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- 흐르는물에 한두번 행구어서
- 채반에 받쳐 물기을 빼주세요
- 닭다리는 두툼해서 안익을수 있으니 먼저 칼집을 여러번 내주세요 …
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- 에어프라이 팬에 겹치지 않게 놓아주고
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오늘은 에어프라이어를 이용한 요리를 해볼게요.
닭다리에 맛있게 양념을해서 닭다리구이를 만들어볼게요.^^
-닭다리구이-
-재료-
닭봉 400g, 우유 200ml, 진간장 3큰술
맛술 3큰술, 간마늘 1티스푼, 올리고당 2큰술
천일염 1티스푼, 통후추, 허브맛솔트
-레시피-
1. 닭봉에 천일염을 넣고 주물러 물에 헹궈주세요.
2. 닭봉에 칼집을 넣어 우유에 15분 재워주세요.
3. 재워둔 닭봉을 헹궈서 물기를 제거해주세요.
4. 닭봉에 맛술, 후춧가루, 허브맛솔트를 넣고 주물러주세요.
5. 5분 뒤에 에어프라이어에 닭봉을 넣어주세요.
6. 180도에 10분 구워주세요.
7. 뒤집어서 10분 더 구워주세요.
8. 진간장, 맛술, 올리고당, 간마늘, 후춧가루를 섞어 양념을 만들어주세요.
9. 닭봉에 양념을 발라서 3분 더 구워주세요.
＃닭구이 ＃닭봉구이 ＃에어프라이어요리
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에어프라이어 닭구이 초간단 레시피 반찬 안주 – 우리 집밥
이제 닭고기가 준비되셨다면 에어프라이어 바닥에 종이호일을 깔아주시고 닭고기를 골고루 깔아주세요. 통마늘도 20개를 흐르는물에 한번 씻어서 물기를 털어내고 모두 …
Source: tempest35.co.kr
Date Published: 11/11/2022
View: 4644
해리포터 영화에 나온 닭구이 에어프라이어 요리 레시피
해리포터 영화에 나온 닭구이 에어프라이어 요리 레시피 · 30분 정도 재웠어요. “애들아! 너네 이제 일어날 시간이야! · 무슨 일이 있었나요? (모르는 척) …
Source: youtext.ai
Date Published: 5/29/2022
View: 4709
에어프라이어 치킨 만들기 로스트치킨 통닭구이 닭구이 닭손질
에어프라이어 치킨 만들기 로스트치킨 통닭구이 닭구이 닭손질 … 재료로 만들 수 있으니 정말 좋아요. … 들어가는 재료도 간단하죠? … 더 잘 타는 느낌 …
Source: greensnakediary.tistory.com
Date Published: 10/9/2021
View: 6681
에어프라이 닭다리 구이
에어프라이 닭다리 구이 | 에어프라이어 닭다리 구이 ( 닭다리 오븐 구이 / 에어프라이어 치킨/ 닭구이 /에어프라이어 요리 ) 26892 투표 이 답변.
Source: you.covadoc.vn
Date Published: 8/30/2021
View: 611
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주제에 대한 기사 평가 에어 프라이어 닭 구이
- Author: 뚝딱Tooktak
- Views: 조회수 298,728회
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- Date Published: 2019. 3. 14.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=04-ggm_l2YY
에어프라이기 닭구이 만들기
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쉬운 에어프라이어 닭구이~ 맛있게 굽는 법
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에어프라이어 닭구이 초간단 레시피 반찬 안주
에어프라이어를 활용해 닭구이 하는 방법을 알려드리겟습니다. 그중에서도 한국인이라면 사랑하는 치킨을 만들수 있답니다. 진짜 옛날 통닭느낌으로다가 그런데 맛까지 끝내줍니다. 겉바속촉의 끝판왕을 보여주는 전기통닭 느낌나는 초간단 레시피를 알려드리겟습니다.
닭고기라면 어떤부위를 사용해도 상관없는데요. 저는 다리 날개만 사왔습니다. 다른부위는 너무 퍽퍽해서 가장 먹기좋은 부위만 사왔는데 나중에는 한마리를 통째로 해봐야겟어요.
집에 에어프라이어만 있으시면 순식간에 할 수 있는 닭구이 레시피 시작해 보겟습니다.
