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바비큐(barbecue)는 고기를 통째로 구운 요리로 시작해, 야외에서 육류나 각종 야채 과채를 굽는 음식으로 발전하는 과정을 거쳐, 지금은 야외나 실내에서 불을 피워 고기나 생선, 채소, 과일 등 모든 굽는 행위나 음식을 일컫는다.
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요즘은 아이들과 산과 들로 텐트 하나 들고
간단히 피크닉 가는 분들 부터
차박까지 즐기는 분들이 늘어나는거 같아요.
오늘은 캠핑준비부터 바베큐 타임에서 사용할 수 있는
표현들로 정리해 봤어요. 메모해 두셨다가 아이들과
캠핑갈때 꼭 한번 사용해 보세요 🙂
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barbecue의 4가지 뜻 – 라쿤잉글리시
처음으로 barbecue는 동사로 쓰여서 ‘야외 그릴(grill)에서 요리하다’ , ‘바비큐 하다’는 뜻입니다. I barbecued the steaks and sausages for dinner.
Source: raccoonenglish.tistory.com
Date Published: 5/26/2022
View: 4192
영어사전에서 BBQ 의 정의 및 동의어 – Educalingo
사전에 BBQ의 정의는 바비큐입니다.
Source: educalingo.com
Date Published: 4/28/2021
View: 5645
바베큐 – 영어 번역 – bab.la 사전
무료 영어 사전에서 ‘바베큐’번역하시고 더 많은 영어 번역을 보세요.
Source: www.babla.kr
Date Published: 11/18/2022
View: 1925
BBQ | Cambridge English Dictionary에서의 의미
영어로 BBQ의 뜻 · BBQ | 미국 사전 · BBQ의 번역 · 찾아보기 · BBQ의 또 다른 의미.
Source: dictionary.cambridge.org
Date Published: 6/7/2022
View: 1957
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주제에 대한 기사 평가 바베큐 영어 로
- Author: 룰루잉글리쉬
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- Date Published: 2021. 9. 22.
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위키백과, 우리 모두의 백과사전
아르헨티나 파타고니아에서 준비된 바베큐
바비큐(barbecue)는 고기를 통째로 구운 요리로 시작해, 야외에서 육류나 각종 야채 과채를 굽는 음식으로 발전하는 과정을 거쳐, 지금은 야외나 실내에서 불을 피워 고기나 생선, 채소, 과일 등 모든 굽는 행위나 음식을 일컫는다.
유래 및 대중화 [ 편집 ]
인류 최초의 바비큐는 자연발화에 의해 타 죽은 동식물의 사체를 접하면서 시작되었을 것으로 추측되며, 이후, 불을 발견한 인류인 호모 에렉투스에 의해 발전하였을 것으로 미루어 짐작할 수 있다. 이렇게 시작된 인류 최초의 화식은 인간을 동물과 구분짓는 인류학적 계기가 되었으며 인간이 좀 더 인간답게 진화할 수 있는 인문학적 의미를 지닌다.
이렇게 인류의 생존과 연관된 바비큐는 공동운명체가 이어져 오게 된 근간이 되었으며 이렇게 인간의 삶과 하나된 바비큐는 1492년 아메리카 대륙을 발견한 정복자들 중 탐험가이자 작가인 Gonzalo Fernández De Oviedo y Valdés 에 의해 카리브해 타이노인디언 음식인 ‘barbacoa'(바바코아)가 1500년대 유럽에 전해져 알려지기 시작했고 1526년 스페인에서 2판으로 인쇄된 ‘Diccionario de la Lengua Espanola (2nd Edition)’사전에 등장한 이후 서양 바비큐문화의 원조가 되었으며, 1755년 영국의 사전편찬가, 수필가, 편집자인 ‘Samuel Johnson’은 그의 영어로 된 대표적인 사전인 ‘Dictionary of the English Language’에 ‘barbecue’가 등장해 지금의 단어인 ‘barbecue’라 영어단어 최초의 기록되었다. 고기를 구울 때 사용하는 슬라브 형의 ‘푸른연기가 나는 사각 나무틀’을 원주민들이 ‘바바코아’로 발음하는 것을 보고 에스파냐어로 부르기 시작한 것이다.
