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- 양파,감자,애호박,파를 적당한 크기로 썰어서 준비해주시고 …
- 스팸은 봉투에 넣어 으깨주세요.
- 양념장은 다진마늘2/1,고추장 1.5큰술,고추가루2/1큰술,새우젓 2/1,들기름1을 넣어서 미리 만들어주세요.
- 준비해놓은 야채,스팸,물과 만들어놓은 양념장을 넣고 끓여주세요
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@재료@
스팸 200g
감자 1개
양파 1/4개
애호박 1/4개
대파 1토막
청양고추 1~2개
고추장 2T
액젓 1T
고춧가루 2T
설탕 1/2T
다진마늘 1T
후춧가루
#고추장찌개 #스팸요리 #밥도둑 #스팸 #국물요리
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스팸고추장찌개 밥도둑 만들기! – 보보하루
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Source: bobo-day.tistory.com
Date Published: 9/21/2021
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칼칼한 스팸 고추장찌개 – 마루이의푸드코트 – 티스토리
【칼칼한 스팸 고추장 찌개】 · 소주 한 잔~ ♪♬ · 【스팸 고추장찌개】 · ① 손질한 멸치 한 줌을 넣고 육수를 만듭니다. · 육수가 우려지는 동안~ · ③ 육수 …
Source: marui.tistory.com
Date Published: 12/19/2022
View: 4745
Top 35 스팸 고추장 찌개 The 158 Correct Answer
백종원 고추장찌개보다 맛있는 스팸고추장찌개 레시피 · 얼큰개운한 국물요리, 스팸고추장찌개 · 찐한 국물이 밥맛을 살려줘요 ‘스팸고추장찌개’ · [스팸 …
Source: toplist.khunganhtreotuong.vn
Date Published: 2/16/2022
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주제에 대한 기사 평가 스팸 고추장 찌개
- Author: 오픈키친 OpenKitchen
- Views: 조회수 3,696,505회
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- Date Published: 2020. 3. 28.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=rhD1mDKFDqE
백종원 고추장찌개보다 맛있는 스팸고추장찌개 레시피
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얼큰개운한 국물요리, 스팸고추장찌개
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찐한 국물이 밥맛을 살려줘요 ‘스팸고추장찌개’
날씨가 추워지니 계속 따뜻한 국물요리만 하게 되는데요.
오늘은 따끈함에 얼큰을 더해서 쌀쌀해진 몸을 개운하게 풀어드리겠습니다.
국물 맛이 진한 고추장 찌개인데요.
고기 대신 스팸을 넣어 기름진 맛은 유지하면서 고소함을 더했습니다.
그리고 스팸 특유 짭조름한 맛이 국물에 우러나와 더욱 진한 맛인데요.
짜글이처럼 건더기를 푸짐하게 넣어 다른 반찬 필요없이
오직~ ‘스팸고추장찌개’만으로도 충분한 식사를 준비했습니다.
스팸의 느끼함은 쏘옥~ 빼고 부드럽고 고소함만 살려서 보글 보글 끓여보겠습니다.
찐한 국물이 밥맛을 살려줘요 ‘스팸고추장찌개’
1. 재료 준비 (넉넉한 4인분 )
▣ 주재료 : 스팸 1캔(340g), 애호박1/2개, 감자(큰것) 1개, 양파(중) 1/2개, 두부 1팩(300g) , 대파 10cm 한토막
▣ 양념장(밥숟가락) : 고추장4, 고춧가루2, 간장2, 다진 마늘 1/2
* 살짝만 볼록 올라오게 담은 밥숟가락의 양입니다. * 고추장만 넣으면 텁텁하니 고춧가루와 간장을 섞어 주세요. * 마지막에 넣은 다진 마늘이 스팸의 느끼함을 잡아주니 꼭 넣어주세요.
▣ 밑국물 : 물 1000ml, 국물용 왕멸치 10마리
2. 재료손질
(모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함)
▣ 양념장 : 그릇에 고추장4, 고춧가루2, 간장2를 넣고 골고루 섞어주세요.
* 다진 마늘은 미리 넣으면 향신채 특유 맛과 향이 날아갑니다. * 마지막에 넣어 잠시만 끓여서 약간의 생마늘의 맛과 향이 살아야 느끼함도 잡아줘요. * 고춧가루 양념은 미리 만들어 수분에 불려두면 색이 더욱 붉여집니다. 요리 첫단계에 만들어주세요.
▣ 왕멸치 : 쓴맛이 나는 검은 내장(똥이라고 부르죠)을 제거해서 => 몸통과 대가리만 사용하세요.
▣ 스팸/감자/애호박 : 0.5cm 굵기와 밥숟가락의 2/3크기로 썰어주세요.
▣ 두부 : 0.7cm 굵기와 밥숟가락의 2/3크기로 썰어주세요.
* 쉽게 부서지니 다른 재료보다는 조금 더 굵게 썰어주세요.
▣ 양파 : 밥숟가락의 2/3크기로 썰어주세요.
* 국물용 재료는 밥숟가락으로 뜨기 쉽게 밥숟가락보다 조금 작게 썰어주세요.
▣ 대파 : 0.3cm 굵기로 어슷썰어주세요.
* 저는 쪽파가 있어서 쪽파를 사용했어요 쪽파일 경우, 2cm 길이로 썰어주세요.