에어프라이어 닭구이 레시피
준비하실 재료
원하시는 닭고기 부위(600g), 허브솔트(없으면 소금), 후추, 우유, 올리브유, 통마늘(20개 정도)
에어프라이어 치킨
집에서 할때는 닭고기 특유의 비린내를 잡는것이 최대 관건이랍니다. 우선 팩 상품을 뜯어서 흐르는 물에 한번 행궈주세요. 그다음 우유아 담궈서 30분 정도 놔두었다가 빼내주세요. 우유에서는 특히 닭고기 안에 남아있는 피와 이물질들이 잘 우러나와서 잡내 제거에 탁월하답니다. 오래 재울수록 고기가 연해져요. 50분까지 해봣는데 확실히 부드럽더라고요.
대부분 마트가시면 유통기한 임박상품 할인해서 팔잖아요? 그런 우유 1리터짜리 하나면 충분해요. 상하지만 않은 우유라면 먹는데 지장 없으니 유통기한이 지낫더라도 버리지 마시고 활용하세요!
이제 우유에서 꺼낸 닭고기에 밑간을 해줄 차례입니다. 허브솔트와 후추를 좀 넉넉히 뿌려주세요. 간하듯이 솔솔 뿌리면 생각보다 싱겁더라고요. 혹시 간에 실패하실까봐 두려우신 분들은 그냥 솔솔 간하듯 뿌려주시고, 나중에 싱거우시면 소스를 찍어드시거나 중간에 간을 해도 되니 걱정마세요.
저는 일반 맛소금 1/4 큰술 넣고 허브솔트와 후추를 톡톡톡 뿌려줫답니다. 애초에 허브솔트를 얼마나 범벅해야할지 몰라서 아예 소금 밑간을 하고 허브 솔트를 간 하듯이 톡톡 뿌려주엇습니다.
이제 비닐장갑 하나 끼시고 조물조물 간이 잘 버무려지게 주물러주시고, 올리브유 3큰술을 넉넉히 뿌려 한번더 조물조물 해주세요. 올리브유를 뿌리는 것은 취향인데요. 에어프라이어는 열풍으로 익히는 만큼 모든 요리가 살짝 마르는 경향이 있어요.
조금더 바삭하게 먹겟다 싶으시면 안바르셔도 되고, 겉바속촉으로 먹겟다 싶으시면 올리브유를 꼭 넣어주실 것을 추천드립니다. 이대로 바로 구우셔도 되고, 좀더 간이 베어들었으면 좋겟다시는 분들은 30분 정도 숙성시켜주세요.
이제 닭고기가 준비되셨다면 에어프라이어 바닥에 종이호일을 깔아주시고 닭고기를 골고루 깔아주세요. 통마늘도 20개를 흐르는물에 한번 씻어서 물기를 털어내고 모두 넣어주세요. 넓게 펼친 상태에서 에어프라이어 190도에서 15분 먼저 구워주세요.
한번 다 돌아가고 나면 바닥에 기름이 흥건하게 나와있을거에요. 마늘도 노릇해보이지만 실제로 먹어보면 겉만 익엇어요. 이제 닭고기를 뒤집어서 다시 한번 190도에 15분 구워주세요. 에어프라이어가 돌아가는 환경에 따라 약간씩 온도가 부족할 수 있으니 30분을 돌렷는데도 덜 노릇노릇 하다면 5분씩 더 돌려주세요.
완성되면 향기가 온 집안을 가득 채운답니다. 군집돌게 하는 치킨냄새를 맡으면 식욕이 절로 돈답니다. 여기서 닭기름으로 익은 마늘은 삼겹살과 함께 익은 마늘과는 색다른 풍미를 자랑한답니다. 다음에는 마늘을 좀 더 넣어야겟다는 생각도 들엇어요. 마늘도 엄청 별미였답니다.
요약하자면 과정은 간단합니다.
1. 닭고기를 흐르는 물에 한번 행궈 우유 1리터에 30분간 재워준다. 오래 재울수록 고기가 부드러움. 최대 50분
2. 고기 우유를 살짝 행궈서 가는 소금 1/4큰술을 넣고 허브솔트와 후추로 밑간을 해준다.
3. 올리브유 3큰술을 밑간된 닭고기에 넣어주어 조물조물 문질러준다.
4. 에어프라이어에 종이호일을 깔고 닭고기와 마늘을 골고루 깔아준다.
5. 190도 15분, 뒤집어서 190도 15분 돌려주고 비주얼 부족시 5분씩 더 돌려준다.
한번 해보시면 정말 초간단 레시피라는 말이 절로 나오실거에요. 아이들을 재워놓고 닭구이와 맥주한잔 하시면 오늘 하루의 피로가 싹 날아가실거에요!
