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우리나라는 맵고, 짠 음식을 많이 먹다 보니
위가 안좋으신 분들이 많이 계십니다.
그로 인해 위염, 위궤양으로 고생하시는 분들이 계시는데요
오늘은 위에 좋은 음식들에 대해서 알려 드릴게요
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위에 좋은 과일 TOP 8 : 네이버 블로그
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위장에 좋은 음식 & 좋은 과일 17가지
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Date Published: 11/29/2022
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Date Published: 9/10/2022
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주제에 대한 기사 평가 위에 좋은 과일
- Author: 건나물TV
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- Date Published: 2021. 12. 12.
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위에 좋은 과일 TOP 8 ★
3. 매실
세 번째로 알려드릴 위에 좋은 과일은 매실인데요. 매실은 위장 운동 활성화에 효과적이며 보다 좋은 소화 운동을 촉진시키는 역할을 합니다. 또한 매실은 위액의 과다 분비를 절제해주고 폭식이나 과식을 했을 때 혹은 장에 탈에 났을 때 증상들을 완화시켜주는데 도움이 됩니다. 매실차는 특유의 신맛이 위액의 분비를 촉진시켜 주기 때문에 식욕을 돋우어주고 위장이 음식을 소화, 흡수시키는 것을 도와줍니다.
위장에 좋은 음식 & 좋은 과일 17가지
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위장에 좋은 음식 & 좋은 과일 17가지
평소 소화가 잘 안 되고
속이 자주 쓰리면
시판 약 대신 위에 좋은 식품을 먹어 보자.
다음 17가지 식품이
위벽을 보호하고 소화를 도와
위를 편안하게 해준다.
위장에 좋은 음식&위장에 좋은 과일 1. 귤(귤껍질)
귤은 소화를 돕는 대표적인 과일이다.
소화가 잘 안 되어 헛배가 부르고
식욕이 떨어질 때 먹으면 좋다.
위담한방병원의 장도선 원장은
“특히 귤껍질(귤피)에 소화를 촉진하는 성분과
소화기의 궤양을 개선하는 성분이 많다”고
말했다. 귤껍질은 버리지 말고 말려서 차로 마신다.
위장에 좋은 음식&위장에 좋은 과일 2. 토마토
다량의 비타민과 무기질 성분이
위 점막을 보호하고 위염을 예방한다.
특히 토마토 속의 라이코펜성분은
위의 염증을 가라앉히는 데 효과적이다.
위장에 좋은 음식&위장에 좋은 과일 3. 당근
당근에 함유된 비타민A
성분은 위 기능을 강화한다.
당근에 특히 많이 들어 있는 미네랄
가운데 하나인 이온과 염소,
인 성분이 위를 튼튼하게 해준다.
식물성 기름에 살짝 익혀 먹으면
비타민A의 체내흡수률이 더 높아진다.
위장에 좋은 음식&위장에 좋은 과일 4. 양배추
대표 성분은 비타민U다.
비타민U는 위 점막을 보호하고
위궤양과 십이지장궤양을 개선한다.
또 위의 상처를 치유하는 효능이 있다.
비에비스 나무병원 정우길 원장은
“양배추에 들어 있는 단백질은
대사 작용을 통해 간 기능을 좋게 하므로
위의 소화기능을 더욱 활발하게 만든다”고 말했다.
평소 양배추를 꾸준히 섭취하면
위 점막을 보호해 위암을 예방한다.
위장에 좋은 음식&위장에 좋은 과일 5. 브로콜리
위장에 좋은 음식인 브로콜리는
설포라팬 이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어
위염으로 인해 저하된 위장의 기능을 향상시켜주며
위염증상 또한 개선해줍니다.
위암을 예방하는데 결정적인 역할을 하는
식물성 화학물질의 일종인
‘ 설포라페인’이라는 성분이 함유되어있습니다.
브로콜리는 비타민U가 풍부한 위장병의 명약으로
양배추보다 훨씬 더 많은 비타민 U가 들어있다.
또한 위암과 위궤양을 일으키는 헬리코박터 파일로리균을 죽이는
설포라페인이라는 성분이 들어있어 위궤양과 위암에 효과가 있습니다.
위장에 좋은 음식&위장에 좋은 과일 6. 부추
위를 따뜻하게 해준다.
장도선 원장은 “부추 속 아릴 성분은
소화효소의 분비를 촉진하고
장을 튼튼하게 한다”고 말했다.
부추를 꾸준히 먹으면 복부팽만감이나
더부룩함 등의 증상이 개선되고 변비를 예방한다.
위장에 좋은 음식&위장에 좋은 과일 7. 단호박
카로틴, 비타민B,C, 섬유질이 풍부하고 미네랄도 풍부해
감기예방, 피부 미용에 좋으며,
특유의 색이 내는 베타카로틴이
풍부한 단호박은 위염에 좋은 음식으로
소화흡수가 잘되고 다이어트 식품에 적합합니다.
효소증식과 레시킨을 억제하는 효능이 있고
각종 섬유질과 미네랄 비타민이
듬뿍 들어있어 위장기능을 돕습니다.
표준체형으로 위장장애가 있는 사람에게는 아주 좋은 건강식이다.
때문에 아침식사, 환자식, 이유식등 많이 쓰이고 있다.
호박의 씨에는 부종을 제거하는 효과가 있어
잘 붓는 사람들은 씨와 함께 먹으면 더욱 좋다.
단, 만성위염, 배가 팽팽하게
부풀어 있는 사람은 부적당하다.
위장에 좋은 음식&위장에 좋은 과일 8. 생강
소화불량, 설사, 구토에 효과가 좋다.
위를 따뜻하게 하고 위벽을 보호해
위산으로 인한 속쓰림을 예방한다.
위장에 좋은 음식&위장에 좋은 과일 9. 김
항궤양 성분인
비타민U가 풍부하게 들어 있다.
위궤양 또는 십이지장궤양 등에
김을 먹으면 효과적이다.
약해진 위벽을 튼튼하게 하고 장운동을
활발하게 해 원활한 배변활동에 도움이 된다.
위장에 좋은 음식&위장에 좋은 과일 10. 사과
비타민 A B C가 풍부한 사과는
위염에 좋은 음식으로
각종 암을 예방하고 혈관을 튼튼하게 해줄뿐 아니라
소화를 촉진시키는 효과가 있습니다.
