데요.
고구마 효능으로는 각종 무기질과 비타민을 비롯해서 항산화 성분까지 함유하고 있어서 산성화된 몸을 중화시켜주고 면역력을 높여줍니다. 암예방과 혈압을 낮추는 데 도움이 되고 다이어트, 노화방지, 피로해소에도 좋답니다.
오늘은 햇고구마로 찐고구마와 고구마 보관법까지 알려드릴게요.
재료 고구마 큰 것 4개, 물 찜기 바로 아래까지, 다시마 1장 (사방 10cm) 등
먼저 고구마는 껍질째 찬물에 식초 2큰술 정도 넣고 씻어줍니다.
맑은 물에 여러 번 헹궈주세요.
고구마를 찔 때 다시마를 넣어주면 다시마 성분이 고구마를 더욱 맛있게 부드럽게 만들어주며 빨리 삶아지도록 해서 고구마를 삶는 시간을 단축시켜 준다고 하니 일석이조겠죠?
찌지 않고 물에 바로 고구마를 넣고 삶으면 다시마 효과가 더 커요. 고구마를 빨리 삶는데 다시마를 넣는 원리는 다시마 안의 나트륨 성분으로 인하여 물의 끓는 점이 높아져 더 빨리 끓게 되므로 고구마도 빨리 삶아지게 되는 원리죠.
냄비에 찜기 바로 아래까지 물이 닿게 하고 다시마 1장을 넣어줍니다.
찜기를 올리고 고구마 4개를 넣어줍니다.
고구마가 커서 큰 냄비인데도 꽉 찬답니다. 센불에서 15분 쪄줍니다.
불을 중불로 줄이고 15분간 삶아줍니다. 고구마 크기가 작으면 중불로 10분이구요.
고구마가 크므로 한번 뒤집어줍니다. 골고루 익게 하기 위해서죠.
불을 끄고 냄비 뚜껑을 덮은 채 뜸을 10분간 들입니다.
젓가락을 찔러봐서 젓가락이 잘 들어가면 잘 익은 것입니다.
찐고구마 완성입니다.
햇 고구마여서 달고 맛있어요.
고구마 껍질째 드시는 것이 영양면에서 더 좋아요.
큰 고구마인 경우 동글동글하게 잘라주면 하나씩 집어먹기 편합니다.
고구마 보관법까지 알려드릴게요.
고구마를 박스째 구입하면 신문지를 넓게 깔고 고구마를 펼쳐서 1~2일간 말려줍니다.
박스에 구멍을 뚫어준 뒤 바닥에 신문지를 깔고 고구마를 넣어줍니다. 고구마-신문지-고구마-신문지 순으로 합니다.
십자드라이버로도 구멍이 잘 뚫려요. 송곳이 아니더라도요.
고구마는 12~15도 85% 의 습도가 최적의 보관온도입니다. 고구마는 낮은 온도와 높은 온도에서 상하기 쉬운 작물입니다.
그러므로 냉장보관하지 말고 서늘한 곳에 보관합니다.
제철인 고구마 많이 드세요~~
고구마 쪄 먹기 | 고구마요리 고구마 삶는법 이것 넣으면 촉촉하고 더 맛있어져요 고구마 찌는법 8754 투표 이 답변
당신은 주제를 찾고 있습니까 “고구마 쪄 먹기 – 고구마요리 고구마 삶는법 이것 넣으면 촉촉하고 더 맛있어져요 고구마 찌는법“? 다음 카테고리의 웹사이트 you.dianhac.com.vn 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: you.dianhac.com.vn/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 김소형 채널H 이(가) 작성한 기사에는 조회수 509,532회 및 좋아요 12,322개 개의 좋아요가 있습니다.
찜기 위에 고구마를 올려줍니다. 센불에서 15분 익혀줍니다. 불을 중불로 줄여서 10분 정도 익혀 준 뒤에 불을 끄고 10분 정도 뜸을 들입니다. 다 익었나보려면 젓가락으로 찔러보아 잘 들어가면 다 익은 것입니다.
