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임파서블 푸드 정보 – 해외 비상장 스타트업 주식 거래/투자는 …
임파서블푸드는 식물성 재료를 이용해 고기와 치즈를 개발하는 대체육 제조 회사입니다. 수 많은 벤처캐피털을 포함, 김정주 넥슨 창업자, 빌 게이츠 마이크로소프트 …
Source: twig.money
Date Published: 10/22/2021
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임파서블 푸드 주가 | 비욘드미트 Vs 임파서블푸드 4가지 측면 …
임파서블 푸드 주가 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요. [월가에서 주목하는 2022년 IPO 기대주②] 온실가스 절감하는 … “난 채식 버거보단 그냥 버거”…패스트 …
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[월가에서 주목하는 2022년 IPO 기대주②] 온실가스 절감하는 …
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Date Published: 10/8/2021
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[단독] 미래에셋, 美 대체육 기업 임파서블푸드에 추가 투자
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Top 5 임파서블 푸드 주가 The 202 Detailed Answer
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임파서블푸드 | 한국경제TV
그는 “임파서블푸드는 주력 제품인 식물성 햄버거 패티에 햄 성분을 첨가해 다른 식물성. … [오늘의 한경 글로벌마켓] 월가 “주가 하락해도 Fed 긴축 지속할 것” …
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미래에셋이 지분 보유한 임파서블푸드 뜬다, 대체 뭐길래?
미래에셋, 임파서블푸드에 지난해만 1800억원 투자 콩으로 만든 햄버거 패티 등 인기…내년 IPO 추진.
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Date Published: 6/23/2021
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빌게이츠 투자 대체육 기업 비욘드미트 임파서블푸드
2022년 IPO를 앞두고 있는 임파서블푸드는 미국 빌 게이츠, 홍콩 리카싱 등 기업인 … 천연두 역사 보관 바이러스 치료제 백신 관련주 주식 FDA 승인.
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Date Published: 5/16/2022
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대체육 시장 선도하는 임파서블푸드 패트릭 브라운 CEO
금융투자업계에 따르면 미국 대체육 제조사 임파서블푸드(Impossible Food)가 주식시장에 상장할 예정이다. 임파서블푸드는 2011년 미국 스탠포드대 …
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주제에 대한 기사 평가 임파서블 푸드 주가
- Author: 미국주식 이주호
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- Date Published: 2021. 4. 21.
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임파서블 푸드 정보 – 해외 비상장 스타트업 주식 거래/투자는 트위그
기업가치 $6.88B 전체 투자규모 $1.95B
임파서블푸드는 식물성 재료를 이용해 고기와 치즈를 개발하는 대체육 제조 회사입니다.
수 많은 벤처캐피털을 포함, 김정주 넥슨 창업자, 빌 게이츠 마이크로소프트 창업자, 리카싱 홍콩 청쿵그룹 회장, 미국의 래퍼 제이지 등 유명 인사들이 임파서블푸드에 투자했습니다.
경쟁사인 비욘드미트(Beyond Meat, Inc. 티커: BYND)는 2019년 5월 미국 나스닥에 상장했으며, 2021년 4월 30일 기준 시가총액 $8.4B 규모의 회사입니다.
임파서블푸드는 버거킹 같은 레스토랑 체인에 제품을 납품하고 있습니다.
설립연도 : 2011
[월가에서 주목하는 2022년 IPO 기대주②] 온실가스 절감하는 ‘식물성 대체육’ 전문 기업 임파서블푸드 By The Stock
[월가에서 주목하는 2022년 IPO 기대주②] 온실가스 절감하는 ‘식물성 대체육’ 전문 기업 임파서블푸드META -2.71% 포토폴리오 추가/삭제
출처: 임파서블푸드 페이스북 (NASDAQ: )
2011년 스탠퍼드대학교 생화학과 교수 팻 브라운(Pat Brown)은 식물성 대체육 회사 임파서블푸드(Impossible Foods)를 설립했다. 이 회사는 콩과 버섯, 호박 등 식물성 재료에서 추출한 단백질로 햄버거 패티를 만들었다. 물리적 가공과 식물성 첨가물 등을 배합해 실제 고기와 비슷한 맛과 식감 재현에 성공했다. 현재 햄버거 패티, 미트볼, 치킨너겟, 소시지와 간 소고기 등을 생산하고 있다. 지난 9월 임파서블푸드는 돼지고기 대체육을 출시 했는데 홍콩에서 진행된 블라인드 테스트 참여자들의 절반 이상이 “실제 돼지육 보다 더 맛있다”고 평가했다.
임파서블푸드 창업자 팻브라운. 회사측 사진제공
# 온실가스 해결사 ‘식물성 대체육’ = 식생활과 기후변화를 연구하는 비영리 기구 ‘서스테이너블 어스 이팅'(SEE. Sustainable Earth Eating)은 육식이 기후변화에 미치는 영향에 대한 보고서를 공개했다. SEE에 따르면 가축 사육으로 인해 배출되는 온실가스의 양이 자동차 등 화석연료에 의해 배출되는 양 보다 많은 것으로 나타났다. 이보다 앞서 미국 일리노이대학 연구팀은 사료 생산을 포함한 축산업이 지구 전체 온실가스의 57%에 달한다는 연구결과를 발표했었다. 세계식량기구는 축산업에서 발생되는 온실가스가 전세계 총량의 18%로 교통수단(13.5%)이나 산업분야(16%) 보다 많다고 추정하고 있다. 이에 대해, 임파서블푸드 팻 브라운 대표는 “축산업에 의한 온실가스는 80%에 이른다”는 의견을 냈다. 그는 임파서블푸드를 통해 2035년까지 축산업 없는 세상 만들기를 꿈꾸고 있다. 세계식량기구에 따르면 소고기 1kg 생산에 이산화탄소 19kg이 배출되는 데 감자 1kg 생산에 따른 이산화탄소 배출양 280g에 불과하다.
# 생산량 6배 늘려도 수요 못 맞춰 … 기업가치 100억 달러 상회 = 임파서블푸드는 2017년 9월 미국 오클랜드에 생산공장을 구축했다. 회사측에 따르면 임파서블푸드의 생산량은 2019년보다 600% 가량 늘었지만 여전히 부족하다. 데이비드 리 임파서블 CFO는 “공급이 수요를 따라가지 못하고 있어 추가적인 자금조달을 통한 생산규모 확대를 추진중이다”라고 밝혔다. 미국에서는 일반육류 소비가 2% 수준 늘어난 것과 달리 식물성 고기 수요는 두자리수 증가세를 보이고 있다. 2019년 미국의 비영리 단체 조사결과 미국 소비자의 60% 이상이 ‘대체육 먹어볼 의향’이 있고 50% 이상은 ‘고기 대신 대체육 소비할 생각있다’고 답변하면서 대체육에 대한 수요 상승이 예상됐다.
월가에서는 대규모 자금조달을 위해 임파서블푸드가 증시 상장을 추진할 것으로 전망하고 있다. 대체육 경쟁사인 비욘드미트(Nasdaq. BYND)가 2019년 5월 나스닥에 상장했고 귀리우유 생산업체인 스웨덴 기업 오틀리(Nasdaq. OTLY)는 올해 5월 나스닥에서 주권거래가 시작됐다. 임파서블푸드의 증시 입성은 전통적인 기업공개(IPO)가 될지 스팩(SPAC) 합병을 통한 우회상장이 될지 아직까지 확정된 바는 없지만, 월가에서는 임파서블푸드의 기업가치가 100억 달러 이상은 될 것으로 예상하고 있다.
# 가격 낮추고 완벽한 고기 맛 재현 = 대체육 경쟁사인 비욘드미트가 ‘건강한 음식’이라는 메시지를 내세우고 있다면, 임파서블푸드는 ‘고기 맛과 식감’에 방점을 두고 있다. 임파서블푸드는 과학자와 공학자, 요리사 등 100여명의 연구개발 인력이 인간이 느끼는 고기의 맛 재현을 위해 노력하고 있다. 2019년에는 임파서블푸드와 버거킹이 제휴해 ‘임파서블 와퍼’를 출시, 미국 전지역 버거킹 매장에서 판매를 시작했다. 이외에도 디스니 테마파크와 스타벅스에서도 임파서블푸드 제품을 구입할 수 있으며 최근에는 월마트와 코스트코 등 대형 매장으로 유통 채널을 넓히고 있다. 임파서브푸드 대체육은 4만여개의 레스토랑과 2만여개의 슈퍼마켓 체인 점포에서도 판매되고 있다.
