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- 양파, 당근, 대파는 먹기좋게 썰어주고
- 팬에 식용유를 두른뒤 파를 넣고
- 파기름을 내준다.
- 파기름이 완성되면 대패삼겹살을 넣고
- 잘 익도록 볶아준다. …
- 다진마늘과 후추
- 당근, 양파를 넣고 달달 볶아주다가
- 간장, 올리고당, 굴소스넣고 달달 볶아주면 끝.
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남편의 퇴근을 앞당겨주는
제육볶음보다 10배 더 맛있는!
제육볶음은 당분간 머릿속에서 지우세요!
이 남자의 cook 까페 : https://cafe.naver.com/tmc09
+++ 계량 : 밥스푼, 티스푼, 계량컵(200ml)+++
대패삼겹살 600g
대파 1대
양파 1/2개
당근 40g
청양고추 2개
깐마늘 10개
양조간장(또는 진간장) 3스푼(30g)
고춧가루 3스푼(21g)
다진 마늘 1스푼(2g)
맛술(미림) 4스푼(40g)
다시다 1작은스푼(4g)
참기름 1작은스푼
통깨 1스푼
고기볶을때
후추가루 3꼬지
맛술(또는 소주) 2스푼(20g)
설탕 1스푼(13g)
#삼겹살
#제육볶음
#돼지불고기
#대패삼겹살
#고추장불고기
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대패삼겹살볶음 – TikTok
대패삼겹살볶음 နှင့် သက်ဆိုင်သော ဗီဒီယိုအတိုများကို TikTok တွင် ရှာပါ။ ဟက်ရှ်တဂ်များ- #대패삼겹살 …
Source: www.tiktok.com
Date Published: 7/14/2022
View: 9032
대패삼겹살 제육볶음 만드는 방법 – 키키몽 생활연구소
냉동 대패삼겹살은 마트에서 쉽게 구할 수 있습니다. 그냥 구워 먹어도 맛있지만 얇은 대패 삼겹살로 제육볶음을 만들어 먹으면 제법 맛있답니다.
Source: kikimong.com
Date Published: 7/21/2022
View: 591
[간단요리/레시피] 대패삼겹살 간장 제육볶음(백종원 레시피)
이번엔 냉동실에 들어 있던 대패삼겹살을 이용해 밥반찬으로 최고인 제육볶음을 만들어 보았습니다. 주로 매콤하게만 즐겨왔던 제육볶음이지만 간장을 …
Source: sweet-cook.tistory.com
Date Published: 12/2/2022
View: 6601
대패숙주볶음 돼지고기 숙주볶음 고기볶음 대패삼겹살 요리 …
삼겹살도 대패 삼겹살이 요즘 저는 맛있더라고요 그래서 냉동실에 종종 구비하고 반찬 없을 때 구워 먹거나 하곤 하는데요.
Source: greensnakediary.tistory.com
Date Published: 3/3/2021
View: 9284
간장소스 대패삼겹살 볶음 만들기 – 훌리아 푸드룸
대패삼겹살 볶음 재료 및 양념 · 1) 주재료 : 대패삼겹살 500g (2인분) · 2) 부재료 : 큰 양파 1개, 대파 1개, 마늘 한줌(채썰기) · 3) 양념 : 간장 4큰술, …
Source: foodroom.tistory.com
Date Published: 6/2/2021
View: 6110
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주제에 대한 기사 평가 대패 삼겹살 볶음
- Author: 이 남자의 cook
- Views: 조회수 1,961,065회
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- Date Published: 2021. 12. 3.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=Kmu9JFA5GoE
대패삼겹살 간장볶음
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백선생님의 만능 소스 대패삼겹살 볶음
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THE MOON WORLD
맛있는 제육볶음 만들기 – 대패삼겹살 요리
by makehobbyceo
Cuisine 한식 Category 음식 레시피 한국
진한 양념의 맛있는 제육볶음이 완성되었습니다. 단맛을 좋아하시는 분들은 설탕이나 올리고당을 추가하셔도 괜찮습니다. 밥위에 얹어서 제육덮밥을 먹어도 맛있고 반찬으로 먹어도 좋습니다. 야채를 좋아하시는분들은 당근이나 양배추 등 다른 야채들을 추가 하시면 맛이 더 좋을것 같습니다. 누구나 쉽게 만들수 있고 맛도 있는 제육볶음 레시피 추천합니다.
