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교육부와 한국교육환경보호원에서 제작한 ‘학교급식 식중독 예방을 위한 급식종사자 대상 위생교육 자료 – 식중독의 이해’ 입니다.
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식품안전교육자료
식품위생법의 이해, 식품공전의 이해, 식품 등의 표시기준, 식품 이물 관리 등 분야별로 식품안전교육집을 올려드립니다.첨부파일 다운로드하여 업무 …
Source: safetyfood.or.kr
Date Published: 8/4/2022
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위생교육자료_식품업체 종사자용 교육교재
한국식품안전관리인증원 배포 HACCP교육자료. 식품업체 종사자용 교육교재. 요즘 식품회사는 HACCP을 안하면 납품하기가 점점 힘들어지는데요.
Source: jini7060.tistory.com
Date Published: 10/17/2021
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2020.1 위생교육자료입니다. – ABC 푸드 소개
다양한 식자재를 한 곳에 모아 브랜드별 가격별 비교하여 가장 합리적인 가격을 구입할 수 있는 맞춤형 식자재 전문 회사 ABC푸드의 공지사항입니다.
Source: abcfood.kr
Date Published: 8/15/2022
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홈 > 알림자료 > 교육홍보자료 > 교육자료 – 수입식품정보마루
2022년 상반기 수입식품 온라인 정책설명회 동영상 자료. 시스템운영팀 2022-05-30 … 2022 소비자식품위생감시원 교육교재.pdf 24.9 mb.
Source: impfood.mfds.go.kr
Date Published: 12/17/2022
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식품위생교육 동영상 – 한국식품산업협회
2020 한국식품산업협회 위생교육영상 · 2019 건강한 국민, 행복한 사회 · 2018 알기쉬운 식품위생이야기 · 2017 건강한 우리의미래, 안전한 식품에서 시작 됩니다. · 2016 …
Source: www.kfia.or.kr
Date Published: 3/20/2022
View: 6605
식품안전교육자료 : 참고자료 – (사)한국식품안전협회
식품위생법의 이해, 식품공전의 이해, 식품 등의 표시기준, 식품 이물 관리 등 분야별로 식품안전교육집을 올려드립니다.첨부파일 다운로드하여 업무 …
Source: safetyfood.uriweb.kr
Date Published: 6/12/2022
View: 9887
식품위생 교육자료 – 전국기업체산업보건협의회
포스코에 근무중인 최경식님이 식품위생업소 종사자에 대한 교육용 자료로작성한 내용입니다.
Source: www.kisanhyup.co.kr
Date Published: 9/1/2022
View: 6018
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주제에 대한 기사 평가 식품 위생 교육 자료
- Author: 학생건강
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- Date Published: 2022. 2. 21.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=xK064xG8BHc
위생교육자료_식품업체 종사자용 교육교재
한국식품안전관리인증원 배포 HACCP교육자료
식품업체 종사자용 교육교재
요즘 식품회사는 HACCP을 안하면 납품하기가 점점 힘들어지는데요.
그래도 사회 분위기를 무시 할 수는 없겠죠 ㅠㅠ
이번 자료에서는 파트1 HACCP의 이해, 파트2 종사자 준수사항으로 나누어져 있어요. 해야한다면 어쩔수 없이 HACCP를 하더라도 HACCP이 무엇인지는 알고 해야겠죠?
Part. 1
HACCP이란
HACCP의 역사
HACCP 의무적용 품목
HACCP 7원칙 12절차
기존 위생관리
HACCP 관리의 비교
순으로 설명하고 있습니다.
Part. 2
현장에서 종사자들이 어떻게 관리하고 행동해야하는지 설명하고 있는데요.
개인위생 관리
입고, 보관 관리
제조, 가공 공정 관리
방충,방서 및 용수 관리
CCP(중요관리점) 관리
작업 후 세척,소독
부대시설 관리
식품회사들이 어쩔수 없이 HACCP하고 있는 부분이 있지만 HACCP를 이해하면 좀 더 쉽게 관리하고 관리비용을 절감하는 방법도 있을겁니다.
예로 한유형에 여러가지 품목이 있다면 유형별로 한 품목만 자가품질검사 맡기다거나 등등 있겠죠?
교육자료가 그림이 많아 이해하기도 쉬울겁니다.
언제나 자료가 필요하신 분들 많이 다운 받아가세요.
식품업체_종사자용_교육교재.pdf 7.55MB
키워드에 대한 정보 식품 위생 교육 자료
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