출처: 임파서블푸드 페이스북
임파서블푸드는 대체육 대중화를 위해 가격 인하를 추진중이다. 2024년까지 식물성 대체육 버거를 고기버거 수준까지 낮춘다는 계획을 가지고 지난 해 실제로 가격인하를 단행했다.
# 대체식품 수요 늘지만 인력난과 물류대란 복병 = 대체육은 코로나19 대유행 이후 성장세가 높아졌다. 지난해 냉장 대체육 판매는 70% 이상 늘었는데 식물성 대체육의 미국 시장규모는 1조원을 넘어서는 것으로 알려져 있다. 수요에 적절히 대응할 수 있는 생산규모도 해결되어야 할 문제지만, 코로나19 여파로 인한 인력난과 물류대란 또한 복병이다. 대체육 생산업체 비욘드미트는 2019년 5월 공모가 25달러로 나스닥에 상장했다. 이후 같은 해 7월 비욘드미트의 주가는 234달러까지 치솟았지만 현재는 65달러 내외에서 거래되고 있다. 코로나19로 인한 레스토랑 개점휴업도 이유이겠지만 인력난과 물류대란에 따른 비용증가로 손실이 늘고 있기 때문이다. 이 같은 상황은 올해 5월 나스닥에 상장된 귀리우유 업체 오틀리도 마찮가지다. 공모가 17달러에 상장된 오틀리는 6월 장중 29달러까지 상승했지만 현재 주가는 8달러 수준이다.
# 2040년 글로벌 대체육 비중 60% … 미래에셋그룹 4,800억 투자 = 한국농수산물유통공사에 따르면 세계 대체육 시장은 2019년 47억 달러에서 2023년 60억 달러 규모에 이를 것으로 예상되고 있다. 현재 육류시장의 대체육 비중은 1~2% 수준에 불과하지만, 윤리적 가치소비 트렌드가 확산되면서 2030년에는 전 세계 육류시장의 28%를 차지하고 2040년에는 60% 수준으로 대체육이 육류시장을 과점하게 될 것으로 전망된다.
대체육은 사회적 가치가 뚜렷하고 성장 가능성도 높은 시장이다. 유명 벤처캐피탈 뿐만 아니라 마이크로소프트 빌게이츠 회장과 테니스 선수 세레나 윌리암스, 가수 제이지 등이 임파서블푸드에 투자했다. 미래에셋그룹은 작년 3월과 8월 1800억원을 투자한데 이어 올해도 3000억원을 추가 투자함으로써 임파서블푸드 지분 10%를 확보한 주요주주로 떠오를 것으로 예상된다.
대체육 수요는 미국이 가장 크다. KOTRA의 국가별 대체육 시장규모 자료에 의하면 미국이 전세계 시장의 21% 가량인 10억 달러 규모로 가장 큰 시장울 형성하고 있다. 영국은 6.1억 달러, 유럽과 중국, 일본이 2억 달러를 넘는 수준이며 한국은 2000억 달러 규모로 대체육 시장규모로는 38번째 국가에 해당된다.
더스탁(The Stock)에서 읽기
[단독] 미래에셋, 美 대체육 기업 임파서블푸드에 추가 투자
[더구루=길소연 기자] 미국 대체육 기업 ‘임파서블푸드’가 5억 달러 규모 추가 투자 유치에 성공했다.24일 업계에 따르면 미래에셋그룹은 지난 13일(현지시간) 임파서블푸드의 5억 달러 규모 추가 투자 펀딩을 주도했다.
임파서블푸드는 지난달 70억 달러(약 8조원)에 달하는 기업 가치 평가로 5억 달러(약 5845억원) 추가 자금 조달을 논의해왔다. 이번에 미래에셋이 투자를 확정하면서 대체육 시장 성장 가능성을 재확인했다. <본보 2021년 10월 29일 참고 '미래에셋 투자' 임파서블푸드, 6000억원 투자 유치 논의>
미래에셋의 임파서블푸드 투자는 이번이 세번째다.
임파서블푸드는 대체육 브랜드 비욘드 미트 경쟁자로, 최신 자금 조달을 통해 내년 미국 주식 시장 상장을 준비 중이다. 임파서블푸드의 누적 자금조달 규모는 20억 달러(약 2조3700억원)에 달한다.
기업가치는 지난해 미래에셋그룹이 투자를 시작할 당시에 5조원에 육박했는데 내년 나스닥 상장 시 11조7000억원(약 100억 달러)에 달할 것으로 기대된다. 회사는 향후 12개월 동안 주식 공모나 특수목적인수기업(SPAC)와의 합병을 통해 상장할 예정이다.
미래에셋이 임파서블푸드에 투자를 지속하는 건 대체육 시장의 성장성 때문이다. 소비 트렌드가 ESG(환경·사회·지배구조) 경영 확산과 맞물려 탄소 배출 문제를 줄이기 위한 해법으로 대체육이 조명 받자 관련 브랜드와 제품이 급성장하고 있다.
임파서블푸드는 지난 2011년 미국 스탠퍼드대 출신 생화학자 패트릭 브라운이 세운 스타트업이다. 고기 맛을 내는 핵심 성분인 헤모글로빈 속 ‘헴(Heme)’ 성분을 식물 뿌리에서 추출해 식물성 햄버거 패티를 개발했다.
빌 게이츠 마이크로소프트(MS) 창업자와 리카싱 홍콩 청쿵그룹 회장 등 기업인을 비롯해 가수 케이티 페리, 래퍼 제이지 등 연예계 인사도 투자한 것으로 유명하다. 기관투자가로는 미래에셋과 테마섹, 호라이즌벤처스, 코슬라벤처스, 알파벳GV, 구글 벤처스, 스위스 금융 UBS그룹 AG를 등이 있다.
Top 5 임파서블 푸드 주가 The 202 Detailed Answer
비욘드미트 VS 임파서블푸드 4가지 측면에서 비교해 볼께요
비욘드미트 VS 임파서블푸드 4가지 측면에서 비교해 볼께요
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[단독] 미래에셋, 美 대체육 기업 임파서블푸드에 추가 투자Article author: www.theguru.co.kr
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빌게이츠 투자 대체육 기업 비욘드미트 임파서블푸드
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비욘드 미트(Beyond Meat) 나스닥 상장 Ticker BYND
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[윤정훈의 생활주식]비건푸드 대세라는데, ‘비욘드미트’ 주가는 왜 이모양?Article author: www.edaily.co.kr
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미래에셋, ‘임파서블푸드’ 대체육 시장에 누적 5000억 투자 – 아시아경제
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미래에셋, ‘임파서블푸드’ 대체육 시장에 누적 5000억 투자 – 아시아경제
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[짤막 뉴스] 비욘드미트 vs. 임파서블푸드 비교 2Article author: interestnote.tistory.com
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Summary of article content: Articles about [짤막 뉴스] 비욘드미트 vs. 임파서블푸드 비교 2 현재 주가는 싸지 않지만 이 회사의 성장은 자신의 프리미엄 가치를 분명히 증명하고 있고, 투자자들이 위험을 견딜 수 있게 하는, 설득력이 있는 주식 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for [짤막 뉴스] 비욘드미트 vs. 임파서블푸드 비교 2 현재 주가는 싸지 않지만 이 회사의 성장은 자신의 프리미엄 가치를 분명히 증명하고 있고, 투자자들이 위험을 견딜 수 있게 하는, 설득력이 있는 주식 … 지난 번 아래 기사에서 대표적인 대체육 테크 기업을 비교한 바 있습니다. 제품 특징의 차이와 사업 전략 등을 기사를 토대로 정리해보았는데요. 일단 비욘드미트는 정확히 고기맛이라기 보다는 건강한 음식이라는..