대패삼겹살볶음 ၏ကျော်ကြားသော ဗီဒီယိုများ ရှာဖွေပါ
justkoreanguy
Just Korean Guy
Just Korean Guy (@justkoreanguy) ထံမှ TikTok ဗီဒီယို- “#대패삼겹숙주볶음 #브릿지엑스 #틱톡쌤 #틱톡교실 #요리레시피 #요리하는남자”။ 대패삼겹 숙주볶음 ( Stir-Fried Pork Slices with Bean Sprouts ) | [ 필요한 재료 ] 대패삼겹살 200g, 숙주 250g, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 쪽파 1뿌리, 참기름 1T, 식용유 1T, 깨 1t [ 양념장 재료 ] 두반장 1T, 굴 소스 1T, 진간장 1T, 맛술 1T, 다진 마늘 1T, 후춧가루 1/2t | Please check the comment section below for ingredients in English. | …. Paradise.
21.2K ကြည့်သူများ|
대패삼겹살 제육볶음 만드는 방법
대패삼겹살 제육볶음 Rating: 5.0 /5 ( 1 추천 ) 재료 대패삼겹살 500g, 대파 1개, 양파 1/2개, 당근 조금, 고추장 2T, 고춧가루 4T, 진간장 1.5T, 다진 마늘 1T, 설탕 2T, 올리고당 1T 조리 방법 대패삼겹살을 실온에 꺼내 준비합니다. 양파는 1cm 두께로 채썰어 준비하고 대파는 같은 두께로 어슷썰기 해주세요. 당근은 채 썰어 준비합니다. 고추장 2T, 고춧가루 4T, 진간장 1.5T, 다진 마늘 1T, 설탕 2T, 올리고당 1T를 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요. 넓은 볼에 양념장과 대패삼겹살을 넣고 섞어 주세요. 마지막에 야채를 넣어 가볍게 섞은 후 냉장고에서 30분간 숙성 시킵니다. 넓은 팬을 중불로 예열하고 제육볶음을 넣고 볶아 주세요. (중불로 천천히 볶아 주세요. 대패삽겹살 두께가 얇아서 센불에 조리하면 금방 타버리게 됩니다.) 충분히 볶은 후 접시에 담아 마무리합니다.
냉동 대패삼겹살은 마트에서 쉽게 구할 수 있습니다. 그냥 구워 먹어도 맛있지만 얇은 대패 삼겹살로 제육볶음을 만들어 먹으면 제법 맛있답니다.
제육볶음 양념은 다양한 레시피가 있지만 제가 사용한 레시피는 가장 기본적인 제육볶음 레시피로 여러분들은 야채를 추가적으로 넣어주시면 좋을 것 같아요.
보통 제육볶음은 돼지고기 앞다리살을 이용하여 만들지만 대패 삼겹살로 만들면 특히 고소한 기름이 제법 나오기 때문에 마지막에 밥을 비벼 먹으면 정말 맛있어요. 활용해 보세요.
대패삼겹살 제육볶음 만드는 방법
재료: 대패삼겹살 500g, 대파 1개, 양파 1/2개, 당근 조금, 고추장 2T, 고춧가루 4T, 진간장 1.5T, 다진 마늘 1T, 설탕 2T, 올리고당 1T
큰 팩에 포장되어 판매 되기 때문에 양도 제법 많습니다. 대패 삼겹살 500g을 이용하여 2인분 제육볶음을 만들어 보겠습니다.
양파는 너무 얇지 않게 채 썰어 주세요. 보통 1cm 두께로 썰어 주시면 요리하면서도 아삭한 식감이 끝까지 남습니다.
대파도 1cm 두께로 어슷썰기하여 준비해 주세요.
당근은 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 익는 속도를 맞추기 위해서는 너무 두껍게 썰지 않는 것이 좋습니다.
제육 볶음 양념장은 고추장 2T, 고춧가루 4T, 진간장 1.5T, 다진 마늘 1T, 설탕 2T, 올리고당 1T 입니다.
양념장을 잘 섞어 준비해 주세요.
준비한 양념장에 대패 삼겹살 500g을 넣고 한번 섞어 주세요. 대패 삼겹살은 보통 냉동으로 되어있기 때문에 섞으면서 대패 삼겹살이 녹아 부피가 많이 줄어들게 됩니다.
