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[Cafe Vlog] 블루베리 요거트 스무디 레시피 | 성수기 준비 | 과일카페브이로그● 냉동 블루베리 요거트 스무디 레시피 입니다.
● 너무 새콤하다 싶으시면 요거트파우더 양을 줄이시고, 꿀을 첨가하셔도 됩니다.
● 블루베리청을 사용하는 매장에서는 블루베리청을 활용하셔도 좋아요!
● 요구르트나 플레인요플레 사용하시는곳도 계시는데, 이걸 만들기 위해서
별도 재료를 구비하기엔 한계가 있고, 유통기한등 실무적으로 로스비율이
생기기 때문에 파우더를 활용하였습니다. 어떤 방법이든 매장활용에 더 나으신 방법으로 진행하시면 되세요.
●손이 한번 더 가거나 응용레시피는 추후 별도로 업로드 진행됩니다^^;
● 레시피는 정답이 없어요! 기준과 용량을 참고하시고 입맛에 맞게 응용해보세요!
● 간단하지만 조금이나마 도움이 되시길 바라는 마음로 만들었습니다.
● 유튜브 전문가가 아니기에 촬영에 미흡한 점 양해 바랍니다.^^;
● 인스타그램 : Coffee_gom_yi
● 네이버카페 : 카페작업실
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[홈카페 #7] 플레인요거트 스무디, 블루베리요거트스무디 만들기
플레인요거트스무디와 블루베리요거트스무디를. 만들어보려고 합니다 ㅎㅎ. 플레인요거트 스무디는 준비물도 3가지면 끝!! [얼음, 요거트파우더, 우유]
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Date Published: 12/14/2021
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주제에 대한 기사 평가 블루 베리 요거트 스무디
- Author: 커피품은곰TV
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- Date Published: 2022. 4. 5.
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[홈카페 #7] 플레인요거트 스무디, 블루베리요거트스무디 만들기
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[홈카페 #7]플레인요거트스무디 블루베리요거트스무디만들기오늘은 제가 아주 좋아해서 자주 만들어 먹는
플레인요거트스무디와 블루베리요거트스무디를
만들어보려고 합니다 ㅎㅎ
플레인요거트 스무디는 준비물도 3가지면 끝!!
[얼음, 요거트파우더, 우유]만드는 방법도 너무너무 간단하니까
집에서 쉽게 금방 해드 실수 있답니다^^
그럼 만들어 보도록 하겠습니다 ㅎㅎ
먼저 플레인요거트스무디부터!
플레인요거트스무디에서 제일중요한 요거트파우더 입니다 ㅎㅎ
요거트 파우더 80g을 준비해 줍니다.
(개인 취향에 따라 파우더 양을 조절해주시면 됩니다!)
요거트파우더는 쿠팡, 위메프 등 인터넷에서 저렴한 가격게 구매 가능하답니다 ㅎㅎ
카페에서 스무디 두 잔 사 먹을 돈으로 집에서 훨씬 많이 해 먹을 수 있어요^^
우유는 180g 준비합니다.
마지막 얼음 230g!!
얼음으로 스무디의 묽은 정도 조절이 가능합니다.
묽은 스무디 질감을 선호하시는 분은 얼음을 조금 적게
무거운 질감의 스무디를 선호하시는 분은 얼음을 조금 추가해 주시면 됩니다.
자 이렇게 요거트파우더(80g), 우유(180g), 얼음(230g) 재료 개량이 끝나면
블랜더에 모두 넣고 잘 갈아줍니다!
자 요렇게 다 집어넣고 잘 갈아서
컵에 담아주면 완성!!
이렇게 달콤하고 맛있는 플레인요거트 스무디가 완성되었습니다.
이번엔 블루베리요거트 스무디를 만들어 보겠습니다.
블루베리요거트스무디는
위 준비물에 냉동 블루베리만 추가해주시면 됩니다! ㅎㅎ
[얼음, 요거트파우더, 우유, 냉동 블루베리]냉동 블루베리도 마찬가지로 저렴한 가격에 구매 가능하답니다^^
(냉동 블루베리는 그냥 먹어도 맛있어요 ㅎㅎ)
냉동 블루베리가 추가되었기 때문에
얼음과 요거트파우더의 개량을 조금 다르게 해 주겠습니다.
냉동 블루베리가 추가되었기 때문에 얼음 양을 조금 줄여서 200g
블루베리의 단맛이 있기 때문에 요거트파우더 양도 조금 줄여서 40g
을 넣어 줍니다 ㅎㅎ
여기에 냉동 블루베리 100g
우유 180g을 넣어줍니다.