그밖에 위에 좋은 음식들이 많은데요~
알로에나 우유, 마늘, 버섯, 당근.. 등등
위염을 예방하기 좋은 생활 습관으로는
첫째, 규칙적인 식사
둘째, 꼭꼭 씹어 천천히 먹는다
셋째, 바른 자세와 여유있는 옷차림
위염을 피하기 위해서는
스트레스. 기호식품, 위에 자극을 주는 음식
위장에 좋은 음식&위장에 좋은 과일 11.검은콩
검은콩은 체내 독소를 없애고
위궤양과 위염을 예방한다.
또 위염이나 소화불량으로
식욕이 부진할 때 섭취하면 좋다.
검은콩은 신장 기능을 강화해
배뇨를 원활하게 하고,
위암 등 소화기 암을
예방하는 것으로 알려져 있다.
위장에 좋은 음식& 좋은 과일 12. 깨
깨는 위염에 좋은 음식으로
아미노산이 풍부하여
혈관을 건강하게 해주고
성인병을 예방하며 위점막을 보호해주어
위염이나 위궤양 환자에게 좋습니다.
뿐만아니라 깨에 포함된 불포화 지방산은
피부에 영양을 공급하며
토코페롤은 항상화 작용을 하여
피부노화예방의 효과가 있습니다.
위장에 좋은 음식& 좋은 과일 13. 누루궁뎅이 버섯
맛은 달고 평하다.
오장을 이롭게 하고 소화기관을 돕는다.
성분은 미량 금속원소 11종 및 게르마늄이 들어 있다. 특히 HeLa 세포 증식 억제 성분이 들어 있다.
항종양, 항염, 항균, 소화촉진, 위점막 보호 기능 증강, 궤양 치유 촉진, 면역 증강의 작용을 한다.
주로 위궤양, 십이지장궤양, 만성위염,
만성위축성위염, 식도암, 분문암,
위암, 장암에 효과가 있으며, 소화불량,
신경쇠약, 신체허약을 다스린다.
그밖에 효능으로
치매(알츠하이머), 머리를 좋게하고,
활성산소 제거,면역력 유지 (즉, 생체항상효과)
위암, 대장암, 만성위염, 위궤양, 십이지장궤양 등의
소화기계통 질환에 효과,
당뇨병 개선
등 많은 질병에 도움을 주는 음식이예요~
위장에 좋은 음식& 좋은 과일 14. 마
생으로 갈아서 즙으로 마시거나
가루를 사서 우유나 물에 타먹는게 좋다.
마는 위궤양 치료와 위장기능을
도와줄 뿐아니라 자양강장에도 좋다
위장에 좋은 음식& 좋은 과일 15. 결명자
만병의 근원이라 할 변비는
고혈압, 중풍, 각종 마비환자에게 특히 위험한데
결명자를 늘 복용하면 이런 병의 치유가 빠르고
재발도 막을 수 있다는 많은 임상실험 결과가 나와 있습니다.
결명자로 뱃속을 깨끗이 하면 살결이 고와지고
결명자로 장의 기능이 좋아지면
자연히 간과 뇌도 좋아진다고 하네요.
결명자의 약효는 만성위장병, 소화불량, 위확장, 위하수, 위염,
위궤양, 위암, 상습 변비, 만성맹장염, 구내염, 황달, 신장병, 신우염,
당뇨병, 각기, 늑막염, 복막염, 간장병, 안질환, 뇌질환 등
거의 많은 병에 효과를 보인다고 합니다.
위장에 좋은 음식& 좋은 과일 16. 감자
감자를 먹으면 좋습니다.
감자는 갑자기 일어나는 복통에 좋습니다.
위경련과 속쓰림의 응급약이라고 할 수 있지요.
이는 감자속에 아트로핀, 판토텐산이 들어 있어
위 점막을 튼튼하게 만들어
위의 통증을 완화시키기에 그러합니다.
위장에 좋은 음식& 좋은 과일 17. 참쌀
찹쌀을 먹으면 좋습니다.
위염 때문에 늘 속이 거북하다면 멥쌀보다 찹쌀이 좋습니다.
찹쌀은 성질이 따뜻하여 위벽을 덮어주며
위를 튼튼하게 만들어줍니다.
소화기 장애로 배가 부르고 트림이 나온다면
찹쌀죽이 도움이 됩니다.
식사 1~2시간 후 속쓰림은
찹쌀떡으로 호전시킬 수 있습니다.
하지만 몸에 열이 많은 사람이 먹는 것은 좋지 않습니다.
위장에 좋은 차 5가지
위장에 좋은 차 – 민들레차
위가 안좋으신 분이라면 민들레차를 마셔주면 도움이 되는데요. 예로부터 우리 선조들은 위 건강이 안좋을 때 민들레를 이용했다고 하는데요. 민들레는 지방함량과 칼로리가 낮고 비타민과 무기질이 풍부하며, 칼륨, 칼슘, 철, 필수 아미노산, 타우린 성분 등이 풍부하여 위에도 좋을 뿐만아니라, 간 건강에도 도움이 됩니다. 또한, 민들레차를 꾸준히 복용하시면 암을 예방해주고 천식이나 변비예방에도 좋습니다.
위장에 좋은 차 – 솔잎차
솔잎은 위장을 보호해주는 뛰어난 효과가 있습니다. 솔잎의 주성분인 엽록소와 함께 비타민A와 비타민C는 내장기관을 보호해주는 효과가 있습니다. 솔잎차를 마셔주면 체내에 있는 독소를 해독해주고 갈증과 허기를 없애주며, 소화흡수율을 높여 장에 무리가 가지않도록 도와주기 때문에 위장을 보호해주는 효과가 뛰어납니다. 또한, 솔잎차를 꾸준히 섭취하시면 탈모예방에도 효과가 있으며, 당뇨나 노화 예방에도 도움이 됩니다.
위장에 좋은 차 – 대추차
대추차는 따뜻한 성질을 가지고 있어 몸을 따뜻하게 해주고 체내에 있는 독소와 노폐물을 제거해주는 효과가 있습니다. 또한, 대추는 이뇨작용을 도와 만성변비나 만성장염 등의 위장질환을 치료해주는 효과가 있습니다. 대추차를 꾸준히 복용하시면 수족냉증을 개선해주고 노화방지 및 불면증 치료에도 도움이 됩니다.
위장에 좋은 차 – 생강차
생강차 역시 위 건강에 뛰어난 효과가 있는데요. 생강에 풍부하게 함유된 진저론 성분이 위장의 운동을 활발하도록 도와주고 소화를 도와주며, 위궤양이나 위염 등을 일으키는 헬리코박터균을 억제하여 위암 예방에도 효과가 있습니다. 또한, 생강차를 꾸준히 복용하시면 여성분들의 생리불순이나 냉증에도 도움이 되며, 감기나 동맥경화 예방에도 효과를 볼 수 있습니다.