요리하기 직전의 재료 전체샷입니다.
사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요.
3. 요리 만들기
▣ 첫째 – 냄비에 물 1000ml, 손질한 왕멸치 10마리를 넣고 => 약불에서 끓이기 시작해서 => 팔팔 끓으면 => 10분간 더 끓여준 후 => 건더기를 모두 건져주세요.
▣ 둘째 – 중불로 조절하고 => 멸치육수에 양념장을 곱게 풀어주세요.
▣ 셋째 – 바로 이어서 양파와 감자를 넣어서 끓여주세요.
* 양파는 충분히 익어야 단맛이 나오고 단단한 감자는 익는 시간이 더 필요하니 두가지는 먼저 넣어주세요.
▣ 넷째 – 감자와 양파를 넣은 국물이 팔팔 끓으면 => 애호박, 스팸, 두부를 넣어주세요.
▣ 다섯째 – 감자가 충분히 익었다면 => 다진 마늘1/2과 대파를 넣어서 => 한소끔 끓으면 불을 꺼주세요.
* 한소끔이란? 처음으로 거품을 일으키며 팔팔 끓을때.
진한 국물~푸짐한 건더기가 밥맛을 살려주는 ‘스팸고추장찌개’입니다.
이요리는 고추장 베이스의 진한 국물이 매력인데요.
어떤 고추장찌개든 양파과 애호박이 들어갑니다.
이 두 채소가 익으면 단맛이 진해지거든요.
그 맛이 고추장의 단맛을 자연스럽게 진하게 받쳐줍니다.
보통 생고기를 넣었을때 누린내를 잡으려고 마늘을 넣는데요.
생고기도 아닌 햄인데 마늘을 넣은 것은 기름진 맛을 잡아주기 위해서입니다.
마늘과 같은 향신채는 휘발성이기 때문에 오래 끓이면 그 맛과 향이 날아가니
마지막에 넣어 잠시만 끓여주세요.
은은하게 감도는 생마늘의 맛이 스팸의 불량한 맛을 잡아줍니다.
양념 자체도 진하지만
푸짐하게 넣은 건더기에서 나온 각각의 재료의 맛 때문에
더욱 진합니다.
진한 국물이랑 푸짐한 건더기 몇 숟가락 떠서
방금 지은 흰쌀밥의 쓱쓱 비벼 먹으면
다른 반찬 필요없이도 한그릇 뚝딱 비웁니다.
두번째 그릇부터는 김가루 뿌려 드시면 더 맛있지요.
스팸도 두툼하게 썰어
씹었을때 그 안에서 기름과 고소하게 짠맛이 스르륵 나와야 맛있어요.
한번만 먹기 아까우니 넉넉하게 끓여서 주말까지 해결해보세요.
두번~세번 먹어도 맛있는 국물요리입니다.
<댤걀말이 곁들이면 잘 어울려요> 제목 클릭 => 두툼해서 안주로 딱 좋아~’포장마차 계란말이 만드는 법’
초간단 스팸고추장찌개 만들기 (감자짜글이 레시피)
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초간단 스팸고추장찌개 만들기 (감자짜글이 레시피)
감자와 스팸등 재료 다 때려넣고 뭉근하게 끓여 낸 스팸 고추장찌개
예전에 많이 해먹었는데 백종원의 감자짜글이로 많이 알려져 있습니다.
해놓고 끓이면 끓일수록 더욱 맛있어지는 맛.
게다가 만드는 법도 쉬워서 입맛없을때 만들어 놓으면 참 좋은 메뉴입니다.
스팸고추장찌개 준비재료
준비재료
감자 중간크기 2개
양파 1/2개
대파 1대
애호박 1/2개
스팸 작은거 1개
홍고추 1개
청양고추 2개
고추장 1큰술
된장 1/2큰술
고춧가루 2큰술
설탕 1큰술
진간장 3큰술
스팸고추장찌개 만들기
냉장고에서 재료들을 꺼내 준비해봤어요.
여기서 빠지면 안되는 건 감자입니다.
감자가 포스라지면서 국물을 깊고 걸죽하게 만들어 주거든요.
저는 모든 재료를 깍둑썰기를 해서 준비합니다.
써는 방법은 취향껏 잘라서 준비해주세요.
감자와 애호박 모두 깍둑썰기!
스팸도 깍뚝썰기로 잘라주었어요.
백종원의 감자짜글이는 위생봉투에 넣어 다져서 사용하지만 저는 이렇게 자르는게 씹는 맛이 더 좋더라고요.
양파도 비슷한 크기로 잘라주시고 대파도 큼지막하게, 홍고추와 청양고추도 큼직하게 잘라주었어요.
그런다음 냄비에 몽땅 넣어주시고요.
물 혹은 쌀뜬물을 부어줍니다.
재료가 잠길랑말랑 할 정도로 부어주시고요.
설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 된장 1/2큰술, 고추장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 진간장 3큰술을 넣고
끓기 시작하면 거품을 살짝 걷어내고 중불로 줄인 뒤 감자가 익을 때 까지 끓여주세요.
뭉근하게 끓이다 보면 이렇게 육수도 줄어들고 모든 재료가 익었는데 이 때 간을 한번 보시고 싱겁다면 간장이나 소금으로 간을 맞춥니다.