마찬가지로 개량한 재료를 다 넣고 그대로 갈아주면 완성!!
블루베리와 요거트의 만남으로 맛있는 스무디 완성 ㅎㅎ
이렇게 오늘은 플레인요거트스무디와 블루베리요거트 스무디를 만들어봤습니다 ㅎㅎ
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블루베리 요거트 스무디 & 망고 요거트 스무디
블루베리 요거트 스무디
어제에 이어 블루베리를 사용하기로 했다.
재료는 블루베리 프라페와 거의 똑같다.
물 대신 플레인 요거트를 사용하면 된다.
카페에서는 우유 + 요거트 파우더를 넣고 만들기도 한다.
또, 우유 + 요맘때(요거트 아이스크림)를 넣고 갈아본 적도 있는데, 그것도 나쁘지 않았다.
다만 블루베리를 우유와 함께 갈면 시간이 지나면서 내용물이 응고되면서 수분과 분리되기 시작한다.
그래서 자기 전에 만들고 아침에 마셔야지 하는 생각은 하지 않는 것이 좋다.
(한번 그랬다가 한 통을 다 버린 적이 있음)
또, 플레인 요거트의 신맛이 강하면 설탕을 넣고, 이미 가당인 요거트 제품이라면 굳이 설탕을 넣지 않아도 무방하다.
망고 요거트 스무디
블루베리 스무디를 만들고 요거트가 남아서 그걸로 망고 요거트 스무디를 만들기로 했다.
집에 망고는 없었지만 망고 퓌레가 40%가 들어간 아이스크림이 있어서 그걸 사용했다.
(진짜 망고를 사용할 때는 꾸덕꾸덕한 게 좋으면 얼렸다 가는 게 좋다.)
사실 생과일이 제일 맛있긴 하지만, 종종 이런 대체품을 사용하는 것도 나쁘지 않은 것 같다.
여기에도 망고의 단맛이 있기 때문에 설탕은 넣지 않았다.
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블루베리 요거트 스무디 집에서 만들어먹는 레시피 정리
반응형 개요 이번 요리 레시피 포스팅에선 집에서도 쉽게 먹을 수 있는 블루베리 요구르트 스무디에 대한 레시피를 공유하려고 한다. 평소 블루베리 요구르트 스무디를 무척 좋아해서 카페에서 자주 사 먹곤 하는데, 완벽하게 따라 할 순 없겠지만 어느 정도의 맛까진 따라갈 수 있지 않을까 싶어 인터넷을 찾아보던 중 제법 괜찮은 레시피가 있어서 시도를 해 보았다. 결과는 나름 90% 이상의 맛까지 따라갈 수 있었는데, 간단하게 블루베리 요구르트 스무디를 만드는 방법에 대해 설명해 보겠다. 블루베리 요거트 스무디 재료 (2인분 기준) 냉동 블루베리 2컵 ~ 2.5컵 우유 1컵 꿀 1/4 ~ 1/3컵 플레인 요거트 1컵 얼음 1컵 당연한 이야기지만 블루베리 요구르트 스무디를 만들기 위해선 블랜더와 같은 믹서기가 필요하다. 위에 적혀 있는 레시피의 경우 2인분을 기준으로 한 레시피이며, 혼자서 한 컵을 마시기 위해서 만들고자 한다면 위의 재료들을 전부 절반으로 줄이면 1인분을 만들 수 있다. 위의 레시피가 절대적인 기준은 아니며, 블루베리 요구르트 스무디의 가장 근본적인 재료인 냉동 블루베리는 양이 조금이라도 더 많으면 맛이 더욱 진해지게 되니 취향에 따라 넣도록 하자. 또한 플레인 요거트는 요구르트 파우더 등으로 대체할 수 있다. 다만 요구르트 파우더 자체에 단맛이 포함되기 때문에 요구르트 파우더로 바꿔서 넣게 되면 꿀을 약간 줄이는 것이 좋다. 냉동 블루베리의 경우 어지간한 대형 마트라면 대부분 판매를 하고 있다. 필자의 경우 이마트에 있는 채소 코너에서 냉장고 안쪽에 있는 냉동 블루베리를 구매해 보았다. 용량은 1.5kg짜리라서 한번 사 두면 두고두고 먹을 수 있다. 이왕이면 코스트코 등에서 판매하는 대용량을 사둬서 냉동실에 저장하는 것도 나쁘지 않을 것 같다. 만약에 꿀이 없다면 설탕을 넣어도 크게 무방하다. 혹여 집에 굴러다니는 꿀이 좀 남아 있다면 이럴 때 소비를 해보는 것도 나쁘지 않다. 플레인 요구르트는 떠먹는 요구르트 중 큼지막하게 팔고 있는 대용량 요구르트를 사용하는 것이 좀 더 유리할 것이다. 우선 냉동블루베리를 컵에 담아서 두 번 믹서기에 넣어준다. 