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- 순두부는 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
- 다시마육수를 다시한번 끓여주세요.
- 물기를 제거한 순두부를 넣고 끓여주세요.
- 채썬 대파를 넣고,
- 계란은 풀어서 흘리듯이 넣어주세요.
- 될수있으면 젓지않고 그대로 끓여주시면 되며, 간은 새우액젓으로 맞춰주세요.
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간편하고 깔끔하고 시원한맛!
따끈하고 속이편한 국물이 땡기면 순두부 계란국을 만들어드세요!
*1컵 = 200ml
[재료]순두부 1개, 계란 2개, 물 4컵, 멸치 1줌
다시마 1개, 대파 1줄, 쪽파 7줄
[양념]다진마늘 1스푼, 맛술 1스푼, 국간장 1스푼
후추 약간, 소금 약간
#순두부계란국 #계란국 #순두부
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바쁜아침 간단하지만 든든하게 해줄 순두부계란국 *^^*
재료: 순두부1봉지(400g). 계란2개. 국간장1T. 다진마늘1/3T. 다진파2T. 소금1/2T정도. 멸치다시마육수 : 물 …
Source: hls3790.tistory.com
Date Published: 8/26/2021
View: 8777
순두부계란국. 한입 떠먹는 순간 인생 국으로 찜했어요.
모 드라마에서 주인공이 슴슴한 두부찌개를 끓여 달라고 하더라구요. 그래서 재료도 쉽게 구할수 있고 순두부 넣은 계란국 드시면 좋을것 같아 올리게 …
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Date Published: 5/25/2021
View: 5585
연두로 아이와함께 순두부계란국 만들기 – 새미네부엌 플랫폼
아이와 함께 순두부계란국을 만들었어요. 계란물 푸는거와 순두부 자르는건 쉬우니까 아이가 도와줬어요. 어느 요리든 연두 한스푼이면 맛이 최고네요 …
Source: semie.cooking
Date Published: 8/3/2021
View: 1735
계란국 만드는 법 새우젓 순두부 계란국 – 보다 – 티스토리
부드러운 순두부의 식감도 좋고 잘게 다진 새우젓으로 간을 맞춰 감칠맛도 있는 국물이 맛있어요. 계란국은 짧은 시간에 요리가 가능하니까 볶음밥 하다가 …
Source: bettertime.tistory.com
Date Published: 11/16/2021
View: 6749
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주제에 대한 기사 평가 순두부 계란 국
- Author: 엄마의손맛
- Views: 조회수 646,628회
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- Date Published: 2019. 11. 12.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=QJAn9Q4XpOA
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후다닥 끓이는 순두부계란국
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바쁜아침 간단하지만 든든하게 해줄 순두부계란국 *^^*
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즐거운 주말 아침입니다..
아침에 무슨 요리 만들어 드시나요??
오늘은 간단하지만 든든하고….아이들…어른들 모두 좋아하는 순두부계란국을 소개하겠습니다..
좀전에 만들어서 아침밥으로 먹었답니다..
건희가 너무 맛있다고 한번에 쭉 마시듯 먹어버린 순두부계란국…. 만들어 보실까요??
재료: 순두부1봉지(400g). 계란2개. 국간장1T. 다진마늘1/3T. 다진파2T. 소금1/2T정도.
멸치다시마육수 : 물7컵 + 국물용멸치 8마리 + 다시마 2조각 (6cm ×6cm정도).
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요…종이컵 1컵이 1컵입니다..
=> 국간장은 집간장(조선간장)을 말합니다.
1. 냄비에 물7컵을 넣고 국물용 멸치 8마리. 다시마2조각을 넣고 센불에서 끓어오르면 중불로 줄인후 10분정도
끓여줍니다.. 완성후 고운체로 걸러 고운육수물만 준비합니다.
==> 냄비 뚜껑은 열고 끓이세요..
2. 순두부 1봉지를 준비합니다…. 계란2개는 살짝 풀어 준비합니다..
==> 순두부는 너무 으깨시면 안되요…계란도 살짝만 풀어주세요..
이렇게 해야 나중에 국을 끓였을때 순두부와 계란의 형태가 남아있답니다…
3. 냄비에 준비한 고운육수물을 넣고 센불에서 끓어오르면 바로 순두부를 넣고
다진마늘1/3T + 국간장1T+소금1/2T~2/3T정도를 넣고 30초정도 끓여줍니다..
여기에 달걀 푼것을 넣고 다진파를 넣은후 한번만 끓으면 완성입니다….
==> 달걀을 넣은후에는 너무 오래 끓이면 안되요…바로 한번만 살짝 끓이시면 됩니다..
==> 소금간은 국간장의 짠정도에 따라 기호에 맞게 조절하시고요…..후추가루를 살짝 넣어도 좋습니다..
어떠세요?? 간단하지만 든든해 보이세요??
아이들이 계란국 좋아하지요?? 그런데 계란국에 순두부가 들어가서 더욱 부드럽고 영양면에서 좋을것 같아요..
오늘 쉬는 토요일이네요…
아이들과 즐거운 주말 보내시고요…. 행복한 하루…승리하는 하루 보내세요 *^^*
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순두부계란국. 한입 떠먹는 순간 인생 국으로 찜했어요.
안녕하세요? 오늘은 아침에 먹고 나가기 좋고 특히 직장인들에 인기가 높을 순두부계란국을 만들었어요. 바빠서 아침을 거르거나 빵으로 때우는 사람들이 많은데 오늘부로 그런 걱정 끝~ 정말 맛있고 영양가 있는 순두부요리 입니다.