국물의 양도 조절이 가능해요.
국물을 자작하게 해서 짜글이 처럼 드셔도 되고 국물을 조금 많이 남겨서 찌개로 드셔도 됩니다.
저는 고추장찌개처럼 먹었습니다.
스팸에서 스팸국물이 나와서 감칠맛을 돋구어주어 참 맛있습니다.
밥에 슥슥 비벼서 김치하나 올려먹으면 정말 꿀맛입니다.
게다가 그 다음날 먹으면 더욱 맛있어져서 일부러 남겨놓았다가 먹습니다.
반찬으로도 좋지만 홈파티에 술안주로도 참 좋은 스팸고추장찌개.
이렇게 비가 오는날과도 참 잘 어울리지요.
만드는 법도 쉬우니 이번주 주말 한번 만들어 드셔보세요.
행복한 주말 보내시고요~~ ^^
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스팸고추장찌개 밥도둑 만들기!
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스팸고추장찌개
안녕하세요 🙂
BOBO보보입니다.
추석선물로 스팸 한 세트
받았습니다.
반찬이 없을 땐 팬에 구워 먹으면
다른 반찬이 필요가 없죠ㅎㅎ
요 햄의 정말 마법의 햄이죠!!
간이 딱 되어 있어 무얼
만들어 먹어도 맛있거든요.
덮밥, 볶음밥 등 해서 먹어도 좋아
밥 한 공기 뚝딱 할 수 있었죠.
오늘 만들어 볼 스팸 고추장찌개는
최소 밥 두 공기는 순삭 할 수
있을 거 같아요. 밥도둑!!
간편하면서 맛도 보장되는
스팸 고추장찌개
지금 바로 시작해보겠습니다.
재료
스팸 200g / 양파 1/2개
대파 1/2대 / 청양고추 2개
새송이버섯 1개 / 간 마늘 1큰술
설탕 1/2큰술 / 고추장 2큰술
고춧가루 1큰술 / 액젓 1큰술
물 500ml
1. 양파, 청양고추, 대파,
새송이 버섯을 먹기 좋은 크기로
썰어 준비해주세요.
2. 스팸을 2×2 주사위 모양으로 썰어주세요.
3. 냄비에 스팸을 넣고 스팸에서 기름이
나올 때까지 약한 불에서 볶아주세요.
4. 기름이 나오면 고추장 2큰술을 넣고
함께 볶아주세요.
5. 물 500ml 붓고 센 불에서 끓여주세요.
6. 끓어오르면 고춧가루 1큰술
액젓 1큰술 넣어주세요.
7. 썰어둔 양파, 새송이버섯 넣어주세요.
8. 설탕 1/2큰술, 간 마늘 1큰술
넣고 한 번 더 끓여주세요.
9. 대파와 청양고추를 넣고
1분 정도 끓여주시면 완성!!
요리 완성
오늘 무얼 먹을까 고민이시라면
스팸 고추장찌개
딱 해놓으시면
다른 반찬 안 꺼내도 좋아요.
햄과 고추장 볶아서
나온 기름이
국물에 우러나와서인지
매콤하고 칼칼한 게
진심 밥도둑입니다.
찬바람 불 때면 이만한 찌개 없겠죠?
오늘 저녁 간단하면서 맛있는
스팸 고추장찌개 어떠세요?
이상 BOBO보보였습니다.
◈요약
[레시피 요약]1. 양파, 청양고추, 대파,
새송이버섯을 먹기 좋은
크기로 썰어둔다.
2. 스팸을 주사위 모양으로
썰고 냄비에 담아 약한 불에
볶아 기름을 내준다.
3. 기름이 나오면 고추장을
넣고 볶아준다.
4. 물 500ml 붓고
끓여준다.
5. 고춧가루, 액젓을 넣는다.
6. 끓어오르면 양파,
새송이버섯을 넣어준다.
7. 설탕과 간 마늘을 넣고
끓여준다.
8. 끓어오르면 대파와
청양고추를 넣고 마무리한다.
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칼칼한 스팸 고추장찌개
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【칼칼한 스팸 고추장 찌개】
스팸 찌개하면 백선생님의 감자 짜글이가 생각나시죠~ (사실 저도 그래요~ ㅎ) 백샘 스타일로 자박하게 끓여서 밥 비벼 먹는 것도 좋지만, 요즘 처럼 쌀쌀해진 날에는 국물요리가 절로 생각 납니다. 그래서 만능 재료인 스팸으로 칼칼한 스팸 고추장찌개를 끓여 보도록 할게요~
소주 한 잔~ ♪♬
【스팸 고추장찌개】 [2~3인분]
【재료】 스팸(200g) 1통 감자(중) 1개 양파(중) 1개 애호박 1/3개 대파 1대 청양고추 3개 홍고추 1개 멸치 육수
【양념장】 진간장 2숟갈 고춧가루 1.5숟갈 고추장 1숟갈 맛술 1숟갈 액젓 1숟갈 다진 마늘 1숟갈
※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!!
① 손질한 멸치 한 줌을 넣고 육수를 만듭니다.
육수가 우려지는 동안~
② 스팸, 감자, 양파, 애호박은 큼직하게 썰고 청양고추, 홍고추, 대파는 어슷 썰어 줍니다.