대패 삼겹살에 양념이 잘 섞이면 야채를 넣고 가볍게 섞어 주세요. 그리고 냉장고에서 30분 정도 숙성시켜 주세요.
숙성된 대패 삼겹살을 이제 팬에 구워주세요.
예열해놓은 팬에 제육볶음을 올려 볶아 주세요. 대패 삼겹살이 얇아서 센불에서 조리하면 금방 타기 때문에 중불에서 천천히 볶아 주세요.
천천히 볶다 보면 대패 삼겹살 기름도 나오면서 야채 육수도 빠져나와 맛있게 만들어진답니다.
야채들이 제법 들어가다 보니 대패삼겹살에서 기름이 많이 나와도 느끼하지 않고 맛있어요.
어른들의 술 안주로도 좋지만 저녁 식사 메인 요리로도 좋은 대패삼겹살 제육볶음 완성입니다. 여러가지 쌈 채소와 함께 먹으면 더 맛있습니다.
어렵지 않은 조리 과정이니 여러분들도 주말 요리로 제육볶음 추천드려요.
레시피] 대패삼겹살 간장 제육볶음(백종원 레시피)
이번엔 냉동실에 들어 있던 대패삼겹살을 이용해 밥반찬으로 최고인 제육볶음을 만들어 보았습니다.
주로 매콤하게만 즐겨왔던 제육볶음이지만 간장을 넣고 단짠 느낌의 제육볶음이 요즘 땡기더라고요.
그래서 간편하게 대패삼겹살을 이용해 간장 제육볶음을 만들어 보게 되었죠.
레시피는 백종원 님의 대패삼겹살 덮밥을 활용해 간장 제육볶음을 완성시켰답니다.
고추장이 들어간 제육볶음도 좋지만 짭조름하면서도 달달한 간장 제육볶음만의 매력도 참 좋았습니다.
그럼 저와 함께 단짠의 매력을 가지고 있는 대패삼겹살 간장 제육볶음을 만들어 볼까요?
-재료-
대패삼겹살 400g
양파 반 개
대파 1대
설탕 1/2큰술
참기름, 통깨 적당량
-양념 재료-
간장 2큰술
올리고당 1큰술
굴소스 2/3큰술
맛술 1큰술
다진 마늘 1스푼
양파는 채 썰고 대파도 적당한 크기로 썰어 준비해줍니다.
재료 손질 후 양념장을 만들어 주세요.
간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 굴소스 2/3큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1스푼을 잘 섞어줍니다.
달군 팬에 대패삼겹살을 먼저 넣고 볶다가 충분한 기름이 나왔을 때 대파를 넣고 함께 볶아주세요.
이때 백종원 선생님의 꿀 팁!!
대패삼겹살을 볶을 때 센 불에서 설탕 1/2큰술을 넣고 함께 볶아주는 것입니다.
이 꿀 팁은 설탕이 고기에 잘 스며들어서 양념을 잘 베이게 해 줍니다.
또한 고기의 윤기까지 돌게 해주니 더 먹음직스러워 보이겠죠?
그리고 대패삼겹살은 중간마다 키친타월로 기름을 닦아가며 최대한 바삭하게 구워줍니다.
바삭하게 잘 구워주어야 식감이 살아나 더욱 맛있습니다.
대패삼겹살이 바삭하게 잘 볶아졌다면 중약 불에서 양파를 넣고 양념장을 부어주세요.
양념장이 잘 스며들 수 있도록 충분히 볶아줍니다.
불을 끄고 참기름을 한 바퀴 돌려 넣고 섞어 마무리해주세요.
통깨를 솔솔 뿌려주면 간단하면서도 빠르게 제육볶음이 완성됩니다.
덮밥처럼 밥에 비벼먹어도 좋고 저는 상추쌈에 싸 먹었더니 순식간에 밥 한 그릇을 뚝딱하게 되더라고요.
대패삼겹살을 이용하였기에 아주 빠르게 완성이 되지만 식감 자체도 더 부드러워 더욱 맛있게 먹었던 것 같습니다.
매운 것을 잘 못 먹거나 어린아이가 있는 집이라면 달달 짭조름한 맛의 간장 제육볶음을 만들어보세요.
대패숙주볶음 돼지고기 숙주볶음 고기볶음 대패삼겹살 요리 대패삼겹살 숙주나물볶음
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삼겹살도 대패 삼겹살이
요즘 저는 맛있더라고요
그래서 냉동실에 종종 구비하고 반찬
없을 때 구워 먹거나 하곤 하는데요.