흔히 우리가 아는 순두부 찌개는 얼큰해서 밥과 같이 먹어야 하는데 오늘 만든 순두부계란국은 맵지 않고 계란을 넣어 영양가 있는 계란국 입니다. 요즘 자취하거나 혼자 사람들이 많은데 영양가도 있으면서도 새우젓으로 간 맞춰 감칠맛 나는 순두부요리에요. 모 드라마에서 주인공이 슴슴한 두부찌개를 끓여 달라고 하더라구요. 그래서 재료도 쉽게 구할수 있고 순두부 넣은 계란국 드시면 좋을것 같아 올리게 됐어요. 드라마에 나오는 국과는 똑같진 않겠지만 새우젓으로 간 맞춰 감칠맛 나고 영양가 있는 계란국입니다.
*뜨끈한 순두부 계란국
재료:순두부 1kg, 계란 4개, 청양고추 1개, 대파 1/2줄, 새우젓 1T, 까나리 액젓 1T, 소금 약간, 국멸치 6~7개,
다시마 10X10 1장, 물 800ml
*순두부와 계란 4개를 준비합니다.
*가족들이 직장에 나가서 저 혼자 먹는데 양이 꽤 많아 이틀동안 연속 먹었어도 질리지가 않더라구요.
1.순두부는 채반에 받쳐 물기 뺍니다.
*대용량 순두부는 덩어리로 되어 있지 않고 부숴 놓은 것처럼 되있어서 물기만 빼면 됩니다.
연두로 아이와함께 순두부계란국 만들기 !
아이와 함께 순두부계란국을 만들었어요.
계란물 푸는거와 순두부 자르는건 쉬우니까
아이가 도와줬어요.
어느 요리든 연두 한스푼이면 맛이 최고네요.
요리를 잘 하지못하는 저에겐 필수예요.
끓는물에 계란물 순두부 파 넣고 연두로 간해보세요
계란국 만드는 법 새우젓 순두부 계란국
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계란국 만드는 법
새우젓 순두부 계란국
간단하게 계란국 만드는 법이에요. 계란만 넣어도 맛있겠지만 부드러운 순두부를 넣어서 더 맛있게 만들었어요. 오래 익히지 않아도 되는 것들이라서 금방 만들기 좋은 부드럽고 편한 아침 국으로 좋아요. 부드러운 순두부의 식감도 좋고 잘게 다진 새우젓으로 간을 맞춰 감칠맛도 있는 국물이 맛있어요.
계란국은 짧은 시간에 요리가 가능하니까 볶음밥 하다가 만들기도 쉬워요. 국물이 필요하면 5분이나 10분 안에 충분히 국물을 끓일 수 있으니까 자주 만들게 돼요. 계란국에 재료 한 가지만 바꿔가면서 맛있는 계란국 만들어 보세요. 이번 계란국에는 간을 새우젓으로 맞춰서 국물이 더 맛있어졌어요.
■계란국 만드는 법 순두부 계란국
재료 : 순두부 400g 1개, 계란 3개, 대파 1/3개, 새우젓 1숟가락, 다진마늘 1/3숟가락, 소금 1/3숟가락, 후춧가루
순두부는 부드러워서 계란국의 식감을 더 좋게 해줘요. 간을 맞추는 건 소금보다 새우젓이 더 맛있더라고요. 계란은 3개 정도 넣으면 4인분 정도의 계란국이 가능해요. 계란국에 다진 마늘도 조금 넣어주시면 국물 맛이 더 좋아요.
물 5컵을 끓이면서 다진마늘 1/3숟가락을 넣어요.
순두부 1봉은 듬성듬성 잘라서 넣어주고요.
부드러운 순두부 계란국에 간을 새우젓 1숟가락을 넣을 거예요.
새우젓을 잘게 다져요.
끓고 있는 순두부 국물에 다진 새우젓 넣어주고요.
송송 썰은 대파 1/3개를 넣어요. 순두부는 이미 3~5분 정도 끓고 있어요. 그동안 새우젓도 다지고 대파도 썰었으니까요.
계란 3개에 소금 3꼬집 정도 넣고 잘 풀어줘요. 끓고 있는 국물에 계란물을 부어요. 바로 젓지 말고 기다리세요.
계란이 익으면서 슬쩍 떠오르면 살살 두세 번 저어주고 계란이 익도록 1분 더 기다려요.
간을 확인하고 소금 1/3숟가락을 넣었어요. 저희는 간이 딱 맞더라고요.
계란이 익으면서 더 많이 떠오르고 있어요.
취향대로 후춧가루 톡톡 뿌려주면 돼요. 빼셔도 괜찮고요.
후춧가루가 섞이도록 두바퀴 저어주고 불을 끄면 돼요.
부들부들 맛있는 새우젓 순두부 계란국 만드는 법 10분도 안 걸리는 쉬운 국물 요리예요.
순두부가 있으면 넣어주고 없으면 계란과 대파만 넣어서 끓여도 간단하면서 맛있어요. 순두부가 없다면 양파를 넣어도 맛있는 계란국이 되더라고요. 갑자기 국물이 필요할 때 만들기 좋은 계란국이에요. 순두부로 찌개 말고 부드러운 계란국에 넣어도 맛있어요. 부드러운 맛에 뜨끈한 국물로 만들어 드셔 보세요. 아이들도 맛있어서 잘 먹는 국 요리예요.
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키워드에 대한 정보 순두부 계란 국
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