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양배추즙, 양배추환, 양배추주스 드시면 안되는 3가지 경우를
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1. 양배추 먹는 가장 좋은 법
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- Author: 정라레_Lifestyle Doctor
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- Date Published: 2020. 5. 18.
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양배추·브로콜리로 쓰린 속 사르르~
양배추·브로콜리로 쓰린 속 사르르~ 김수진 헬스조선 기자 가 –
가 +
▲ 게티이미지뱅크
‘밥이 보약’이라는 말이 있다. 일교차가 심한 환절기에는 규칙적이고 올바른 영양 섭취로 건강관리를 잘 해야 한다. 그러나 늘 속이 불편하고 쓰린 사람은 잘 먹는 게 쉽지 않다. 심한 속쓰림 증상은 병원 치료와 함께 식습관과 생활습관을 바꿔야 고칠 수 있다.속쓰림이 있다면 특정 식품 과도 섭취는 피한다. ▲신 과일 ▲탄산음료 ▲초콜릿·커피 등 고카페인 음식이 대표적이다. 위산을 과도하게 분비시키거나, 위산이 넘어오지 않게 막는 식도 괄약근을 약하게 만든다.식후 바로 눕는 습관도 고쳐야 한다. 위에 있는 음식물이 식도로 올라와 속쓰림이 더 심해질 수 있다.비타민U가 풍부한 양배추·브로콜리 같은 식품은 적극 섭취하면 도움이 된다. 비타민U가 위 점막을 보호, 속쓰림을 완화시켜서다. 매끼니 날것을 그대로 먹기 어렵다면, 즙을 내 먹어도 된다. 양배추즙 특유의 향 때문에 먹기 힘들었다면 이를 제거한 제품을 선택하는 것도 방법이다.
양배추브로콜리즙효능, 연구결과 <생로병사의비밀>
양배추브로콜리즙효능, 연구결과 <생로병사의비밀>
최근 건강식에 대한 사람들의 관심이 급증하면서 각광받고 있는 것이 바로 녹색채소다.
물론 녹색채소가 몸에 좋다는 것은 이미 유명했던 사실인데,
특히나 양배추와 브로콜리는 전세계적인 조명을 받고 있다.
양배추는 위건강에 대한 효능 외에도 항암, 혈액정화, 항산화 등 다양한 약리효과를 지닌다.
브로콜리 역시 항암 및 항산화에 뛰어난 효능이 있다.
이 때문에 양배추브로콜리즙효능이 각광을 받고 있는 것이다.
양배추와 브로콜리 모두에 다량 함유되어 있는 영양소가 바로 설포라판이다.
설포라판은 항염 및 항산화에 효과적이며 관절연골파괴를 억제해 관절건강에도 이롭다.
이와 관련하여 미국학술지에 게재된 논문을 참고해보면
골관절염을 유발한 실험동물에 양배추와 브로콜리를 꾸준히 먹인 결과
관절연골 파괴 정도가 43%이상 감소한 것을 확인할 수 있다.
(출처; Arthritis & Rheumatology 2013)
이는 설포라판성분이 관절염을 유발하는 효소의 발현을 억제하고
염증을 개선하는 효능이 있기 때문이다.
또한 양배추와 브로콜리는 발암물질을 억제하는데도 탁월해, 항암효과까지 지닌다.
뉴욕 로스웰파크 암 연구소 연구에 따르면
이 둘을 자주 섭취하는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 방광암 발병위험이 무려 40%나 낮았다.
이같이 다양한 효능에, 양배추브로콜리즙효능을 누리고자 관련제품을 찾는 사람들이 많다.
그러나 대부분의 사람들이 양배추를 복용하기에 앞서 심지와 겉잎을 모두 버리고 있어 문제인데,
이 경우 양배추의 영양소를 일부밖에 섭취할 수 없다.
양배추는 겉잎부터 속잎, 그리고 심지까지 영양소가 골고루 함유된 식품이기 때문이다.
따라서 양배추브로콜리즙효능을 위해서도
양배추의 겉잎과 굵은 심까지 모두 담아낸 제품을 복용해야 한다.
하지만 양배추를 통째로 담아낸다 해도 제조법에 따라 유효성분 보존율이 달라진다고 확인된 바,
제품 구매 전 살펴봐야 할 사항이 있다.