위장에 좋은 차 – 쑥차
쑥에 풍부하게 함유된 유화틸린이 위궤양이나 위염 등의 위장질환에 뛰어난 효과가 있습니다. 특히, 쑥은 위장점막의 혈액을 원활하도록 도와 위장을 튼튼하게 만들어줍니다. 또한, 대장의 수분대사를 조절하여 장 운동과 함께 점맥분비를 원활하도록 도와줘 변을 부드럽게 만들어주는 효과도 있습니다. 쑥차를 꾸준히 복용하시면 면역력을 강화시키고 노방를 예방해주며, 성인병 예방에도 도움이 됩니다.
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위에 안좋은 과일과 좋은 과일 6가지
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산도가 높은 과일을 먹는 경우에는 위에 부담을 주면서 위산을 더욱 많이 분비하게 만들어 위염이 걸릴 확률이 높아지고 점막에 상처를 줄 수 있는 과일들이 생각보다 많이 있는데 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.
좋은 과일
1. 사과
먼저 위에 좋은 과일을 말해보자면 사과의 경우 아침에 먹느냐 밤에 먹느냐에 따라 좋은 과일이 될수도 있고 안좋은 과일이 될 수도 있기 때문에 꼭 아침이나 낮에 드시는 걸 추천합니다.
그 이유는 원래 펙틴이라는 성분이 사과에 많이 들어 있어서 위 점막이 튼튼해지도록 해주면서 소화를 원활하게 잘 되게 해주는 역할을 하지만 , 공복이나 , 밤 늦게 먹게 되면 위산이 과하게 분비가 되면서 역류성 식도염이 생길 수 있습니다.
2. 토마토
토마토의 경우 아침에 위를 보호해주기 위해서도 먹는 것으로 염증이나 위궤양에 좋으며 , 꿀을 함께 넣어서 먹는 경우 더 극대화된 효과를 가지고 점막을 탄탄하게 해주는 역할을 합니다.
3. 배
배 또한 섬유질이 풍부하고 , 비타민 B 가 많이 들어 있으며 , 수분감이 높아서 장기를 보호해주고 염증이 있을 때 개선을 해주는 효과가 있습니다.
하지만 이렇게 위에 좋은 과일은 공복에 먹을 경우나 , 과하게 섭취시 위에 안좋은 과일이 될 수 있기 때문에 과일의 경우에는 공복에 먹는 것을 절대 추전하지 않습니다.
위에 안좋은 과일
1. 귤
섬유질이 많으면서 비타민이 풍부하게 들어 있지만 , 위산이 다른 과일에 비해서 많이 분비되게 하는 역할을 하면서 위산 억제제를 드시고 있는 분의 경우에는 먹지 않아야 하며 , 조금이라도 속이 더부룩 하거나 , 가슴통증으로 타들어 가는 느낌이 있다면 귤이나 레몬등 신맛이 강한 것은 먹지 않아야 합니다.
2. 레몬
귤과 같은 이유로 비타민C는 매우 함량이 높지만 , 신맛의 정도가 매우 높아서 공복에 특히나 먹어서는 안되며 , 원래 위장이 약한 분들의 경우에는 곁들어서 먹는거 외에는 생으로 먹는 것은 좋지 않다고 합니다.
3. 감
감의 심지부분이 변비를 유발한다고 알려져 있는데 , 그 외에도 공복에 섭취하였을 때 위산이 덩어리가 지게 되면서 담석이 생길 위험을 높아지게 만든다고 합니다.
이는 위장운동에 영향을 주면서 , 위가 다른 음식으로 보호가 된 상태에서 먹는 것이 좋으며 , 공복에 감을 먹다가 소화가 안된다는 느낌이 들 때에는 공복에 먹지 않도록 해야하고 먹는다면 밥을 먹고 난 후 나 채소로 벽을 보호한 후 드시길 바랍니다.
이렇게 좋은 과일과 안좋은 과일을 나눠뒀지만 과일의 경우에는 공복에 드시면 뭐든 산도가 있기 때문에 공복에 많은 양의 과일을 드시는 것은 추전드리지 않는 걸 기억하시는게 좋을듯 합니다.
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위염에 좋은 과일 음식 추천, 위궤양 속쓰림에 안좋은 음식 식품
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위염에 좋은 과일 음식과 위궤양, 속쓰림에 안좋은 음식 식품, 식전 식후 속쓰림에 좋은 음식에 대해서 알아보겠습니다.
위장이 좋지 않아 불편을 겪으시는 분께 소개해드릴 위에 좋은 음식은 다음과 같습니다.
위에 좋은 음식은 위장을 튼튼하게 해주는 양배추, 끈적한 마, 토란, 감자 등이 있습니다.
소화효소가 많아 식사 중이나 식후에 먹으면 소화를 돕는 식품은 생무우 반찬, 생무우즙입니다.
★ 위장질환이 심할 경우 전문가에게 치료를 받는게 제일 중요합니다.
★ 식이요법은 의학적인 치료에 부가적으로 도움을 주는 참고정보로 보시는게 좋습니다.
위염에 좋은 과일 음식
[위에 좋은 음식]위에 좋은 음식 : 무우
각종 소화효소가 들어 있는 생무는 음식물 소화에 도움이 됩니다.
특히 달달한 겨울무우를 강판에 갈아서 즙을 낸 후 식후에 조금씩 먹으면 소화에 도움이 됩니다.
위에 좋은 음식은 유동식인 죽, 재료를 쪄낸 후 빻아만든 미숫가루, 바나나, 브로콜리, 익혀서 간 당근 등입니다.
소화 잘되는 죽은 위장에는 좋지만, 오랫동안 죽과 같은 유동식만 먹을 경우 위장운동 기능이 약화되어 다른 음식을 먹을때 소화가 더 어려워질 수 있으니, 유동식과 일반 음식을 적절히 배분해서 먹는게 좋습니다.
그리고 음식은 따뜻한 상태로 먹는게 위장에 좋습니다.
위염 속쓰림 위궤양에 좋은 음식 식품
공복 빈속에 속이 쓰린 경우 양배추가 좋습니다.
공복에 속이 쓰린 경우 생강, 귤, 신과일, 탄산, 초콜릿, 커피는 피하는게 좋습니다.
무우 : 탄수화물, 단백질, 지방 분해효소를 가지고 있는 무우는 위산을 억제해서 속쓰림을 예방해줍니다.
소화효소는 열을 가하면 파괴되니 조리시 주의하세요.
감자 : 아르기닌은 위점막 손상 막아주고 위 점막을 튼튼하게 만들어 줍니다.
감자는 궤양이 있는 사람에게 좋습니다.