③ 육수가 만들어 지면 멸치를 건저내고 스팸, 감자, 양파, 애호박을 넣고 끓입니다.
끓여지는 동안 양념장을 만들어요~
④ 분량 (진간장 2T, 고춧가루 1.5T, 고추장 1T, 맛술 1T, 액젓 1T)의 양념장을 만들어 넣고 잘 풀어 줍니다.
⑤ 모든 재료가 익으면, 대파와 고추를 넣고 한소끔 끓이면 완성!!
보기에도 칼칼해 보이시죠~ ㅎ
칼칼하지만 담백한 재료들을 가득 넣어서,, 짜지 않고 간도 딱 좋아 소주 한잔으로도 좋고~ 감자랑 스팸 으깨서 밥에 슥슥 비벼 먹어도 맛있습니다~ ^^
선물 받은 스팸으로 칼칼한 스팸 고추장찌개 만들어 보세요~ ^0^
▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲
마루이의 푸드코트 레시피를
영상으로도 만나보세요~ ♡
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Top 35 스팸 고추장 찌개 The 158 Correct Answer
[스팸 고추장찌개] 밥한공기 추가요~ | 세상쉬운 고추장찌개 Spam Gochujang stew [스팸 고추장찌개] 밥한공기 추가요~ | 세상쉬운 고추장찌개 Spam Gochujang stew백종원 고추장찌개보다 맛있는 스팸고추장찌개 레시피
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느타리버섯도 너무 크지않게 찢어주세요. 스팸은 봉투에 넣어 으깨주세요. 양념장은 다진마늘2/1,고추장 1.5큰술,고추가루2/1큰술,새우젓 2/1,들기름1을 넣어서 미리 만들어주세요. 준비해놓은 야채,스팸,물과 만들어놓은 양념장을 넣고 끓여주세요 보글보글 끓기시작하면 파를 넣고 조금 더 끓여주세요. 칼칼한 스팸고추장찌개 완성!
스팸을 으깨서 넣어주니 고기같고
밥 비벼먹기 너무 좋아요.
느타리버섯도 너무 크지않게 찢어주세요. 스팸은 봉투에 넣어 으깨주세요. 양념장은 다진마늘2/1,고추장 1.5큰술,고추가루2/1큰술,새우젓 2/1,들기름1을 넣어서 미리 만들어주세요. 준비해놓은 야채,스팸,물과 만들어놓은 양념장을 넣고 끓여주세요 보글보글 끓기시작하면 파를 넣고 조금 더 끓여주세요. 칼칼한 스팸고추장찌개 완성! 스팸을 으깨서 넣어주니 고기같고 밥 비벼먹기 너무 좋아요. Table of Contents:
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얼큰개운한 국물요리, 스팸고추장찌개
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Most searched keywords: Whether you are looking for 얼큰개운한 국물요리, 스팸고추장찌개 Updating 얼큰개운한 국물요리, 스팸고추장찌개 4계절 내내, 날씨가 덥던지 춥던지 우리나라 밥상에는 참 국물요리가 많이 오르는 것 같아요. 그래서그런지, 한국인의 소울푸드 아이템 중 상당수가 국물요리들이 차지하고 있더라구요. 각종채소에 메인 고기 재료를 넣고 고추장을 푼 국물에 끓여내는 참 맛깔스럽기도한 고추장찌개. 오늘은 간단한 캔햄을 활용해서 맛있게 완성하는 스팸요리 고추장찌개 같이 만들어볼게요. 1) 스팸이 짠 편이라 추가로 간을 더할 때 적게 해 주시는게 좋아요. 2) 육수를 사용해주시면 더 맛있어요. [재료] 스팸 1캔, 양파 1/2개, 감자 1개, 주키니호박 1/2개, 느타리버섯 1/3팩, 팽이버섯 1/2팩, 두부 1/2모, 파 1/2단, 고추 1개, 물 500mL, 소금 1/2T, 멸치다시백(멸치 6마리, 다시마 2조각) [고추장찌개 양념장] 고추장 2T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 후추 1/3t, 다진마늘 1T, 맛술 1T, 물 4T 먼저 채소를 먹기 좋게 손질할게요. 양파,감자,호박은 큼직하게 사방1.5cm정도 크기로 잘라주시고 파는 5cm 길이 간격으로 잘라줄게요. 그리고 느타리버섯과 팽이버섯은 크기에따라 손으로 먹기 좋게 찢어서 준비 해 보겠습니다. 나중에 칼칼하고 개운한 맛을 더해 줄 고추는 다지듯이 잘라 준비할게요. 채소크기와 비슷하게 스팸과 두부도 사방 1.5cm정도 크기 되게 깍뚝썰기 해서 준비할게요. 재료정보란의 양념장을 섞어 미리 양념장을 만들어주세요. 먼저 물500mL와 멸치다시백을 넣고 강불에서 한소끔 끓어오르면 중불로 줄여 5분간 끓여 기본 육수를 만들어 주세요. 이제 양념장을 넣고 한소끔 더 끓여줄게요. 스팸을 먼저 넣고 고기 풍미와 짠 맛이 국물에 우러나오도록 3분간 먼저 끓여주세요. 고추와 두부를 제외한 갖은 채소를 한데 넣고 6분간 중불에서 끓여주세요. 이제 두부를 넣고 이때 간이 아직 부족하다 싶으시면 소금으로 기호에따라 간을 더할게요. 마지막으로 다진고추를 넣고 한소끔 더 끓여주시면 얼큰한 고추장찌개 완성이에요! 오늘은 누구나 완성하기 쉬운 스팸요리 고추장찌개 만들어봤어요. 얼큰한 비쥬얼에 정말 군침도시죠? 밥한그릇 뚝딱하게 만들어주는 그야말로 밥도둑 메뉴가 따로 없답니다. 오늘도 맛있게 즐기세요 :)얼큰개운한 국물요리, 스팸고추장찌개 4계절 내내,
날씨가 덥던지 춥던지
우리나라 밥상에는
참 국물요리가 많이 오르는 것 같아요. 그래서그런지,
한국인의 소울푸드 아이템 중
상당수가 국물요리들이
차지하고 있더라구요. 각종채소에 메인 고기 재료를 넣고
고추장을 푼 국물에 끓여내는
참 맛깔스럽기도한 고추장찌개.
