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말코닉 EK43 (일반구매) : 다나와 가격비교
말코닉 EK43s 2021년형 커피 드립 그라인더 98mm, 상담전화 050-5242-1001 … 말코닉 커피그라인더 EK43 원두분쇄기 전자동 98mm 정식제품 {색상:화이트}.
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말코닉 | 브랜드 중고거래 플랫폼, 번개장터
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Date Published: 8/14/2021
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[말코닉] EK-43 블랙 – 커피박물관 카페뮤제오
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Date Published: 5/16/2021
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말코닉 EK43 검정 – 그라인더 – 해피코스트
말코닉의 대용량 업소용/전문가용 그라인더입니다. 원두를 분쇄할 때 마다 바로바로 배출하는 도저리스 타입의 그라인더로 98mm burr를 충분히 감당할 수 있는 대형 …
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주제에 대한 기사 평가 말 코닉 그라인더
- Author: 안스타
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- Date Published: 2021. 4. 15.
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[MAHLKONIG] 말코닉 EK43 그라인더
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말코닉 EK43 그라인더 소개
맛있는 커피를 내리기위해서는 필요한 조건들이 있습니다.
신선한 원두, 로스팅, 바리스타, 에스프레소 머신까지 모든 것이 어우러져야 하는데요.
그중에서도 에스프레소 맛에 큰 영향을 주는 것은 커피가루의 굵기입니다. 커피의 분쇄라고 할 수 있겠네요.
그래서 많은 전문가들이 커피 그라인더의 중요성을 강조하는데요.
특히나 커피 전문점에서는 훌륭한 업소용 커피 그라인더를 선택하는 것이 매우 중요한 일이지요.
카페의 그라인더 선택시에는 원두가 고르고 균일하게 갈리는지, 분쇄량, 속도 등의 여러요소를 고려해야합니다.
아주 미묘한 차이에도 커피맛이 달라지기 때문에 신중해야하는데요.
실제도로 그라인더 교체만으로도 커피맛이 확 살아난 경우가 많이 있습니다.
커피 맛이 좋으면 자연스레 사람들이 몰리겠죠~
그럼 오늘은 커피 맛이 좋기로 검증된 그라인더!
그라인더 중의 그라인더~!
말코닉 EK43에대해 알아볼까요?
독일 명품 그라인더 브랜드 말코닉 Mahlkonig 의 제품인데요.
업소용 커피그라인더로 유명합니다.
말코닉 EK43 검정
말코닉의 대용량 업소용/전문가용 그라인더입니다.
원두를 분쇄할 때 마다 바로바로 배출하는 도저리스 타입의 그라인더로 98mm burr를 충분히 감당할 수 있는 대형 모터를 장착하였으며 분쇄속도가 매우 빨라 초당 20~22g, 분당 1200~1500g의 원두를 분쇄할 수 있습니다.
백 홀더를 이용해 다량의 원두도 편안하게 분쇄하실 수 있습니다.
과부하 차단기를 채용해 모터에 과부하가 가해지면 자동으로 동작을 멈춥니다. 과열 시 냉각시간이 지난 후 리셋버튼을 이용해 작동상태로 재개하신 후 사용해주세요.
분쇄 입자의 크기를 다양하게 조절하실 수 있으며 분쇄된 입자의 크기가 매우 균일합니다.
EK43에 기본 장착된 burr는 coffee burr입니다. turkish burr 장착을 원하시는 분은 해당 옵션을 선택/신청하여 주세요. (coffee burr 는 turkish burr보다 입자를 보다 곱게 분쇄할 수 있습니다.)
기본형 호퍼는 1500g 투명 호퍼입니다. 블랙 1500g 또는 K30용 500g (별매품) 호퍼 사용이 가능합니다.
버 타입 플랫버 · 플랫버는 빠르게 회전하는 날의 원심력을 이용해 분쇄하는 스타일로 코니컬버에 비해 원두가 분쇄되는 속도가 느립니다.
· 원두가 서로 부딪히면서 분쇄되는데다가 발열량이 많아 원두의 성분이 상대적으로 크게 손실되므로 코니컬버에 비해 풍미와 산미, 향을 보존하는데 불리합니다.
· 하지만 코니컬버에 비해 분쇄입자의 크기가 규칙적이기 때문에 초보 바리스타도 콘트롤하기 용이하며 코니컬버에 비해 바디감이 좋습니다. 버 직경 98 mm · 윗날과 아랫날의 길이가 서로 다른 코니컬버와 달리 플랫버는 윗날과 아랫날, 두개의 날 길이가 동일합니다.