1. 분말액방식의 제품인가?
가장 먼저 확인할 것은 분말액제조법으로 제조되었는지의 여부다.
일반적으로 양배추즙은 추출액제품과 분말액제품으로 구분된다.
추출액 양배추즙은 양배추를 물에 달여서 제조한 제품인데,
이 때문에 추출액제품엔 물에 녹아 나온 양배추의 수용성 약리성분밖에 담기지 못한다.
제조법상 녹지 않는 성분은 애초에 추출되지 못하는 탓이다.
반면에 분말액 양배추즙은 양배추를 통째로 분말로 갈아 담아낸 제품이다.
따라서 수용성/비수용성 구분에 상관없이 양배추의 약리성분을 100% 모두 담아낼 수 있다.
이 모두를 소비자가 그대로 섭취할 수 있음은 당연하다.
실제로 분말액에는 추출액의 무려 15배에 달하는 영양분이 담겨있다고 확인되었다.
따라서 효과적인 양배추즙이나 양배추브로콜리즙효능을 위해선 분말액제품을 복용하는 것이 좋다.
더작 등 일부브랜드는 초미세분말로 분쇄해 흡수율까지 높였다는 장점을 지니니 참고하길 바란다.
(초미립분말을 이용한 농산물 가공기술 개발에 관한 연구, 이숙희)
초미세분쇄기법은 과학적으로도 확인된 농산물 가공기술인데, 연구자료를 살펴보면
농산물을 초미세분말화 할 시, 식이섬유나 단백질, 무기질 등의 각종 영양분이 농축되고
용해도와 섭취흡수율까지 증가된다는 걸 확인할 수 있다.
즉, 분말액방식은 양배추를 통째로 먹을 수 있으면서 그 효능도 극대화해 누릴 수 있는 방식이다.
2. 유기농으로 제조된 제품인가?
물론 이렇게 식품을 통째로 먹는 이상, 유기농원료로 안전하게 제조되었는지도 살펴야 한다.
실제로 농약은 전세계적으로 논란을 일으킨 발암물질인 다이옥신에 포함된다고 밝혀졌으며
이러한 농약은 사람에게 신경손상과 면역손상, 내분비장애,
더 나아가서는 알츠하이머와 파킨슨병을 유발할 정도로 위협적이다.
더군다나 현재 사용되는 농약은 농작물에 잔류되는데, 이는 완벽히 세척할 수 없어 더 심각하다.
대전시 보건환경연구원 식품분석가에서 발표한 연구결과에 따르면
채소의 잔류농약 제거율은 24~78%에 불과한 것으로 드러났다.
특히 침투성농약은 식물체 내부로 흡수되어 있어 씻어도 소용이 없다.
이 역시 소비자의 섭취로 이어질 가능성이 아주 높다.
실상 무농약농산물로 안심할 수 없다는 걸 기억하자.
무농약은 농약을 일절 사용하지 않은 것은 맞으나, 화학비료는 일정량 사용해 재배한 것이기에
각종 퇴행성질환 등의 화학비료 부작용 위험에 노출되어 있다.
따라서 농약과 화학비료까지 모두 사용되지 않은 유기농산물 선택이 건강을 위한 최선이다.
식품의 맛과 향, 색 등을 보완하기 위해 사용된다는 식품첨가물도 주의가 필요하다.
전문가의 표현에 따르면, 이러한 유익성분외 첨가물들은
인간이 만든 최고의 속임수라 불릴 만큼 전혀 유익할 것 없는 화합물들이다.
따라서 올바른 양배추 및 양배추브로콜리효능을 위해선 관련사항들을 확인하는 노력이 필요하다.
국내 유명브랜드 중에선 이 모든 조건을 충족하는 브랜드는 더작 등이 대표적이니
이를 기억해두는 것도 좋겠다.
최근 각광받고 있는 녹색채소의 대표주자 양배추와 브로콜리에 대해 알아본 시간.
올바른 제품 선택이 효과적인 식품효능으로 이어진다는 걸 기억해
앞으론 제품 비교에 더욱 유념하길 바란다.
양배추브로콜리즙 효능 놀라워
주변에서 양배추브로콜리즙 효능을
직접 경험한 사람들이 많아서
얼마나 좋은지 저도 직접 먹어봤어요.