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‘날아오르는 대체육’ 임파서블푸드, 내년 IPO 준비중
Article author: mrealfoods.heraldcorp.com
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Summary of article content: Articles about ‘날아오르는 대체육’ 임파서블푸드, 내년 IPO 준비중 미국 대체육 브랜드 임파서블푸드, 2022년 기업공개(IPO) 예정 … 글로벌 외식업체와의 파트너십에 주목하면서 주가의 추가 상승을 전망하고 있다. …
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‘날아오르는 대체육’ 임파서블푸드, 내년 IPO 준비중
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[월가에서 주목하는 2022년 IPO 기대주②] 온실가스 절감하는 ‘식물성 대체육’ 전문 기업 임파서블푸드 By The Stock [월가에서 주목하는 2022년 IPO 기대주②] 온실가스 절감하는 ‘식물성 대체육’ 전문 기업 임파서블푸드 출처: 임파서블푸드 페이스북 (NASDAQ: ) 2011년 스탠퍼드대학교 생화학과 교수 팻 브라운(Pat Brown)은 식물성 대체육 회사 임파서블푸드(Impossible Foods)를 설립했다. 이 회사는 콩과 버섯, 호박 등 식물성 재료에서 추출한 단백질로 햄버거 패티를 만들었다. 물리적 가공과 식물성 첨가물 등을 배합해 실제 고기와 비슷한 맛과 식감 재현에 성공했다. 현재 햄버거 패티, 미트볼, 치킨너겟, 소시지와 간 소고기 등을 생산하고 있다. 지난 9월 임파서블푸드는 돼지고기 대체육을 출시 했는데 홍콩에서 진행된 블라인드 테스트 참여자들의 절반 이상이 “실제 돼지육 보다 더 맛있다”고 평가했다. 임파서블푸드 창업자 팻브라운. 회사측 사진제공 # 온실가스 해결사 ‘식물성 대체육’ = 식생활과 기후변화를 연구하는 비영리 기구 ‘서스테이너블 어스 이팅'(SEE. Sustainable Earth Eating)은 육식이 기후변화에 미치는 영향에 대한 보고서를 공개했다. SEE에 따르면 가축 사육으로 인해 배출되는 온실가스의 양이 자동차 등 화석연료에 의해 배출되는 양 보다 많은 것으로 나타났다. 이보다 앞서 미국 일리노이대학 연구팀은 사료 생산을 포함한 축산업이 지구 전체 온실가스의 57%에 달한다는 연구결과를 발표했었다. 세계식량기구는 축산업에서 발생되는 온실가스가 전세계 총량의 18%로 교통수단(13.5%)이나 산업분야(16%) 보다 많다고 추정하고 있다. 이에 대해, 임파서블푸드 팻 브라운 대표는 “축산업에 의한 온실가스는 80%에 이른다”는 의견을 냈다. 그는 임파서블푸드를 통해 2035년까지 축산업 없는 세상 만들기를 꿈꾸고 있다. 세계식량기구에 따르면 소고기 1kg 생산에 이산화탄소 19kg이 배출되는 데 감자 1kg 생산에 따른 이산화탄소 배출양 280g에 불과하다. # 생산량 6배 늘려도 수요 못 맞춰 … 기업가치 100억 달러 상회 = 임파서블푸드는 2017년 9월 미국 오클랜드에 생산공장을 구축했다. 회사측에 따르면 임파서블푸드의 생산량은 2019년보다 600% 가량 늘었지만 여전히 부족하다. 데이비드 리 임파서블 CFO는 “공급이 수요를 따라가지 못하고 있어 추가적인 자금조달을 통한 생산규모 확대를 추진중이다”라고 밝혔다. 미국에서는 일반육류 소비가 2% 수준 늘어난 것과 달리 식물성 고기 수요는 두자리수 증가세를 보이고 있다. 2019년 미국의 비영리 단체 조사결과 미국 소비자의 60% 이상이 ‘대체육 먹어볼 의향’이 있고 50% 이상은 ‘고기 대신 대체육 소비할 생각있다’고 답변하면서 대체육에 대한 수요 상승이 예상됐다. 월가에서는 대규모 자금조달을 위해 임파서블푸드가 증시 상장을 추진할 것으로 전망하고 있다. 대체육 경쟁사인 비욘드미트(Nasdaq. BYND)가 2019년 5월 나스닥에 상장했고 귀리우유 생산업체인 스웨덴 기업 오틀리(Nasdaq. OTLY)는 올해 5월 나스닥에서 주권거래가 시작됐다. 임파서블푸드의 증시 입성은 전통적인 기업공개(IPO)가 될지 스팩(SPAC) 합병을 통한 우회상장이 될지 아직까지 확정된 바는 없지만, 월가에서는 임파서블푸드의 기업가치가 100억 달러 이상은 될 것으로 예상하고 있다. # 가격 낮추고 완벽한 고기 맛 재현 = 대체육 경쟁사인 비욘드미트가 ‘건강한 음식’이라는 메시지를 내세우고 있다면, 임파서블푸드는 ‘고기 맛과 식감’에 방점을 두고 있다. 임파서블푸드는 과학자와 공학자, 요리사 등 100여명의 연구개발 인력이 인간이 느끼는 고기의 맛 재현을 위해 노력하고 있다. 2019년에는 임파서블푸드와 버거킹이 제휴해 ‘임파서블 와퍼’를 출시, 미국 전지역 버거킹 매장에서 판매를 시작했다. 이외에도 디스니 테마파크와 스타벅스에서도 임파서블푸드 제품을 구입할 수 있으며 최근에는 월마트와 코스트코 등 대형 매장으로 유통 채널을 넓히고 있다. 임파서브푸드 대체육은 4만여개의 레스토랑과 2만여개의 슈퍼마켓 체인 점포에서도 판매되고 있다. 출처: 임파서블푸드 페이스북 임파서블푸드는 대체육 대중화를 위해 가격 인하를 추진중이다. 2024년까지 식물성 대체육 버거를 고기버거 수준까지 낮춘다는 계획을 가지고 지난 해 실제로 가격인하를 단행했다. # 대체식품 수요 늘지만 인력난과 물류대란 복병 = 대체육은 코로나19 대유행 이후 성장세가 높아졌다. 지난해 냉장 대체육 판매는 70% 이상 늘었는데 식물성 대체육의 미국 시장규모는 1조원을 넘어서는 것으로 알려져 있다. 수요에 적절히 대응할 수 있는 생산규모도 해결되어야 할 문제지만, 코로나19 여파로 인한 인력난과 물류대란 또한 복병이다. 대체육 생산업체 비욘드미트는 2019년 5월 공모가 25달러로 나스닥에 상장했다. 이후 같은 해 7월 비욘드미트의 주가는 234달러까지 치솟았지만 현재는 65달러 내외에서 거래되고 있다. 코로나19로 인한 레스토랑 개점휴업도 이유이겠지만 인력난과 물류대란에 따른 비용증가로 손실이 늘고 있기 때문이다. 이 같은 상황은 올해 5월 나스닥에 상장된 귀리우유 업체 오틀리도 마찮가지다. 공모가 17달러에 상장된 오틀리는 6월 장중 29달러까지 상승했지만 현재 주가는 8달러 수준이다. # 2040년 글로벌 대체육 비중 60% … 미래에셋그룹 4,800억 투자 = 한국농수산물유통공사에 따르면 세계 대체육 시장은 2019년 47억 달러에서 2023년 60억 달러 규모에 이를 것으로 예상되고 있다. 현재 육류시장의 대체육 비중은 1~2% 수준에 불과하지만, 윤리적 가치소비 트렌드가 확산되면서 2030년에는 전 세계 육류시장의 28%를 차지하고 2040년에는 60% 수준으로 대체육이 육류시장을 과점하게 될 것으로 전망된다. 대체육은 사회적 가치가 뚜렷하고 성장 가능성도 높은 시장이다. 유명 벤처캐피탈 뿐만 아니라 마이크로소프트 빌게이츠 회장과 테니스 선수 세레나 윌리암스, 가수 제이지 등이 임파서블푸드에 투자했다. 미래에셋그룹은 작년 3월과 8월 1800억원을 투자한데 이어 올해도 3000억원을 추가 투자함으로써 임파서블푸드 지분 10%를 확보한 주요주주로 떠오를 것으로 예상된다. 대체육 수요는 미국이 가장 크다. KOTRA의 국가별 대체육 시장규모 자료에 의하면 미국이 전세계 시장의 21% 가량인 10억 달러 규모로 가장 큰 시장울 형성하고 있다. 영국은 6.1억 달러, 유럽과 중국, 일본이 2억 달러를 넘는 수준이며 한국은 2000억 달러 규모로 대체육 시장규모로는 38번째 국가에 해당된다. 더스탁(The Stock)에서 읽기 [단독] 미래에셋, 美 대체육 기업 임파서블푸드에 추가 투자 [더구루=길소연 기자] 미국 대체육 기업 ‘임파서블푸드’가 5억 달러 규모 추가 투자 유치에 성공했다. 24일 업계에 따르면 미래에셋그룹은 지난 13일(현지시간) 임파서블푸드의 5억 달러 규모 추가 투자 펀딩을 주도했다. 