무엇보다 가격이 저렴하기도 하고
빠르게 익어서 맛있게 먹는답니다
오늘은 대패삼겹살 요리
알려드리려고 하는데요
숙주요리 대패 숙주볶음 이랍니다
보통 숙주볶음 하면 차돌박이를
이용해서 먹곤 하는데요
대패삼겹살로 만들어도 정말 맛있어요
■재료■
대패삼겹살 300g, 숙주나물 200g,
마늘 6개, 양파 1/2개, 굴소스,
진간장, 설탕, 대파, 후추 약간, 맛술
대패삼겹살 숙주나물볶음
대패삼겹살은 300g의 양을 준비했어요
그럼 저녁에 한 끼 식사로 딱 좋아요.
저울이 없다면 대략 성인 여자 주먹으로
2주먹 정도라고 생각하면 됩니다.
양파는 1/2개를
채를 썰어서 준비해요
마늘도 통마늘을 5~6개 준비해서
편으로 썰어서 준비합니다
대패 숙주볶음 마늘을 넣어줘야 하는데
다진 마늘을 넣으면 타기 쉽거든요
그러니 이렇게 편마늘을 넣으면
타지 않고 맛있게 만들 수 있어요
숙주는 200g을 준비하는데요
대략 저울이 없으면 손으로
1주먹 반정 도면
거의 200g 이 될 것 같아요
제가 손으로 쥐어봤거든요^^
넓은 팬에 강불로 불을 조절한 후
대패삼겹살을 넣습니다
그리고 빠르게 볶아주세요
삼겹살이 익으면서 기름이 생기기
시작하면 마늘을 넣어줍니다
마늘을 원래 기름을 넣고
볶아주면 좋은데
대패삼겹살에는 기름이 많으니
이렇게 넣어줘도 좋아요.
양파 채 썬 것을 넣어주세요
고기와 함께 마늘과 양파를
볶아주세요
이 모든 과정은 센 불에서
빠르게 볶아주세요
근데 내가 요리를 못한다~
싶으면 중간불에서
볶아줘도 괜찮아요
그다음 간을 해주는데요
진간장 1.5스푼을 넣습니다
맛술 1스푼을 넣습니다
아무래도 대패삼겹살이 냉동이라서
혹시라도 냄새가 날 수 있으니
맛술을 넣어주세요
없으면 생략이 가능한데
그래도 넣어주면 좋겠죠?
소주 넣어도 괜찮아요.
그리고 단맛은 설탕을
1/2스푼 넣어주면 됩니다.
돼지고기 숙주볶음 굴소스를
넣어주면 맛있어요
굴소스는 1스푼 넣어줍니다
없으면 간장을 1스푼 더 넣어주세요
지글지글 볶아줍니다
대패삼겹살에 기름이 많아서
기름이 싫은 분들은
기름을 제거해 줘도 좋아요
고기가 다 익었다 생각이 들면
숙주나물을 넣어주세요.
숙주가 익도록 잘 섞어주세요.
후춧가루는 2번 톡톡 뿌려줍니다.
생강가루나 생강이 있으면 아주 조금
넣어주면 맛있는데 없어서
생략해도 맛있었어요
그럼 대패삼겹살 요리 대패숙주볶음 완성
정말 간단하죠?
저는 간이 딱 맞던데 간을 본 후
싱거우면 간장을 넣어서
간을 조절해 주세요.
돼지고기와 굴소스가 들어가서
맛있을 수밖에 없는
대패삼겹살 요리인데요.
요거 은근 맛있어요
매콤한 것을 좋아하면
청양고추를 넣어주면 좋고요
이것은 취향껏 넣어주세요
저는 아이들과 먹으려고 매운 것을
넣지 않았는데 맛있게 먹었어요
가끔 반찬 없을 때 만들어 먹곤 하는데
돼지고기 숙주볶음 생각보다
쉽게 만들 수 있어요
대패삼겹살요리 돼지고기 숙주볶음
정말 쉽기도 하고 혹시나~
다이어트 중이라면
조금 간을 더 적게 해도 좋아요
다이어트 요리로도 괜찮아요.