오늘은 간단한 캔햄을 활용해서
맛있게 완성하는 스팸요리
고추장찌개 같이 만들어볼게요. 1) 스팸이 짠 편이라 추가로 간을 더할 때 적게 해 주시는게 좋아요. 2) 육수를 사용해주시면 더 맛있어요. [재료] 스팸 1캔, 양파 1/2개, 감자 1개, 주키니호박 1/2개, 느타리버섯 1/3팩, 팽이버섯 1/2팩, 두부 1/2모, 파 1/2단, 고추 1개, 물 500mL, 소금 1/2T, 멸치다시백(멸치 6마리, 다시마 2조각)
[고추장찌개 양념장] 고추장 2T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 후추 1/3t, 다진마늘 1T, 맛술 1T, 물 4T 먼저 채소를 먹기 좋게 손질할게요.양파,감자,호박은 큼직하게
사방1.5cm정도 크기로 잘라주시고
파는 5cm 길이 간격으로 잘라줄게요.
그리고 느타리버섯과 팽이버섯은
크기에따라 손으로 먹기 좋게
찢어서 준비 해 보겠습니다.
나중에 칼칼하고 개운한 맛을 더해 줄
고추는 다지듯이 잘라 준비할게요. 채소크기와 비슷하게
스팸과 두부도 사방
1.5cm정도 크기 되게
깍뚝썰기 해서 준비할게요. 재료정보란의 양념장을 섞어
미리 양념장을 만들어주세요. 먼저 물500mL와 멸치다시백을 넣고
강불에서 한소끔 끓어오르면
중불로 줄여 5분간 끓여
기본 육수를 만들어 주세요. 이제 양념장을 넣고
한소끔 더 끓여줄게요. 스팸을 먼저 넣고
고기 풍미와 짠 맛이
국물에 우러나오도록
3분간 먼저 끓여주세요. 고추와 두부를 제외한
갖은 채소를 한데 넣고
6분간 중불에서 끓여주세요. 이제 두부를 넣고
이때 간이 아직 부족하다 싶으시면
소금으로 기호에따라 간을 더할게요. 마지막으로 다진고추를 넣고
한소끔 더 끓여주시면
얼큰한 고추장찌개 완성이에요!
오늘은 누구나 완성하기 쉬운
스팸요리 고추장찌개 만들어봤어요.
얼큰한 비쥬얼에 정말 군침도시죠?
밥한그릇 뚝딱하게 만들어주는
그야말로 밥도둑 메뉴가 따로 없답니다.
오늘도 맛있게 즐기세요 🙂
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얼큰개운한 국물요리, 스팸고추장찌개
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찐한 국물이 밥맛을 살려줘요 ‘스팸고추장찌개’
Article author: amyzzung.tistory.com
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Most searched keywords: Whether you are looking for 찐한 국물이 밥맛을 살려줘요 ‘스팸고추장찌개’ Updating 날씨가 추워지니 계속 따뜻한 국물요리만 하게 되는데요. 오늘은 따끈함에 얼큰을 더해서 쌀쌀해진 몸을 개운하게 풀어드리겠습니다. 국물 맛이 진한 고추장 찌개인데요. 고기 대신 스팸을 넣어 기름진 맛은 유지..
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찐한 국물이 밥맛을 살려줘요 ‘스팸고추장찌개’
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[스팸 고추장찌개] 백종원 고추장찌개 황금레시피 밥도둑X 밥통도둑O : 네이버 블로그Article author: m.blog.naver.com
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[스팸 고추장찌개] 백종원 고추장찌개 황금레시피 밥도둑X 밥통도둑O : 네이버 블로그Read More
칼칼한 스팸 고추장찌개
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Most searched keywords: Whether you are looking for 칼칼한 스팸 고추장찌개 Updating 【칼칼한 스팸 고추장 찌개】 스팸 찌개하면 백선생님의 감자 짜글이가 생각나시죠~ (사실 저도 그래요~ ㅎ) 백샘 스타일로 자박하게 끓여서 밥 비벼 먹는 것도 좋지만, 요즘 처럼 쌀쌀해진 날에는 국물요리가 절..