임파서블푸드는 지난달 70억 달러(약 8조원)에 달하는 기업 가치 평가로 5억 달러(약 5845억원) 추가 자금 조달을 논의해왔다. 이번에 미래에셋이 투자를 확정하면서 대체육 시장 성장 가능성을 재확인했다. 미래에셋의 임파서블푸드 투자는 이번이 세번째다. 임파서블푸드는 대체육 브랜드 비욘드 미트 경쟁자로, 최신 자금 조달을 통해 내년 미국 주식 시장 상장을 준비 중이다. 임파서블푸드의 누적 자금조달 규모는 20억 달러(약 2조3700억원)에 달한다. 기업가치는 지난해 미래에셋그룹이 투자를 시작할 당시에 5조원에 육박했는데 내년 나스닥 상장 시 11조7000억원(약 100억 달러)에 달할 것으로 기대된다. 회사는 향후 12개월 동안 주식 공모나 특수목적인수기업(SPAC)와의 합병을 통해 상장할 예정이다. 미래에셋이 임파서블푸드에 투자를 지속하는 건 대체육 시장의 성장성 때문이다. 소비 트렌드가 ESG(환경·사회·지배구조) 경영 확산과 맞물려 탄소 배출 문제를 줄이기 위한 해법으로 대체육이 조명 받자 관련 브랜드와 제품이 급성장하고 있다. 임파서블푸드는 지난 2011년 미국 스탠퍼드대 출신 생화학자 패트릭 브라운이 세운 스타트업이다. 고기 맛을 내는 핵심 성분인 헤모글로빈 속 ‘헴(Heme)’ 성분을 식물 뿌리에서 추출해 식물성 햄버거 패티를 개발했다. 빌 게이츠 마이크로소프트(MS) 창업자와 리카싱 홍콩 청쿵그룹 회장 등 기업인을 비롯해 가수 케이티 페리, 래퍼 제이지 등 연예계 인사도 투자한 것으로 유명하다. 기관투자가로는 미래에셋과 테마섹, 호라이즌벤처스, 코슬라벤처스, 알파벳GV, 구글 벤처스, 스위스 금융 UBS그룹 AG를 등이 있다.“난 채식 버거보단 그냥 버거”…패스트푸드 주가 뛰는데 비건주 추락
비욘드미트의 채식 버거(왼쪽)과 맥도날드의 빅맥 [사진 제공 = 비욘드미트,맥도날드] [단위 = %] 건강한 식생활이 인기를 끌면서 ‘비건 푸드'(채식주의용 음식) 대장주로 떴던 비욘드미트 주가가 가파르게 떨어지면서 시장 눈길을 끌고 있다. ‘식물성 고기 제조업체’ 비욘드미트는 코로나19 대유행 시기 건강에 대한 관심이 높아지면서 덩달아 주가가 올랐지만 올해 연말 이후 매출 전망이 좋지 않다고 밝혀 투자자 실망감을 키웠다. 올해 하반기 두드러진 공급망 대란(노동 인력 부족·물류 운송 지연 등) 직격탄을 맞아 비용 부담이 커졌지만 소비 수요가 이를 감당할 만큼 높지 않기 때문이다. 연장 선상에서 귀리로 만든 ‘식물성 우유’ 오틀리 주가도 고전하는 모양새다.10일(현지시간) 미국 뉴욕증시에서는 비욘드미트 주가가 장 마감 후 시간 외 거래에서 18.61% 추가 급락했다. 비욘드비트 주식은 본 거래에서도 전날대비 -3.58% 떨어져 1주당 94.48달러에 거래를 마쳤는데 이 가격은 올해 연중 최고가격(1월 27일 192.08달러) 대비 절반 수준이다.비욘드미트의 에단 브라운 최고경영자(CEO)는 이날 열린 실적 발표 자리에서 해당 분기 매출이 1억640만달러를 기록해 1년 전보다 13%늘었다고 밝혔다. 팩트셋 집계 기준 월가 전문가들의 평균 전망치(매출 1억920만달러·1주당 0.37달러 손실)를 밑도는 성적이다. 해당 분기 기준으로 1주당 0.87달러 손실을 냈다. 비용이 매출보다 더 빠르게 증가해 순 손실이 184.24%늘어난 5481만6000달러를 기록한 탓이다.비욘드미트 경영진의 해명에도 불구하고 실적 발표 이후 시간 외 거래에서 투자자들은 회사 주식을 집중 매도했다. 이날 브라운 CEO가 “노동 비용과 공급망 문제 때문에 대규모 손실이 불가피 했고 상황이 연말까지 이어질 것으로 보여 당분간 매출 목표치를 낮출 것”이라면서 “다만 고객층을 더 넓히기 위해 마케팅 비용을 늘리고 생산 시설을 확충할 것”이라고 설명했지만 매도세를 멈출 수 없었다.비욘드미트는 지난 2019년 5월 3일 나스닥증권거래소에 상장했다. 환경운동가로도 활동 중인 할리우드 인기 영화배우 리어나도 디캐프리오가 초기 투자한 업체로 유명세를 탄 가운데 같은 해 7월 26일 주가가 234.90달러까지 치솟았지만 이후 거품 논란 속에 내리막세를 탔다. 이후 코로나19가 본격적으로 퍼진 지난해 건강 식품에 대한 관심이 늘면서 주가가 빠르게 회복했지만 백신 접종이 본격화된 올해 상반기들어 다시 하락세를 키우고 있다.비욘드미트는 KFC, 스타벅스에 이어 맥도날드 등과 손잡는 등 지난 해부터 ‘식물성 고기’ 본격 판매 확장에 나섰지만 월가에서는 부정적인 평가가 나오고 있다. 크레딧스위스의 로버트 모스코 연구원은 최근 고객 메모를 통해 비욘드미트에 대한 투자 의견을 보류에서 비중 축소(매도)로 늦추고 12개월 목표 주가도 123달러에서 75달러로 낮췄다. 모스코 연구원은 “우리는 식물성 식품 시장 경쟁이 포화 상태에 도달했다고 보며 다만 육류 고기를 대체할 식품이 앞으로 몇 년 간 잠재력이 있다하더라도 소비자들이 더 높은 가격에 이를 사먹을 지 여부에 대해서는 가능성이 제한적”이라고 지적했다. 이어 그는 “비욘드미트가 KFC나 맥도날드 등과 납품 계약을 맺었어도 최근 생산 여력상 문제가 있어보인다”고 언급했다.10일 팩트셋 집계에 따르면 비욘드미트에 대해 목표주가를 제시한 월가 전문가 19명 중 절반에 달하는 7명이 매도 의견을 냈다. 나머지 9명은 보류, 3명은 매수의견이다. 전문가들이 제시한 목표주가 범위는 65~130달러인데 중앙값이 94달러다. 전문가들의 절반이 현재 시세에서 더이상 주가 상승 여력이 없다고 본 셈이다.사정은 귀리 우유 제조업체 오틀리도 비슷하다. ‘비건 푸드 유망주’로 꼽힌 오틀리는 올해 5월 20일 나스닥증권거래소에 상장했는데 이달 10일 주가가 12.36달러로 상장일(20.20달러)보다 38.81% 떨어진 상태다. 오틀리는 미국 인기 방송인 오프라 윈프리와 할리우드 인기 배우 나탈리 포트만이 투자한 업체로 유명세를 끌었다. 오틀리는 월가 전문가 18명 중 13명이 매수 의견을 유지하고 있고 목표가격 중앙값도 현재 주가보다 26달러여서 50%이상 상승 여력이 있다고 볼 수 있다.다만 ‘비건 푸드’ 대표 종목들은 ‘정크 푸드’로 통하는 패스트푸드 업체들과 주가 희비가 극명하게 엇갈린다. 패스트푸드 대장주 격인 맥도날드와 KFC를 거느린 얌!브랜즈는 올해 연중 주가 상승률이 각각 20.41%, 18.88%다. 반면 비욘드미트와 오틀리는 각각 -24.76%, 38.81%낙폭을 보였다. 이와 관련해 인퓨시브펀드의 안드레아 루제리 CEO는 “사람들은 가끔 뭔가 재미있는 것들로 스스로를 망치고 싶어하며 반드시 건강한 음식만 추구하지는 않는다”고 언급했다. 인퓨시브는 종종 필요한 재미”라고 말했다.한편 업계에서는 또 다른 미국 ‘비건 푸드’ 업체인 임파서블푸드가 뉴욕증시 상장을 계획 중이다. 로이터통신은 임파서블푸드나 내년 안으로 기업공모(IPO) 상장 혹은 기업인수목적회사(SPAC)을 통한 우회 상장을 검토하고 있으며 올해 상반기 기준 기업 평가가치가 100억달러를 오간다고 전한 바 있다.[김인오 기자][ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]
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판 커지는 대체육 시장…’식물성 고기’ 이어 ‘배양육’ 개발 경쟁 2022-08-15 15:24:34
대표주자는 미국의 비욘드미트와 임파서블푸드다. 이들 기업은 햄버거용 패티를 중심으로 전 세계에 대체육을 판매하고 있다. 채식 인구의 증가와 함께 매출도 빠르게 증가하고 있다. 여기에 진짜 ‘육식주의자’를 위해 고기 맛과 육즙을 보강하는 기술을 꾸준히 개발하고 있다. 비욘드미트는 코코넛오일을 활용해 고기의…
미래에셋이 지분 보유한 임파서블푸드 뜬다, 대체 뭐길래?