마 : 마에 포함된 끈적끈적한 액체인 뮤신이 위벽을 보호해줍니다.
마에는 아밀라아제, 디아스타제라는 소화효소가 들어 있어 위의 소화기능을 도와줍니다.
식후 속쓰림에는 생마가 좋습니다.
토란 : 소화기능을 돕고 위장에 점액을 공급해줍니다.
토란은 성질이 차고 약간의 독소가 있어 조리시 주의가 필요합니다.
생토란 손질시 맨손에 닿으면 알레르기 반응이 있을 수 있으니 주의하고, 토란 조리시 완전히 푹 익혀야 됩니다.
양배추 : 비타민 U가 들어 있어 위점막을 튼튼하게 해주고 헬리코박터균 활성을 어느 정도 억제해 줍니다
식전 속쓰림에는 양배추가 좋습니다
생양배추가 효과가 가장 좋지만, 위장질환이 있는 경우 살짝 데친 양배추가 위 부담이 적습니다.
양배추에는 식이섬유가 많아서, 속이 더부룩하거나 가스가 잘 차는 경우 맞지 않습니다.
양배추는 속이 찬 경우에는 맞지 않을 수 있습니다.
과민성 대장질환, 위축성 위염, 장상피화생으로 속쓰림 있을 경우 양배추가 맞지 않을 수 있습니다.
양배추를 먹고 불편함이 있을 경우 양을 줄이거나 살짝 쪄서 적게 먹는게 좋습니다.
갑상선 질환자의 경우 생양배추는 독이 되고 익힌 양배추도 적당히 먹어야 합니다.
연근 : 생연근을 자르면 나오는 끈끈한 액인 뮤신은 위보호 물질입니다. 생연근즙은 위궤양에 도움이 되고 단백질의 소화를 촉진해줍니다.
위염에 좋은 과일 음식
강황
강황은 위산분비를 억제해 주므로 위염, 위궤양에 도움이 됩니다.
강황의 항산화 성분인 커큐민은 담즙 분비를 촉진시켜주고, 암세포 자멸 유도하고 염증을 억제해 줍니다.
강황+지방과 함께 먹어야 흡수율이 높일 수 있습니다.
지나친 강황 섭취는 위장 건강에 해로울 수 있으니 적정량 섭취하세요
브로콜리
브로콜리는 비타민 U가 양배추보다 풍부해서 위벽 보호에 도움이 됩니다.
낫또, 생청국장
낫또와 생청국장의 끈적끈적한 점액질 성분은 점막에 코팅막을 만들어서 위장 건강에 도움이 됩니다.
한꺼번에 너무 많이 먹을 경우 소화에 방해가 될 수 있으니 적당히 먹어야 합니다.
식후 속쓰림에는 낫또와 생청국장이 좋습니다.
[위에 좋은 과일/위염에 좋은 과일]바나나
위염에 좋은 과일은 바나나입니다.
바나나는 위산을 중화해 속쓰림을 완화해주고 위장 연동운동을 도와줍니다.
바나나는 단백질 분해를 돕고, 혈압 조절, 빈혈, 근육 건강에 도움이 됩니다.
바나나는 일시적으로 칼륨 수치를 높여주므로 공복에는 먹지 않는 게 좋습니다.
장이 좋지 않을 경우 잘 익은 노란 바나나를 먹는 게 좋습니다.
위장 통증이 심할 때는 바나나를 먹지 않는 게 좋습니다.
위염에 좋은 과일 음식
사과
사과 껍질에 많이 들어 있는 펙틴은 위장운동을 촉진해줍니다.
[위에 좋기도 하고, 좋지 않기도 한 식품]생강
생강은 위장을 따뜻하게 해 주고, 위장 내벽의 혈액순환을 도와주고 소화액의 분비를 촉진시켜 줍니다.
생강이 잘 맞는 경우는
손발이 차고 속이 찬 경우
속이 더부룩하고 소화가 안될 경우
트림이 자주 나오고 구역감이 있을 경우
두통이 있는 경우
생강이 잘 맞지 않는 경우
생강을 과복용하거나 위가 약할 경우 복통, 설사를 유발시킬 수 있으니 주의하세요
생강은 속 쓰림이 심할 경우, 심한 위염, 위궤양 질환자는 먹지 않는 게 좋습니다.
위가 약할 경우 생강을 아주 연하게 조금씩 먹으면서 자신의 상태를 체크하는 게 좋습니다.
토마토
토마토는 소염효과가 있어 위궤양에도 도움이 됩니다.
토마토는 위산분비를 촉진하기도 해서 역류성 식도염이 있을 경우 맞지 않습니다.
[위염, 위궤양, 속쓰림에 좋지 않은 음식]위장 질환자에게 좋지 않은 음식, 식품은
현미, 삶은 콩, 찐 고구마, 우유, 과일 중에는 오렌지, 귤, 레몬
껍질 두꺼운 옥수수, 밀도가 높은 떡, 떡국, 초콜릿, 커피 등이 있습니다.
현미 : 현미는 껍질이 두꺼워 분해하는데 시간이 오래 걸려 위에 부담이 되어 위염 위궤양 속쓰림에 좋지 않은 음식입니다.
현미를 조금이라도 먹을 경우 오랫동안 불리고, 30번 이상 꼭꼭 씹어서 먹어야 합니다.
현미를 쪄낸 후 가늘게 빻아서 미숫가루로 만들어 먹으면 속 편하게 먹을 수 있습니다. (개인차 있을 수 있음)
고구마 : 식이섬유와 당분이 풍부한 고구마는 진득해서 잘 내려가지 않고 위에 머무는 시간이 길어 위에 부담이 되어 위염 위궤양 속쓰림에 좋지 않은 음식입니다.
고구마의 당이 위벽 자극해서 속쓰림 심하게 하고 신물이 나게 할 수 있습니다.
고구마 소화 잘 시키기 위해서는 김치나 깍두기나 동치미와 함께 조금씩 먹거나
흑초, 홍초와 같은 발효음료나 요구르트 사과 귤 등과 함께 먹으면 소화에 도움이 됩니다.
옥수수 : 껍질이 두꺼워 위장에 불편함을 초래할 수 있습니다.
우유 속 칼슘과 단백질은 위산 분비를 촉진하고 우유의 단백질과 지방은 위에 머무는 시간이 길어 위장에 부담이 될 수 있습니다. 매운 음식 먹고 우유를 마시면 위에서 중화가 되어 일시적으로 속이 편할 수 있지만, 우유 단백질 중 카제인은 위산 분비를 촉진해서 위염 위궤양 속쓰림에 좋지 않은 음식입니다.