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해리포터 영화에 나온 닭구이 에어프라이어 요리 레시피
👉재료(20개, 냉동상태 약 800g 기준)
(잡내제거)
우유 혹은 요거트 약간
소주 혹은 청주 혹은 맛술 약간
다진마늘
후추
(양념)
진간장 4밥숟갈
설탕 2밥숟갈
물엿 1밥숟갈
맛술 2밥숟갈(청주 소주 ㅇㅋ)
식초 1밥숟갈
굴소스 0.5밥숟갈
👉굽는방법
에어프라이어 170도에서 10분,
뒤집어서 양념 한번 더 바른뒤 15분
안녕하세요. 조지미 여러분 돌아온 채피포터입니다. 오늘도 역시 그리핀도르예요. 보이시나요? 보이시나요? 오늘은 저의 까마득한 선배님이신 (영화 해리포터의) 론 선배님이 드셨던, 봉구이를 만들어볼 거예요. 먼저 봉을 꺼내야겠죠. 짠! 봉입니다. “나는 봉이야!” 근데, 문제가 하나 있어요. 미리 꺼내 놓는 걸 깜빡하여서 꽝꽝 얼었다는 것이죠. “이런, 이런, 어리바리 김채피 오늘도 한 건 해버렸다. 어떡하지?” 일단 볼에 담아줍니다.
저는 총 20개를 담았어요. 이 정도면 충분하겠죠? 저희 집 전자레인지에는 해동 기능이 있습니다. 그걸 사용해 녹여줄 겁니다. 여러분은 없다고요? 그럼 미리 꺼내 놓으세요. 돌리고, 짜잔! 녹았습니다. 그리고 짠! 소주를 준비합니다. 제가 마시는 것은 아니고요. 닭고기의 잡내를 제거하기 위함이죠. 뚜껑을 야무지게 따서 소주를 닭들이 취할 만큼만 넣어줍니다. “그런데 진짜 못 따른다. 다 흘리네.” 다음은 우유도 넣어서 잡내를 제거해야 하는데, (우유가 없어서) 먹다 남은 요거트를 넣겠습니다. 우유랑 요거트랑 친척이니까 괜찮겠죠? 그리고 마늘을 조금 넣고, 후추도 조금 넣어줍니다. “망토가 같이 열일하고 있네요”
이제, 골고루 섞어줍니다. 소리 왠지 ASMR 같고 마음에 드네요. 여러분은 잘 안 들리신다고요? 네, 저만 들었어요. 고루고루 잘 섞였으면, 냉장고로 데려가서 재워줍니다. “잘 시간이야. 친구들” 저희 집 냉장고엔 무가 있습니다. (냉장고 안에 무) 안에 넣고 자장가 불러줄게요. “푸푸린~ 푸푸린~ 푸린”
30분 정도 재웠어요. “애들아! 너네 이제 일어날 시간이야! 일어나!” 안 일어나네요. 좀 깊게 잠들었나 봐요. 그럼 찬물 샤워로 깨끗하게 씻어서 깨워주겠습니다. 그리고 다가오는 어두운 그림자 두둥! 양념을 쓸 량만 담아서 오면 깔끔해 보이겠지만 그럼 설거지 할 게 너무 많아요. 통째로 가져왔습니다. 여기에 한국인 마법사라면 모두 사용하는 정통 도구인 뚝배기가 또 등장했습니다.
사람을 기분 좋게 만들어주는 마법의 설탕 두 스푼, 물엿 한 스푼, 맛술 두 스푼, 식초 한 스푼, 간장 네 스푼을 넣어줄게요. “간장이 딱 끝났어. 대박! 오랫동안 나와 함께했던 진간장아 잘 가~” 마지막으로 굴 소스를 반 스푼 정도 넣어줍니다. 그리고 잘 섞이도록 섞어줍니다. (섞음) 한번 찍어 먹어볼까요? “Good~!” 이제 잠이 닭 깬 닭들에게 소스의 3분의 2 분량 정도를 넣어줍니다. 그냥 눈대중으로 대충 넣어주세요. 한번 골고루 묻도록 슬쩍슬쩍 섞어줍니다. (소스로 반신욕 하는 닭들)
종이 호일을 잘 깔고, 양념을 입힌 봉 친구들을 간격을 조금 띄워서 올려줍니다. 그런데 제가 전에 만들어 먹었을 때 사용한 닭보다 훨씬 크기가 작네요. 그리고 그 위에 한 번 더 소스를 발라줍니다. 붓으로 바르면 아주 편하고 잘 발립니다. 쓱싹쓱싹~! 그런데 만약 붓이 없으시다고요? 그럼 숟가락 뒤편으로 발라도 된답니다. 하지만 여러분 알죠? 붓을 쓰면 더 편하고 좋다는 걸. 이제 에어프라이어 혹은 오븐에 구워주겠습니다. 저는 에어프라이어에 넣을 건데요. 아까 그 전자레인지 같다고요? 전자레인지 겸 오픈겸 에어프라이어입니다.