· 날길이가 길면 길수록 분쇄 면적이 늘어나 동일한 시간 동안 많은 양의 원두를 분쇄할 수 있으므로, 분쇄과정에서 생기는 발열로 인한 원두의 맛 변형을 최소화 할 수 있습니다. RPM 1480 g/min (50 Hz), 1740 g/min (60 Hz) · 1분간 버가 몇번 회전하는지 나타내는 수치입니다
· 통상 코니컬버 타입의 그라인더의 RPM이 플랫버 타입의 그라인더에 비해 낮습니다. 코니컬버는 플랫버에 비해 원두분쇄면적이 넓어 RPM이 작더라도 많은 양의 원두를 분쇄할 수 있기 때문입니다. (코니컬버가 플랫버에 비해 원두의 맛과 향을 보존하는데 유리한 이유입니다.)
· 모터의 회전율/RPM이 높을수록 발열량이 늘어납니다. 하지만 RPM이 높을수록 원두를 분쇄하는 속도가 짧아져 같은 양의 원두를 보다 빠르게 갈아낼 수 있으므로 원두가루가 열에 노출되는 시간은 최소화 할 수 있습니다.
· 같은 형태의 버로 동일한 양의 원두를 같은 시간 내에 동일한 성상으로 분쇄하는 두개의 그라인더가 있다면 RPM이 낮은 그라인더가 우수하다고 보아도 무방하겠지만, 이는 현실적으로는 불가능한 가정입니다. 원두모음통 (도저) 유무 도저리스 · 분쇄된 원두가루를 모아두는 원두모음통(도저)를 장착하지 않은 타입의 그라인더입니다.
· 분쇄된 원두가루를 그라인더 밖으로 바로바로 배출하므로 필요한 만큼의 원두가루를 그때그때 갈아 포터필터에 바로 담아 사용할 수 있습니다.
· 필요한 만큼의 원두가루를 덜어내는 기술을 연습해야 하는 도저(원두모음통을 장착한 그라인더) 타입과 달리 별도의 연습을 필요로 하지 않습니다.
· 청소가 쉽고 원두가 낭비되지 않으며 원두의 맛과 향이 변형될 가능성이 도저타입에 비해 적습니다. 타이머 없음 · 원두가 분쇄되는 시간을 설정/사용할 수 없습니다.
· 원두모음통(도저)에 담긴 원두를 덜어내어 사용하는 타입이므로 충분한 연습 없이는 매번 동일한 양의 원두를 덜어내기 어렵습니다.
· 원하는 무게의 원두를 덜어낼 수 있을 때 까지 충분히 연습하신 후 사용하시고, 보다 안정적인 추출결과를 위해 배출된 원두의 무게를 계량하여 확인하신 후 추출하실 것을 권해 드립니다. 호퍼(원두통) 용량 1500g, K30용 500g 호퍼(별매품) 호환 가능 · 원두통을 리필하는 주기는 원두 투입량 및 추출하는 음료의 잔 수와 깊은 관계가 있습니다. 에스프레소 한잔 당 통상 7~9g의 원두를 사용하여 음료를 추출하게 되므로, 원두통 용량과 일일 사용량을 고려하여 계산하시면 원두통을 얼마나 자주 채워야 하는지 계산하실 수 있습니다.
· 이물질 투입은 날의 회전을 방해하거나 날 자체를 손상시킬 수 있으므로 주의가 필요합니다. 평소와 다른 소음 또는 진동 문제가 발생할 경우 일단 그라인더 날을 분해/분리하여 깨끗하게 청소하여 주세요.
· 평평한 쟁반에 원두를 펼친 후 이물질 및 결점두를 집어내신 후에 사용하시거나, 원두를 호퍼에 넣으실 때 15~20cm 정도 위에서 조금씩 부으시면서 이물질이 섞여 있는지 확인하여 제거하시면서 채워주실 것을 권해 드립니다. 설익은 콩, 껍질 및 나뭇가지, 쇠, 돌 등등 로스팅 된 원두보다 단단한 재질의 이물질이 원두 안에 섞여 있을 경우 그라인더 손상의 원인이 되오니 주의하세요. 크기 가로*높이*깊이 = 230*770*410mm · 원활한 통품을 위해 제품의 좌/우/뒤쪽으로 각각 3~5cm 정도의 여유를 두고 사용하세요.
· 상단의 원두통을 채울 때 방해가 되지 않도록 충분한 공간을 두고 사용하세요. 무게 24kg · 그라인더는 구조적으로 튀어나와 있는 부분이 많으며 잘못 다룰 경우 호퍼 또는 도저가 파손되기 쉬우므로 이동 시 주의가 필요한 제품입니다.