원래는 술 먹고 노는 걸 좋아하던
저와 제 친구들은 건강에는
통 관심이 없었거든요.
브로콜리 효능은
눈 건강, 노화, 몸의 해독을 돕고, 심혈관 시스템을 도와주고요
양배추 효능은 체중감량, 위궤양, 미용, 독성 제거, 항암작용
을 하는데 도움을 주는 식품이기 때문에 이 2개가 합쳐지면 어떨까
라는 생각을 해봤는데 쉽게 편하게 먹는 법이 있네요 ㅋㅋ
근데 친구들이 30대가 꺾이면서
몸이 조금씩 늙어가고 있다고 느끼니까
이제야 건강을 챙기는 거 있죠?
안 그래도 부모님이 건강은 젊었을 때부터
챙기는 거라고 입이 마르도록 말씀하셨는데
나이가 먹고 나서야 그 말이 의미가
어떤 거였는지 새삼 느껴지기도 하네요.
그래도 체력은 남들보다는 좋다고
생각을 했는데 야근하고 나면
아예 저녁시간이 없을 만큼
충분하게 수면을 취해줘야 돼요.
안 그러면 다음날 너무 힘들었거든요.
거기에 잠이 매번 부족하다 보니
식사도 자주 거르게 되고
그러다 보니 위장에도 문제가
생겼는지 잦은 속 쓰림이 늘 불편했어요.
그래서 요즘 양배추브로콜리즙 효능을
알고 나서부터는 저와 주변 사람들
모두 양배추로 만든 즙을 먹고 있는데요.
이제는 부모님이 제 몸과 건강을
챙겨줄 수 있지 않다 보니까 이런
관리들은 아프기 전에 미리 본인이
관리하시는 게 가장 중요해요.
그래서 처음에는 분말로 되어있는
가루를 물에 타서 먹는 제품도
찾아봤는데 매번 물에 섞고
풀어서 챙겨 먹는 게 얼마나 번거롭겠어요.
거기에 화학적인 가공 처리가
들어가 있다 보니 첨가물도 많고
양배추에서 나오는 단맛도
가루라서 느껴지지 않는 거 있죠.
그래서 분말로 먹는 걸 포기하고
좀 더 간편하게 몸을 관리할 수 있는
방법은 없을까 찾아보다가 제주도
빨간 양배추 브로콜리 즙을 발견했어요.
그냥 먹어도 좋을 양배추를
비타민이 풍부한 브로콜리와 함께
먹으면 더 좋은 시너지 효과가 나잖아요.
그래서 호기심 반 걱정 반해서
주문했는데 결과는 대성공이었네요~
왜냐면 일단 원산지가 제주도였거든요.
채소를 수확하는 산지가 모든 가공 즙에
다 적혀있는 건 아닌데 여긴 농사부터
즙을 만드는 마지막 과정까지
모두 다 제주도에서 직접 운영해요.
60년 동안 4대 농부 토박이 가족들이
즙을 만드는 일에 다 관여하다 보니
퇴비를 하나 만들더라도
대충 만드는 법이 없네요.
원래 채소의 좋은 성분만 따와서
즙으로 가공할 때는 항상 방부제나
색소가 들어가잖아요.
그만큼 배송할 때나 즙을 보관할 때
내용물이 상하지 말라고 이런
첨가물 처리를 항상 하는 곳들이
많은데 여기는 무첨가물이에요.
말 그대로 색소나 방부제 등
화학적으로 처리한 성분은
전혀 없고 그냥 제주도에서
직접 따온 양배추와 브로콜리
그리고 깨끗하게 정제된 물만 들어갑니다.
워낙 즙을 가공하는 작업 자체가
심플하고 간단하다 보니 맛에 대한
걱정이 들기도 했어요.
원래 양배추는 삶을 수록 단맛은
나지만 비릿한 향도 배제할 수 없거든요.
그리고 뜨거운 고온에서 채소가
장시간 방치되어 있다 보면
제가 기대했던 양배추브로콜리즙 효능을
볼 수 없었기 때문에 더 제대로
가공해 주는 곳을 원했는데
이 농원이 적합했어요.