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미래에셋, 임파서블푸드에 지난해만 1800억원 투자
콩으로 만든 햄버거 패티 등 인기…내년 IPO 추진
미래에셋금융그룹이 대체육류를 개발하는 미국 스타트업 임파서블푸드의 5억 달러(약 5948억원) 규모 시리즈H 투자(상장 전 투자유치 단계 중 하나)를 완료했다. 미래에셋은 지난해 3월과 8월 총 1800억원을 투자한 데 이어 올해 8월 3000억원을 추가로 투자했다. 업계에 따르면 미래에셋은 임파서블푸드 지분 약 10%를 보유한 것으로 알려졌다.임파서블푸드는 미국 캘리포니아에 본사를 둔 대체육류 스타트업이다. 지난 2011년 스탠퍼드대 출신 생화학자 패트릭 브라운이 세웠다. 미국 마이크로소프트 창업자 빌게이츠, 홍콩 청쿵그룹의 리카싱 등 기업인을 비롯해 가수 케이티 페리, 래퍼 제이지(Jay-Z) 등 유명인, 구글벤처스와 허라이즌 벤처스 등 글로벌 투자회사가 다수 투자해 화제가 됐다. 누적 투자금 규모는 약 20억 달러(약 2조3700억원)으로 추정된다.미래에셋이 임파서블푸드에 주목한 건 해당 기업이 성장성 높은 대체육류 시장에서 빠르게 입지를 키워나가고 있어서다. 글로벌 시장조사업체 스테티스타(Statista)에 따르면 세계 대체육류 시장 규모는 2020년 133억1000만 달러에서 오는 2026년 309억2000만 달러로 약 2.3배 불어날 것으로 전망된다. 연평균 성장 전망치는 15%에 달한다.이동욱 키움증권 연구원은 “신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)로 인한 육류 대란을 기회로 삼아 대체육 업체들의 수익성이 상승했다”며 “각국 정부에서 농업부문에서의 탄소배출 제로를 목표로, 미래식량 산업에 대한 투자 확대가 예상된다”고 말했다. 김혜미 케이프투자증권 연구원도 “저탄소 국면의 일환으로 탄소발생이 많은 축산농가 문제 해결을 위해 육류 섭취를 줄여간다는 면에서 대체육류 시장은 성장 잠재력이 크다”며 “국내 기업 중에선 롯데푸드나 CJ제일제당이 대체육류 개발 노력을 하고 있다”고 덧붙였다.대체육류 시장 확대로 임파서블푸드의 성장세도 지속되고 있다. 현재 임파서블푸드는 레스토랑 체인 매장 4만여 개, 미국 슈퍼마켓 체인 점포 2만여 개에 제품을 납품하고 있다. 특히 임파서블푸드의 대체육류 패티를 넣은 ‘임파서블 버거’는 디즈니 테마파크와 스타벅스, 버거킹 등 약 7000여개 브랜드의 약 7000곳에서 판매 중이다. 최근엔 월마트, 코스트코, 트레이더조 등 대형 유통 채널을 통해 제품 판매량을 늘려나가고 있다.임파서블푸드의 대체육류는 고기 맛을 내는 헤모글로빈 속 헴(Heme) 성분을 콩 뿌리에서 추출해 만들었다. 임파서블푸드에 따르면, 지난 9월에 출시한 돼지고기 대체육류는 홍콩서 진행된 블라인드 테스트 참여자 54%에게 “실제 돼지고기보다 더 맛있다”는 평을 받았다. 실제 육류와 흡사한 맛을 내다보니 채식주의자 뿐 아니라 채식지향인(간헐적 채식주의자로 육류 섭취를 줄이고자 하는 의지가 높은 사람들)에게도 인기가 높다.한편 임파서블푸드는 내년 나스닥 상장을 목표로 기업공개(IPO)를 준비하고 있다. 상장 후 기업가치는 100억 달러(약 11조원)로 추산된다. 현재 미국 증시에 상장한 대체육류 기업은 임파서블푸드의 경쟁사인 비욘드 미트(BYND)와 타투드셰프(TTCF) 등이 있다.신수민 기자 [email protected]
빌게이츠 투자 대체육 기업 비욘드미트 임파서블푸드
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빌 게이츠가 투자하고 있는 회사들에 대해 포스팅한 적이 있었는데 그중 대체육 대표 기업 비욘드 미트가 있었어요.
빌 게이츠는 열렬한 대체육 옹호자로 대규모 축산업이 야기하는 환경 파괴를 줄이려면 대체육 개발이 불가능하다고 생각하고 있고, 임파서블 푸드에도 투자한 것으로 알려졌어요. 미국 과학기술언론의 부탁을 받고 2019년 10대 유망 기술을 선정했는데 그중 하나가 ‘대체육’이었지요.
2022년 IPO를 앞두고 있는 임파서블푸드는 미국 빌 게이츠, 홍콩 리카싱 등 기업인, 가수 페이티 페리, 래퍼 제이지 등 유명인, 구글 벤처스와 허라이즌 벤처스, 미래에셋 금융그룹 등 유명인, 글로벌 투자회사가 다수 투자해서 화제가 되었습니다.
빌 게이츠 예언, BILL GATES 투자 회사 CASCADE INVESTMENT L.L.C 캐스케이드 (tistory.com)
대체육은 비 동물성 재료로 모양과 식감을 고기와 유사하게 만든 식재료예요. 대부분의 대체육은 콩 단백질 또는 밀가루 글루텐 등의 식물성 재료를 이용해 만들어지고 있어요.
대체육 시장은 각국 정부의 탄소배출 제로를 목표로 미래식량 산업에 대한 투자 확대가 예상되고, 육류 소비를 줄여 탄소발생이 많은 축산 농가 문제 해결을 한다는 점에서 성장 잠재력이 있다고 보여요. 특히 ‘착한 소비’를 중요하게 생각하는 MZ세대와 밀레니얼 세대에게 많은 인기를 얻고 있지요.
글로벌 시장조사업체 스테티스타(Statista)에 따르면 세계 대체육류 시장 규모는 2020년 133억 달러에서 2026년 309억 달러로 2.3배 늘어날 것으로 전망되고 있으며 연평균 성장 전망치는 15%에 달해요
현재 미국 증시에 상장한 대체육류 대표 기업은 비욘드 미트(BYND)가 있고, 2022년 임파서블푸드가 기업 공개를 준비하고 있어요.
비욘드 미트(Beyond Meat) 나스닥 상장 Ticker BYND
2009년에 ‘기후퇴치’를 사명으로 에단브라운이 설립한 비욘드 미트는 대체육 시장의 선두주자예요. 2020년 말 기준 전 세계 80개국 약 12만 2000개의 소매 및 식품 서비스점에서 제품을 판매하고 있어요. 맥도널드와 전략적 제휴를 맺어 맥 플랜트 버거, 치킨 체인점 켄터키프라이드치킨(KFC)와 협력해 만든 비욘드 프라이드치킨이 한시적으로 판매되고 있어요.
현재 대체육 시장에서는 미국 ‘비욘드미트(Beyond Meat)’에서 만든 걸 가장 고급으로 치고 있어요. 100g당 1만 원이 훌쩍 넘어가지만 프라이팬에 구워보면 고기와는 다름이 느껴져요. 진짜 고기는 노릇하게 변하지만 비욘드 미트 고기는 붉은색이 그대로 남아있어요. 생고기를 연출하려고 붉은색 색소를 넣었기 때문이에요.