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칼칼한 스팸 고추장찌개
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초간단 스팸고추장찌개 만들기 (감자짜글이 레시피)
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Most searched keywords: Whether you are looking for 초간단 스팸고추장찌개 만들기 (감자짜글이 레시피) Updating 초간단 스팸고추장찌개 만들기 (감자짜글이 레시피) 감자와 스팸등 재료 다 때려넣고 뭉근하게 끓여 낸 스팸 고추장찌개 예전에 많이 해먹었는데 백종원의 감자짜글이로 많이 알려져 있습니다. 해놓고 끓이면 끓일..나의 소소한 일상 속 작은 생활과 요리 리뷰
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초간단 스팸고추장찌개 만들기 (감자짜글이 레시피)
초간단 스팸고추장찌개 만들기 (감자짜글이 레시피)
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초간단 스팸고추장찌개 만들기 (감자짜글이 레시피)
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고추장찌개 만드는법 스팸 고추장찌개 레시피
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Most searched keywords: Whether you are looking for 고추장찌개 만드는법 스팸 고추장찌개 레시피 Updating 오랜만에 최애 찌개인 고추장찌개 만들었어요 어렸을 때 자주 먹던 음식은 집마다 다르잖아요?? 저는 어렸을 때부터 바지락 고추장찌개, 돼지고기 고추장찌개 등 고추장찌개를 정말 자주 먹었고 지금도 제일 좋아..
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고추장찌개 만드는법 스팸 고추장찌개 레시피
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스팸고추장찌개 밥도둑 만들기!
Article author: bobo-day.tistory.com
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Summary of article content: Articles about 스팸고추장찌개 밥도둑 만들기! 스팸고추장찌개 · 재료 · 요리 완성 · [레시피 요약] · 1. 양파, 청양고추, 대파, 새송이버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. · 2. 스팸을 주사위 모양으로 썰고 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 스팸고추장찌개 밥도둑 만들기! 스팸고추장찌개 · 재료 · 요리 완성 · [레시피 요약] · 1. 양파, 청양고추, 대파, 새송이버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. · 2. 스팸을 주사위 모양으로 썰고 … 스팸고추장찌개 안녕하세요 🙂 BOBO보보입니다. 추석선물로 스팸 한 세트 받았습니다. 반찬이 없을 땐 팬에 구워 먹으면 다른 반찬이 필요가 없죠ㅎㅎ 요 햄의 정말 마법의 햄이죠!! 간이 딱 되어 있어 무얼 만들..
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스팸고추장찌개 밥도둑 만들기!
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찐한 국물이 밥맛을 살려줘요 ‘스팸고추장찌개’
날씨가 추워지니 계속 따뜻한 국물요리만 하게 되는데요. 오늘은 따끈함에 얼큰을 더해서 쌀쌀해진 몸을 개운하게 풀어드리겠습니다. 국물 맛이 진한 고추장 찌개인데요. 고기 대신 스팸을 넣어 기름진 맛은 유지하면서 고소함을 더했습니다. 그리고 스팸 특유 짭조름한 맛이 국물에 우러나와 더욱 진한 맛인데요. 짜글이처럼 건더기를 푸짐하게 넣어 다른 반찬 필요없이 오직~ ‘스팸고추장찌개’만으로도 충분한 식사를 준비했습니다. 스팸의 느끼함은 쏘옥~ 빼고 부드럽고 고소함만 살려서 보글 보글 끓여보겠습니다. 찐한 국물이 밥맛을 살려줘요 ‘스팸고추장찌개’ 1. 재료 준비 (넉넉한 4인분 ) ▣ 주재료 : 스팸 1캔(340g), 애호박1/2개, 감자(큰것) 1개, 양파(중) 1/2개, 두부 1팩(300g) , 대파 10cm 한토막 ▣ 양념장(밥숟가락) : 고추장4, 고춧가루2, 간장2, 다진 마늘 1/2 * 살짝만 볼록 올라오게 담은 밥숟가락의 양입니다. * 고추장만 넣으면 텁텁하니 고춧가루와 간장을 섞어 주세요. * 마지막에 넣은 다진 마늘이 스팸의 느끼함을 잡아주니 꼭 넣어주세요. ▣ 밑국물 : 물 1000ml, 국물용 왕멸치 10마리 2. 