먼저 예열 된 170도에서 10분 정도 돌려줍니다. 그래서 10분이 지났으면 조심스럽게 꺼내서 가져옵니다. 그리고 뒤집어줄 건데요. “헐, 뭐야? 이거 왜 이렇게 국물이 흥건하죠? 무슨 일이야? 달려! 김채피!!” 아무래도 해동을 덜 시킨 게 문제인 것 같습니다. 해동은 꼭 전날에 합시다! “아우, 급하다. 급해!” 봉 친구 들을 옮겨 봅니다. 급한 마음이 보이시나요? 여러분은 꼭 해동 다 된 고기를 쓰세요!
무슨 일이 있었나요? (모르는 척) 다 뒤집었으니, 소스를 한 번 더 발라주겠습니다. 이렇게 해야 더 맛있어진다고 호그와트 급식영양사님이 말해 주셨어요. 이 망토는 왜 이렇게 팔통이 큰 걸까요? “호그와트 이사장님, 보고 계신다면 교복 디자인 좀 바꿔주세요.” 에어프라이어에서 15분 더 돌려주면, 제가 생각했던 비주얼은 이게 아닌데, 전에 만들었던 거랑 너무 다른데요. “에고, 되게 볼품없다.” 일단은 접시에 담아 볼게요. “뭐, 어떻게든 되겠지” 예쁘게 담으려고 노력해 봅니다.
짠~! 완성! “닭발 아니, 족발 같네요… 망했어” 하지만 맛만 있으면 되죠? 그쵸? 치킨은 콜라와 함께 먹어야 제 맛입니다. 그리고 콜라는 역시 모다? 제로 콜라다! 먼저 콜라를 마셔줍니다. (콜라 마시는 김채피) 캬~! 여기는 호그와트고 저는 그리핀도르 학생입니다. 그렇다고 치고, 이제 한번 먹어 볼까요? 장갑 끼고 제대로 한번 먹어 볼까요?
봉의 자세한 상태는 이렇습니다. 좀 큰 봉으로 만들어야 더 제 맛이 날 것 같아요. 참고 부탁드립니다. 쓰레기는 쓰레기통에, 뼈는 뚝배기 통에. 저의 론 선배님처럼 양손에 들고 먹어볼게요. 하나도 안 똑같다고요? 제 몸이 너무 커서 그렇습니다. 아무튼 맛있고 간단하니까 여러분도 한번 해 먹어 보세요. 그럼 구독과 좋아요, 알림설정까지 부탁드려요. 안녕 다음에 봐요.
저작권 보호를 받는 본 콘텐츠는 유튜브 채널 천방지축 김채피 CHAEPPI의 이용허락을 받아 제작되었습니다.
에어프라이어 치킨 만들기 로스트치킨 통닭구이 닭구이 닭손질
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요즘 아이들이 일찍 와서 간식까지
챙기느라 어찌나 바쁘던지
오늘은 어제 간식으로 만들어본
에어프라이어 치킨 만들기
집에서 쉽게 만들 수 있어요
에어프라이어만 있으면 튀기지 않고
쉽게 뚝딱 만들 수 있어요
그나마 닭 한마리 가격이 저렴해서
닭요리를 자주 하는데 집에 있는
재료로 만들 수 있으니 정말 좋아요.
■재료■
닭 한 마리(800g), 후추, 소금, 감자
들어가는 재료도 간단하죠?