이 부분을 미국 스타트업 회사인 ‘임파서블 푸드(Impossible Food)’에서 해결했는데 콩 뿌리에서 인간 헤모글로빈과 유적적으로 70% 닮은 성분을 찾아냈고, 맥주 발효법을 차용해 대량 생산했어요. 그래서 구웠을 때도 진짜 고기의 외양과 다르지 않아 주목 받았어요.
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임파서블 푸드(Impossible Food)
2011년 스탠퍼드대학 출신 패트릭 브라운이 세운 임파서블 푸드는, 2022년 나스닥 상장을 목표로 기업공개(IPO)를 준비하고 있어요. 상장 후 기업가치는 100억 달러로 추산되고 있어요.
임파서블 푸드의 대체육류는 고기 맛을 내는 헤모글로빈 속 햄(Heme) 성분을 콩 뿌리에서 추출해 만들었고, 실제 육류와 흡사한 맛을 낸다고 해요. 비욘드 미트는 유전자 변형 제품을 쓰지 않지만, 임파서블 푸드의 ‘헴’은 대체육 기술의 중심이며 약점이기도 해요. 임파서블 버거에 사용한 헴이 콩 유전자를 심은 맥주 효모에서 추출한 것으로 일종의 GMO이기 때문이에요. 임파서블푸드 측에서는 이것이 더 친환경적이라 주장하고 있지만, GMO(유럽에서는 유전파 편집을 GMO로 간주)를 엄격히 금지하고 있는 유럽에서는 임파서블푸드 제품 시판을 허용하지 않고 있었어요. 임파서블푸드의 신제품 치킨 너겟은 대두에서 추출한 단백질과 해바라기 기름이 주 성분으로 들어있는데 ‘헴’분자가 없다는 점에서 유럽 시장을 두드려 볼 수 있는 기회가 생겼다고 볼 수 있어요.
임파서블 푸드의 창업자는 ‘5년 안에 식물성 대체육이 고기와 가격 경쟁을 벌일 수 있을 것, 2035년까지 축산 고기를 완전히 대체하는 것이 목표라고 말했어요.
임파서블 푸드는 레스토랑 체인 매장 4만 여개, 미국 슈퍼마켓 체인 점포 2만여 개에 납품하고 있으며, ‘임파서블 버거’는 디즈니 테마파크와 스타벅스, 버거킹 등 약 7천 여개 브랜드의 7천 곳에서 판매 중이며 월마트, 코스트고, 트레이더스 등 대형 유통 채널을 통해 제품 판매량을 늘려가고 있어요.
미국 빌 게이츠, 홍콩 리카싱 등 기업인, 가수 페이티 페리, 래퍼 제이지 등 유명인, 구글 벤처스와 허라이즌 벤처스 등 글로벌 투자회사가 다수 투자해 화제가 됐으며, 미래에셋 금융그룹도 투자해 임파서블 푸드 지분의 약 10%를 보유한 것으로 알려졌어요.
비건 제품 안전한가?
비건 냉동식품 브랜드 타두드 셰프(나스닥 증권거래소 티커: TTCF)의 창업자인 사라 갈레티(Sarah Galletti)는 이야기했어요.
“많은 채식주의 고기 제품들이 소비자들이 원하는 만큼 깨끗하지 않다. 어떤 브랜드는 과학적으로 조작된 질감, 냄새, 향미 등을 사용하여 고기를 모방하기 위해 많은 노력을 기울이는데 유전자 변형 효모로 만든 콩 레그 헤모글로빈과 같은 성분이 들어있다. 이런 제품들이 반드시 건강에 좋은 것만은 아니다.”
푸드스토리(PBMSFS)의 요리 컨설턴트인 마누엘라 스칼리니(Manuela Scalini)는 설명했어요.
“식감과 냄새와 고기의 질감을 주장하지만 유전적으로 변형되고 고도로 상업적인 임파서블 버거와 같은 고기 대체제에 회의적이다.
나는 식품이 대체 고기 버거로 하고 있는 시도에 존경을 갖고 있지만, 나는 여전히 우리 몸에 넣는 재료에 대해 약간 조심스럽다.
전체적으로 식물성 제품을 만들기 위해 우리는 건전하고 천역적인 성분에서 벗어나고 있는 것 같다.
이런 우려에도 불구, 대체육 시장은 점점 커져만 가겠지요.
자산 형성의 관점에서는 관심을 가져야 하는 분야인 건 분명해 보입니다.
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[월가에서 주목하는 2022년 IPO 기대주②] 온실가스 절감하는 ‘식물성 대체육’ 전문 기업 임파서블푸드 By The Stock [월가에서 주목하는 2022년 IPO 기대주②] 온실가스 절감하는 ‘식물성 대체육’ 전문 기업 임파서블푸드 출처: 임파서블푸드 페이스북 (NASDAQ: ) 2011년 스탠퍼드대학교 생화학과 교수 팻 브라운(Pat Brown)은 식물성 대체육 회사 임파서블푸드(Impossible Foods)를 설립했다. 이 회사는 콩과 버섯, 호박 등 식물성 재료에서 추출한 단백질로 햄버거 패티를 만들었다. 물리적 가공과 식물성 첨가물 등을 배합해 실제 고기와 비슷한 맛과 식감 재현에 성공했다. 현재 햄버거 패티, 미트볼, 치킨너겟, 소시지와 간 소고기 등을 생산하고 있다. 지난 9월 임파서블푸드는 돼지고기 대체육을 출시 했는데 홍콩에서 진행된 블라인드 테스트 참여자들의 절반 이상이 “실제 돼지육 보다 더 맛있다”고 평가했다. 임파서블푸드 창업자 팻브라운. 회사측 사진제공 # 온실가스 해결사 ‘식물성 대체육’ = 식생활과 기후변화를 연구하는 비영리 기구 ‘서스테이너블 어스 이팅'(SEE. Sustainable Earth Eating)은 육식이 기후변화에 미치는 영향에 대한 보고서를 공개했다. SEE에 따르면 가축 사육으로 인해 배출되는 온실가스의 양이 자동차 등 화석연료에 의해 배출되는 양 보다 많은 것으로 나타났다. 이보다 앞서 미국 일리노이대학 연구팀은 사료 생산을 포함한 축산업이 지구 전체 온실가스의 57%에 달한다는 연구결과를 발표했었다. 세계식량기구는 축산업에서 발생되는 온실가스가 전세계 총량의 18%로 교통수단(13.5%)이나 산업분야(16%) 보다 많다고 추정하고 있다. 이에 대해, 임파서블푸드 팻 브라운 대표는 “축산업에 의한 온실가스는 80%에 이른다”는 의견을 냈다. 그는 임파서블푸드를 통해 2035년까지 축산업 없는 세상 만들기를 꿈꾸고 있다. 세계식량기구에 따르면 소고기 1kg 생산에 이산화탄소 19kg이 배출되는 데 감자 1kg 생산에 따른 이산화탄소 배출양 280g에 불과하다. # 생산량 6배 늘려도 수요 못 맞춰 … 기업가치 100억 달러 상회 = 임파서블푸드는 2017년 9월 미국 오클랜드에 생산공장을 구축했다. 회사측에 따르면 임파서블푸드의 생산량은 2019년보다 600% 가량 늘었지만 여전히 부족하다. 데이비드 리 임파서블 CFO는 “공급이 수요를 따라가지 못하고 있어 추가적인 자금조달을 통한 생산규모 확대를 추진중이다”라고 밝혔다. 미국에서는 일반육류 소비가 2% 수준 늘어난 것과 달리 식물성 고기 수요는 두자리수 증가세를 보이고 있다. 2019년 미국의 비영리 단체 조사결과 미국 소비자의 60% 이상이 ‘대체육 먹어볼 의향’이 있고 50% 이상은 ‘고기 대신 대체육 소비할 생각있다’고 답변하면서 대체육에 대한 수요 상승이 예상됐다. 월가에서는 대규모 자금조달을 위해 임파서블푸드가 증시 상장을 추진할 것으로 전망하고 있다. 대체육 경쟁사인 비욘드미트(Nasdaq. BYND)가 2019년 5월 나스닥에 상장했고 귀리우유 생산업체인 스웨덴 기업 오틀리(Nasdaq. OTLY)는 올해 5월 나스닥에서 주권거래가 시작됐다. 