콩 : 생콩, 삶은 콩 속 단백질은 소화가 잘 되지 않아 위장에 부담이 될 수 있습니다.
콩 소화 잘되게 먹는 방법은 두부, 두유, 된장, 청국장 등으로 먹는 겁니다.
그 외 위염 위궤양 속쓰림에 좋지 않은 습관과 음식은
음주, 담배, 진통제 남용, 블랙커피, 커피+우유, 탄 음식, 짜고 맵고 자극적인 음식 등이 있습니다.
식후 속쓰림에 좋은 음식
이상 위염에 좋은 과일, 음식 / 위궤양에 안좋은 음식 / 속쓰림에 안좋은 음식 / 식전 식후 속쓰림에 좋은 음식에 대해서 알아봤습니다.
공복 빈속 식전 속쓰림에 좋은 음식은 양배추, 식후 속쓰림에 좋은 음식은 마, 생청국장, 소화를 돕는 음식은 생무즙이 대표적인 식품입니다.
아무리 좋은 음식이라도 체질에 따라 효과가 다를 수 있음을 기억해주시고요, 편식하지 않고 적당히 골고루 먹는 게 중요합니다.
이상의 정보가 조금이라도 도움이 되시기 바랍니다.
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위에 좋은 과일 채소 7가지
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위에 좋은 과일 채소
위에 좋은 과일 채소는 여러가지가 있습니다.
요즘 현대인들은 위가 안좋은 분들이 많습니다. 그럴수록 위에 좋은 과일 채소 등 음식섭취에대해 유의하여야 합니다.
오늘은 위에 좋은 과일 채소에대해서 알아보도록 하겠습니다.
사과
사과는 위에 좋은 과일중 하나입니다. 사과 껍질에는 펙틴이라는 성분이 있습니다. 이 펙틴이라는 성분이 위장운동을 도와 준다고 합니다. 위의 점막에 벽을 만들어서 밖에서 들어오는 유해물질을 막아주는 효과를 지니고 있습니다. 사과는 아침에 간단히 먹기도 좋으면서 사과식초로도 많이 먹습니다. 특히나 속이 답답할때 먹으면 좋습니다.
토마토
토마토는 무기질 와 비타민C가 풍부한 과일 입니다. 위염 속쓰림이 있을때 가라앉히는 효과를 가지고 있습니다. 또한 위점막을 보호해주기도 합니다. 토마토는 다양하게 활용하여 먹을 수 있습니다. 생으로 먹기도 좋고 익히거나 볶아 먹기도 좋은 과일입니다.
귤
귤에는 헤스페리딘이라는 성분이 있습니다. 귤껍질에 있다고 합니다. 이 귤껍질에 있는 헤스페리딘이라는 성분은 위기능을 강화해주고 위액분비 촉진에 도움을 줍니다. 그래서 위에 좋은 과일중 하나입니다. 귤껍질은 귤껍질차로도 많이 먹습니다. 따뜻하게 먹기 좋은 귤껍질차입니다.
당근
당근은 미네랄 성분이 풍부한 야채 입니다. 또한 이온과 염소, 인 성분이 위를 튼튼하게 해줍니다. 당근은 볶음밥으로도 먹을 수 있고 생으로도 먹을 수 있습니다. 생으로 잘라먹어도 달달한 맛이 나는 당근입니다.
감자
감자는 염증을 억제하고 위를 유지시켜주는 성분이 들어있는 야채 입니다. 진통효과가 있는 야채여서 위염을 앓고 있는분들에게 많은 도움을 줍니다. 감자를 먹을땐 싹이 나있으면 꼭 제거 하고 먹어야 합니다. 감자의 싹은 식중독을 유발시킬 수 있기 때문입니다. 감자를 쪄먹어도 맛있습니다. 간단하게 쪄서 소금에 찍어먹는 맛은 꿀맛입니다.
브로콜리
브로콜리는 여러모로 몸에 좋은 야채로 알려져있습니다. 브로콜리에는 항산화 작용 과 항암효과가 있는 설포라판 성분을 포함하고 있습니다. 또한 섬유질이 풍부한 야채 입니다. 이 섬유질은 위속의 유익한 박테리아를 활성화 시켜 줍니다. 위를 튼튼하게 하는데 도움이 되는 채소입니다. 브로콜리는 가열을 하게되면 성분이 파괴될 수 있으니 살짝만 데치거나 해서 먹는것이 좋습니다.
빨간양배추
양배추에는 하얀것도 있지만 빨간 양배추도 있습니다. 빨간양배추는 단백질 과 비타민등 풍부한 성분이 포함되어 있는 야채 입니다. 빨간양배추는 위궤양과 위염을 예방해줍니다. 또한 상처를 치료하는데 도움을 주는 비타민을 풍부하게 함유하고 있습니다. 빨간양배추는 샐러드로도 먹기 좋고 살짝 데쳐서도 먹기 좋습니다.
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소화력 높이고…위장에 좋은 음식 7
소화력 높이고…위장에 좋은 음식 7
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 여러 가지 제한 조치가 시행되면서 스트레스와 활동 부족으로 소화불량 증상을 호소하는 사람들이 늘어나고 있다. 이런 증상을 없애려면 위장 기능을 건강하게 유지해야 한다.
위장이 튼튼해야 음식물 소화를 잘 시킬 수 있기 때문이다. 또 위와 장을 통해 음식물 흡수가 잘 이뤄져야 인체의 면역 체계와 신경 시스템 등도 원활하게 가동된다.
소화불량에 시달리고 있다면 위장 기능을 강화시켜주는 식품에 눈을 돌려보자. 이와 관련해 ‘데일리라이프닷컴’이 소개한 위장을 건강하게 만들고 소화력을 촉진시키는 식품 7가지를 알아본다.
1. 플레인 요구르트
당분이나 지방이 전혀 들어있지 않거나 조금 들어 있고 신 맛이 나는 플레인 요구르트이어야 효과가 있다. 신 맛은 우유를 발효하는 과정에서 사용된 젖산 박테리아가 반영된 결과다.
요구르트를 정기적으로 섭취하면 락토바실러스와 비피더스와 같이 인체에 유익한 세균을 증가시킨다. 이런 유산균들은 비타민 A, B와 K 등을 만드는데 도움을 주고 이는 소화기 계통을 튼튼하게 해준다.
2. 마늘
주성분인 알리신은 소화를 촉진하고 비타민 B의 완전 흡수를 돕는다. 특히 암을 억제하고 암의 진행을 지연하는 효과가 있다. 마늘은 모양은 반듯반듯하고, 껍질 표면이 윤기 있고 뽀얀 회백색이 도는 것이 좋다.