에스파냐 사람들이 카리브해 연안에 도착했을 때, 그들은 원주민들이 슬라브형의 사각 나무틀을 만들어 그 위에 사냥 및 어로를 통해 수확한 각종 동물들을 손질도 하지 않고 통째로 올려 연기와 열로 구워 저장하고 먹는 것을 처음 봤다. 원주민들은 나무를 땔감으로 써서 구이를 했는데, 에스파냐 사람들은 이 요리를 ‘푸른연기가 나는 사각 나무틀’이라는 뜻의 ‘바바코아’라고 불렀다.
바비큐의 또 다른 유래가 있다. 아메리카 인디언이 화덕에 굽는 야외요리를 즐겼는데, 이것을 ‘bar-be-a-que'(바베아큐)라 불렀다고 한다. ‘머리부터 꼬리까지 통째로 굽는다.’는 뜻이다. 참고로 현재 쓰이는 이 단어의 원형은 스페인어의 ‘barbeque’에서 유래되었으며, 지금의 조리 방식은 17세기 버지니아 식민지에서 하던 조리법에서 전래 되어 온 것이다. 이 외에도 프랑스어로 ‘수염부터 꼬리까지’라는 “de la barbe a la queue ” , 로마니언으로 ‘구운 양고기’라는 ‘berbec’에서 유래되었다는 근거있는 설도 있다.
우리나라의 바비큐 역사는 ‘삼국지 위지동이전'(중국, 진수(陳壽,233~297) 280~289년 사이 편찬)에 “부여국은 양축(養畜)을 잘하고 고구려는 수렵에 능하였다. 이런 환경에서 맥적(貊炙)과 같은 좋은 고기구이가 개발달되어 명물이 되고 있었다.(- 윤서석의 ‘개정증보 한국음식사 연구)”라고 기록되어 있듯이 우리 민족은 예로부터 바비큐 요리를 잘 하기로 유명했다. 이후, 고구려 맥적(貊炙)으로 이어지고 고려시대 설야멱적(雪夜覓炙)으로 이어져 조선시대 궁중음식인 너비아니로 발전되어 오늘날 불고기의 원형이 되었고 한국적 바비큐인 고기구이의 역사가 되어 현재 세계인들이 즐기는 음식문화가 되었다.
사진 [ 편집 ]
닭 바비큐
통돼지 바비큐
같이 보기 [ 편집 ]
참고 자료 [ 편집 ]
barbecue의 4가지 뜻
barbecue = to cook food on an outside grill
처음으로 barbecue는 동사로 쓰여서 ‘야외 그릴(grill)에서 요리하다’ , ‘바비큐 하다’는 뜻입니다.
I barbecued the steaks and sausages for dinner.
나는 저녁으로 스테이크와 소시지를 그릴에 얹고 구웠다.
Do you like to barbecue in the summer time?
여름에 바비큐하는 것 좋아하세요?
Jane cooks in the kitchen, but Jack barbecues in the backyard.
Jane은 부엌에서 요리하고, Jack은 뒤뜰에서 바비큐를 한다.
barbecue = an outside grill
명사 barbecue는 바비큐용 그릴(grill)을 말합니다.
We bought a new barbecue last summer. It’s easy to use.
우리는 지난여름에 새로운 바비큐 그릴을 샀다. 사용하기 쉽다.
Do you prefer a gas or charcoal barbecue?
가스 그릴과 숯불 그릴 중 뭘 선호하세요?
Yoshi has a portable barbecue that he uses on camping trips.
Yoshi는 캠핑에서 사용하는 휴대용 그릴을 가지고 있다.
barbecue = an outdoor party
barbecue가 명사로 쓰일 때, 그 자체가 ‘바비큐 파티’ 뜻도 됩니다.
단, 저도 지금 barbecue party라고 했는데, 실제로 barbecue 이라는 단어에 이미 party라는 의미가 있기 때문에 barbecue party라고 말하지 않습니다.