임파서블푸드의 증시 입성은 전통적인 기업공개(IPO)가 될지 스팩(SPAC) 합병을 통한 우회상장이 될지 아직까지 확정된 바는 없지만, 월가에서는 임파서블푸드의 기업가치가 100억 달러 이상은 될 것으로 예상하고 있다. # 가격 낮추고 완벽한 고기 맛 재현 = 대체육 경쟁사인 비욘드미트가 ‘건강한 음식’이라는 메시지를 내세우고 있다면, 임파서블푸드는 ‘고기 맛과 식감’에 방점을 두고 있다. 임파서블푸드는 과학자와 공학자, 요리사 등 100여명의 연구개발 인력이 인간이 느끼는 고기의 맛 재현을 위해 노력하고 있다. 2019년에는 임파서블푸드와 버거킹이 제휴해 ‘임파서블 와퍼’를 출시, 미국 전지역 버거킹 매장에서 판매를 시작했다. 이외에도 디스니 테마파크와 스타벅스에서도 임파서블푸드 제품을 구입할 수 있으며 최근에는 월마트와 코스트코 등 대형 매장으로 유통 채널을 넓히고 있다. 임파서브푸드 대체육은 4만여개의 레스토랑과 2만여개의 슈퍼마켓 체인 점포에서도 판매되고 있다. 출처: 임파서블푸드 페이스북 임파서블푸드는 대체육 대중화를 위해 가격 인하를 추진중이다. 2024년까지 식물성 대체육 버거를 고기버거 수준까지 낮춘다는 계획을 가지고 지난 해 실제로 가격인하를 단행했다. # 대체식품 수요 늘지만 인력난과 물류대란 복병 = 대체육은 코로나19 대유행 이후 성장세가 높아졌다. 지난해 냉장 대체육 판매는 70% 이상 늘었는데 식물성 대체육의 미국 시장규모는 1조원을 넘어서는 것으로 알려져 있다. 수요에 적절히 대응할 수 있는 생산규모도 해결되어야 할 문제지만, 코로나19 여파로 인한 인력난과 물류대란 또한 복병이다. 대체육 생산업체 비욘드미트는 2019년 5월 공모가 25달러로 나스닥에 상장했다. 이후 같은 해 7월 비욘드미트의 주가는 234달러까지 치솟았지만 현재는 65달러 내외에서 거래되고 있다. 코로나19로 인한 레스토랑 개점휴업도 이유이겠지만 인력난과 물류대란에 따른 비용증가로 손실이 늘고 있기 때문이다. 이 같은 상황은 올해 5월 나스닥에 상장된 귀리우유 업체 오틀리도 마찮가지다. 공모가 17달러에 상장된 오틀리는 6월 장중 29달러까지 상승했지만 현재 주가는 8달러 수준이다. # 2040년 글로벌 대체육 비중 60% … 미래에셋그룹 4,800억 투자 = 한국농수산물유통공사에 따르면 세계 대체육 시장은 2019년 47억 달러에서 2023년 60억 달러 규모에 이를 것으로 예상되고 있다. 현재 육류시장의 대체육 비중은 1~2% 수준에 불과하지만, 윤리적 가치소비 트렌드가 확산되면서 2030년에는 전 세계 육류시장의 28%를 차지하고 2040년에는 60% 수준으로 대체육이 육류시장을 과점하게 될 것으로 전망된다. 대체육은 사회적 가치가 뚜렷하고 성장 가능성도 높은 시장이다. 유명 벤처캐피탈 뿐만 아니라 마이크로소프트 빌게이츠 회장과 테니스 선수 세레나 윌리암스, 가수 제이지 등이 임파서블푸드에 투자했다. 미래에셋그룹은 작년 3월과 8월 1800억원을 투자한데 이어 올해도 3000억원을 추가 투자함으로써 임파서블푸드 지분 10%를 확보한 주요주주로 떠오를 것으로 예상된다. 대체육 수요는 미국이 가장 크다. KOTRA의 국가별 대체육 시장규모 자료에 의하면 미국이 전세계 시장의 21% 가량인 10억 달러 규모로 가장 큰 시장울 형성하고 있다. 영국은 6.1억 달러, 유럽과 중국, 일본이 2억 달러를 넘는 수준이며 한국은 2000억 달러 규모로 대체육 시장규모로는 38번째 국가에 해당된다. 더스탁(The Stock)에서 읽기 [단독] 미래에셋, 美 대체육 기업 임파서블푸드에 추가 투자 [더구루=길소연 기자] 미국 대체육 기업 ‘임파서블푸드’가 5억 달러 규모 추가 투자 유치에 성공했다. 24일 업계에 따르면 미래에셋그룹은 지난 13일(현지시간) 임파서블푸드의 5억 달러 규모 추가 투자 펀딩을 주도했다. 임파서블푸드는 지난달 70억 달러(약 8조원)에 달하는 기업 가치 평가로 5억 달러(약 5845억원) 추가 자금 조달을 논의해왔다. 이번에 미래에셋이 투자를 확정하면서 대체육 시장 성장 가능성을 재확인했다. 미래에셋의 임파서블푸드 투자는 이번이 세번째다. 임파서블푸드는 대체육 브랜드 비욘드 미트 경쟁자로, 최신 자금 조달을 통해 내년 미국 주식 시장 상장을 준비 중이다. 임파서블푸드의 누적 자금조달 규모는 20억 달러(약 2조3700억원)에 달한다. 기업가치는 지난해 미래에셋그룹이 투자를 시작할 당시에 5조원에 육박했는데 내년 나스닥 상장 시 11조7000억원(약 100억 달러)에 달할 것으로 기대된다. 회사는 향후 12개월 동안 주식 공모나 특수목적인수기업(SPAC)와의 합병을 통해 상장할 예정이다. 미래에셋이 임파서블푸드에 투자를 지속하는 건 대체육 시장의 성장성 때문이다. 소비 트렌드가 ESG(환경·사회·지배구조) 경영 확산과 맞물려 탄소 배출 문제를 줄이기 위한 해법으로 대체육이 조명 받자 관련 브랜드와 제품이 급성장하고 있다. 임파서블푸드는 지난 2011년 미국 스탠퍼드대 출신 생화학자 패트릭 브라운이 세운 스타트업이다. 고기 맛을 내는 핵심 성분인 헤모글로빈 속 ‘헴(Heme)’ 성분을 식물 뿌리에서 추출해 식물성 햄버거 패티를 개발했다. 빌 게이츠 마이크로소프트(MS) 창업자와 리카싱 홍콩 청쿵그룹 회장 등 기업인을 비롯해 가수 케이티 페리, 래퍼 제이지 등 연예계 인사도 투자한 것으로 유명하다. 기관투자가로는 미래에셋과 테마섹, 호라이즌벤처스, 코슬라벤처스, 알파벳GV, 구글 벤처스, 스위스 금융 UBS그룹 AG를 등이 있다.“난 채식 버거보단 그냥 버거”…패스트푸드 주가 뛰는데 비건주 추락
비욘드미트의 채식 버거(왼쪽)과 맥도날드의 빅맥 [사진 제공 = 비욘드미트,맥도날드] [단위 = %] 건강한 식생활이 인기를 끌면서 ‘비건 푸드'(채식주의용 음식) 대장주로 떴던 비욘드미트 주가가 가파르게 떨어지면서 시장 눈길을 끌고 있다. ‘식물성 고기 제조업체’ 비욘드미트는 코로나19 대유행 시기 건강에 대한 관심이 높아지면서 덩달아 주가가 올랐지만 올해 연말 이후 매출 전망이 좋지 않다고 밝혀 투자자 실망감을 키웠다. 올해 하반기 두드러진 공급망 대란(노동 인력 부족·물류 운송 지연 등) 직격탄을 맞아 비용 부담이 커졌지만 소비 수요가 이를 감당할 만큼 높지 않기 때문이다. 연장 선상에서 귀리로 만든 ‘식물성 우유’ 오틀리 주가도 고전하는 모양새다.10일(현지시간) 미국 뉴욕증시에서는 비욘드미트 주가가 장 마감 후 시간 외 거래에서 18.61% 추가 급락했다. 비욘드비트 주식은 본 거래에서도 전날대비 -3.58% 떨어져 1주당 94.48달러에 거래를 마쳤는데 이 가격은 올해 연중 최고가격(1월 27일 192.08달러) 대비 절반 수준이다.비욘드미트의 에단 브라운 최고경영자(CEO)는 이날 열린 실적 발표 자리에서 해당 분기 매출이 1억640만달러를 기록해 1년 전보다 13%늘었다고 밝혔다. 팩트셋 집계 기준 월가 전문가들의 평균 전망치(매출 1억920만달러·1주당 0.37달러 손실)를 밑도는 성적이다. 해당 분기 기준으로 1주당 0.87달러 손실을 냈다. 비용이 매출보다 더 빠르게 증가해 순 손실이 184.24%늘어난 5481만6000달러를 기록한 탓이다.