이때 2컵 혹은 2.5컵 등 개인의 취향에 맞게 냉동 블루베리를 넣으면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있다. 이때 냉동 블루베리의 경우 체온에 노출되어 살짝이라도 녹으면 블루베리 색으로 오염이 되기 쉬우니 흰옷 등에 튀지 않게 주의해야 한다. 플레인 요거트와 우유, 그리고 얼음을 한 컵씩 넣고 꿀을 1/4컵 정도를 추가로 넣는다. 이때 얼음이 잘 갈리지 않을 수 있기 때문에 충분히 여유를 두고 블랜더나 믹서기를 돌리는 것이 좋다. 얼음을 절반으로 줄여도 되긴 하지만 좀 더 시원한 맛으로 먹으려면 얼음을 1컵 정도 넉넉하게 준비하는 것이 좋다. 얼음이 제대로 갈리지 않으면 입 안에서 거부감이 들 정도의 큰 얼음이 아직 남아있게 되니, 충분히 시간적인 여유를 두고 갈아 보도록 하자. 필자의 경우 음료 전용 블랜더가 아닌 요리에 사용하는 블랜더 밖에 없어서 그런지 얼음이 제대로 갈리지 않아서 20~30초 정도 계속해서 재료들을 갈아냈다. 이렇게 만든 블루베리 요거트 스무디의 맛은 카페에서 판매하는 블루베리 요구르트 스무디 맛에 90% 이상을 낼 수 있다. 별다른 전용 시럽이나 파우더 등을 추가하지 않고도 마트에서 파는 기본적인 재료로도 맛있는 블루베리 요구르트 스무디를 즐길 수 있으니, 위의 레시피를 따라 해서 무더운 여름날 시원한 스무디를 즐겨보도록 하자. 반응형
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블루베리 요거트 스무디 & 망고 요거트 스무디
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블루베리 요거트 스무디 & 망고 요거트 스무디
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[홈카페 #7] 플레인요거트 스무디, 블루베리요거트스무디 만들기Article author: lanalin.tistory.com
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[홈카페 #7] 플레인요거트 스무디 블루베리요거트스무디 만들기티스토리툴바
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블루베리 요거트 만들기 : 블루베리먹는법
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블루베리 요거트 만들기 : 블루베리먹는법
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블루베리 요거트 스무디 & 망고 요거트 스무디
블루베리 요거트 스무디 어제에 이어 블루베리를 사용하기로 했다. 재료는 블루베리 프라페와 거의 똑같다. 물 대신 플레인 요거트를 사용하면 된다. 카페에서는 우유 + 요거트 파우더를 넣고 만들기도 한다. 또, 우유 + 요맘때(요거트 아이스크림)를 넣고 갈아본 적도 있는데, 그것도 나쁘지 않았다. 다만 블루베리를 우유와 함께 갈면 시간이 지나면서 내용물이 응고되면서 수분과 분리되기 시작한다. 그래서 자기 전에 만들고 아침에 마셔야지 하는 생각은 하지 않는 것이 좋다. (한번 그랬다가 한 통을 다 버린 적이 있음) 또, 플레인 요거트의 신맛이 강하면 설탕을 넣고, 이미 가당인 요거트 제품이라면 굳이 설탕을 넣지 않아도 무방하다. 망고 요거트 스무디 블루베리 스무디를 만들고 요거트가 남아서 그걸로 망고 요거트 스무디를 만들기로 했다. 집에 망고는 없었지만 망고 퓌레가 40%가 들어간 아이스크림이 있어서 그걸 사용했다. (진짜 망고를 사용할 때는 꾸덕꾸덕한 게 좋으면 얼렸다 가는 게 좋다.) 사실 생과일이 제일 맛있긴 하지만, 종종 이런 대체품을 사용하는 것도 나쁘지 않은 것 같다. 여기에도 망고의 단맛이 있기 때문에 설탕은 넣지 않았다.