닭은 우선 800 미만으로 사용합니다
너무 크면 닭가슴살이 퍽퍽하다고
해야 하나 아무튼 맛이 없어요
닭 손질부터 해볼게요
바로 사용해도 되지만 살짝 손질하면
닭 냄새를 줄일 수 있어요
우선 닭의 똥꼬부분을 잘라주세요
날개의 끝부분을 가위로 잘라줍니다
그럼 닭의 냄새를 잡을 수 있어요
목덜미랑 기름이 많은 부위를
제거해 줘도 좋아요
그리고 밑간이 중요한데요
소금을 살살 뿌려주고
그리고 후추를 뿌려주세요
기름은 따로 뿌리지 않았어요
기름을 뿌리니 뭔가 닭이
더 잘 타는 느낌이랄까요?
이렇게 해서 닭손질 완성이랍니다
에어프라이어에 닭을 담아줍니다.
기름이 빠지라고 따로 종이호일은
사용하지 않았어요
에어프라이어 치킨 온도는
180도에서 20분간 돌려주세요!
그리고 열어준 후 상태를 보고
얼마나 온도를 추가할지 정합니다
감자를 넣어주세요!
저는 감자를 넣었는데 고구마나
다른 야채들을 넣고 구워도 좋아요
온도를 좀 더 낮춰서
에어프라이어 통닭구이 만들었어요
170도에서 20분간 구워줬습니다
딱 알맞게 잘 구워진 느낌이죠?
에어프라이어 사양에 따라서
에어프라이어 로스트치킨
굽는 시간은 조절해주면 됩니다!
간단하죠?
감자를 반을 잘라보니 알맞게 익었어요
감자도 에어프라이어에 구우면
포슬포슬하게 맛있어요
야들야들 속까지 에어프라이어
닭구이 잘 된것 같아요
겉은 바삭바삭 속은 촉촉~~
집에서 만드는 통닭구이 완성!!
요즘 치킨 한마리 2만원이 넘더라구요
배달비까지 하면요
가끔 아이가 만들어달라고 하면
요렇게 만들어주면 기름기 쏙 빠지고
담백한 집에서 닭구이 즐기는법이랍니다
큰아이가 정말 잘 먹어요
닭다리를 좋아해서 다음에는
에어프라이어 치킨만들기
닭다리만 가지고 만들어줄까봐요
소금 후추만 뿌려도 맛있습니다!
꼭 이렇게 만들어보세요!!
벌써 점심시간이네요
점심 맛있게 드세요!
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에어프라이 닭다리 구이 | 에어프라이어 닭다리 구이 ( 닭다리 오븐 구이 / 에어프라이어 치킨/ 닭구이 /에어프라이어 요리 ) 26892 투표 이 답변
당신은 주제를 찾고 있습니까 “에어프라이 닭다리 구이 – 에어프라이어 닭다리 구이 ( 닭다리 오븐 구이 / 에어프라이어 치킨/ 닭구이 /에어프라이어 요리 )“? 다음 카테고리의 웹사이트 you.covadoc.vn 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://you.covadoc.vn/blog/. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 뚝딱Tooktak 이(가) 작성한 기사에는 조회수 287,450회 및 좋아요 2,832개 개의 좋아요가 있습니다.
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오늘은 에어프라이어를 이용한 요리를 해볼게요.
닭다리에 맛있게 양념을해서 닭다리구이를 만들어볼게요.^^
-닭다리구이-
-재료-
닭봉 400g, 우유 200ml, 진간장 3큰술
맛술 3큰술, 간마늘 1티스푼, 올리고당 2큰술
천일염 1티스푼, 통후추, 허브맛솔트
-레시피-
1. 닭봉에 천일염을 넣고 주물러 물에 헹궈주세요.
2. 닭봉에 칼집을 넣어 우유에 15분 재워주세요.
3. 재워둔 닭봉을 헹궈서 물기를 제거해주세요.
4. 닭봉에 맛술, 후춧가루, 허브맛솔트를 넣고 주물러주세요.
5. 5분 뒤에 에어프라이어에 닭봉을 넣어주세요.
6. 180도에 10분 구워주세요.
7. 뒤집어서 10분 더 구워주세요.
8. 진간장, 맛술, 올리고당, 간마늘, 후춧가루를 섞어 양념을 만들어주세요.
9. 닭봉에 양념을 발라서 3분 더 구워주세요.
＃닭구이 ＃닭봉구이 ＃에어프라이어요리
2. 닭봉에 칼집을 넣어 우유에 15분 재워주세요. 3. 재워둔 닭봉을 헹궈서 물기를 제거해주세요. 4. 닭봉에 맛술, 후춧가루, 허브맛솔트를 넣고 주물러 …
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Source: ko.maxfit.vn
Date Published: 11/9/2021
View: 7984
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아시아식 닭 날개 구이
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