비욘드미트 경영진의 해명에도 불구하고 실적 발표 이후 시간 외 거래에서 투자자들은 회사 주식을 집중 매도했다. 이날 브라운 CEO가 “노동 비용과 공급망 문제 때문에 대규모 손실이 불가피 했고 상황이 연말까지 이어질 것으로 보여 당분간 매출 목표치를 낮출 것”이라면서 “다만 고객층을 더 넓히기 위해 마케팅 비용을 늘리고 생산 시설을 확충할 것”이라고 설명했지만 매도세를 멈출 수 없었다.비욘드미트는 지난 2019년 5월 3일 나스닥증권거래소에 상장했다. 환경운동가로도 활동 중인 할리우드 인기 영화배우 리어나도 디캐프리오가 초기 투자한 업체로 유명세를 탄 가운데 같은 해 7월 26일 주가가 234.90달러까지 치솟았지만 이후 거품 논란 속에 내리막세를 탔다. 이후 코로나19가 본격적으로 퍼진 지난해 건강 식품에 대한 관심이 늘면서 주가가 빠르게 회복했지만 백신 접종이 본격화된 올해 상반기들어 다시 하락세를 키우고 있다.비욘드미트는 KFC, 스타벅스에 이어 맥도날드 등과 손잡는 등 지난 해부터 ‘식물성 고기’ 본격 판매 확장에 나섰지만 월가에서는 부정적인 평가가 나오고 있다. 크레딧스위스의 로버트 모스코 연구원은 최근 고객 메모를 통해 비욘드미트에 대한 투자 의견을 보류에서 비중 축소(매도)로 늦추고 12개월 목표 주가도 123달러에서 75달러로 낮췄다. 모스코 연구원은 “우리는 식물성 식품 시장 경쟁이 포화 상태에 도달했다고 보며 다만 육류 고기를 대체할 식품이 앞으로 몇 년 간 잠재력이 있다하더라도 소비자들이 더 높은 가격에 이를 사먹을 지 여부에 대해서는 가능성이 제한적”이라고 지적했다. 이어 그는 “비욘드미트가 KFC나 맥도날드 등과 납품 계약을 맺었어도 최근 생산 여력상 문제가 있어보인다”고 언급했다.10일 팩트셋 집계에 따르면 비욘드미트에 대해 목표주가를 제시한 월가 전문가 19명 중 절반에 달하는 7명이 매도 의견을 냈다. 나머지 9명은 보류, 3명은 매수의견이다. 전문가들이 제시한 목표주가 범위는 65~130달러인데 중앙값이 94달러다. 전문가들의 절반이 현재 시세에서 더이상 주가 상승 여력이 없다고 본 셈이다.사정은 귀리 우유 제조업체 오틀리도 비슷하다. ‘비건 푸드 유망주’로 꼽힌 오틀리는 올해 5월 20일 나스닥증권거래소에 상장했는데 이달 10일 주가가 12.36달러로 상장일(20.20달러)보다 38.81% 떨어진 상태다. 오틀리는 미국 인기 방송인 오프라 윈프리와 할리우드 인기 배우 나탈리 포트만이 투자한 업체로 유명세를 끌었다. 오틀리는 월가 전문가 18명 중 13명이 매수 의견을 유지하고 있고 목표가격 중앙값도 현재 주가보다 26달러여서 50%이상 상승 여력이 있다고 볼 수 있다.다만 ‘비건 푸드’ 대표 종목들은 ‘정크 푸드’로 통하는 패스트푸드 업체들과 주가 희비가 극명하게 엇갈린다. 패스트푸드 대장주 격인 맥도날드와 KFC를 거느린 얌!브랜즈는 올해 연중 주가 상승률이 각각 20.41%, 18.88%다. 반면 비욘드미트와 오틀리는 각각 -24.76%, 38.81%낙폭을 보였다. 이와 관련해 인퓨시브펀드의 안드레아 루제리 CEO는 “사람들은 가끔 뭔가 재미있는 것들로 스스로를 망치고 싶어하며 반드시 건강한 음식만 추구하지는 않는다”고 언급했다. 인퓨시브는 종종 필요한 재미”라고 말했다.한편 업계에서는 또 다른 미국 ‘비건 푸드’ 업체인 임파서블푸드가 뉴욕증시 상장을 계획 중이다. 로이터통신은 임파서블푸드나 내년 안으로 기업공모(IPO) 상장 혹은 기업인수목적회사(SPAC)을 통한 우회 상장을 검토하고 있으며 올해 상반기 기준 기업 평가가치가 100억달러를 오간다고 전한 바 있다.[김인오 기자][ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]
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대체육 시장 선도하는 임파서블푸드 패트릭 브라운 CEO
미국 대체육 시장 개척…올해 주식시장 상장 추진
기업가치 약 12조원…미래에셋그룹도 주요 투자자
패트릭 브라운 임파서블푸드 CEO.<뉴시스>
[인사이트코리아=박지훈 기자] ‘인조고기’ 패티가 들어있는 햄버거가 대중적으로 소비되는 시점이 더 빨라질 전망이다.금융투자업계에 따르면 미국 대체육 제조사 임파서블푸드(Impossible Food)가 주식시장에 상장할 예정이다.
임파서블푸드는 2011년 미국 스탠포드대 생화학과 패트릭 브라운 교수가 설립한 대체육 제조사다. 콩 등 식물성 재료로 유사 육류를 만들어 스타벅스, 버거킹 등 글로벌 식음료 체인 4만여개 매장과 월마트·코스트코 등 미국 슈퍼마켓체인 2만여개 점포에 공급하고 있다.
대체육 제조의 핵심은 고기 맛을 내는 핵심 성분인 헤모글로빈 속 ‘헴(Heme)’ 성분이다. 임파서블푸드는 콩 뿌리에서 이 성분을 추출해 만든 햄버거 소고기 패티, 돼지고기 소시지, 닭고기 너겟 등을 대체육 상품 라인업으로 보유하고 있다.
브라운 교수의 2009년 안식년이 임파서블푸드 창업의 계기가 됐다. 이 기간 남은 학자 생활을 의미 있게 보낼 생각을 하던 그는 세계에서 가장 심각한 문제가 된 환경오염과 이에 지대한 영향을 미치는 대규모 축산 현실을 개선하고자 마음먹었다.
무역협회에 따르면 세계 온실가스 배출량의 15%는 축산업에서 발생한다. 미국 환경보호국(EPA)은 이보다 많은 18%, 환경단체인 월드워치연구소는 51%로 보고 있다. 가축이 직접 생산하는 메탄가스뿐만 아니라 유통과 곡물생산 등 관련 산업까지 포함한 계산이다.
대표적인 가축인 소는 1년에 100㎏의 메탄가스를 생산하는데, 메탄가스는 이산화탄소보다 25배 큰 온실효과를 야기한다. 식물성 식품도 온실가스 배출과 무관하지 않으나 배출량은 동물성 식품의 절반으로 알려져 있다.
브라운 교수는 이처럼 환경파괴로 이어지는 육류 섭취를 이념적인 운동으로 반대하기보다 경쟁 제품을 만들어 줄이는 방법이 효과적이라고 판단했다. 바로 육류를 대체할 만큼 고기와 맛이 유사한 제품 개발이다.
실제 임파서블푸드 대체육의 맛은 호평 받는 편이다. 동일 무게의 육류보다 단백질이 많고 칼로리가 적어 채식주의자뿐 아니라 건강식 기호자들의 선택도 받고 있다.
문제는 생산비가 육류보다 많이 든다는 점이다. 전통 육류는 규모의 경제가 가능해 사료 조달부터 도·소매 유통까지 비용을 합리적으로 관리할 수 있지만 대체육은 아직 생산량이 적어 영업과 마케팅에 많은 비용을 쏟아붙고 있다.
임파서블푸드는 올해 유통 채널 확보와 생산량 확대 등을 위해 기업공개(IPO)에 나설 예정이다. 현재 기업가치는 100억 달러(약 12조원)로 평가된다.
국내 대표 투자은행인 미래에셋그룹도 임파서블푸드에 투자해 기업 상장 시 상당한 평가이익을 볼 수 있을 것으로 보인다. 미래에셋그룹은 2020년 3월 첫 투자에 참여한 데 이어 지난해 11월 5억 달러(6000억원) 규모의 투자라운드에서 리드투자자로 참여했다.
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