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
고구마 물로만 찌지 마세요! 어느 주방에나 있는 이것만 넣으면 찐고구마가 훨씬 촉촉하고 달고 맛있어집니다! 이젠 맛있는 고구마 더 맛나게 찌세요! [재료] 고구마, 채반, 다시마 3~4조각
1.냄비에 물을 채우고 다시마를 3~4조각 넣은 후 채반을 올리고 고구마를 넣는다
2.강불로 가열하다 물이 끓으면 중불로 낮추고 20분간 찐다
3.불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 10분간 뜸을 들이면 완성
▶ 좀 더 알고 싶다면? 고구마 오래 보관하는 방법 https://youtu.be/E4nIpBkNnoU
———————————————————————————
▶ 김소형 채널H 블로그 https://blog.naver.com/channel__h
▶ 김소형 채널H 포스트 https://post.naver.com/channel__h
▶ 김소형 채널H 인스타그램 https://www.instagram.com/oldmiko_dr.sh_/
———————————————————————————
[알립니다]1. 공공의 건강 정보를 나누는 공간이므로 개인적인 건강 및 질환 상담, 약물, 제품 추천 등 일부 질문에는 답변 드릴 수 없음을 양해해 주시기 바랍니다.2. 진료 도중 틈틈이 답변을 작성하고 있습니다만, 모든 질문에 답변을 드리지 못해 안타깝습니다. 좀 오래 걸리더라도 답변해드릴 수 있는 항목에 대해서는 최대한 답변해드리려고 합니다.
3. 채널H를 사랑해주시는 많은 분들을 위해 욕설, 분란을 일으킬 수 있거나 선정적인 글 등 불쾌감을 유발하는 댓글은 삭제될 수 있습니다.
* 채널H의 영상은 객관적 건강 정보와 관련 연구 결과를 토대로 기획, 제작되었으므로 보시는 분의 연령, 체질, 가족력, 기왕력 등 개인적 특성에 따라 정보의 적용이 달라질 수 있습니다. 개인에게 적용되는 구체적 정보는 건강 상태를 잘 알고 있는 주치의, 전문가와 상담으로 얻으실 수 있습니다.
뚜껑을 닫고 15분간 끓여줄꺼예요. … 나머지 시간들은 약불로 두면 되요. 고구마 찌는법 정말 너무 쉽죠? … 부드러움과 단맛 그대로를 느낄수 있어요.
+ 더 읽기
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 7/27/2021
View: 8468
고구마가 커서 큰 냄비인데도 꽉 찬답니다. 센불에서 15분 쪄줍니다. 불을 중불로 줄이고 15분간 삶아줍니다. 고구마 크기가 작 …
+ 여기에 더 보기
Source: tongblog.sdm.go.kr
Date Published: 5/5/2022
View: 8287
고구마 삶는법 찌는법 한 번에 해결하는 꿀팁 몸에 좋은 탄수화물 ” 고구마 ” 고구마를 삶으시나요? 아님 쪄서 드시나요? 흔히들 고구마를 찜기에 …
+ 여기에 보기
Source: kingdum1000.tistory.com
Date Published: 6/13/2021
View: 673
▷ 고구마 찌는 시간은 고구마의 크기에 따라 달라집니다. 삶아주는 과정 중간에 익었는지 확인하고 익지 않았다면 물을 보충해주면서 삶아 주면 됩니다.
+ 여기에 더 보기
Source: finereview.co.kr
Date Published: 6/23/2022
View: 9562
밥솥에 물 한 컵을 넣고, 삼발이에 고구마를 올려준 후, 뚜껑을 닫고 만능 찜기능으로 30분을 설정하여 취사를 합니다. 만능찜 기능이 없다면 취사를 1번 …
+ 여기에 보기
Source: amy7712.tistory.com
Date Published: 8/4/2021
View: 7903
고구마를 빨리 맛있게 찌는 법 … 1. 냄비에 물을 채우고 다시마를 2~4조각 넣어줍니다. 2. 냄비에 채반을 넣고 깨끗하게 씻은 고구마를 올린다. 3. 고구마 …
+ 더 읽기
Source: bbprincess77.tistory.com
Date Published: 12/14/2021
View: 5577
고구마를 깨끗하게 씻어주세요; 밥솥에 넣어주고 물100ml를 넣어주세요 고구마양이 많다고 더 넣지마세요 –; 압력밥솥에 찜 기능선택 ! 시간은 30분 ! 만능찜, 영양찜, …
+ 여기에 더 보기
Source: you.covadoc.vn
Date Published: 3/23/2021
View: 7294
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 고구마요리 고구마 삶는법 이것 넣으면 촉촉하고 더 맛있어져요 고구마 찌는법. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
We are using cookies to give you the best experience on our website.