재료손질 (모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함) ▣ 양념장 : 그릇에 고추장4, 고춧가루2, 간장2를 넣고 골고루 섞어주세요. * 다진 마늘은 미리 넣으면 향신채 특유 맛과 향이 날아갑니다. * 마지막에 넣어 잠시만 끓여서 약간의 생마늘의 맛과 향이 살아야 느끼함도 잡아줘요. * 고춧가루 양념은 미리 만들어 수분에 불려두면 색이 더욱 붉여집니다. 요리 첫단계에 만들어주세요. ▣ 왕멸치 : 쓴맛이 나는 검은 내장(똥이라고 부르죠)을 제거해서 => 몸통과 대가리만 사용하세요. ▣ 스팸/감자/애호박 : 0.5cm 굵기와 밥숟가락의 2/3크기로 썰어주세요. ▣ 두부 : 0.7cm 굵기와 밥숟가락의 2/3크기로 썰어주세요. * 쉽게 부서지니 다른 재료보다는 조금 더 굵게 썰어주세요. ▣ 양파 : 밥숟가락의 2/3크기로 썰어주세요. * 국물용 재료는 밥숟가락으로 뜨기 쉽게 밥숟가락보다 조금 작게 썰어주세요. ▣ 대파 : 0.3cm 굵기로 어슷썰어주세요. * 저는 쪽파가 있어서 쪽파를 사용했어요 쪽파일 경우, 2cm 길이로 썰어주세요. 요리하기 직전의 재료 전체샷입니다. 사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요. 3. 요리 만들기 ▣ 첫째 – 냄비에 물 1000ml, 손질한 왕멸치 10마리를 넣고 => 약불에서 끓이기 시작해서 => 팔팔 끓으면 => 10분간 더 끓여준 후 => 건더기를 모두 건져주세요. ▣ 둘째 – 중불로 조절하고 => 멸치육수에 양념장을 곱게 풀어주세요. ▣ 셋째 – 바로 이어서 양파와 감자를 넣어서 끓여주세요. * 양파는 충분히 익어야 단맛이 나오고 단단한 감자는 익는 시간이 더 필요하니 두가지는 먼저 넣어주세요. ▣ 넷째 – 감자와 양파를 넣은 국물이 팔팔 끓으면 => 애호박, 스팸, 두부를 넣어주세요. ▣ 다섯째 – 감자가 충분히 익었다면 => 다진 마늘1/2과 대파를 넣어서 => 한소끔 끓으면 불을 꺼주세요. * 한소끔이란? 처음으로 거품을 일으키며 팔팔 끓을때. 진한 국물~푸짐한 건더기가 밥맛을 살려주는 ‘스팸고추장찌개’입니다. 이요리는 고추장 베이스의 진한 국물이 매력인데요. 어떤 고추장찌개든 양파과 애호박이 들어갑니다. 이 두 채소가 익으면 단맛이 진해지거든요. 그 맛이 고추장의 단맛을 자연스럽게 진하게 받쳐줍니다. 보통 생고기를 넣었을때 누린내를 잡으려고 마늘을 넣는데요. 생고기도 아닌 햄인데 마늘을 넣은 것은 기름진 맛을 잡아주기 위해서입니다. 마늘과 같은 향신채는 휘발성이기 때문에 오래 끓이면 그 맛과 향이 날아가니 마지막에 넣어 잠시만 끓여주세요. 은은하게 감도는 생마늘의 맛이 스팸의 불량한 맛을 잡아줍니다. 양념 자체도 진하지만 푸짐하게 넣은 건더기에서 나온 각각의 재료의 맛 때문에 더욱 진합니다. 진한 국물이랑 푸짐한 건더기 몇 숟가락 떠서 방금 지은 흰쌀밥의 쓱쓱 비벼 먹으면 다른 반찬 필요없이도 한그릇 뚝딱 비웁니다. 두번째 그릇부터는 김가루 뿌려 드시면 더 맛있지요. 스팸도 두툼하게 썰어 씹었을때 그 안에서 기름과 고소하게 짠맛이 스르륵 나와야 맛있어요. 한번만 먹기 아까우니 넉넉하게 끓여서 주말까지 해결해보세요. 두번~세번 먹어도 맛있는 국물요리입니다. 제목 클릭 => 두툼해서 안주로 딱 좋아~’포장마차 계란말이 만드는 법’
[스팸 고추장찌개] 백종원 고추장찌개 황금레시피 밥도둑X 밥통도둑O [셩이의 쿠세] 안녕하세요 셩이에요!!! 백종원 요리는 쉽고 간단하고 맛까지 좋으니 종종 따라하게 되는듯 오늘은 밥도둑이 아닌 밥통도둑 고추장찌개 도전!!! 백종원 아저씨는 돼지고기 넣고 하던데 나는 스팸으로 만들어보았음매 재료 손질만 해놓으면 뚝딱 만들수 있다는거 그럼 백종원 고추장찌개인데 돼지고기가 아닌 스팸고추장찌개 레시피 공개합니닷 [스팸 고추장찌개] ▶재료준비 : 스팸200g, 감자(소) 4개, 대파 1대, 양파 1개, 청양고추 3개, 새송이버섯 1개, 애호박 2/1개 ▶양념 : 식용유 2스푼, 참기름 2스푼, 고추장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼, 까나리액젓 2스푼, 국간장 2스푼, 간장 1스푼, 올리고당 1스푼 ▶육수만들기 : 물 1.5리터, 무, 다시멸치 30마리, 다시마 1장 제일 먼저 멸치 육수 낼거래유 재료는 간단하게 준비 참고로 백종원 고추장찌개는 물로 끓이는데 좀 더 깊은맛을 내기위해 나능 육수를 사용함!! 