밥반찬으로도 좋고요~ 숙주랑 고기가
들어가서 정말 맛있어요 ㅎㅎㅎㅎ
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간장소스 대패삼겹살 볶음 만들기
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간장소스 대패삼겹살 볶음 만들기
대패삼겹살 냉동 500g (9000원)을 2팩 사다놓았어요. 저녁에 먹을게 마땅찮을때 후다닥 요리하게 간편하기도 해서요. ㅎㅎ 차돌박이도 아래 양념을 똑같이해서 숙주 차돌박이 볶음을 하면 맛나요. 요즘은 뭐든지 잘 먹으려고 하는데 군것질을 많이해서 큰일입니다. ㅎㅎ;; 대패삼겹 냉동은 요리하면서 가장 중요한건 잡내제거예요. 생강가루, 맛술, 소주 등으로 잡내는 꼭 제거해주세요~~~
대패삼겹살 볶음 재료 및 양념
1) 주재료 : 대패삼겹살 500g (2인분)
2) 부재료 : 큰 양파 1개, 대파 1개, 마늘 한줌(채썰기)
3) 양념 : 간장 4큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 생강 0.5큰술(or 맛술2큰술), 후추 약간, 참기름 1개
(p.s 양념은 다소 단짠단짠이라 밥이랑 함께 먹어야 좋아요~ 간장과 굴소스 량은 1큰술씩 줄여서 넣으시고, 간 맞추실때 기호에 맞게 추가해 주시는 것을 고려해 보시길 바라요~!!!)
대패삼겹살 볶음 요리순서
1) 달군팬에 대패 삼겹살을 볶아주세요.
2) 채썬 마늘과 함께 볶다가 맛술이나 소주를 붓고 볶아주세요.
3) 간장양념을 넣고 볶다가 야채와 함께 볶아주세요.
오늘 점심은 뭘 먹을까?
대패삼겹살 볶음 재료 준비
큰 양파 1개, 대파 1개, 마늘 한줌(채썰기)
대패삼겹살 양념 만들기
간장 4큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 생강 0.5큰술(or 맛술2큰술), 후추 약간, 참기름 1개
간장 4큰술, 참기름 1개, 후추 약간
굴소스 2 큰술, 생강 0.5큰술(or 맛술2큰술), 설탕 1 큰술 , 올리고당 2 큰술
대패삼겹살 볶음 요리시작~!
냉동 대패 삼겹살 500g 사용 – 달군팬에 볶으면 수분이 빠져나와요. 그건 버려주세요.
냉동 삼겹살은 돼지 누린내가 날 수 있어서 생강가루를 넣긴 했는데, 맛술이나 소주라도 2큰술 부워 고기를 구우시면 좋아요. 저는 마늘 한줌을 채썰어서 우선 고기와 함께 볶아주었어요.
대패삼겹살 만든 간장양념을 넣어서 볶아주세요.
양파, 파를 넣고 볶아주세요.
오늘 저녁은 뭘 먹을까?
여기에 숙주를 넣어도 좋은데, 차돌박이 숙주볶음과 비슷한 맛을 낼 수 있어요. ㅎㅎ
야채 숨이 너무 죽지 않게 볶아주세요.
대패삼겹살 볶음 완성~
완전 푸짐한 한 접시 요리가 완성되었어요~!!
단짠단짠인데 밥이랑 함께 먹으면 딱 맞았어요~
양념장 만들때 간장, 굴소스를 1큰술씩 덜 넣으시고 간 볼때 추가해주시면 좋겠어요~ (밥과 함께 먹어서 다소 단짠단짠이거든요)
오늘밤 야식은 뭘 먹을까?
밥도둑.. ㅎㅎ 2그릇은 먹은듯해요. ㅎㅎ 2인분이자 3인분용
깻잎 남은게 있어서 가위로 잘라서 얹어보았어요. 고기 볶음이라 다소 느끼함도 있으니깐 좋았답니다~
깻잎향도 좋으니깐 이렇게 얹어서 드심 좋아요.
봄동과 쌈장 함께 싸서 먹었어요.
훌리아 푸드룸이었습니다.
감사합니다.
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키워드에 대한 정보 대패 삼겹살 볶음
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- 대패삼겹살볶음
- 삼겹살볶음
- 삼겹살조림
- 제육볶음
- 돼지불고기
- 고추장불고기
- 돼지고기두루치기
- 돼지고기 요리
- 오돌뼈볶음
- 술안주
- 이 남자의 대패삼겹살 요리
3가지만 #기억하고 #넣으면 #제육볶음보다 #10배 #더 #맛있어 #집니다!
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