그리고 사실 빨간 양배추가 보기에도
예쁘지만 안토시아닌 성분을 비롯해서
비타민C, U, K 그리고 베타카로틴이
풍부하게 들어있거든요.
거기에 브로콜리까지 함께 넣어서
즙을 가공하다 보니 쉽게 먹을 수 없는
마그네슘이나, 인, 철분, 칼슘, 칼륨,
설포라판까지 골고루 챙겨 먹을 수도 있어요.
이렇게 몸에 좋은 성분이 많이
들어있는 채소를 즐겨먹더라도
가공하는 방법이 잘못되면
또 그 재료가 갖고 있는
영양소를 그대로 섭취할 수가 없거든요.
그래서 어떻게 가공을 했는지
관심 있게 살펴봤는데 여기는
다른 업체들과 달리 중저온의
상태에서 최소 5-6시간
이상 즙을 끓어내요.
이때 설탕이나 방부제,
그리고 색소는 전혀 들어가지 않고
햇상품으로 재배한 신선한
채소 두 가지만 들어가요.
그 이후 정제수를 섞어서 즙을
만들기 때문에 제가 기대하는
양배추브로콜리즙 효능을
톡톡히 볼 수 있었어요.
껍질까지 끓여서 만드는 게
포인트이기 때문에 여기는
농사지은 채소라면 껍질까지
하나도 버리는 게 없거든요.
그래서 세척도 물 세척과
육안 검수를 통해 제품의
신선도와 세척과정을 면밀하게
체크하고 깨끗하게 헹궈내여.
처음엔 만드는 방법이
워낙 심플해서 맛이 괜찮을까
싶었는데 오히려 알아보면
알아볼수록 정성이
들어갔다는 걸 느낄 수 있었어요.
거기에 서양의 4대 채소라고
손꼽히는 브로콜리까지
함께 농사짓고 재배해서
즙으로 만드니까 이것만 한
건강즙이 어딨겠냐는
생각도 들었네요.
첨가물을 넣지 않았는데도
용량은 110ml에요.
그리고 두 번째로 중요한 건 바로 포장상태!
회사나 운동 다니면서 먹을 즙을
찾고 있었는데 알루미늄 파우치에
즙이 진공 포장되어 터지지 않게 나오거든요.
그래서 가방에 넣어갖고 다닐 때도 있고
그냥 앞주머니에 넣고 다니면서
아침, 저녁마다 2번씩 챙겨 먹고 있어요.
제가 주변 친구들에게
양배추브로콜리즙 효능
본 썰을 얘기 해 주니까
이미 다들 알고 있는 거 있죠?
저만 늦게 알았나 봐요.
정직하게 농사짓고 햇상품으로
건강하게 즙을 가공해서 만드니까
유명 프로그램인
KBS 6시 내 고향, MBC 전국시대,
JTBC 식품을 탐하다에도
출연한 적이 있는 곳이에요.
하루에 먹어야 되는 양인 2-3포씩
두 달 동안 놓치지 않고 잘 챙겨 먹었더니
피로감도 덜하고 일단 아침에 일어날 때
컨디션부터가 다르네요.
그래서 오늘도 건강관리는
제주산 빨간 양배추
브로콜리로 잘 지키고 있어요~
양배추즙 효능/부작용/먹는방법 :: 유기농 양배추즙
양배추즙 효능/부작용/먹는방법 :: 유기농 양배추즙
오늘은 타임지가 선정한 슈퍼푸드, 위장에 좋은 음식 TOP3 중 하나인 양배추, 현재는 다양한 양배추 품종 개량으로 방울양배추나 적양배추 등이 있습니다. 그 중 우리가 흔히 알고있는 그 양배추를 활용한 식품으로 가장 유명한 건강즙인 양배추즙의 효능과 부작용, 양배추즙 먹는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
*관련 정보
▼양배추 효능 궁금하다면?