You can find out more about which cookies we are using or switch them off in settings.
고구마 삶는법과 보관하는법(고구마 찌는법)
고구마 삶는법과 보관하는법(고구마 찌는법)
고구마 먹을 시기기 돌아왔습니다. 물론 요즘은 계절상관없이 언제든 먹을 수 있지만 박스로 구입하는 시기는 찬바람이 불기시작하는 이때가 아닐까 싶습니다. 저도 지인에게서 박스째로 구매했습니다. 박스째로 구입한 고구마를 겨우내 맛있게 먹으려면 보관방법이 중요합니다. 고구마를 삶기 전에 보관방법을 먼저 알아보았습니다.
고구마 삶는법
고구마
고구마 보관하는법
고구마는 추운날씨에 밖에두면 얼어서 썩게 되기 때문에 추운날씨에는 집안에 보관하는게 좋습니다. 고구마를 옮길때도 추운날은 피하는게 좋습니다. 온라인으로 주문할때도 배송이 오는동안 영하의 날씨는 피하는게 좋겠죠. 물기가 많은 고구마는 박스에서 꺼내서 널어 수분이 보이지 않게 이틀정도 말립니다. 이틀정도 말린 고구마는 다시 박스에 담아서 식탁아래나 집안의 어두운곳에 보관하면 됩니다.
고구마 삶는법(고구마 찌는법)
고구마 찌는법
1. 크기가 비슷한 고구마를 몇개 꺼내 깨끗하게 씻어 줍니다.
고구마 삶는법
2. 씻은 고구마는 냄비에 담아주고 물을 400ml정도 부어 줍니다.
고구마 찌는법
3. 고구마가 1/3정도 잠길정도의 물을 부어 줍니다. 이때 다시마 1조각을 넣으면 감칠맛이 좋아집니다.(없어서 패스)
고구마 삶는법
4. 뚜껑을 덮고 불을 켜고 물이 끓어오르면 타이머를 20분으로 맞춥니다.
고구마 찌는법
5. 중간에 10분쯤 되었을때 열어보면 수분이 많이 사라졌습니다. 이때 약불로 줄이고 뚜껑을 덮은채로 10분 더 익힙니다.
고구마 삶는법
6. 20분 뒤에 열어보고 익었는지 젓가락으로 찔러 봅니다. 익었다면 9번으로 넘어갑니다.
물 보충하기
고구마 찌는법
7. 크기가 통통한 고구마는 20분만에 익질 않네요. 젓가락이 들어가지 않으면 물을 200ml정도 보충합니다.
▶ 고구마 찌는 시간은 고구마의 크기에 따라 달라집니다. 삶아주는 과정 중간에 익었는지 확인하고 익지 않았다면 물을 보충해주면서 삶아 주면 됩니다.
고구마 삶는법
8. 물을 보충하고 다시 10분정도 센불에서 익히면 수분이 거의 없어지는데 이때부터는 뚜껑을 열어놓고 약불로 유지합니다.
고구마 찌는법
9. 냄비에 삶는 고구마지만 마지막에 뚜껑을 열어두면 수분이 날아가 군고구마처럼 바닥이 눌어붙어 맛있어 집니다. 타지 않게 한번정도 굴려주면 더 좋습니다.
고구마 삶는법
고구마를 구워먹으면 쪄먹을때보다 칼로리가 더 높다고 합니다. 아마도 굽는 과정에 수분이 날아가고 당분과 탄수화물이 남아서 그렇겠지요. 그래서 다이어트할때는 굽기보다는 삶거나 찌는게 도움이 됩니다. 고구마 삶는법 찌는법 도움되시길 바라겠습니다.
고구마 보관하는법
고구마는 추운날씨에 밖에두면 얼어서 썩게 되기 때문에 추운날씨에는 집안에 보관하는게 좋습니다. 고구마를 옮길때도 추운날은 피하는게 좋습니다. 온라인으로 주문할때도 배송이 오는동안 영하의 날씨는 피하는게 좋겠죠. 물기가 많은 고구마는 박스에서 꺼내서 널어 수분이 보이지 않게 이틀정도 말립니다. 이틀정도 말린 고구마는 다시 박스에 담아서 식탁아래나 집안의 어두운곳에 보관하면 됩니다.