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(한번 그랬다가 한 통을 다 버린 적이 있음) 또, 플레인 요거트의 신맛이 강하면 설탕을 넣고, 이미 가당인 요거트 제품이라면 굳이 설탕을 넣지 않아도 무방하다. 망고 요거트 스무디 블루베리 스무디를 만들고 요거트가 남아서 그걸로 망고 요거트 스무디를 만들기로 했다. 집에 망고는 없었지만 망고 퓌레가 40%가 들어간 아이스크림이 있어서 그걸 사용했다. (진짜 망고를 사용할 때는 꾸덕꾸덕한 게 좋으면 얼렸다 가는 게 좋다.) 사실 생과일이 제일 맛있긴 하지만, 종종 이런 대체품을 사용하는 것도 나쁘지 않은 것 같다. 여기에도 망고의 단맛이 있기 때문에 설탕은 넣지 않았다. [홈카페 #7] 플레인요거트 스무디, 블루베리요거트스무디 만들기 반응형 [홈카페 #7]플레인요거트스무디 블루베리요거트스무디만들기 오늘은 제가 아주 좋아해서 자주 만들어 먹는 플레인요거트스무디와 블루베리요거트스무디를 만들어보려고 합니다 ㅎㅎ 플레인요거트 스무디는 준비물도 3가지면 끝!! [얼음, 요거트파우더, 우유] 만드는 방법도 너무너무 간단하니까 집에서 쉽게 금방 해드 실수 있답니다^^ 그럼 만들어 보도록 하겠습니다 ㅎㅎ 먼저 플레인요거트스무디부터! 플레인요거트스무디에서 제일중요한 요거트파우더 입니다 ㅎㅎ 요거트 파우더 80g을 준비해 줍니다. (개인 취향에 따라 파우더 양을 조절해주시면 됩니다!) 요거트파우더는 쿠팡, 위메프 등 인터넷에서 저렴한 가격게 구매 가능하답니다 ㅎㅎ 카페에서 스무디 두 잔 사 먹을 돈으로 집에서 훨씬 많이 해 먹을 수 있어요^^ 우유는 180g 준비합니다. 마지막 얼음 230g!! 얼음으로 스무디의 묽은 정도 조절이 가능합니다. 묽은 스무디 질감을 선호하시는 분은 얼음을 조금 적게 무거운 질감의 스무디를 선호하시는 분은 얼음을 조금 추가해 주시면 됩니다. 자 이렇게 요거트파우더(80g), 우유(180g), 얼음(230g) 재료 개량이 끝나면 블랜더에 모두 넣고 잘 갈아줍니다! 자 요렇게 다 집어넣고 잘 갈아서 컵에 담아주면 완성!! 이렇게 달콤하고 맛있는 플레인요거트 스무디가 완성되었습니다. 이번엔 블루베리요거트 스무디를 만들어 보겠습니다. 블루베리요거트스무디는 위 준비물에 냉동 블루베리만 추가해주시면 됩니다! ㅎㅎ [얼음, 요거트파우더, 우유, 냉동 블루베리] 냉동 블루베리도 마찬가지로 저렴한 가격에 구매 가능하답니다^^ (냉동 블루베리는 그냥 먹어도 맛있어요 ㅎㅎ) 냉동 블루베리가 추가되었기 때문에 얼음과 요거트파우더의 개량을 조금 다르게 해 주겠습니다. 냉동 블루베리가 추가되었기 때문에 얼음 양을 조금 줄여서 200g 블루베리의 단맛이 있기 때문에 요거트파우더 양도 조금 줄여서 40g 을 넣어 줍니다 ㅎㅎ 여기에 냉동 블루베리 100g 우유 180g을 넣어줍니다. 마찬가지로 개량한 재료를 다 넣고 그대로 갈아주면 완성!! 블루베리와 요거트의 만남으로 맛있는 스무디 완성 ㅎㅎ 이렇게 오늘은 플레인요거트스무디와 블루베리요거트 스무디를 만들어봤습니다 ㅎㅎ 반응형 블루베리 요거트 스무디 집에서 만들어먹는 레시피 정리 반응형 개요 이번 요리 레시피 포스팅에선 집에서도 쉽게 먹을 수 있는 블루베리 요구르트 스무디에 대한 레시피를 공유하려고 한다. 평소 블루베리 요구르트 스무디를 무척 좋아해서 카페에서 자주 사 먹곤 하는데, 완벽하게 따라 할 순 없겠지만 어느 정도의 맛까진 따라갈 수 있지 않을까 싶어 인터넷을 찾아보던 중 제법 괜찮은 레시피가 있어서 시도를 해 보았다. 