양배추즙(Cabbage Juice) 성분 및 정보
양배추즙 주요 영양 성분
베타카로틴
루테인
비타민A
비타민K
비타민U
양배추즙 원산지
지중해 연안, 소아시아
양배추즙 칼로리
제품별, 첨가된 재료별로 상이하나 식품 특성상 저칼로리 확률이 높음
양배추즙 권장 섭취량
성인 기준 1일 2~3포
양배추즙 보관법
직사광선을 피한 서늘한 곳에 보관
개봉 후에는 냉장 보관
양배추즙 효능
1. 항암 작용/암 예방
양배추즙에 있는 베타카로틴 성분은 슈퍼 항산화 성분으로도 잘 알려져 있습니다. 또한 이소티오시아네이트라는 양배추 특유의 성분도 항암 작용에 효과적인 성분으로 양배추즙을 복용하면 이 두 가지 항산화 성분을 섭취함으로 암 예방을 하며 항암 작용을 할 수 있습니다.
2. 피부 미용
양배추 효능으로도 잘 알려져 있는 양배추즙 피부 효능은 최근 연구 논문으로도 발표된 바 있습니다. 양배추에 포함되어 있는 다량의 비타민 덕분에 피부톤이나 피부결을 정돈할 수 있으며 피부 트러블 관리에도 효과적입니다.
3. 다이어트
양배추가 다이어트에 좋다는 것은 대부분 사람들이 알고있는 사실이며 실제로 많은 사람들이 양배추즙 후기로 다이어트에 성공했다는 것만 봐도 얼마나 다이어트에 좋은지 알 수 있습니다. 양배추는 100g에 20kcal 밖에 안하는 저칼로리 식품이기 때문에 그러한 양배추를 즙을 낸 식품을 먹는 것은 다이어트에도 큰 도움이 될 수 있습니다. 또한 식이섬유도 많이 함유하고 있기 때문에 소화에도 도움을 줘 양배추를 섭취하는 것은 확실한 다이어트 방법이 될 수 있습니다.
4. 위장 보호
위에 좋은 음식으로 양배추는 상당한 인기를 끌어왔습니다. 또한 역류성식도염 음식으로도 많은 사랑을 받아왔는데요. 양배추즙 위염에 좋다는 연구 결과도 있습니다. 이처럼 양배추에는 다른 식품에는 많이 없는 비타민U 함유로 인해 우리 몸 속에서 위장을 보호할 수 있습니다.
양배추즙 먹는법/섭취 시 주의사항
양배추즙은 성인 기준으로 하루 1~3포 복용 하는 것이 가장 적정 복용방법입니다. 그 이상으로 복용 시 부작용이 있을 수 있습니다.
양배추즙을 데워 먹을 경우 전자레인지는 전용 용기에 양배추즙을 덜어서 데워야 합니다. 되도록이면 중탕법 을 통해 데워 먹는 것이 좋습니다.
양배추즙을 활용한 요리로 기적의야채스프를 만들 수 있습니다. 이와 관련해서는 관련 게시물을 통해 확인하시면 되겠습니다.
양배추즙이나 양배추는 특유의 비린맛을 없애고자 다양한 과일들을 첨가해 먹습니다. 그 중 신 과일류(오렌지, 귤, 사과)는 양배추의 좋은 영양분을 더 잘 흡수할 수 있도록 도와 줄 수 있으니 되도록이면 신 과일류를 같이 넣어 먹는 것이 좋습니다. 이 점을 활용한 시중에 식품으로 양배추사과즙이나 양배추브로콜리즙 등이 있습니다.
▼기적의야채스프 레시피 궁금하다면?
—준비 중—
양배추즙 추천 제품
양배추즙은 단일 양배추로 있는 제품은 없습니다. 대부분이 양배추의 비린맛을 잡으려고 다양한 과일을 첨가해 제조하고 있습니다. 유기농 양배추즙도 좋고 사과양배추즙이나 브로콜리양배추즙도 좋으니 취향대로 선택하시면 되겠습니다. 양배추즙 가격비교는 해당 사이트에서 제공하고 있습니다.
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▲제주 양배추 브로콜리즙
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양배추즙 부작용
출처-셔터스톡
1. 양배추즙에는 식이섬유가 풍부합니다. 따라서 과잉 섭취하게 되면 부작용으로 복통이나 속쓰림 등이 있을 수 있습니다. 이는 일시적이므로 해당 증상이 나타나면 바로 양배추즙 복용을 중단하시면 됩니다.