반응형
고구마 찌기, 맛있게 찌는 방법? _ 찜솥vs밥솥vs에어프라이어
반응형
고구마 맛있게 찌기
고구마를 5kg 구매했어요.
이번 겨울에는 고구마가 비싸고, 세일도 안 해서 안 사 먹었는데, 얼마 전 만원이 조금 안 되는 가격에 구매하게 되었어요. 농산물을 온라인으로 구매할 때는 상품이 복불복이라 살짝 고민하다가 구매했는데, 정말 괜찮은 고구마가 도착했네요. 해남 대왕 꿀고구마인데, 정말 대왕 크기고, 당도도 높았어요.
해남 대왕 꿀고구마 해남 대왕 꿀고구마
한 손 가득 들어오는 묵직한 대왕 고구마예요. 저희 집 식구들은 밤고구마를 좋아하기 때문에 밤고구마를 구매했어요.
고구마 맛있게 찌기
조리도구에 따라 고구마의 식감과 당도가 차이가 생기는지 궁금했어요. 그래서 찜솥, 밥솥, 에어프라이어에 각각 조리해 보았어요.
★ 고구마의 크기가 커서 3~4등분 해주었어요. 밤고구마는 통으로 찌는 것보다, 잘라서 쪄주면 고구마의 식감이 더 쫀쫀해져서, 저는 항상 작은 크기의 고구마도 밤고구마라면 반으로 갈라서 찐답니다.
★ 호박고구마처럼 수분을 많이 머금고 있는 고구마는 오븐에 구우면 군고구마처럼 맛있고요, 밤고구마는 호박고구마보다 수분이 적기 때문에 쪄서 먹는 것이 더 맛있어요.
찜솥에서 고구마 찌기
조리시간 : 35분
고구마 맛있게 찌기
찜솥으로 고구마를 쪘어요. 고구마를 찔 때 가장 많이 사용하는 방법이에요.
찜솥에 물을 넣고, 채반에 고구마를 올린 후, 뚜껑을 닫고 강불에서 35분간 조리해 줍니다.
고구마 맛있게 찌기 고구마 맛있게 찌기
젓가락으로 콕 찔러보면 쑥 잘 들어가면 잘 쪄진 상태입니다. 뚜껑을 닫은 상태에서 5~10분간 뜸 들여줍니다.
밥솥에서 고구마 찌기
조리시간 : 30분
고구마 맛있게 찌기
전기밥솥을 활용해서 고구마를 쪄 보았어요.
밥솥에 물 한 컵을 넣고, 삼발이에 고구마를 올려준 후, 뚜껑을 닫고 만능 찜기능으로 30분을 설정하여 취사를 합니다. 만능찜 기능이 없다면 취사를 1번 해주고, 고구마의 익힘 정도를 보고 덜 익었다면 1번 더 취사를 해주면 됩니다.
고구마 맛있게 찌기 고구마 맛있게 찌기
30분 취사 후 고구마는 젓가락이 쑤욱 들어갈 정도로 잘 익혀졌습니다. 밥솥을 닫고 5~10분간 뜸을 들여줍니다.
에어프라이어로 고구마 굽기
조리시간 : 20분
고구마 맛있게 찌기
에어프라이어를 활용해서 고구마를 구웠어요.
에어프라이어를 예열해준 후, 200도에서 20분간 구워줍니다. 고구마의 겉면이 너무 마르지 않도록 물을 스테인리스 그릇에 담아 넣어주었어요.
고구마 맛있게 찌기
구워진 고구마를 젓가락으로 찔러 익힘 정도를 확인합니다. 덜 익었다면 시간을 추가해서 구워줍니다.
★ 예전에 오븐이 있던 시절에 밤고구마를 오븐에 구우면, 냄새도 모양도 군고구마처럼 나왔어요. 에어프라이어도 비슷할 거라 생각했는데, 조금 다르답니다. 아마도 오븐은 열로 구워내고, 에어프라이어는 열풍으로 구워내어 차이가 생기는 것 같아요. 군고구마로 먹고 싶다면, 오븐으로 굽는 것을 추천해요!