3. 식초
타액과 위액 분비를 촉진하여 식욕을 증진시키고 소화 흡수를 돕는다. 식초는 초산, 구연산, 아미노산, 호박산 등 60여 종류 이상의 유기산이 포함된 필수 영양제이면서도 미네랄과 비타민 등 각종 영양소의 체내 흡수를 돕고 중매해주는 촉진제이기도 하다.
4. 브로콜리 등 십자화과 채소
배추를 포함해 양배추와 브로콜리, 순무, 케일 등 십자화과 채소는 내장 건강을 위해 좋은 식품이다. 이들 식품들은 섬유질과 함께 다양한 식물성 영양소와 비타민, 미네랄 등을 함유하고 있다.
식물성 영양소는 유익한 세균 수를 증가시켜 내장을 튼튼하게 만들어줄 뿐만 아니라 항염증 및 산화 방지제 성분도 함유하고 있다. 십자화과 채소의 섬유질은 특히 음식물이 소화기 계통에서 원활하게 이동하는데 도움을 준다.
특히 십자화과 채소에는 비타민 U도 들어있다. 비타민 U는 항 궤양성 비타민으로 단백질과 결합해 손상된 위벽을 보호해 소화 궤양을 치료하고 세포를 튼튼하게 만들어 준다.
5. 생강
생강은 아시아에서 전통적으로 위장에 가스를 배출시키고 복부가 부풀어 오르는 것을 완화시켜주는 데 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 양념으로 사용하면 소화 기관을 편안하고 부드럽게 해준다.
생강의 매운맛 성분인 진저롤은 항염증 기능을 갖고 있고 위장이 불편한 증상을 악화시킬 수 있는 미생물에 대항하는 속성을 지니고 있다.
6. 옥수수
위와 장을 튼튼히 한다. 소화 효소 작용으로 소화액의 분비를 높여 식욕과 소화를 촉진하고, 장의 연동운동을 활발하게 한다. 따라서 변통이 조절되며, 장내 유익균의 기능도 돕는다.
7. 베리류
블루베리, 라즈베리, 딸기 등 베리류의 열매들은 소화에 탁월한 효능을 지니고 있는 식품이다. 섬유질과 산화 방지제, 항산화 물질인 폴리페놀 등을 함유하고 있다.
우리 몸에 있는 활성산소를 해가 없는 물질로 바꿔주는 항산화물질 중 하나인 폴리페놀은 소화기 계통의 우호적인 세균을 활성화시킨다.
위에 좋은 과일 6가지
위에 좋은 과일
6가지 확인 하고 골고루 챙겨 먹자.
역류성 식도염으로 고생하고 있다보니
위에 좋은 과일이나 소화가 잘 되는 음식을
일부로 챙겨먹으려고 노력하고 있다.
먹고 나서 속이 더부룩하고 복통이 있으면
굉장히 짜증나니까 ㅠ
통증이 있을때 죽만 먹다 시피 했는데
이제 좀 괜찮아져서 입맛이 다시 돌기 시작했다.
워낙 먹는걸 좋아하는 사람인지라
이 식욕을 어떻게 다스릴지 심히 걱정이 되는데..
위에 좋은 과일 하루 1~2개정도 먹으며
위 건강을 다스려보려 한다.
1.바나나
어제 마트에 가서 쫀득하고 부드러워 보이는
바나나 1송이를 사왔다.
바나나에는 항산화 성분인 베타카로틴이 들어 있는데
베타카로틴 성분이 위장 점막을 보호해주고,
손상된 점막을 회복하는데 도움이 된다고 알려져있다.
또 신맛이 전혀 없고 부드러운 식감이라서
먹기에도 부담이 없다.
식후 또는 식사와 식사사이에 먹는게 좋고
빈 속에 먹는건 좋지 않다.
따라서 아침 공복에는 절대 먹지 않는다.
2.배
시원하고 아삭하고 달콤한 배.
수분 함량이 높고
단백질을 분해하는 효소가 들어 있어
소화를 촉진시키는데 도움을 준다.
육회를 먹을 때에도 길게 채 썬 배를
냉면을 먹을 때에는 넓게 썰은 배를 넣어먹는건
우리 조상들의 지혜가 아닐까 싶다.
식후 디저트 과일을 원한다면
아삭아삭한 배가 최고의 과일이 아닐까 싶다.
3.사과
배가 나오면 사과도 당근 나와야겠지? ㅎㅎ
사과의 주성분은 펙틴인데
펙틴 성분이 위 운동을 촉진시키고
위점막 형성을 도와주기도 하며
독성물질이 흡수되는 것을 막아주면서
위를 보호하는데 도움을 받을 수 있다.
아침에 먹는 사과는 금사과
밤에 먹는 사과는 독사과라고 하듯이
아침 공복에 사과껍질채로 먹으면
위 건강에 도움을 받을 수 있다.
단,지금 나처럼 아파서 약을 먹고 있다면
공복 섭취는 피하는게 좋다.
몸이 회복이 다 되면 위에 좋은 과일 사과를
아침 공복에 먹어주어도 좋다.
그리고 사과와 양배추를 같이 갈아마셔주면
위 건강에 더욱 좋다.
개인적으로 믹서기 쓰는게 귀찮아서
양배추즙을 먹고 있지만..ㅎㅎㅎ
위에 좋은 야채 best1은 양배추이므로
양배추즙을 섭취해 주어도 좋을 것이다.
4.귤
동글동글 맛있는 귤!
비타민c가 풍부한 귤은 음식의 소화를 도와준다.
특히 귤 껍질에는 소화를 촉진하는 성분이
많은걸로 확인되었는데
위 기능을 향상시키고
위액의 분비를 촉진시켜주기에
귤껍질 그냥 버리지 말고
차를 끓여먹으면 도움을 받을 수 있을 것이다.
귤은 보기보다 칼로리가 높기 때문에
한 번에 많은 양을 먹는건 금물!
1~2개 정도만 먹어준다.
5.토마토
토마토가 붉은 빛을 띄는 이유는
라이코펜 성분때문이다.
라이코펜은 위염을 가라앉히고
활성산소를 배출시켜주는데 도움을 준다.
따라서 노화예방에도 도움이 되겠지?
붉은 토마토를 먹으면 의사 얼굴이 파랗게 질린다는
말이 있듯이 항산화는 물론이요 암을 예방하는데
도움을 받을 수 있으니 매일 1개 정도 챙겨먹는것이 좋다.
아차차..토마토는 채소인가 과일인가!!!!
채소과에 속하지만 과일이라 생각하며 먹어주자 🙂
6.매실
위에 좋은 과일 마지막은 바로 매실!!