결과는 나름 90% 이상의 맛까지 따라갈 수 있었는데, 간단하게 블루베리 요구르트 스무디를 만드는 방법에 대해 설명해 보겠다. 블루베리 요거트 스무디 재료 (2인분 기준) 냉동 블루베리 2컵 ~ 2.5컵 우유 1컵 꿀 1/4 ~ 1/3컵 플레인 요거트 1컵 얼음 1컵 당연한 이야기지만 블루베리 요구르트 스무디를 만들기 위해선 블랜더와 같은 믹서기가 필요하다. 위에 적혀 있는 레시피의 경우 2인분을 기준으로 한 레시피이며, 혼자서 한 컵을 마시기 위해서 만들고자 한다면 위의 재료들을 전부 절반으로 줄이면 1인분을 만들 수 있다. 위의 레시피가 절대적인 기준은 아니며, 블루베리 요구르트 스무디의 가장 근본적인 재료인 냉동 블루베리는 양이 조금이라도 더 많으면 맛이 더욱 진해지게 되니 취향에 따라 넣도록 하자. 또한 플레인 요거트는 요구르트 파우더 등으로 대체할 수 있다. 다만 요구르트 파우더 자체에 단맛이 포함되기 때문에 요구르트 파우더로 바꿔서 넣게 되면 꿀을 약간 줄이는 것이 좋다. 냉동 블루베리의 경우 어지간한 대형 마트라면 대부분 판매를 하고 있다. 필자의 경우 이마트에 있는 채소 코너에서 냉장고 안쪽에 있는 냉동 블루베리를 구매해 보았다. 용량은 1.5kg짜리라서 한번 사 두면 두고두고 먹을 수 있다. 이왕이면 코스트코 등에서 판매하는 대용량을 사둬서 냉동실에 저장하는 것도 나쁘지 않을 것 같다. 만약에 꿀이 없다면 설탕을 넣어도 크게 무방하다. 혹여 집에 굴러다니는 꿀이 좀 남아 있다면 이럴 때 소비를 해보는 것도 나쁘지 않다. 플레인 요구르트는 떠먹는 요구르트 중 큼지막하게 팔고 있는 대용량 요구르트를 사용하는 것이 좀 더 유리할 것이다. 우선 냉동블루베리를 컵에 담아서 두 번 믹서기에 넣어준다. 이때 2컵 혹은 2.5컵 등 개인의 취향에 맞게 냉동 블루베리를 넣으면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있다. 이때 냉동 블루베리의 경우 체온에 노출되어 살짝이라도 녹으면 블루베리 색으로 오염이 되기 쉬우니 흰옷 등에 튀지 않게 주의해야 한다. 플레인 요거트와 우유, 그리고 얼음을 한 컵씩 넣고 꿀을 1/4컵 정도를 추가로 넣는다. 이때 얼음이 잘 갈리지 않을 수 있기 때문에 충분히 여유를 두고 블랜더나 믹서기를 돌리는 것이 좋다. 얼음을 절반으로 줄여도 되긴 하지만 좀 더 시원한 맛으로 먹으려면 얼음을 1컵 정도 넉넉하게 준비하는 것이 좋다. 얼음이 제대로 갈리지 않으면 입 안에서 거부감이 들 정도의 큰 얼음이 아직 남아있게 되니, 충분히 시간적인 여유를 두고 갈아 보도록 하자. 필자의 경우 음료 전용 블랜더가 아닌 요리에 사용하는 블랜더 밖에 없어서 그런지 얼음이 제대로 갈리지 않아서 20~30초 정도 계속해서 재료들을 갈아냈다. 이렇게 만든 블루베리 요거트 스무디의 맛은 카페에서 판매하는 블루베리 요구르트 스무디 맛에 90% 이상을 낼 수 있다. 별다른 전용 시럽이나 파우더 등을 추가하지 않고도 마트에서 파는 기본적인 재료로도 맛있는 블루베리 요구르트 스무디를 즐길 수 있으니, 위의 레시피를 따라 해서 무더운 여름날 시원한 스무디를 즐겨보도록 하자. 반응형 So you have finished reading the 블루 베리 요거트 스무디 topic article, if you find this article useful, please share it. 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