양배추 브로콜리즙 진액 위염과 다이어트에 효능, 자연의 품격 양배추즙
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요즘 소화도 잘 안 되고 항상 더부룩하면서 매스꺼운 증상, 속이 비워있을 때에는 쓰린 증상까지 나네요. 아마도 위염이나 위궤양일지도…, 그래서 위장에 좋은 음식이 뭘까 생각해 보니 양배추즙이 떠오르더라고요.
양배추는 비타민U와 비타민K 등이 풍부한데요. 위염이나 위에 출혈이 생길 경우 지혈작용을 하고 위의 점막을 강화하며, 손상된 경우 재생력을 높여줘 위 건강에 좋다고 합니다.
그래서 간편하게 먹을 수 있는 양배추즙을 사 먹기로 하고 이것저것 살펴보니 양배추 브로콜리즙이란 게 있네요.
브로콜리는 위궤양과 위염 발생 원인균으로 알려진 헬리코박터 파일로리의 생육을 저해하여 위장건강에 효과가 있다니, 양배추 브로콜리즙은 위장에 좋은 효능이 있는 두 가지가 합쳐졌으니 분명 위건강에 좋을 테죠.
제가 구입한 자연의 품격 양배추즙, 양배추 브로콜리 진액이에요.
100% 국내산 양배추와 브로콜리로 만들었다고 하는데요.
합성보존료 및 합성색소를 섞지 않은 식품이라고 하네요.
박스 안에는 작은 상자가 세 개 들어있네요.
작은 박스 안에 10개의 파우치가 들어 있는데요. 3박스니 총 30포네요.
파우치에 표기되어 있는 원재료명 및 함량을 살펴보면
양배추혼합추출액 98%(고형분 3%, 양배추(국산), 브로콜리(국산), 정제수),
사과농축액 2%가 함유되어 있네요.
영양성분도 표시되어 있어요.
1포당 90ml인데요. 칼로리는 17kcal에요.
섭취방법은 1일 1~2회, 15세 이하 어린이는 1/2포씩.
컵에 부어 봤어요. 색깔은 갈색빛의 액체
과일즙은 좋아하지만 채소즙은 솔직히 맛있을 것 같지는 않지만
그래도 건강을 위해 단숨에 들이켰어요. 그런데 생각외로 먹기 거북스럽지 않네요.
양배추 자체에도 단맛이 나지만
사과농축액이 들어있어서인지 달작지근하면서 먹을만 해요.
양파즙 맛 비슷한 것 같기도 하고~
양파즙 드셔본 분들은 별 무리없이 마실 수 있을 것 같아요.
자연의 품격 양배추 브로콜리 진액, 일단 저는 먹기에 괜찮은 것 같네요.
계속 먹다보면 맛에 적응이 더 될 테고요.
양배추즙의 효능은 위건강 외에도 피를 맑게 해주고,
체내 산소 도달률을 높여주어 혈액순환 장애를 완화시켜 준다고 합니다.
또한 그밖에도 다이어트, 여드름 억제에도 효능이 있다니
꾸준히 먹다 보면 여러모로 도움이 많이 되겠네요.
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양배추즙의 효능 부작용
오늘은 양배추를 이용한 양배추즙의 효능에 대해 알아볼께요.
양배추는 올리브, 요구르트와 함께 미국 타임지가 발표한 세계 3대 장수 음식 중 하나인데요. 십자화과 채소로 당근 등과 함께 비타민a가 풍부한 대표 채소 중 하나이며 오래전부터 위장질환에 좋은 음식으로 인정 받아왔죠. 그외 다이어트와 여드름 완화 그외에 성인병 예방 및 암예방 등에도 효과적인 양배추이구요.
또한 양배추는 혈액을 맑게 해 혈액순환 개선에 좋으며 활성산소를 제거해 항산화 기능이 탁월하다고 해요. 또한 비타민K, 비타민U, 설포라판 등의 성분이 풍부해 관절염, 골다공증, 암 및 위장질환을 예방하는데도 도움을 주고 있죠.
이런 양배추를 먹는 방법 중 하나로 양배추즙이 있는데 믹서기에 양배추를 넣고 갈거나 맛을 더하려면 우유나 요구르트, 다른 과일이나 채소를 넣으면 된다고 하는데요. 오늘은 이런 양배추즙의 효능에는 어떤 효능이 있는지 한 번 알아보도록 할께요.
양배추즙의 효능 하나. 성인병을 예방하는 효능이 있는데요.