위장 운동을 돕고 소화를 촉진시켜주는
아주 큰 역할을 해주는 과일이다.
또 위액이 과다 분비되는 것을 억제시켜주는데
도움을 되는 것으로 알려져있어
오랜시간 위건강을 위해 섭취해 온 매실.
체 한것 같거나 속이 더부룩할 때
과식했을때 먹어주면
속이 한결 편안해짐을 느낄 수 있을 것이다.
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위에 좋은 음식 10가지
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위에 좋은 음식 10가지
음식 문화가 발달하면서 식습관이 크게 바뀌었고 최근에는 자극적인 음식이 많아지며, 즐기는 사람들도 많아졌습니다. 사람은 자극적인 음식을 자주 먹으면 속 쓰림, 소화불량, 메스꺼움 등에 시달릴 수가 있는데, 실제로 위와 관련된 질병이 급증하고 있어 우리 국민 10명 중 1,2명은 속 쓰림과 소화 불량에 시달리고 있습니다.
이러한 위 관련 질병인 위염이나 각종 소화불량 등이 계속되게 되면 식후에 위산이 점차 식도를 타고 올라가 식도와 입안에 손상을 줄 수도 있는 역류성 식도염이 발생할 수 도 있습니다. 따라서 우리는 평상시 위에 좋은 음식을 통해 식단에 신경을 쓰고 건강한 위를 만드는 것이 좋습니다.
대부분의 소화불량 증상은 위장 운동 기능이 떨어져 음식물의 부패가 원활하지 않아 생기는 것으로 답답한 증상과 복부 팽만감, 속 쓰림 등이 있습니다. 반면 술, 담배, 스트레스, 불규칙한 습관 등은 소화불량 외에 위궤양이나 위염의 원인이 될 수 있으므로 위장에 좋은 음식으로 개선 관리해야 합니다. 만약, 이러한 위의 기능이 떨어지게 되면 위염이나 복통, 구토, 위궤양 등이 발생할 수 있고 이로 인해서 상복부가 불편한 증상이나 혈전 등의 증상이 나타날 수 있다고 하는데요. 오늘은 위에 좋은 음식 10가지에 대해 알아보겠습니다.
토마토
토마토를 꾸준히 섭취하면 위산을 억제하여 위염 등의 증상을 완화시켜 주고 전반적인 위장기능을 강화시킬 수 있습니다. 토마토는 갈아서 즙으로 마시면 위장 회복에 큰 도움이 되므로 아침식사 대신 매일 아침 먹으면 좋습니다. 또한 토마토는 위암이나 다른 암을 예방하는 항산화 성분을 갖고 있어 기타 건강 관리에도 도움되는 음식입니다.
브로콜리
브로콜리 안에는 설포라판 성분이 들어 있는데 이 물질은 강력한 항암 물질이기 때문에 위암을 예방해주는데 좋으며 이 밖에 다른 영양분도 풍부하게 들어 있어서 브로콜리는 슈퍼푸드라는 명칭도 붙어 있답니다. 하지만 삶아서 먹을 시에는 좋은 성분들이 파괴될 수 있다고 하니 가급적 삶아서 먹는 건 피해 주시길 바랍니다.
양배추
양배추는 손상된 위세포를 재생시키는 성분이 많이 들어 있고 과도한 위산 분비를 억제하는 효능도 있습니다. 양배추에는 영양소가 각 부위별로 다르게 함유되어 있는데, 겉잎에는 철분, 칼슘, 비타민A 등이 많이 들어 있고 잎에는 비타민B와 비타민C가 많이 들어있어 해독과 혈액 순환에 큰 도움을 줍니다. 만약 위 점막에 염증이 생겼거나 위궤양이 생겼다면 양배추를 섭취하여 비타민 U를 보충해 주는 것이 좋은데 샐러드나, 식물성 기름으로 조리한 양배추 볶음 등으로 섭취하는 것이 좋습니다.
알로에
만성 위염이 있는 분이라면 알로에 생즙을 마시면 좋습니다. 위가 조이는 듯한 통증이 있는 경우에는 알로에 잎으로 즙을 만들어 소주잔으로 1잔씩 마셔주면 통증을 완화시킬 수 있다고 합니다. 알로에 역시 몸을 차게 만드는 성분이 있으니 설사 증상이 나타나는 위염에는 좋지 않으며, 만성위염에는 알로에를 술로 담가서 마시는 것도 좋습니다.
마늘
급성 위염 증상이 있는 경우에는 마늘구이를 섭취하면 좋습니다. 마늘은 내장을 따뜻하게 만들어주고 수분대사를 도와주기 때문에 위장을 튼튼하게 해 준다고 합니다. 다만, 마늘은 자극이 강할 수 있으니 살짝 익혀서 먹는 것이 좋으며, 급성 위염 증상으로 토혈이나 구토 등의 증세가 나타날 때는 마늘 1쪽을 구워서 꿀을 조금 묻히고 천천히 씹어 먹으면 도움이 됩니다.
감자
위에 염증이 있을 때는 감자 생즙을 먹으면 좋습니다. 감자는 염증을 가라앉혀주고 위장을 튼튼하게 만들어주는 성분이 들어 있어 위염으로 고생하시는 분들에게 탁월한 효과가 있습니다. 특히, 생즙을 갈아서 마셔주면 진통효과가 탁월하다고 하는데, 감자를 갈아서 하루에 2회씩 공복에 소주잔으로 1잔씩 마셔주는 것이 좋으며, 약효는 서서히 나타날 수 있으니 꾸준히 마셔주는 것이 좋습니다. 그리고, 싹이 돋아 있는 감자의 눈에는 독 성분을 가지고 있어 식중독을 발생시킬 수 있으니 반드시 껍질을 벗기고 싹을 도려내어 사용하셔야 합니다.
우유
우유는 위 점막 보호에 도움이 된다고 합니다. 우유는 염증이 생긴 위의 점막을 보호해주고 질 좋은 단백질과 철분, 칼슘 등이 풍부하게 들어있어 위염 증상이 있는 경우에는 우유를 조금씩 입에 머금고 있다가 천천히 씹어 먹듯이 마셔주면 좋습니다.
검은콩
검은콩을 꾸준히 섭취하면 우리 몸에 있는 독소를 제거하고 위염이나 위궤양 예방에도 도움이 된다고 합니다. 특히, 위염이나 소화불량으로 인해 식욕이 떨어질 때 섭취해도 도움이 되며, 신장기능을 강화시켜주기 때문에 배뇨가 원활할 수 있도록 도와주고 위암 등의 소화기 질환에도 좋은 음식입니다.
