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치솟는 채소값으로 장보기가 겁나는 요즘!
영양 많고 맛도 좋으면서 가격까지 저렴한
버섯을 사용해서 반찬을 만들어보세요^^
고기볶음보다 맛있는 버섯볶음!
짭조름하면서 매콤하니 밥도둑이 따로없습니다.
술안주로도 강추합니다~
쉽고 간단한 레시피의 버섯요리
꼭 만들어보세요^^
————— 재 료 ————-
버섯(300g) : 미니새송이, 새송이, 느타리, 맛타리, 팽이버섯 등
청양고추 2개
홍고추 1개
양조간장(또는 진간장) 3스푼(30g)
굴소스 1스푼(15g)
물엿 3스푼(45g)
다진 마늘(22g)
통깨 1스푼
참기름 1작은스푼
후추가루 2꼬집
#버섯볶음#버섯요리#반찬
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미니 새송이버섯 – 검색결과 – 쇼핑하우
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Date Published: 6/9/2021
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주제에 대한 기사 평가 미니 새송이 버섯
- Author: 이 남자의 cook
- Views: 조회수 390,820회
- Likes: 좋아요 7,593개
- Date Published: 2020. 8. 24.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=dlwAamTmR20
미니새송이버섯볶음, 간단한 밑반찬 만들기
2
대강 손질되어 나와서 그런지
손질할게 많이 없는데,
우선 밑둥이 지저분하면 잘라주시고
사진과 같이 서로 붙어 있는 버섯이 있으면
떼어서 나누어 주세요.
그리고 미니라고는 하지만 이와중에 큰것들은 먹을때
부담스럽고 밥반찬으로 조금은 크게 느껴질수 있으니
칼로 2~3등분 해줬습니다.
미니 새송이버섯요리 간단 반찬 새송이버섯볶음 만들기
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오늘은 오랜만에 반찬거리 준비했어요~
마트에 갔는데 미니 새송이버섯이 엄청 싱싱하고
가격도 저렴해서 버섯볶음 해 먹으려고 샀어요!
한 팩에 2천 원짜리 사 와서 된장찌개에도 넣고
크림짬뽕탕에도 넣어서 만들어 먹고도
버섯볶음 할 버섯이 남았으니 진짜 저렴하죠?ㅎㅎ
새송이버섯볶음 만들기
새송이버섯은 자연산 송이버섯의 대용품으로
재배되어 나온 것으로 송이버섯만큼의 진한 맛과
향을 내지는 못하지만 질감만은 비슷하다 해요!
미니 새송이버섯은 그런 새송이버섯을
미니 버전으로 재배된 버섯이에요!
쫄깃하고 비타민C가 풍부한 웰빙식품인
미니 새송이버섯으로 맛있는
미니 새송이 버섯볶음 만들어 볼까요?
필수재료
미니새송이버섯300g/양파
기름2T/다진마늘1T/소금0.5t/참기름1T
선택재료
당근/대파/후추톡톡
ෆ 계량기준 ෆ
1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc
프라이팬에 기름 2스푼을 둘러주세요
다진 마늘 1스푼을 넣고 볶아주세요
다진 마늘이 적당히 볶아지면
미니 새송이버섯 300g을 넣고 볶아주세요
버섯은 큰 건 두세 등분해줬어요~
채 썬 양파, 당근, 대파를
넣고 버섯이랑 함께 볶아주세요
마늘과 기름이 골고루 입혀지도록 볶아주세요
야채들이 맛있게 익으면
소금 한 티스푼을 넣어주세요
소금과 함께 후추도 톡톡
넣어준 후에 한 번 볶아주세요~
참기름 1스푼을 넣고
섞듯이 한 번 더 볶아주면
미니 새송이버섯볶음 완성이에요!
한식의 완성은 뭐다? 깨다!!
깨까지 솔솔 뿌려주면 비주얼도 더 좋아지고
고소함도 더 업그레이드돼요ㅎㅎ
버섯볶음은 새송이버섯보다 미니로
만드는 게 버섯 모양이 살아있어서
훨씬 모양도 이쁘고 맛도 좋은 것 같아요!
남편은 버섯을 안 좋아해서 버섯볶음 한다고
말했을 때 “ㅎㅎ맛있게 먹어” 이런 반응이었는데
한 입 먹어보더니 “오? 왜 맛있어?” 하면서
정말 맛있게 먹더라고요ㅋㅋㅋ
처음 마트에서 미니 새송이버섯 봤을 때
오잉? 했는데 어느 순간부터 마트마다
다 있는 버섯 같아요!
맛도 좋고 몸에도 좋고 가격도 저렴해서
좋은 미니 새송이버섯 쪼아!ㅎㅎ
간단 반찬거리 미니 새송이버섯볶음으로
오늘도 맛있는 한 끼 되세요 😀
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미니 새송이버섯볶음 굴소스 새송이버섯요리 버섯종류
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오늘 날씨가 무척 춥더라고요
추운 날씨에 아이들 픽업하느라 나갔다오니
시간도 잘 가고 머리가 띵하더라고요
내일은 그나마 날이 풀린다고 하니
다행이다 싶은데요
간단한 반찬 미니 새송이버섯볶음
만들어 보았어요
버섯 종류 다 좋아해서 역시나
새송이버섯도 정말 좋아한답니다
■재료■
새송이버섯, 당근 1/4개, 양파 1/2개,
굴 소스, 참기름, 통깨
들어가는 재로가 무지 착하죠?
굴소스만 넣어도 버섯볶음 맛있어요
새송이버섯도 가능하고
미니 새송이버섯 둘 다 가능해요
버섯 외에 당근과 양파를 넣었어요
미니라도 새송이 버섯이 커서
반으로 잘라줬어요~
양파도 1/2개를 잘라주고
당근도 1/4개를 잘라서 줬어요
이제 미니새송이버섯볶음 만들어볼까요?
팬에 식용유 1.5스푼을 넣은 후 양파를
넣어주세요
그다음 새송이버섯을 넣어준 후
볶아주세요
이때 당근도 넣고 볶아줍니다
버섯의 양에 따라서 굴소스
양은 조절해 주면 되는데요
버섯이 그리 많지 않아서
1스푼의 굴소스만 넣어도 됩니다
새송이 버섯볶음이 맛있으려면
굴소스만 넣어도 참 맛있어요
어느정도 새송이버섯이 숨이 죽었다고
생각이 들면
굴소스 1스푼을 넣어주세요
그리고 참기름 1스푼을 넣어주세요
참기름을 넣으니~ 고소하면서 맛있어요
통깨도 1/2스푼 넣어주면 됩니다
정말 간단하면서 맛있는
미니 버섯요리 버섯볶음 완성입니다
진짜 10분도 안 걸려서 만든
초스피드 볶음 요리 버섯볶음
간단하면서 맛있어 보이죠?
딱 한 접시 나왔는데
한 끼에 먹기에 적당한 양이랍니다
미니버섯이라 먹기도 간편하고
또 아이들이 먹기 맵지 않아서 잘 먹었어요
초간단 레시피 중 버섯볶음도 맛있고
칼로리도 낮고 부담 없이
먹을 수 있는 반찬이라죠
굴소스 버섯볶음은 굴소스만 넣으면 되는
누구나 쉬운 레시피니 만들어보세요!
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