서구화된 식습관 및 생활습관으로 인해 혈관질환 등을 포함한 각종 성인병 발병률이 높은 요즘이죠. 이럴때 양배추즙을 꾸준하게 섭취하면 성인병 예방에 많은 도움이 되는데요. 양배추 속 여러 성분들이 활성산소로부터 피해를 막아주는 항산화 작용을 강화시켜주고 몸의 저항력과 백혈구 활동을 향상시켜 각종 암과 성인병을 예방해 준다고 해요.
둘. 위장질환 개선에 좋은 효과가 있는데요.
위장질환 개선은 양배추의 대표적인 효능 중 하나죠. 양배추의 풍부한 비타민K가 염증으로 인한 출혈에 대한 지혈작용를 해 위궤양을 예방하고 치료에 도움을 주며 비타민U가 위장점막의 신진대사를 원활하게 하는 동시에 점막을 보호 및 강화시켜준다고 해요. 특히 풍부한 식이섬유가 유해산소의 산화를 억제하고 발암성분의 활성을 강하게 억제시켜 준다고 하네요.
셋. 해독작용을 하는데요.
양배추에는 활성산소의 작용을 억제하는 비타민A와 비타민C가 풍부해 해독작용에 도움을 주며 체내 해독을 돕는 것으로 알려진 설포라판 성분을 풍부하게 함유하고 있어 위염을 유발하는 세균인 헬리코박터균을 없애주는 양배추즙의 효능이 있다고 해요.
넷. 골다공증을 예방하는 효능이 있는데요.
양배추의 비타민K는 칼슘을 뼈에 저장해 주는 역할을 하여 골다공증에 좋은 효과가 있는데요. 양배추에 함유되어 있는 칼슘은 체내 흡수율이 다른 식품에 비해 탁월해 양배추와 우유를 같이 마시면 상호작용을 통해 칼슘 섭취를 더 늘릴 수 있다고 해요. 단 양배추는 찬 성질이기 때문에 평소 몸이 찬 사람은 과다 복용하면 좋지가 않고 몸이 차지 않더라고 과하게 섭취하면 소화불량 증세를 겪을 수 있기 때문에 주의해야 한다고 해요.
다섯. 다이어트에 좋은 효과가 있죠.
평생 숙제라고 하는 다이어트에 양배추를 활용해 보면 어떨까요? 양배추 열량은 100g당 29kcal로 낮기 때문에 다이어트에도 효과적이며 수분과 식물성 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 배출을 돕고 장운동을 도와 변비를 개선해 준다고 해요. 단 갑상선 질환으로 약을 복용하고 있는 환자라면 양배추 섭취를 피하는 것이 좋다고 하네요.
여섯. 피부미용에 좋은 효과가 있는데요.
양배추에 함유된 유황성분이 피지조절과 각질을 제거해 주며 여드름이나 지성피부에 좋은 효능을 보이는 비타민C가 콜라겐 형성을 도와 주름을 예방해 주며 카로티노이드 성분은 몸 속에서 항산화 성분인 비타민A로 재합성되어 피부 세포 노화를 예방해 주는 양배추즙의 효능이 있다고 해요.
양배추는 가열하게 되면 영양성분이 쉽게 파괴되기 때무에 갈아서 양배추즙으로 섭취하면 영양소 손실이 적은데요. 갈아 마시기 좋기 때문에 사과나 브로콜리를 넣고 양배추사과즙, 양배추브로콜리즙으로 섭취하면 맛과 더불어 풍성한 영양까지 누릴 수 있으며 비릿한 양배추 맛도 없앨 수 있다고 해요.
다만 아무리 몸에 좋은 양배추라도 너무 많이 먹으면 양배추즙 부작용이 생길 수 있는데요. 특히 갑작스럽게 양배추를 많이 섭취할 경우, 섬유소 과다에 의한 복통, 설사, 복부팽만이 올 수 있어 주의가 필요하구요. 배탈이 잦은 사람이라면 소화가 빨라져 설사가 더욱 심해질 수도 있다고 해요.
이상은 양배추즙의 효능과 양배추즙 부작용에 대해 정보였습니다. 몸이 좋아하는 자연음식으로 늘 건강하고 활기찬 시간 보내셨으면 좋겠어요.
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