· 제품 수리 또는 이사 등의 사유로 제품을 택배로 부치시거나 다른 곳으로 옮기실 경우 파손 방지를 위해 반드시 제조사에서 제공한 제품의 원래 포장박스를 사용하여 포장하신 후 이동시키세요. 색상 검정 · 플라스틱 또는 도장된 외장의 그라인더는 금속재질의 외장을 채용한 그라인더과 달리 물걸레 등으로 닦아내는 것 만으로도 제품의 외관을 깔끔하게 유지할 수 있어 관리가 편리합니다. 전력 220~240v 50~60Hz, 1300W · 그라인더 자체는 순간 전력 사용량이 크지 않은 편이기 때문에 가정에서 대용량 그라인더를 사용하신다 하실지라도 문제가 되지는 않습니다.
· 하지만 함께 사용하셔야 하는 커피머신은 순간 전력 사용량이 큰 제품군에 속해 단독전원을 사용하시는 것이 좋습니다. 가급적 그라인더가 커피머신의 작동을 방해하지 않도록 전원코드를 나눠 꽂으신 상태에서 사용하세요.
· 이상 전압의 발생으로부터 기기를 보호하고 제품을 안정적으로 사용하기 위해 최소 220v 이상의 접지처리 된 환경에서 사용하세요. 주의사항 부품 변형 주의 · 이물질 또는 생두, 덜 볶인 콩, 과다사용 등으로 인한 스트레스는 시어 플레이트의 변형/손상의 원인이 되오니 유의하세요. 그라인더가 이상증상을 보이지 않더라도 정기적으로 분해 청소 해 주시면 보다 더 깔끔하고 좋은 맛의 커피를 즐기실 수 있사오니 참고 부탁 드립니다.
· 전원을 끄신 경우 완전 정지 후 다시 전원을 켜서 재가동 시켜 주세요. (완전 정지 전 전원을 켜서 재가동 하실 경우 축이 틀어지는 문제가 발생할 수 있사오니 주의하세요.)
· 그라인더 사용 시 토출구 또는 아래 부품을 강하게 터치할 경우 본 부품이 분리/파손될 수 있사오니 유의하세요.
주의사항 가격구성 본 상품가에는 제품가, 배송비, 관부가세, 통관신청대행비, 카드수수료/ 구매수수료 및 기타 각종수수료 등 제품 주문~수취시 까지의 모든 비용은 물론, 제품 사용 시 필요한 기술문의 및 고객지원, 용인센터 인건비 지원 혜택, 제품보장기간 내 AS용 부품을 제공하기 위해 소요되는 모든 비용까지 포함되어 있습니다. (추가비용 없음) 주문/결제방법 지출증빙 또는 카드할부를 원하실 경우 ‘카드주문결제’를 눌러 스마트스토어결제창에서 제품코드와 제품명을 선택/입력하시면 최종 결제가가 사이트와 동일하게 변경됩니다. 지출증빙자료가 필요하신 경우 카드전표를 이용하세요. (무이자할부 가능) ‘현금할인주문’을 눌러 주문서를 먼저 작성하시면 주문내역 확인을 위한 상품구입내역안내 메일과 선택하신 결제방법에 대한 결제안내 메일이 각각 도착합니다. 현금가는 스마트스토어 수수료를 제외한 금액으로 책정됩니다. 현금가와 안심결제방법에 대한 상세 안내는 결제안내 메일을 참고하세요.
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에스프레소머신은 고온/고압으로 커피를 추출하는 장비이므로 비 숙련가가 임의로 기기 내부의 구조 및 설정값을 변경하실 경우 기계에 심각한 손상을 야기하는 것은 물론 화상, 감전, 화재 등 다양한 사고의 원인이 될 수도 있습니다. 당사는 사용자가 임의로 기기 내부 구조 및 설정을 변경하여 발생한 모든 문제에 대해 어떠한 경우에도 책임지지 않습니다. AS 및 고객지원
권한상실요건 아래의 경우 해피코스트를 통한 제품구매에 따른 소비자로서의 모든 권리 (무상 AS용 부품 제공, 용인센터 인건비 지원 혜택, 기술문의, 고객상담, AS 지원 및 기타)가 별도통보 없이 자동 상실되오니 주의하세요.
1. 도착안내 시점으로부터 한달 이내에 신청하신 묶음배송 소모품/주변기기 대금의 일부 또는 전체를 사전동의 없이 임의로 지불하지 아니하실 경우
2. 제품 AS 완료 시점으로부터 한달 이내에 인건비, 소모품/부품대금(부품 무상제공 대상이 아닌 경우) 등 AS로 인해 발생한 비용의 일부 또는 전체를 사전동의 없이 임의로 지불하지 아니하실 경우
3. 기기 구입 시 제품의 수취인으로 지정하셨던 분의 성함을 분실하신 경우
상기 사유로 인해 상실된 모든 권리는 어떠한 사유로도 복구될 수 없사오니 양지 부탁 드립니다. 구입하셨던 제품명과 최초 수취인분의 성함이 일치하셔야만 고객지원이 가능하므로 수취하셨던 분의 성함을 꼭 기억해 주세요.
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