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밀가루 없이 간단한 재료로 쫄깃쫄깃 고소한 느타리버섯전 만들기
#느타리버섯전#쫄깃쫄깃#간단레시피
-재료-
느타리버섯 200g
대파 약간
당근 약간
청양고추 1개
계란 2개
노른자 1알
소금 4~5꼬집
-Ingredients-
200g of oyster mushrooms
some green onion
some carrot
1 hot pepper
2 eggs
1 yolk
4-5 pinch of salt
Track: Blue — Declan DP [AL+ Release]Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/Tu63TwPG0RA
Free Download / Stream: https://alplus.io/Blue
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느타리버섯전 정말 쉬운 전요리 느타리버섯요리 – Naver Post
새송이버섯전 팽이버섯전, 표고버섯전, 동그랑땡 그리고 느타리버섯전 만들기를 해보았는데요. 오늘은 그중에서 느타리버섯전 만드는법을 알려드릴게요.
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느타리버섯전 – 사찰음식
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느타리버섯전 (450g). 버섯과 야채를 아끼지 않고 듬뿍!! 계란으로만 부쳐내어 정말 부드러워요!!
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[건강한 요리 정보]느타리버섯전 5분만에 만들기(ft.먹을게 없을때)
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느타리 버섯 꼬치 전 | 명절전만들기[끝판왕 버섯전 3가지
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주제에 대한 기사 평가 느타리 버섯 전
- Author: 소소황 Cook \u0026 Eat
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- Date Published: 2022. 3. 28.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=yPXNcxdBR2c
간단하게 쫄깃쫄깃 고소한 느타리버섯전
느타리버섯은 밑둥을 잘라내고 먹기좋게 찢어줍니다
끊는 물에 소금 1큰술을 넣고 30초간 데쳐준 후 찬물에 헹궈 물기를 살짝 짜줍니다
대파 약간과 청양고추를 다져줍니다
당근은 잘게 썰어줍니다
볼에 느타리버섯과 썰어놓은 야채,계란 2개 노른자 1개,소금 4~5꼬집을넣고 섞어줍니다
전체보기 ＞ 사찰음식
1. 느타리버섯을 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 꼭 짠 다음 길게 찢어 소금, 참기름으로 양념한다.
2. 당근은 깨끗이 씻어 4 × 0.5cm 크기로 채 썬다.
3. 애호박은 깨끗이 씻어 4 × 0.5cm 크기로 채 썬다.
4. 미나리는 뿌리 쪽을 잡고 밑둥을 잘라준다. 큰 그릇에 물을 받아 미나리를 넣고 식초를 2큰술 정도 넣어 잘 섞어준 뒤 10분 정도 담가 거머리를 제거한다. 흐르는 물에 2~3번 정도 씻어 4cm 길이로 자른다.
5. 밀가루에 소금, 물을 넣고 묽은 반죽을 만든다.
6. 팬에 기름을 두르고 반죽을 넓게 떠 넣고 준비해둔 야채, 느타리버섯을 가지런히 얇게 놓고 반죽으로 덮어 노릇하게 지진다.
느타리버섯전 (450g) > 부침/전/생선튀김
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[건강한 요리 정보]느타리버섯전 5분만에 만들기(ft.먹을게 없을때)
느타리버섯전 뚝딱 만듭니다
먹을 게 없어서 된장찌개용으로 사둔 느타리가 눈에 들어온다. 생각보다 부침류를 자주 해 먹는 편인 거 같다. 따뜻한 밥에 간장 콕 찍은 버섯 전 한입에 건강과 든든한 한 끼 식사가 된다.
정말 방법은 간단하다. 집에 있는 야채가 있으면 같이 해도 되고 그냥 버섯만 넣고 만들면 된다. 수분이 많아 바로 먹으면 뜨거운 물이 입안에 퍼져 데일 수 있으니 조심해야 한다.
느타리버섯 효능
버섯 중에 칼로리가 낮고 90% 이상이 수분이라 섭취하면 수분 보충 에 좋고 식이섬유와 단백질, 무기질이 함유되어 다이어트에 좋은 버섯 중 하나다.
느타리버섯전 만들기
1. 버섯을 흐르는 물에 세척해준다.
2. 부침가루와 소금 후추를 넣고 버섯을 버무린다.
3. 계란물에 무쳐 은은한 불에 부쳐주면 끝이다.
잘 세척한 느타리버섯에 부침가루를 뿌려주고 느타리버섯에 소금과 후추 부침가루와 버무려준다. 계란3개를 잘 풀어주고 계란에 퐁당~ 이제 부치면 끝이다.
계란은 웬만하면 거름망에 걸러주는게 좋다. 지저분한 것들이 걸러지고 더 고와지긴 한다. 과정은 어렵지 않다. 그냥 부침개 만들듯이 하면 된다. 간단하게 부쳐서 빨리 먹을 수 있는 반찬이다. 뚝뚝 떠서 후라이팬에 올리면 끝이다.
3~4개씩 눕혀서 부친다. 완성된 비주얼은 보기 좋았다. 양념장 만들어서 콕 찍어 먹으면 훌륭한 반찬이 된다.
느타리버섯전 양념장은 그냥 기본 양념장이다. 간장2, 설탕반, 고춧가루 1, 식초 2, 양파 약간, 고추 2 해서 섞어주면 끝이다. 간단하고 담백한 느타리버섯전. 막걸리가 생각나는 맛이다. 확실히 수분이 많아 촉촉함에 반했다. 비오는 날 전 한번 만드는 것도 추천한다. 느타리버섯전 뿐만 아니라 송이버섯, 팽이버섯도 맛있을거 같다.
오늘도 잘 먹었다.
[쑥갓 부침개와 육전]SMALL
느타리 버섯 꼬치 전 | 명절전만들기[끝판왕 버섯전 3가지~한번에 만들기]팽이버섯전,느타리버섯전,새송이버섯전 13328 투표 이 답변
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