사과
사과는 체온을 낮추고 공복감을 없애주는 효능이 있는데 특히 사과는 소화 불량이 증상이 잦거나 속이 더부룩할 때 먹는 것이 좋습니다. 사과의 주성분인 펙틴은 탄수화물이 소화될 수 있도록 위 운동을 돕고 위 점막에 벽을 만들어 위 내 유해 물질 흡수를 막아줍니다. 또한 항궤양 성분인 비타민 U도 풍부해 위궤양이나 십이지장 궤양 환자가 섭취하면 약해진 위벽을 강화시킬 수 있어 소화기 건강 개선에 도움이 됩니다. 하지만 사과는 산성 성분의 음식이기 때문에 몸에 좋다고 하여 과다 섭취하면 오히려 위에 안 좋은 영향을 미칠 수 있어 주의가 필요합니다.
연근
연근은 위염, 위궤양 등 각종 소화기 기능을 강화하는데 탁월한 효능이 있습니다. 위장에서 발생 누적된 열을 배출하여 온도를 낮춰주고 어혈을 풀어주는데 아주 효과적인 음식인 연근은 자르면 실같이 보이는 뮤신 성분을 함유하고 있어 위벽을 보호하고 위벽을 덮어 소화에 도움을 주는 음식입니다.
오늘 이렇게 위에 좋은 음식 10가지를 알아봤습니다. 앞서 말한 음식들을 섭취하여 위 질환을 미리 예방하고 건강한 삶을 지키셨으면 합니다.
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[식탁혁명] 위에 좋은 음식과 나쁜 음식
위는 침묵의 장기인 간과는 달리 자신의 ‘심기’를 곧잘 드러낸다. 스트레스를 받을 때나 거북한 음식을 먹었을 때 금세 불편한 증상을 표출하는 것이다. 위는 음식을 으깨 위액과 섞고 50분쯤 머물게 한 뒤 소장으로 밀어낸다. 또 매일 2~3ℓ나 되는 위액을 분비, 소화를 돕는다.
관동대 명지병원 최창환(소화기내과)교수는 “위는 음식의 소화.흡수를 담당하는 장기이므로 위장질환이 있을 때는 식사 내용에 각별히 신경써야 한다”고 말했다. 소화를 돕는 식품과 방해가 되는 식품을 알아보자.
=소화는 위액의 분비와 비례한다. 나이 들어 소화력이 떨어지는 것은 위세포가 위축돼 위액이 덜 분비되기 때문. 따라서 소화가 안 될 때는 위액이 잘 나오도록 하는 것이 첫째 대책이다. 인제대 식품생명과학부 김정인 교수는 “소량의 식초.유자차.귤차.레몬차 등 신맛이 나는 차, 육즙.토마토 주스.요구르트 등이 위액 분비를 돕는다”고 설명한다.
식이섬유도 소화와 관련이 깊다. 식이섬유는 변비.대장암을 예방하고, 혈중 콜레스테롤을 낮추는 건강 성분. 그러나 효소로는 소화가 안 되는 물질이기도 하다. 따라서 소화기능이 심하게 떨어져 있을 때는 식이섬유 함량이 적고 조직이 부드러운 음식을 선택해야 한다. 애호박.시금치와 같은 채소, 김.미역 등 해조류가 권장식품이다. 또 고구마보다 감자, 으깬 감자보다는 감자 죽이 소화에 좋다.
우유.요구르트는 위를 코팅하고 위산을 희석시키므로 위에 좋은 식품이다.
위궤양 환자는 상처의 회복을 위해 질 좋은 단백질(생선.살코기 등)과 비타민C를 충분히 섭취해야 한다.
◆ 위.소화에 부담이 되는 음식=우선 딱딱한 식품은 피해야 한다. 오징어.낙지.쥐포.육포.말린 과일.말린 콩 등이 ‘악명’ 높은 소화 방해 식품들. 소화가 안 될 땐 고사리.도라지.김치 등 질긴 채소도 불편함을 가중시킨다.
지방도 위에 부담을 준다. 탕수육.생선 튀김.삼겹살.갈비.닭 튀김 등 지방 함량이 높은 음식은 피하는 것이 상책.
위염.위궤양 환자는 위산이 많이 나와 항상 속이 쓰리다. 이때 자극성이 강한 향신료(고춧가루.카레.고추냉이 등), 신 맛이 강하고 염분이 많은 식품, 고기 국물.조미료.차.커피.술.담배 등은 위산 분비를 촉진해 증상을 더욱 악화시킨다.
너무 찬 음식과 뜨거운 음식도 위벽을 자극한다. 분당서울대병원 손정민 영양실장은 “위장질환자는 뜨거운 음식은 식혀 먹거나 입안에 잠시 머물게 해 온도를 낮춘 뒤에 먹어야 한다”고 말했다. 찬물이나 얼음도 되도록 피해야 한다.
식사 도중 물.음료.국을 벌컥벌컥 마시는 것은 위액을 묽게 해 소화를 지연시킨다. 젓갈.피클.장아찌 등 짠 음식도 위의 기피 식품이다.
◆ 위를 위한 조리법=집안에 소화기 환자가 있다면 음식 조리에 신경을 써야 한다 찌거나 데치거나 끓이거나 삶아서 음식을 부드럽게 조리하면 위가 좋아한다.
죽, 부드러운 칼국수, 으깬 감자, 달걀 반숙이 소화가 잘 되는 이유다. 그러나 비슷한 재료를 쓰더라도 된밥.냉면.쫄면.자장면.계란 프라이는 소화시키기 어렵다. 특히 튀김류는 위와 상극이므로 환자 식단에선 배제해야 한다.
*** 주요 위장질환 음식요법
▶ 급성 위염
-과식·과음을 피한다
-너무 강한 양념을 한 음식을 제한한다.
-회복기엔 미음·우유·과즙에서 시작해 죽·무른 음식 순으로 먹는다
▶ 만성 위염
-부드럽고 소화가 잘 되는 음식을 먹는다
-기름기 많고, 자극성 있는 음식, 식이섬유가 많은 음식은 피한다
-알코올·카페인이 든 음료를 금한다
▶ 위궤양
-음식보다 규칙적인 식사가 중요하다
-위산 분비를 촉진하는 일부 음식을 제외하곤 개인의 적응 정도에 따라 자유롭게 식사한다
▶ 위암
-녹황색 채소와 과일을 많이 섭취한다
-소화가 잘되는 양질의 단백질 식품을 취한다
-식욕을 높이기 위해 순한 향신료를 약간씩 사용한다
자료=삼성서울병원·관동대 명지병원 소화기내과
키워드에 대한 정보 위에 좋은 과일
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