고구마 맛있게 찌기
사진의 왼쪽부터 밥솥, 에어프라이어, 찜솥으로 조리한 고구마의 모습입니다. 차이가 느껴지시나요? 에어프라이어에 구운 고구마는 확실히 다른 모습이죠!
고구마 맛있게 찌기
밥솥으로 조리한 고구마예요.
고구마 맛있게 찌기
밥솥에 찐 고구마의 식감은 살짝 포실한 느낌이었어요. 감자와 고구마 식감의 중간쯤?
고구마 맛있게 찌기
촉촉하게 잘 쪄진 고구마였어요.
고구마 맛있게 찌기
찜솥에 찐 고구마예요.
고구마 맛있게 찌기
찜솥 고구마는 수분을 많이 흡수해서 쫀쫀하게 당분이 모여진 듯, 쫀득한 식감이었어요.
고구마 맛있게 찌기
에어프라이어로 구워낸 고구마예요.
고구마 맛있게 찌기
에어프라이어로 조리된 밤고구마의 겉면은 얇게 건조되어 구워진 상태이고, 안쪽은 촉촉한 상태였어요.
고구마 맛있게 찌기
겉면에 얇게 껍질처럼 구워진 고구마 부분은 씹는 맛이 있었어요. 씹으면 씹을수록 고구마의 달고 고소한 맛이 느껴져서 나름 매력 있었습니다.
고구마 맛있게 찌기
제 입맛에는 찜솥에서 찐 밤고구마가 좋았어요. 쫀득한 식감에 당도도 더 높게 느껴졌어요. 전기밥솥에 찐 고구마가 제일 맛있을 것 같았는데, 쫀득한 식감이 덜해서인지 저는 별로였어요. 하지만 가족 중 한 명은 밥솥 고구마가 더 맛있다고 하네요.
마무리
고구마 찌기 정답은 없다.
초당 옥수수 맛있게 쪄먹기
집밥 백선생 레시피로 만든 요리_ 마약 옥수수 (feat. 옥수수 쉽게 삶기)
포실포실 찜케이크 _ 오븐없이 만드는 간식
반응형
고구마 찌는 법 찌는 시간
반응형
고구마 찌는 법 찌는 시간
김이 솔솔 노랗게 익은 고구마 좋아하시나요?
제가 한동안 고구마에 빠져서 고구마가 너무 맛있는 거예요.
탄수화물을 줄여야 한다고 하면서 이건 정제되지 않은 탄수화물이라서 먹어도 괜찮지 않을까.
다이어트 식품이라며 위안하며 먹은 고구마
저희 집은 고구마를 정말 자주 먹어요.
오늘도 갑자기 고구마가 먹고 싶다고 해서 로켓으로 아침에 시키고
오후에 받아서 고구마 쪄먹기
고구마 찌는법
고구마 찌는 법과 찌는 시간 함께 알아보아요.
정말 맛있게 쪄졌어요!!
예전에는 에어프라이어에 열심히 구워먹었는데 요즘은 촉촉하니 찜 고구마 맛나더라고요.
고구마 찌는 방법
노란 꿀고구마
크고 작고 상관없이 맛나더라고요.
껍질은 얇고 노란 꿀고구마!
맛있는 고구마
저는 오늘 고구가 1.5킬로 2팩
3킬로를 준비했어요.
고구마 찌는 법
시작합니다.
고구마
먼저 고구마를 깨끗하게 씻어주어야 합니다.
고구마는 겉에 흙이 묻어있는 경우가 매우 많아서
꼭 깨끗하게 씻어주세요!!!
깨끗하게 세척
물로 뽀득뽀득 세척을 해줍니다.
그냥 물로 헹구는 것보다 겉면을 깨끗하게 만들어주세요.
찜기 고구마
다음은 찜기 아래 물을 받아요.
저는 넉넉하게 물을 받는 편입니다.
가끔… 찜기 아래 물이 없어서 눌어붙는 경험을 몇 번해봐서요.
그냥 넉넉하게 받아서 찜기에 불을 올려줍니다.
찜기
위쪽에는 찜 솥을 올려주세요.