Joe is having a big barbecue at his house to celebrate his 50th birthday.
Joe는 50번째 생일을 축하하는 바비큐 파티를 집에서 열었다.
I went to a barbecue last night and pigged out on hotdogs.
나는 어젯밤에 바비큐 파티장에 가서 핫도그를 엄청나게 먹었다.
We were invited to two different barbecues on the Fourth of July.
우리는 7월 4일에 서로다른 두 바비큐 파티에 초대받았다.
참고 ☞ 파티(Party) 종류를 나타내는 어휘들 정리 – 집들이, 총각파티, 처녀파티, 피로연, 베이비샤워
barbecued = cooked on outside grill
마지막으로 형용사형 barbecued는 ‘바비큐에서 요리한’, ‘바비큐한’ 뜻으로 사용합니다.
The kids really love to eat barbecued corn.
아이들은 바비큐에서 구은 옥수수 먹는 걸 정말 좋아한다.
My friend Paul likes to make barbecued pizza!
내 친구 Paul은 바비큐한 피자 만드는 걸 좋아한다
Yakitori is barbecued chicken on a stick.
Yakitori는 바비큐한 치킨 꼬치이다.
아래 문장들을 읽으면서 복습해보겠습니다.
I have a gas barbecue. I love to use it because I think barbecued food tastes better than food cooked in the kitchen. In my family, we barbecue all year round. In the winter, I clear the snow off the barbecue and start cooking. We often invite friends over for a barbecue in the summer. Everyone enjoys spending time outside on a nice day eating deliciously barbecued food!
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영어사전에서 BBQ 의 정의 및 동의어
야외 파티
Barbecue
바베큐는 요리 방법 및 장치입니다. 미국에서는 숯불이나 프로판 불에 직접 전달되는 열을 사용하여 상대적으로 빨리 고기를 요리하는 반면, 바베큐는 나무 연료로 불을 피우는 간접적 인 열을 이용하는 훨씬 느린 방법으로, 몇 시간의 연장 기간. 이 양식의 요리를 둘러싼 용어와 방법에는 엄청난 다양성과 중복이 있지만 일반적으로 허용되는 바베큐와 굽기의 차이는 요리 시간과 사용되는 열 유형에 있습니다. 굽는 작업은 일반적으로 직접 “뜨겁고 빠르게”이루어집니다 저 연기 연료의 열은 일반적으로 바베큐가 고 연기 연료의 간접 열을 통해 “저속 및 저속”으로 이루어집니다. 명사라는 용어는 고기 또는 요리기구 자체를 의미 할 수 있습니다. ‘바베큐’라는 말은 형용사로 사용되며이 방법으로 조리 된 음식을 나타냅니다. 이 용어는 또한 이런 방식으로 음식을 조리하는 행위에 대한 동사로 사용됩니다. 바베큐는 일반적으로 나무 또는 목탄으로 고기를 흡연하여 야외 환경에서 이루어집니다. 레스토랑 바베큐는 그 목적을 위해 특별히 설계된 대형 벽돌 또는 금속 오븐에서 조리 할 수 있습니다.
Barbecue is a cooking method and apparatus. In the United States, to grill is to cook meat relatively quickly using the direct heat imparted by a charcoal or propane fire, while barbecue is a much slower method utilizing the indirect heat imparted by the smoke of a wood-fueled fire, often requiring an extended period of several hours. While there is a vast degree of variation and overlap in terminology and method surrounding this form of cooking, the generally accepted difference between barbecue and grilling is in the cooking time and type of heat used: grilling is generally done “hot and fast” over direct heat from low-smoke fuels, while barbecuing is usually done “low and slow” over indirect heat from high-smoke fuels. The term as a noun can refer to the meat or to the cooking apparatus itself. The term ‘barbecued’ is used as an adjective and refers to foods cooked by this method. The term is also used as a verb for the act of cooking food in this manner. Barbecuing is usually done in an outdoor environment by smoking the meat over wood or charcoal. Restaurant barbecue may be cooked in large brick or metal ovens specifically designed for that purpose.
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