멸치 비린내 제거를 위해 한번 볶아준다 노릇노릇해질때까지 볶아주되 태우면 X 타면 쓴맛이 나거든 1.5리터의 물을 부어준다 끓기시작하면 5분뒤 다시마는 건져내자 아님 육수가 미끄덩 거릴수도 쓸때없이 정확한거 좋아해서 요리할때 자주 쓰는 타이머 다시마 건져내고 10분정도 중불로 좀 더 끓여준다 채에 건더기 걸러주면 초간단 멸치육수 완성!! 스팸은 한번 데쳐준다 몸에 해로운 첨가물들을 제거하기위해서인데 이렇게 한번 데치면 환경호르몬과 나트륨, 지방등이 빠진다는군 스팸은 뜨거운물에 1-2분정도 데친듯?! 그럼 물 위에 기름 둥둥 떠다닌다 익히는게 아니라 데치는거니까 금방 건져낸다 재료 준비 시작!! 감자는 미리 손질해서 냉동실에 얼려둔거 사용했고 양파는 하나만 사용함 새송이 버섯 넣고 고추장찌개 끓이면 식감이 참 좋더라 버섯은 각자 취향에 맞춰서 넣어주면 된다 스팸은 큐브모양으로 깍둑썰기 재료 손질을 마쳤으니 이제 백종원 황금레시피를 따라서 고추장찌개 시작!!! 약불로 맞춰놓고 식용유 2스푼, 참기름 2스푼 넣는다 고추장 2스푼 넣는다 불은 약불로 해야지 아님 타니까 조심 고추장이 자글자글 볶아지면 고춧가루 1스푼 넣고 볶아주자 미리 만들어두었던 멸치육수 1.5리터 부어주고 보글보글 끓으면 감자 투척 데쳐놓은 스팸도 투척 다진마늘 1스푼 까나리액젓 2스푼 국간장 2스푼 간장 1스푼 원래 백종원 고추장찌개 레시피는 국간장 4스푼 넣으라고 하는데 나만의 레시피를 공개하자면 난 일반 간장과 국간장 섞어서 넣는다 국간장으로 간 한거보다 좀 더 깊은맛이 난다고 해야하나? 더 맛있당 초간단 고추장찌개니까 그냥 전부 다 투척하고 푹 끓여준다 야채는 나중에 넣어주는 사람들도 있던데 개인적으로 야채가 씹히는거 별로 안좋아해서리 야채가 푹 익는게 싫으면 파, 양파, 고추 등등 마지막에 살짝 끓여내도 좋아용 모든 찌개는 최소 20분 이상 푸욱 끓여줘야 맛있다 인내의 시간을 가지고 더 깊고 맛있어질때까지 끓여주기 끓이면서 한번씩 저어주는 센스 어느정도 자작해졌다싶으면 올리고당 1스푼 넣어준다 그럼 윤기도 나고 더욱 맛있다 백종원 고추장찌개 완성!!! 물에 들어간 돼지고기 안먹는 사람들 스팸넣고 고추장찌개 끓여보라고 셩이가 강제추천합네다 감자에 양념이 잘 베여서 밥에 비벼먹으면 밥 두공기쯤은 거뜬히 클리어!!! 어느샌가 밥통이 내 옆에 있다 노랑노랑하게 만두도 구웠다 오늘 나의 한끼 식사 잘먹겠습니다 내가 만들었지만 고추장찌개 너무 맛있어서 밥 비벼서 슥슥 엄청나게 먹은거 같다ㅋㅋㅋㅋ 이웃님덜 🙂 쌀쌀한 날씨에 얼큰한 백종원 고추장찌개 오늘 저녁에는 스팸으로 어떠실랑가요?^^ -요리하는 여자 셩이- 칼칼한 스팸 고추장찌개
728×90 반응형 【칼칼한 스팸 고추장 찌개】 스팸 찌개하면 백선생님의 감자 짜글이가 생각나시죠~ (사실 저도 그래요~ ㅎ) 백샘 스타일로 자박하게 끓여서 밥 비벼 먹는 것도 좋지만, 요즘 처럼 쌀쌀해진 날에는 국물요리가 절로 생각 납니다. 그래서 만능 재료인 스팸으로 칼칼한 스팸 고추장찌개를 끓여 보도록 할게요~ 소주 한 잔~ ♪♬ 【스팸 고추장찌개】 [2~3인분] 【재료】 스팸(200g) 1통 감자(중) 1개 양파(중) 1개 애호박 1/3개 대파 1대 청양고추 3개 홍고추 1개 멸치 육수 【양념장】 진간장 2숟갈 고춧가루 1.5숟갈 고추장 1숟갈 맛술 1숟갈 액젓 1숟갈 다진 마늘 1숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 손질한 멸치 한 줌을 넣고 육수를 만듭니다. 육수가 우려지는 동안~ ② 스팸, 감자, 양파, 애호박은 큼직하게 썰고 청양고추, 홍고추, 대파는 어슷 썰어 줍니다. ③ 육수가 만들어 지면 멸치를 건저내고 스팸, 감자, 양파, 애호박을 넣고 끓입니다. 끓여지는 동안 양념장을 만들어요~ ④ 분량 (진간장 2T, 고춧가루 1.5T, 고추장 1T, 맛술 1T, 액젓 1T)의 양념장을 만들어 넣고 잘 풀어 줍니다. ⑤ 모든 재료가 익으면, 대파와 고추를 넣고 한소끔 끓이면 완성!! 보기에도 칼칼해 보이시죠~ ㅎ 칼칼하지만 담백한 재료들을 가득 넣어서,, 짜지 않고 간도 딱 좋아 소주 한잔으로도 좋고~ 감자랑 스팸 으깨서 밥에 슥슥 비벼 먹어도 맛있습니다~ ^^ 선물 받은 스팸으로 칼칼한 스팸 고추장찌개 만들어 보세요~ ^0^ ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ 마루이의 푸드코트 레시피를 영상으로도 만나보세요~ ♡ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 728×90 반응형
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키워드에 대한 정보 스팸 고추장 찌개
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