고구마 찌는 법
찜솥 위에는 고구마를 놓아주세요!!!
살짝 못 생긴 것 같지만 맛은 좋았습니다.
찌는법
고구마 찌는 시간
보통 사이즈 고구마
센 불로 5분 정도 찜솥 아래 물을 올려주세요.
다음은 중불로 25분 정도 끓여줍니다.
보통 30분 정도면 고구마가 잘 익어요.
이때 젓가락으로 가장 두꺼워보이는 고구마를 콕 눌렀을 때 부드럽게 들어가면 잘 익은 것입니다.
아직 덜 익었다면 10~15분 정도 더 익혀주세요!
저는 3킬로에 굵은 고구마가 들어있어서 40분 쪄주었습니다.
달달한 고구마
고구마가 다 잘린 이유는 아빠가 중간에 들여다보고는 고구마가 굵다며 빨리 익으라고 배를 다 갈랐더라고요.
굵은 고구마를 빨리 익히는 방법은 이렇게 반을 잘라서 열이 닿는 면적을 넓히는 방법도 있습니다.
꿀고구마
노란 속살의 고구마
이렇게 쪄주면 껍질도 잘 벗겨지고 맛있는 고구마를 먹을 수 있어요.
노란 고구마 정말 맛나더라고요.
요즘은 겨울에만 먹는 간식이 아니라 봄여름 가을 겨울, 4계절 간식이 되어버린 고구마!
달달한 노란 속의 고구마를 맛있게 쪄서 드세요!
에어프라이어는 수분이 날아가서 쫀득한 느낌이 강하고
찜기는 촉촉하고 달콤한 느낌이 좋습니다.
2020/09/11 – [Daily Life/간단요리] – 에어프라이어 고구마 굽기 온도 시간
2020/10/13 – [Healty Life/주말요리] – 에어프라이어 단호박 에그슬럿 만들기
고구마 찜기
맛있는 고구마 찌는 법
고구마 찌는 시간까지 알아보았습니다.
오늘도 좋은 정보가 되었으면 좋겠습니다.
반응형
고구마 찌는법 3가지 ‘찜기와 전자레인지 그리고 삶기’
요즘 한 번씩 저녁 대용으로 호박고구마를 먹고 있는데요.
자주먹다보니 한 번에 여러개를 찌고나서 남는건 냉장고에 넣어뒀다가 먹을 때 전자레인지에 살짝 돌려서 먹고 있는데요. 여의치 않는 분들은 물에 삶거나 바로 전자레인지에 넣고 돌리는 방법도 있는데, 아무래도 찜기에 찌는것 보다는 조금 맛이 떨어지는 부분은 감안하셔야 합니다.
그럼 고구마 찌는법 3가지를 먼저 알려드릴게요.
1. 물에 삶는법
우선 고구마를 통째로 삶느냐, 아니면 조각내서 삶느냐에 따라 삶는법이 조금 달라집니다.
1) 1cm 정도 굵기로 잘라서 삶을 경우 : 5분
2) 통째로 삶은 경우 : 약 20~ 30분 (크기에 따라)
이렇게 물에 삶아서 먹을 때는 아무래도 고구마 특유의 맛이 조금 떨어질 수가 있는데요. 이럴때 소금을 한 티스푼 넣고서 삶아주면 고구마의 달달한 맛이 조금 더 살아나는 효과가 있습니다.
2. 전자레인지에 돌리는 법
전자레인지로 고구마를 찌는법은 매우 간단한데요.
1) 우선 고구마를 적당한 조각으로 잘라준다
2) 전자레인지 용기에 넣고서 고구마가 적당히 적셔지도록 숟가락 등을 이용해 물을 뿌려준다
3) 그릇에 랩을 씌우고서 약 3~4분 가량 돌리면 끝
전자레인지로 고구마를 찔 경우에는 제대로 익히기가 힘들어 조금 잘게 잘라줘야 합니다. 그리고 수분이 날라가서 매우 퍽퍽해질 수 있으므로 반드시 적당량의 물을 뿌려주고서 돌려야 합니다.
3. 찜기에 찌는 법
고구마 찌는법 중에서 제가 가장 선호나는 방법이 바로 찜솥에 찌는것 인데요. 고구마 특유의 달달한 맛을 최대한 살리면서 촉촉한 식감까지 고스란히 느낄 수 있기 때문에 가급적 찜솥에 쪄서 드시는게 가장 좋은 것 같습니다.
1) 고구마 크기에 따라 찌는 시간이 달라진다
마트에서 산 중간 정도 사이즈의 호박고구마를 쪄보았는데요
길죽하게 생긴 애들은 그냥 통째로 쪄도 나름의 맛이 있긴 하지만, 요렇게 조금 동글동글 하게 생긴 애들은 가급적 반으로 잘라서 쪄주는게 골고루 익히는데 좋습니다.
정말 동글동글한 고구마
(통째로 찌면 가운데가 잘 안익음)
가로로 1/2 토막 내어 찜솥에 잘 넣어주었습니다.
‘우리집 찜솥’
고구마 사이즈가 이 정도 찜솥에다 찔 정도는 아니긴 했는데요.
이 날은 옥수수랑 송편도 같이 찔 계획이였기에 일단 좀 큰 찜솥을 꺼냈습니다.
대략 10분 정도 찐 다음에
뚜껑을 열어보니 고구마 단면이 어느새 노랗게 익어있네요.
하지만 아직 다 익은건 아니구요.
중간에 옥수수랑 송편을 넣으려고 잠시 뚜껑을 열었습니다.
(저 정도 사이즈의 고구마면 찜기에 대략 20분 이상 쪄야 합니다)
송편은 한 1~2분만 쪄도 금방 말랑말랑 해지기 때문에 조금만 찐 다음에 바로 꺼내줘야 하구요.
옥수수도 이미 한 번 찐것이라서 1~2 분 정도 사우나만 시켜주면 처음의 그 맛을 어느정도 찾아줍니다.
물론 고구마는 여기서 좀 더 익혀줘야 합니다.
고구마 사이즈에 따라 조금씩 다르지만 중간 크기의 호박고구마를 1/2 토막 낸거라면 대략 20분 정도는 삶아준 다음에 저렇게 ‘젓가락’ 으로 푹 찔러 주시면 됩니다.
스무스하게 ‘스르륵~’ 들어가면 그대로 꺼내서 드시면 되구요. 중간에 서걱 거리는 부분이 남아있으면 5~10분 정도 더 쪄주신 다음에 다시 젓가락으로 찔러보시면 됩니다.
이상으로 고구마 찌는법에 대해서 알아보았는데요. 제가 생각하는 찌는 순위는 아래 순서인 듯 합니다.
간편함
전자레인지 > 물에 삶기 > 찜솥에 찌기
맛
찜솥 > 물에 삶기 > 전자레인지
솔직히 전자레인지가 제일 편하긴 하지만 좀 많이 퍽퍽하더라구요. 에어프라이기에도 한 번 (감자도) 해봤는데 역시나 많이 퍽퍽하더라는 (물론 샤워크림 얹어서 먹을땐 에어프라이기도 좋은 선택)
그래서 제가 절충한 방법은 매일 찌기에는 번거로워서 일단 한 번 찔 때 여러개 쪄둔다음에 남는건 냉장고에 넣었다가 다음에 먹을 때 물만 조금 묻혀서 전자레인지에 돌려서 먹고 있어요. 아무래도 갓찐 호박고구마의 맛은 안나지만 그래도 생짜로 전자레인지 돌린 것 보다는 훨씬 맛있더라구요.
키워드에 대한 정보 고구마 쪄 먹기
다음은 Bing에서 고구마 쪄 먹기 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 고구마요리 고구마 삶는법 이것 넣으면 촉촉하고 더 맛있어져요 고구마 찌는법
- 고구마
- 다시마
- 찌는법
- 김소형
- 에좋은음식
- 커피
- 아침식사
- 약초
- 당뇨
- 만성염증
- 관절
- 다이어트
- 한방차
- 고혈압
- 혈자리
- 음식궁합
고구마요리 #고구마 #삶는법 #이것 #넣으면 #촉촉하고 #더 #맛있어져요 #고구마 #찌는법
YouTube에서 고구마 쪄 먹기 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 고구마요리 고구마 삶는법 이것 넣으면 촉촉하고 더 맛있어져요 고구마 찌는법 | 고구마 쪄 먹기, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
